團體標準T/CNLIC0113－2023中國輕工業聯合會發布前言 2規范性引用文件 3術語和定義 4要求 5試驗方法 附錄A（規范性）餐具規格數量 附錄B（規范性）洗凈性能試驗方法 附錄C（規范性）漂洗率試驗方法 附錄D（規范性）除菌試驗方法 附錄E（規范性）除病毒試驗方法 附錄F（規范性）保管功能試驗方法 附錄G（規范性）除異味功能試驗方法 本文件按照GB/T1.1－2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的1母嬰洗碗機技術要求和試驗方法本文件規定了母嬰洗碗機的電器安全、洗凈性能、漂洗率、除菌率、除病毒率、抗菌、防霉等要類似場所由非專業人員操作，使用熱水或冷水洗下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本GB4706.1家用和類似用途的電器安全第1部分GB4706.25家用和類似用途的電器安全洗碗機的特GB4789.2食品安全國家標準食品微生物學檢驗菌落GB4789.3食品安全國家標準食品微生物學檢驗大腸GB4789.4食品安全國家標準食品微生物學檢驗沙門GB5009.156食品安全國家標準食品接觸材料及制品遷移試驗預處理方法GB21551.2家用和類似用途電器的抗菌、除菌、凈化功能抗菌材料的特殊要求GB/T20290－2016家用電動QB/T4984家用和類似用途電器的溶出母嬰洗碗機maternalandinfant2通過一定的物理或化學方法長時間對洗碗機艙內進行干燥、清潔，保證洗碗機內餐具長期保存在4.2洗凈性能4.3漂洗率4.6保管功能≤制造商明示具有除異味功能的母嬰洗碗機，保管結束后異味強度不應高4.8抗菌34.10有害物質溶出母嬰洗碗機的拉籃、內壁、噴嘴和密封條/圈（與水接觸的部位）等材料的總溶出量和特定溶出量鉛mg/kg≤鉻mg/kg≤鎳mg/kg≤鎘mg/kg≤砷mg/kg≤鋁mg/kg≤5銻mg/kg≤鈷mg/kg≤銅mg/kg≤4鐵mg/kg≤錳mg/kg≤鉬mg/kg≤銀mg/kg≤錫mg/kg≤釩mg/kg≤鋅mg/kg≤5鋇mg/kg≤鈹mg/kg≤鋰mg/kg≤鉈mg/kg≤汞mg/kg≤注：ND表示未檢出，用指定的測試方法得到的結果在檢出限以下；DL表示檢出限，用指a）環境溫度23±2）℃;b）相對濕度55±5）%；c）電源電壓應保持在額定電壓的（1±1%）以內；如未指定額定電壓范圍，則試驗電壓為4d）電源頻率應保持在額定頻率的（1±1%）以內；如未指定額定頻率范圍，則試驗頻率為e）進水口水壓240±20）kPa；5.9抗菌5.11有害物質溶出5采用2～4套餐具進行試驗。餐具規格數量見表A.1.1套數×12Φ110×50套數×13套數×14套數×15套數×1640.0±8.0套數×17套數×18套數×19套數×1套數×16在母嬰餐具表面均勻涂覆污染物后，將其裝載至洗碗機內，通過對洗滌后的母嬰餐具進行評分，試驗用餐具在污染前應徹底清潔和干燥，使其清潔度達到5分選擇符合GB/T20290－2016中6.4.取10mL牛奶加入奶瓶中，通過旋轉使牛奶在奶瓶和奶嘴內壁上均勻分布。將奶瓶和奶嘴置（45±1）℃烘箱中烘烤2h，烘烤過程中按照表B.1中要求的試驗負載種類和污染物121a兒童餐盤有多個食物槽，每個食物槽添加1g污染物。——兒童餐盤、兒童碗使用寬度為25mm的糕點刷。稱量容器、刷子、米糊的總重，用刷子將米糊均勻地涂抹到試驗負載上，直到容器、刷子、米糊三者減少的量和污染物規定用——兒童勺污染方法與兒童餐盤、兒童碗相同。用刷子將米糊刷到兒童勺勺頭上，正反面都刷，勺柄不涂。7使用冷凍的嫩菠菜，菠菜切成小塊，不使用任何添加劑或調料。按照GB/T20290－2016中6.4.6.1按照表B.2中要求的試驗負載種類和污染物12*注：兒童餐餐盤有多個食物槽，則每個食物槽添加1g污染物。——兒童餐盤、兒童餐碗使用寬度為25mm的糕點刷。稱量容器、刷子、菠菜的總重，用刷子將菠菜均勻地涂抹到試驗負載上，直到容器、刷子、菠菜三者減少的量和污染物規定用取適量的雞蛋，將蛋黃和蛋清分開，去掉蛋黃外皮，將蛋黃混合均勻，即雞按照表B.3中要求的試驗負載種類和污染物221——兒童碗、兒童餐碗使用寬度為25mm的糕點刷。稱量容器、刷子、雞蛋的總重，用刷子將雞蛋均勻地涂抹到試驗負載上，直到容器、刷子、雞蛋三者減少的量和污染物規定用——兒童勺污染方法與兒童碗、兒童餐碗相同。用刷子將米糊刷到兒童勺勺頭上，正反面都刷，勺柄不涂。所有污染后的負載置于室溫條件下干燥，干燥時間為15h～18h。8按照制造商聲稱的方式裝載洗碗機，負載不得堆在漫射光源下檢查每件餐具上是否有污染痕跡或殘留物。使用光源色溫為3500K～4500光源安裝應保證評估時避開光線的直接照射，檢查位置光線強度在1000Lux～1500Lux之間。型543210餐具總數N=所有餐具分數總和ΣCz=9CN=ΣCZ…………（B.2）CN——所有餐具評估分數的總和；N——餐具總量。將母嬰餐具裝載至洗碗機內，洗滌結束后，通過回收測定餐具表面的漂洗劑等化學成分，評價洗——分液漏斗，250mL；——分光光度計；——滴定管，10mL；——移液管，25mL；——移液器，1mL；——天平，最小精度0.001g。——三氯甲烷。——二氮雜菲溶液（2g/L）：稱取0.2g二氮雜菲（又名鄰菲羅啉），溶于純水中，加2滴鹽酸），——乙酸銨緩沖溶液：稱取250g乙酸銨，溶于150mL純水中，加入700mL冰乙酸，混勻。——十二烷基苯磺酸鈉（DBS）標準使用液[ρ（DBS）=10μg/mL]。試驗前待測洗碗機空載運行2個清洗程序，確保內部無洗滌劑試驗用負載在試驗前應徹底清潔和干燥，確保表面無洗滌劑等5.8的要求放置洗滌劑和漂洗劑。運行洗滌程序，待洗滌程序結束洗滌結束后取出所有負載，按照C.4.3中的方式進行a)浸泡液：分析純和GB/T6682規根據浸泡液用量與接觸面積比值為2mL/cm2計算每種餐具的浸泡液用量。于樣液及標準系列各加入2.0mL二氮雜菲溶液Y——以十二烷基苯磺酸鈉計的漂洗率；C0——空白溶液的異丙基苯磺酸鈉濃度測定值，單位為毫克每C——樣液異丙基苯磺酸鈉濃度測定值，單位為毫克每升（mg/LV——浸泡液的總體積，單位為毫升（mLm——加入漂洗劑中異丙基苯磺酸鈉的質量，單位為毫克（mg——大腸埃希氏菌Escherichiacoli——金黃色葡萄球菌Staphylococcus——單核增生李斯特氏菌ListeriamonocytogenesCG制法：取除瓊脂外其他成分溶解于1000mL蒸餾水中，用0.1mol/LNaO值為7.0～7.2，加入瓊脂，溶解后分裝，于121℃滅菌20min。pH為6.8～7.0。加入瓊脂，溶解后分裝，于115℃滅菌30min。將標準試驗菌株接種于斜面固體培養基上，在（37±1）℃條件下培養24h后，在5℃~10℃下保），將斜面保藏菌轉接到平板固體培養基上，在（37±1）℃條件下培養（24±1）h，每天轉接1次。試驗時應采用3～5代、24h內轉接的用接種環從新鮮培養物上刮1環～2環新鮮細菌，加入適量0.9%的生理鹽水中，并依次做10倍梯度稀釋液，選擇菌液濃度為（1～5）×108——冷藏箱：5℃~10℃;——II級生物安全柜；——天平，最小精確度為0.01g；——平皿、試管、移液管（最大允許誤差±0.01mL）、接種環、酒精燈等實驗室常用器皿。行高溫處理的塑料負載，可用75%酒精擦拭3遍，用無菌水沖洗，無菌環境下1122324561R=×100%…………（D.1）R——除菌率；將病毒懸液接種至載體樣片上，干燥后將污染載體置于洗碗機內各點，運行指定的除病毒程序，對程序前后污染載體上殘留的病毒量測定，計算除病毒——冷藏箱5℃~10℃;——干燥箱0℃~300℃;——自動蒸汽滅菌鍋；——天平，最小精確度為0.01g；——pH計；試過程中，不添加任何洗滌劑或漂洗劑等化行高溫處理的塑料負載，可用75%酒精擦拭3遍，用無菌水沖洗，無菌環境下選用符合《消毒技術規范》2002版2.1.1.2.4中要求的載體（尺載體材質按照宣稱可消毒的餐具材質，如塑料、玻璃、硅膠等選擇）于121℃高溫滅菌20mi然陰干后使用。確保載體上感染病毒量不低于105TCID50。將污染載體置于鏤空金屬球中，以懸掛的方式裝載于待測洗碗機上、下層內、中、外各點，每個程序結束后取出污染載體，分別置于1mL細胞維持液回收。將回收液適當稀釋后，測將污染載體在室溫下放置與消毒程序相同時間，按照與試驗組相同方式回收，要求每片污染載體Q=×100%…………（E.1）a——冷藏箱：5℃~10℃;——II級生物安全柜；——天平，最小精確度為0.01g；行和測試過程中，不添加任何洗滌劑或漂洗劑行高溫處理的塑料負載，可用75%酒精擦拭3遍，用無菌水沖洗，無菌環境下按照表F.1的方式，在負載表面均勻涂覆模擬污染物。涂覆后在1122324561程序結束后，隨機抽取負載，抽樣量不低于每種類型負載用量的50%，負載均按照F.4.4中的方式鹽水洗刷至無菌容器內，然后對洗脫液進行菌落計數。計算采集負載表面25cm將采樣后的棉拭子置于10mL無菌生理鹽水中，對回收液進行稀釋，選擇適宜的稀釋液按照GB4789.2的規定進行菌落計數試驗。在母嬰餐具上涂抹帶有異味的污染物，置于待測洗碗機洗滌并儲存一定時間后，對洗碗機內異味行和測試過程中，不添加任何洗滌劑或漂洗劑行高溫處理的塑料負載，可用75%酒精擦拭3遍，用無菌水沖洗，無菌環境下選擇符合GB/T20290－2016中6.4.取10mL牛奶加入奶瓶中，通過旋轉使牛奶在奶瓶和奶嘴內壁上均勻分布。將奶瓶和奶嘴置（45±1）℃烘箱中烘烤2h，烘烤過程中取適量的雞蛋，將蛋黃和蛋清分開，去掉蛋黃外皮，將蛋黃混合均勻，即雞按照表G.1中要求的試驗負載種類和污染物1221a兒童餐餐盤有多個食物槽，每個食物槽添加1g污染物