PAGE26-四川省宜賓市2024-2025學年高二生物下學期期末教學質量監測試題（含解析）一、選擇題1.下列關于細胞結構與功能的說法不正確的是（）A.神經細胞軸突末梢有大量突起，有利于附著更多的神經遞質受體蛋白B.小腸絨毛細胞膜有大量突起，有利于附著更多的載體蛋白C.線粒體內膜向內突起形成嵴，有利于附著更多的有氧呼吸酶D.葉綠體類囊體結構增大了膜面積，有利于附著更多的光合色素【答案】A【解析】【分析】本題主要考查突觸、線粒體、葉綠體的結構及其功能，明確細胞結構與功能的統一是解答本題的關鍵。【詳解】A、神經細胞軸突末梢包含突觸前膜，神經遞質與突觸后膜上的受體結合，受體不在突觸前膜上，A錯誤。B、小腸絨毛細胞具有汲取功能，細胞膜有大量突起，有利于附著更多的載體蛋白，B正確；C、線粒體內膜是有氧呼吸第三階段的場所，內膜向內突起成嵴，有利于附著更多的有氧呼吸酶，C正確D、葉綠體類囊體結構增大了膜面積，有利于附著更多的光合色素，有利于光能的汲取，D正確。故選A。2.蛋白質是生命活動的主要擔當者。下列關于蛋白質的敘述，錯誤的是()A.不是全部細胞器都含有磷脂，但全部細胞器均含有蛋白質B.核糖體是全部細胞生物所共有的細胞器，這間接體現了蛋白質的重要作用C.真核細胞中蛋白質合成后均須要經內質網、高爾基體加工D.蛋白質可以行使催化、調整、免疫、運輸等功能【答案】C【解析】【分析】

【詳解】細胞中全部的細胞器都含有蛋白質，但是不確定含有磷脂，如核糖體、中心體，A正確；核糖體是蛋白質合成的場所，全部細胞生物都含有核糖體，都能合成蛋白質，體現了蛋白質的重要作用，B正確；在游離的核糖體上合成的蛋白質可以不經過內質網、高爾基體的加工，C錯誤；蛋白質可以行使催化、調整、免疫、運輸等功能，如酶具有催化作用，胰島素具有調整作用，抗體具有免疫作用，血紅蛋白具有運輸功能，D正確。3.某五十肽中有丙氨酸（R基為一CH3）4個，現脫掉其中的丙氨酸（相應位置如圖所示），得到4條多肽鏈和5個氨基酸（脫下的氨基酸均以游離態正常存在）。下列有關敘述錯誤的是（）A.該50肽水解得到的幾種有機物比原50肽增加了8個氧原子B.若將得到的5個氨基酸縮合成5肽，則有5種不同的氨基酸序列C.若將新生成的4條多肽鏈重新連接成一條長鏈，則將脫去4分子H2OD.新生成的4條多肽鏈至少含有4個游離的羧基【答案】C【解析】分析】分析題圖可知，丙氨酸是肽鏈中21、27、35、49號氨基酸。脫掉其中的丙氨酸，得到4條多肽鏈和5個氨基酸，5個氨基酸中有4個是丙氨酸，一個是第50號氨基酸。【詳解】A、據圖分析可知，每脫掉1個丙氨酸須要破壞2個肽鍵，脫掉4個丙氨酸共破壞了8個肽鍵，有8分子水參加，故該50肽水解得到的幾種有機物比原50肽增加了8個氧原子，A正確；B、得到的5個氨基酸，其中有4個是丙氨酸，故這5個氨基酸縮合成5肽，可有5種不同的氨基酸序列，B正確；C、這4條多肽鏈若重新連接成一條長鏈，須要形成3個肽鍵，脫去3分子水，C錯誤；D、每條肽鏈中至少有1個游離的氨基和1個游離的羧基，故新生成的4條多肽鏈至少含有4個游離的羧基，D正確。故選C。【點睛】明確氨基酸脫水縮合的過程，駕馭氨基酸脫水縮合過程中的相關計算是解答本題的關鍵。4.下圖表示某生物膜結構，圖中A、B、C、D、F、F表示某些物質，a、b、c、d表示物質跨膜運輸方式。下列敘述錯誤的是（）A.若是癌細胞的細胞膜，則膜上含量較正常細胞削減的物質是DB.若是線粒體膜，b和c過程運輸的氣體分別是O2和CO2C.a、d表示的物質跨膜運輸方式是主動運輸，氨基酸和各種離子都是以該方式出入細胞D.若是肝細胞膜，饑餓狀態下，C代表的激素會增多，促進物質E轉化為物質F，物質F應是葡萄糖【答案】C【解析】【分析】本題是對生物膜的結構和功能、物質跨膜運輸的方式和癌細胞的特征的綜合性考查，分析題圖可知，A是蛋白質，B是磷脂雙分子層，C是信息分子，D是糖蛋白，a是細胞通過主動運輸方式汲取該物質，b是通過自由擴散汲取該物質，c是通過自由擴散排出該物質，d是通過主動運輸排出該物質。【詳解】A、細胞癌變后，癌細胞膜上糖蛋白削減，A正確；

B、線粒體通過自由擴散方式汲取氧氣，釋放二氧化碳，因此假如是線粒體膜，b和c過程運輸的氣體分別是O2和CO2，B正確；

C、有些離子可以通過幫助擴散方式進出細胞，如動作電位的產生過程，是鈉離子通道開放，造成鈉離子內流，C錯誤；

D、饑餓狀態下，肝細胞中的糖原水解形成葡萄糖，其他非糖物質轉化成葡萄糖，以維持血糖濃度，因此C為胰高血糖素，含量增加，F為葡萄糖。

故選C。5.下列所實行的措施，不涉及“降低化學反應活化能”原理的是：A.利用果膠酶提高水果的出汁率B.滴加肝臟研磨液促使過氧化氫的分解C.滴加FeCl3溶液提高過氧化氫的分解速率D.利用水浴加熱提高胡蘿卜素的萃取效率【答案】D【解析】【分析】本題考查催化劑的作用原理和酶的相關學問，意在考查考生能理解所學學問的要點，把握學問間的內在聯系，形成學問的網絡結構的實力。【詳解】催化劑能加快反應速率原理是降低了反應物的活化能，酶屬于生物催化劑；題目AB選項描述的現象涉及到了酶，C選項描述的現象涉及到了無機催化劑。提高溫度，可以加快胡蘿卜素在萃取液中的溶解速率；該過程沒有涉及到催化劑的作用。6.對下列幾種微生物的敘述，正確的是①酵母菌②乳酸菌③硝化細菌④藍藻⑤煙草花葉病毒⑥噬菌體A.從組成成分上看，全部生物都含有蛋白質和DNAB.從結構上看，①為真核生物，②③④⑥為原核生物C.從生態系統的成分上看，①②③是分解者，④是生產者D.從同化作用類型上看，①②為異養型，③④為自養型【答案】D【解析】試題分析：從組成成分上看，①②③④⑥都含有蛋白質和DNA，⑤含有蛋白質和RNA，A項錯誤；從結構上看，①為由真核細胞構成的真核生物，②③④均由原核細胞構成的原核生物，⑥為寄生在細菌細胞內的病毒，沒有細胞結構，B項錯誤；從生態系統的成分上看，①②是分解者，③④是生產者，C項錯誤；從同化作用類型上看，①②均從環境中攝取現成的有機物來維持生存，因此均為異養型，③④分別通過化能合成作用、光合作用將二氧化碳等無機物合成有機物，所以均為自養型，D項正確。考點：本題考查生態系統的結構、細胞代謝類型、原核生物與真核生物、生物的化學組成的相關學問，意在考查學生能理解所學學問的要點、把握學問間的內在聯系，形成學問網絡結構的實力。7.下列不屬于細胞間信息溝通實例的是（）A.胰島B細胞產生的胰島素通過血液運輸到肝臟，與肝細胞膜表面的受體結合B.吞噬細胞對抗原處理后，以干脆接觸方式將抗原呈遞給T細胞C.高等植物細胞之間通過胞間連絲進行物質運輸和信息溝通D.細胞內通過蛋白質纖維組成的網架結構進行物質運輸、能量轉換和信息傳遞【答案】D【解析】【分析】細胞間信息溝通的方式可歸納為三種主要方式：

1．相鄰細胞間干脆接觸，通過與細胞膜結合的信號分子影響其他細胞，即細胞←→細胞；如精子和卵細胞之間的識別和結合。

2．相鄰細胞間形成通道使細胞相互溝通，通過攜帶信息的物質來溝通信息，即細胞←通道→細胞，如高等植物細胞之間通過胞間連絲相互連接，進行細胞間的信息溝通。

3．通過體液的作用來完成的間接溝通；如內分泌細胞分泌→激素進入體液→體液運輸→靶細胞受體信息→靶細胞，即激素→靶細胞。【詳解】A、胰島B細胞分泌胰島素，隨血液到達全身各處，與靶細胞的細胞膜表面的受體結合，將信息傳遞給靶細胞，故A錯誤；

B、相鄰兩個細胞的細胞膜接觸，信息從一個細胞傳遞給另一個細胞，如吞噬細胞呈遞抗原給T細胞，故B錯誤；

C、相鄰兩個細胞之間形成通道，攜帶信息的物質通過通道進入另一個細胞，如高等植物的胞間連絲，故C錯誤；

D、細胞內通過蛋白質纖維組成的網架結構進行物質運輸、能量轉換和信息傳遞，不存在細胞間的信息溝通，故D正確。

故選D。8.如圖是顯微鏡視野中某細胞的一部分，有關該細胞敘述正確的是A.圖示為光學顯微鏡下的細胞結構 B.圖中有兩個中心體C.DNA僅存在于6結構中 D.結構1和3在行使其功能時有水生成【答案】D【解析】【分析】1是線粒體，2是中心體，3是核糖體，4是高爾基體，5是細胞質基質，6是細胞核。【詳解】A、光學顯微鏡下看不到有膜結構的細胞器，比如高爾基體和內質網，以及比較小的細胞器核糖體等，出現了核糖體、內質網、高爾基體等就應當是電子顯微鏡下看到的結構，A錯誤；B、一個中心體是由兩個中心粒構成，圖中是一個中心體，兩個中心粒，B錯誤；C、在線粒體中也有DNA，C錯誤；D、1線粒體內膜發生還原氫的氧化，能產生水，3核糖體發生脫水縮合反應也產生水分，D正確。故選D。【點睛】本題綜合考察細胞器的結構和功能，細胞器的種類比較多，要依據各種細胞器的特點進行歸類，比如單層膜、雙層膜、沒有膜結構，含DNA的，生成水的等進行總結，防止以后發生混淆。9.用3H標記確定量的氨基酸來培育某哺乳動物的乳腺細胞，測得與合成和分泌乳蛋白相關的一些細胞器上放射性強度的變更曲線如圖甲所示，在此過程中有關的生物膜面積的變更曲線如圖乙所示。有關敘述錯誤的是A.圖甲中a曲線所指的細胞結構是內質網B.圖甲中c曲線所指的細胞結構是高爾基體C.圖乙中d曲線所指的細胞結構是內質網D.圖乙中f曲線所指的細胞結構是高爾基體【答案】A【解析】【分析】分析題圖：分泌蛋白合成與分泌過程為：核糖體合成蛋白質→內質網進行粗加工→內質網“出芽”形成囊泡→高爾基體進行再加工形成成熟的蛋白質→高爾基體“出芽”形成囊泡→細胞膜。這樣內質網膜面積削減，細胞膜面積增多，高爾基體膜面積幾乎不變。所以圖甲中a是核糖體、b是內質網、c是高爾基體，圖乙中d是內質網、e是細胞膜、f是高爾基體。【詳解】A、甲圖中a曲線所指的細胞結構是核糖體，A錯誤；B、甲圖中c曲線所指的細胞結構是高爾基體，B正確；C、圖乙中d曲線表示的細胞結構是內質網，C正確；D、圖乙中f曲線表示的細胞結構是高爾基體，D正確。故選A。【點睛】本題考查分泌蛋白的合成與分泌的學問點，要求學生駕馭分泌蛋白的合成與分泌過程中涉及到的細胞器的種類與功能，把握在該過程中細胞器膜面積的變更狀況，能夠依據分泌蛋白的合成和加工過程把握放射性出現的先后依次，這是突破該題的關鍵。10.如圖中曲線a、b表示物質跨膜運輸（不包括胞吞和胞吐）的方式，下列表述錯誤的是（）A.方式b的最大轉運速率與載體蛋白數量有關B.b的運輸方式能體現細胞膜的選擇透過性C.只有在氧氣存在時才會發生方式b的物質運輸D.質壁分別過程中，水分子通過方式a進出細胞【答案】C【解析】【分析】據圖分析，a物質跨膜運輸速率與被轉運分子的濃度成正比，可推斷為自由擴散；b物質在被轉運分子達到確定濃度時，轉運速率不再增加，可推斷為幫助擴散或主動運輸，兩者都與載體的數量有關。自由擴散的特點是高濃度運輸到低濃度，不須要載體和能量，如水，CO2，甘油。幫助擴散的特點是高濃度運輸到低濃度，須要載體，不須要能量，如紅細胞汲取葡萄糖。主動運輸的特點是須要載體和能量，如小腸絨毛上皮細胞汲取氨基酸，葡萄糖，K+，Na+。【詳解】A、方式b為幫助擴散或主動運輸，運輸速率與載體蛋白數量有關，數量越多最大速率越大，A正確；B、b的運輸方式與載體的種類和數量有關，能體現細胞膜的選擇透過性，B正確；C、主動運輸須要氧氣存在，進行有氧呼吸供應能量，而幫助擴散不須要能量，C錯誤；D、水分的運輸方式可以是自由擴散，D正確。故選C。【點睛】本題考查物質跨膜運輸相關學問，意在考查考生分析圖形和識記學問并進行分析推斷的實力。11.下列關于人體細胞中部分代謝場所的敘述，正確的是（）A.合成核酸水解酶的場所是溶酶體 B.合成性激素的場所是核糖體C.產生二氧化碳的場所是線粒體 D.形成mRNA的場所是細胞質基質【答案】C【解析】【分析】有氧呼吸分為三個階段，第一階段是葡萄糖酵解形成丙酮酸和[H]，同時釋放少量能量，其次階段是丙酮酸和水反應產生二氧化碳和[H]，同時釋放少量能量，第三階段是[H]和氧氣結合形成水，釋放大量能量；真核細胞中有氧呼吸的第一階段發生在細胞質基質中，其次、第三階段發生在線粒體中。【詳解】A、核酸水解酶的本質為蛋白質，合成場所為核糖體，A錯誤；B、性激素屬于脂質，合成場所為內質網，B錯誤；C、有氧呼吸其次階段是丙酮酸和水反應產生二氧化碳和[H]，同時釋放少量能量，發生在線粒體基質中，C正確；

D、通過轉錄形成mRNA，主要場所為細胞核中，D錯誤。

故選C。12.下列關于細胞呼吸的敘述，不正確的是（）A.底物等條件均相同時，有氧呼吸不確定比無氧呼吸釋放的能量多B.有氧呼吸和無氧呼吸的共同中間產物是丙酮酸和[H]C.呼吸作用釋放的能量不確定能用于一切生命活動D.有無水的生成可以用來區分有氧呼吸和無氧呼吸【答案】A【解析】【分析】1．有氧呼吸可以分為三個階段：

第一階段：在細胞質的基質中。其次階段：在線粒體基質中進行。第三階段：在線粒體的內膜上，這一階段須要氧的參加，是在線粒體內膜上進行的。

2．無氧呼吸可以分為二個階段：

第一階段：其次階段：或【詳解】A、底物等條件均相同時，由于有氧呼吸對有機物氧化分解的徹底，所以有氧呼吸比無氧呼吸釋放的能量多，A錯誤；

B、有氧呼吸和無氧呼吸的第一階段相同，所以有氧呼吸和無氧呼吸的共同中間產物是丙酮酸和[H]，B正確；C、有氧呼吸釋放的能量只有大約40%的能量用于生命活動，大約60%的能量以熱能形式散失，C正確；

D、有氧呼吸有水的生成，無氧呼吸沒有水的生成，所以有無水的生成可以用來區分有氧呼吸和無氧呼吸，D正確。故選A。【點睛】本題考查了細胞呼吸的過程、場所、產物等，對于細胞有氧呼吸與無氧呼吸過程的駕馭，把握學問點間的內在聯系是解題的關鍵。13.下列是關于葉綠體中色素的提取和分別試驗的幾種說法，其中正確的是（）A.色素提取的原理是色素在層析液中的溶解度不同B.研磨葉片時加SiO2的作用是使研磨更加充分C.色素分別的結果可以用該圖表示（1、2、3、4分別是胡蘿卜素、葉黃素、葉綠素a、葉綠素b）D.1號色素在層析液中的溶解度最大【答案】B【解析】【分析】1、色素提取和分別過程中幾種化學物質的作用：

（1）無水乙醇作為提取液，可溶解綠葉中的色素；（2）層析液用于分別色素；（3）二氧化硅破壞細胞結構，使研磨充分；（4）碳酸鈣可防止研磨過程中色素被破壞。2、分別色素原理：各色素隨層析液在濾紙上擴散速度不同，從而分別色素，溶解度大，擴散速度快；溶解度小，擴散速度慢，濾紙條從右到左依次是：胡蘿卜素（最窄）、葉黃素、葉綠素a（最寬）、葉綠素b（第2寬），色素帶的寬窄與色素含量相關。【詳解】A、分別色素的原理是色素在層析液中的溶解度不同，而提取的原理是色素溶于有機溶劑而不溶于水，A錯誤；

B、研磨葉片時加CaCO3的作用是防止色素被破壞，加SiO2的目的是使研磨充分，B正確；

C、色素分別的結果可以用如圖表示（1、2、3、4分別是葉綠素b、葉綠素a、葉黃素、胡蘿卜素），C錯誤；

D、1號色素在層析液中的溶解度最小，4號色素在層析液中的溶解度最大，D錯誤。

故選B。14.下圖表示某高等植物葉肉細胞中的A、B兩種細胞器及相關生理活動。下列說法正確的是()A.A細胞器內生理活動的強度小于B細胞器內生理活動的強度B.A、B兩種細胞器都能產生ATP，產生的ATP均能從細胞器中運出C.變更光照強度確定會變更A細胞器中生理活動的強度D.圖示葉肉細胞中有有機物的積累，但該植物不確定能正常生長【答案】D【解析】【詳解】A、據圖分析，A是葉綠體，B是線粒體，圖中葉綠體光合作用汲取的二氧化碳來自線粒體釋放的二氧化碳和外界中的二氧化碳，因此此時間合作用強度大于呼吸作用強度，A錯誤；B、葉綠體光反應產生的ATP被暗反應消耗，不能從葉綠體中運出，B錯誤；C、當光照強度達到飽和后，增加光照強度，光合作用過程不會變更，C錯誤；D、白天有機物的積累量假如小于夜間植物呼吸消耗量，則該植物也不能正常生長，D正確。故選D【點睛】15.園藝工作者通過植物組織培育勝利繁殖了某珍貴花卉，下列有關敘述中，錯誤的是（）A.植物組織培育體現了植物細胞的全能性B.生長素和細胞分裂素是啟動脫分化和再分化的關鍵性激素C.脫分化指細胞通過有絲分裂產生一團高度分化具有特定結構與功能的薄壁細胞的過程D.出芽是細胞再分化的結果，受基因選擇性表達的調控【答案】C【解析】【分析】1、植物組織培育過程：離體的植物細胞、組織和器官經過脫分化形成愈傷組織，通過再分化形成胚狀體，然后發育為植物體。

2、植物組織培育的條件：①細胞離體和相宜的外界條件（如相宜溫度、適時的光照、pH和無菌環境等）；②確定的養分（無機、有機成分）和植物激素（生長素和細胞分裂素）。【詳解】A、植物組織培育是將離體的組織或器官培育為個體，體現了植物細胞的全能性，A正確；B、生長素和細胞分裂素是啟動脫分化和再分化的關鍵性激素，B正確；C、愈傷組織是由沒有特定結構和功能的薄壁細胞組成的，C錯誤；D、出芽是細胞分化的結果，分化的實質是基因的選擇性表達，即再分化形成芽的過程受基因選擇性表達的調控，D正確。故選C。16.在制備MS培育基的過程中，正確的是（）①在運用提前配制的母液時，可干脆用移液管從母液中取②配制母液時，無機物中大量元素濃縮10倍，微量元素濃縮100倍③配制培育基時，瓊脂要及早加熱熔化④MS基本培育基的pH要求不太嚴格，可限制在2-3之間A.①② B.③④ C.①④ D.②③【答案】D【解析】【分析】制備MS固體培育基過程：

1、計算并填寫培育基成分單

計算公式：∨母液=∨配制÷母液倍數

∨激素=∨配制×培育基中所要求的激素濃度÷激素母液濃度

2．每組取500ml的燒杯一只，加300ml蒸餾水，用天平稱4g瓊脂放入蒸餾水中，在電爐上加熱溶解．稱15g蔗糖放入溶解的瓊脂中．

3．按配方取出各種母液，放入到溶解后的瓊脂和蔗糖溶液中，用玻璃棒攪動混合，并加蒸餾水定容至500ml．

4．用1mol/L的NaOH或1mol/LHCL將PH值調至5.8，可用PH精密試紙或酸度計測定．

5．用培育基分裝用具將500ml的培育基分注于15個所選用的培育瓶中．

6．用封口膜、棉塞或其它封口物包扎瓶口，并做好標記．

7．把分裝好的培育基及所需滅菌的各種用具、蒸餾水等，放入高壓滅菌鍋的消毒桶內，將外層鍋內加水至水位線．蓋好鍋蓋，上好螺絲，接通電源升溫．待鍋內溫度達100．C（0.05kgf/cm2或0.005MPa）左右時，打開排氣閥排凈鍋內冷空氣，然后關閉排氣閥，接著加熱至溫度達到121．C（1.05kgf/cm2或0.103MPa）時，維持20～30min即可切斷電源，讓鍋內氣壓自然下降，當壓力降到零點后，打開排氣閥，排出剩余蒸汽，再打開鍋蓋取出培育基及滅菌物品．

8．培育基及滅菌物品在室溫下自然冷卻后，存放于陰涼干燥干凈處待用．【詳解】①在運用提前配制的母液時，應在量取前輕輕搖動盛放的瓶子，如發覺瓶中有沉淀、懸浮物或被微生物污染，馬上淘汰，重新配制，①錯誤；

②配制母液時，無機物中大量元素濃縮10倍，微量元素濃縮100倍，②正確；

③配制培育基時，瓊脂要及早加熱熔化，③正確；

④MS培育基的pH干脆影響到對離子的汲取，過酸或過堿都對植物材料生長影響很大，所以pH應嚴格限制在5.8左右，④錯誤。

故選D。17.在下列選項中沒有利用組織培育技術的是（）A.利用基因工程培育抗寒的番茄植株B.利用細胞工程培育“番茄-馬鈴薯”雜種植株C.利用花藥離體培育得到單倍體植株D.利用秋水仙素處理萌發的種子或幼苗，得到多倍體植株【答案】D【解析】【分析】用秋水仙素處理萌發的種子或幼苗得到多倍體植株屬于多倍體育種，處理對象為獨立的個體，無需進行組織培育．植物組織培育是一種無性繁殖的技術，將離體的單個植物細胞培育成完整的植株的過程，體現植物細胞的全能性；植物基因工程、單倍體育種和植物體細胞雜交過程中均運用了植物組織培育技術。【詳解】A、通過基因工程的方法獲得含抗寒基因的重組細胞，經過植物組織培育獲得抗寒的番茄植株，A錯誤；B、植物體細胞雜交形成“番茄-馬鈴薯”雜種細胞，經過植物組織培育形成雜種植株，B錯誤；C、花藥離體培育得到單倍體，由配子發育形成個體，體現植物細胞的全能性，C錯誤；D、利用秋水仙素處理萌發的種子或幼苗，得到多倍體植株，原理是染色體變異，D正確。故選D。【點睛】本題著重考查了植物組織培育技術在生物工程育種中的應用，屬于對識記、理解層次的考查。18.推斷果酒及果醋制作是否勝利的方法不合理的是（）A.通過視察相關微生物的存在或數量變更進行鑒定B.通過向果酒發酵液中加入酸性重鉻酸鉀試劑進行鑒定C.通過檢測果醋發前后發酵液的pH變更進行崟定D.通過檢測果酒發酵前后發酵液的溫度變更進行鑒定【答案】D【解析】【分析】果酒和果醋制作勝利，溶液中會存在酵母菌和醋酸菌，且數量會增加；酸性條件下重鉻酸鉀溶液與酒精反應呈現灰綠色，可以用重鉻酸鉀溶液檢測酒精；醋酸發酵過程醋酸菌產生醋酸，PH會下降。【詳解】A、果醋是醋酸菌發酵產生的，醋酸菌是原核生物，沒有細胞核，果酒是酵母菌發酵產生的，酵母菌是真核生物，有細胞核，因此可以通過顯微鏡下視察相關微生物的存在或數量變更進行鑒定果酒和果醋制作是否勝利，A正確；

B、酸性條件下重鉻酸鉀溶液與酒精反應呈現灰綠色，因此可以通過向果酒發酵液中加入重鉻酸鉀試劑鑒定果酒制作是否勝利，B正確；

C、醋酸發酵過程醋酸菌產生醋酸，PH確定會下降，因此可以通過檢測果醋發酵前后發酵液的pH變更鑒定果醋制作是否勝利，C正確；

D、溫度變更不是果酒制作是否勝利的特有標記，D錯誤。

故選D。19.下列有關中學生物試驗操作的敘述中，正確的是A.家庭制作果酒時選用的葡萄要用清水簡潔沖洗B.視察洋蔥根尖有絲分裂時根尖解離后用酒精漂洗C.檢測脂肪的試驗中花生子葉切片染色后用清水漂洗D.植物組織培育時切成小塊的胡蘿卜消毒后用蒸餾水沖洗【答案】A【解析】【詳解】A、家庭制作果酒時選用的葡萄要用清水簡潔沖洗，再出去枝梗，故A正確。B、視察洋蔥根尖有絲分裂時根尖解離后用清水漂洗，故B錯誤。C、檢測脂肪的試驗中花生子葉切片染色后用50%酒精洗去浮色，故C錯誤。D、植物組織培育時切成小塊的胡蘿卜消毒后用無菌水沖洗，故D錯誤。故選A【點睛】20.為了調查某河流的水質狀況，某探討小組測定了該河流水樣中的細菌中的細菌含量，并進行了細菌的分別等工作。如圖為試驗室內接種培育后的結果，下列敘述正確的是（）A.可利用稀釋涂布平板法進行該水樣的細菌數量的測定B.圖②表示的是用平板劃線法接種培育后得到的結果C.若該小組采納平板劃線法分別水樣中的細菌，操作時應留意對接種環進行干熱滅菌D.若該小組將得到的好氧型菌株接種到液體培育基中混勻，一部分靜置培育，另一部分振蕩培育，結果會發覺：靜置培育的細菌比振蕩培育的細菌生長速度快【答案】A【解析】【分析】本題是對微生物試驗室培育過程中對試驗用品進行滅菌常用的方法及檢測培育基滅菌是否徹底的方法、估算樣品中菌株數的方法、微生物常用的接種方法和詳細操作步驟的綜合性考查，回憶微生物試驗室培育過程中對試驗用品進行滅菌常用的方法及檢測培育基滅菌是否徹底的方法、估算樣品中菌株數的方法、微生物常用的接種方法和詳細操作步驟，然后解答問題．【詳解】A、稀釋涂布平板法可以用來進行微生物的分別和計數，可利用稀釋涂布平板法進行該水樣的細菌數量的測定，A正確；B、圖②表示的是用稀釋涂布平板法接種培育后得到的結果，B錯誤；

C、若該小組采納平板劃線法分別水樣中的細菌，操作時應留意對接種環進行灼燒滅菌，C錯誤；

D、若該小組將得到的好氧型菌株接種到液體培育基中并混勻，一部分靜置培育，另一部分振蕩培育，結果會發覺：靜置培育的細菌由于缺氧而比振蕩培育的細菌生長速度慢，D錯誤。

故選A。21.關于菌種的臨時保藏方法描述正確的是（）A.涂布在平板上保存B.將菌種接種到固體斜面培育基先培育再保存C.和甘油充分混勻后保存D.放在-20℃的冷凍箱中保存【答案】B【解析】【分析】菌種的保存：對于頻繁運用的菌種，可以采納臨時保藏的方法；臨時保藏的菌種一般是接種到試管的固體斜面培育基上先培育再保存。【詳解】菌種的臨時保藏方法是將菌種接種到固體斜面培育基先培育再保存。

故選B。【點睛】本題考查微生物培育等相關學問，意在考查考生能理解所學學問的要點，把握學問間的內在聯系的實力．要留意：臨時保藏的菌種簡潔被污染或產生變異；在臨時保藏過程中，每3～6個月都要重新將菌種從舊的培育基上轉移到簇新的培育基上。22.下列關于微生物培育基的敘述，錯誤的是（）A.全部培育基都含有相同的水、碳源、氮源和無機鹽等四類物質B.微生物在固體培育基表面生長形成的菌落，可以用肉眼視察到C.制備固體培育基時，可以在液體培育基中加人凝固劑瓊脂D.試驗結束后帶菌培育基應滅菌后再倒掉【答案】A【解析】【分析】培育基的基本成分：水、無機鹽、碳源、氮源及特別生長因子；培育基的配制過程中，操作依次如下：稱量、溶化、調整pH、分裝、加棉塞、包扎，滅菌等。【詳解】A、大多數微生物培育基都含有相同的水、碳源、氫源和無機鹽等四類物質，自養型微生物的培育基可以沒有碳源，固氮微生物的培育基可以沒有氮源，A錯誤；B、菌落是由微生物在固體養分基表面生長形成的用肉眼視察到具有特定形態和特征的子細胞群體，B正確；C、制備固體養分基，一般需在液體養分基中加入適量的凝固劑瓊脂，C正確；D、試驗結束后帶菌培育基應滅菌后再倒掉，D正確。故選A。23.下列對滅菌和消毒的理解不正確的是（）A.接種環用灼燒法滅菌B.常用滅菌方法有灼燒滅菌法、干熱滅菌法、高壓蒸汽滅菌法C.消毒是指用較為溫柔的物理或化學方法殺死全部微生物D.滅菌是指用劇烈的理化因素殺死物體內外全部的微生物，包括芽孢和孢子【答案】C【解析】【分析】滅菌是指運用劇烈的理化因素殺死物體內外一切微生物的細胞、芽孢和孢子的過程稱為滅菌。

常用的方法有灼燒滅菌、干熱滅菌和高壓蒸汽滅菌；

消毒是指用較為溫柔的物理或化學方法僅殺死物體體表或內部的一部分微生物的過程。

常用的方法有煮沸消毒法、巴氏消毒法、紫外線或化學藥物消毒法等。【詳解】A、接種環是金屬工具，可以用灼燒滅菌或干熱滅菌，A正確；B、由分析可知，常用滅菌方法有灼燒滅菌法、干熱滅菌法、高壓蒸汽滅菌法，B正確；C、消毒是指用較為溫柔的物理或化學方法僅殺死物體體表或內部的一部分微生物的過程，C錯誤；D、滅菌是指運用劇烈的理化因素殺死物體內外一切微生物，包括芽孢和孢子的過程，D正確。故選C。【點睛】24.下列關于果膠酶說法正確的是（）A.果膠酶可以分解細胞壁的主要成分纖維素B.果膠酶是由半乳糖醛酸聚合而成的一種高分子化合物C.果膠酶不特指某種酶，而是分解果膠的一類酶的總稱D.果膠酶的化學本質是蛋白質或RNA【答案】C【解析】【分析】1、果膠：（1）作用：細胞壁的主要成分包括纖維素和果膠；（2）成分：由半乳糖醛酸聚合而成的一種高分子化合物；（3）特點：在果汁加工中，影響果汁的出汁率和澄清度。2、果膠酶：（1）作用：果膠在果膠酶的作用下可水解為可溶性半乳糖醛酸；（2）組成：果膠酶是分解果膠的一類酶總稱，包括半乳糖醛酸酶、果膠分解酶、果膠酯酶。【詳解】A、酶具有專一性，果膠酶可以分解細胞壁的果膠，A錯誤；B、果膠是由半乳糖醛酸聚合而成的一種高分子化合物，B錯誤；C、果膠酶不特指某酶，而是分解果膠三種酶的總稱，C正確；D、果膠酶的化學本質是蛋白質，D錯誤。故選C。25.凝膠色譜法中移動速度快的是（）A.相對分子質量大的 B.相對分子質量小的C.溶解度高的 D.溶解度低的【答案】A【解析】【詳解】凝膠色譜法利用的原理是蛋白質的相對分子質量的不同，相對分子質量大的移動速度快，故A正確，B錯誤。和溶解度無關，故C、D錯誤。【點睛】26.凝膠色譜法是依據什么分別蛋白質的有效方法（）A.分子的大小 B.相對分子質量的大小 C.帶電荷的多少 D.溶解度【答案】B【解析】【詳解】凝膠色譜法是依據相對分子量的大小分別蛋白質的方法之一。相對分子質量較小的蛋白質簡潔進入凝膠內部的通道，路程較長，移動速度較慢；而相對分子質量較大的蛋白質無法進入凝膠內部的通道，只能在凝膠外部移動，路程較短，移動速度較快。故選B【點睛】27.某探討小組欲探討被石油污染過的土壤中細菌的數量，并從中篩選出能分解石油的細菌。下列操作錯誤的是A.稱取和稀釋被污染的土壤時應在火焰旁B.用以石油為唯一碳源的培育基進行篩選C.分別菌種時可采納稀釋涂布平板法接種D.對細菌進行計數時宜采納平板劃線法接種【答案】D【解析】【詳解】A、微生物的分別和培育的關鍵技術是無菌技術，因此在微生物的分別和培育的過程中稱取和稀釋土壤時應在火焰旁等活動要在火焰旁進行,A正確；B、篩選出能分解石油的細菌，培育基的配方應以石油為唯一碳源，B正確；C、對微生物進行分別和計數，應當用稀釋涂布平板法，C正確。D、對活菌進行計數常用稀釋涂布平板法而不能用平板劃線法，D錯誤。故選D。28.某探討小組從有機廢水中分別微生物用于廢水處理。下列敘述正確的是（）A.培育基分裝到培育皿后進行滅菌B.轉換劃線角度后需灼燒接種環再進行劃線C.接種后的培育皿須放在光照培育箱中培育D.微生物培育過程中每隔一天或一周視察一次【答案】B【解析】【分析】1、微生物的篩選與分別過程一般是：樣品取樣、選擇培育、梯度稀釋、涂布培育（或劃線培育）和篩選菌株。

2、微生物培育的關鍵是防止雜菌的污染，無菌技術的主要內容：

①對試驗操作的空間、操作者的衣著和手，進行清潔和消毒；

②將用于微生物培育的器皿、接種用具和培育基等器具進行滅菌

③為避開四周環境中微生物的污染，試驗操作應在酒精燈火焰旁邊進行；

④試驗操作時應避開已經滅菌處理的材料用具與四周的物品相接觸。【詳解】A、培育基應當先滅菌，然后再分裝到培育皿中，A錯誤；

B、轉換劃線角度后需灼燒接種環再進行劃線，B正確；C、接種后的培育皿須放在恒溫培育箱中培育，C錯誤；D、微生物培育過程中視察的間隔時間不能太長，相宜條件下一般不超過24h，D錯誤。

故選B。29.下列關于凝膠色譜法的原理及操作不正確的是()A.是利用凝膠把分子大小不同的物質分別開的一種方法B.在洗脫過程中，大分子不能進入凝膠內部而最先流出，而小分子可以進入凝膠內部而流速緩慢，以致最終流出C.凝膠內部有很微細的多孔網狀結構，其孔隙大小與被分別的物質分子的大小無相應關系D.一般狀況下，凝膠對要分別的物質沒有吸附作用，因此全部要分別的物質都應當被洗脫出來【答案】C【解析】【詳解】凝膠內部有很微細的多孔網狀結構，其孔隙大小確定了被分別的物質分子的運輸路徑，從而實現了物質的分別，C錯誤。【點睛】30.關于電泳的說法不正確的是()A.電泳是指帶電粒子在電場的作用下發生遷移的過程B.帶電分子會向著與其所帶電荷相反的電極移動C.蛋白質在聚丙烯酰胺凝膠中的遷移率取決于它所帶凈電荷的多少D.用SDS—聚丙烯酰胺凝膠電泳，蛋白質的電泳遷移率完全取決于分子的大小【答案】C【解析】【分析】帶電顆粒在電場作用下，向著與其電性相反的電極移動，稱為電泳。SDS—聚丙烯酰胺凝膠電泳是含十二烷基硫酸鈉(SDS)的變性聚丙烯酰胺凝膠電泳分別蛋白質方法。【詳解】AB、電泳指帶電顆粒在電場作用下，向著與其電性相反的電極移動，利用帶電粒子在電場中移動速度不同而達到分別的技術稱為電泳技術，AB正確；

CD、向樣品加入還原劑(打開蛋白質的二硫鍵)和過量SDS，SDS是陰離子去垢劑，使蛋白質變性解聚，并與蛋白質結合成帶強負電荷的復合物，掩蓋了蛋白質之間原有電荷的差異，使各種蛋白質的電荷／質量比值都相同，因而在聚丙烯酰胺凝膠中電泳時遷移率主要取決于蛋白質分子大小。是分析蛋白質和多肽、測定其分子量等常用的方法，C錯誤，D正確；

故選C。二、非選擇題31.玉米是一種主要的農作物，為了提高玉米的產量，科學家做了大量的探討工作。下圖是關于玉米培育的過程，請據圖回答：（1）取玉米幼苗的莖尖進行如圖A→C培育。發育成植株D，該過程所用技術叫____________，依據的理論基礎是__________________________。（2）取D的花藥培育成的幼苗F稱為__________________________，若玉米種子基因型為AaBbcc（自由組合），則F的類型有______種，需經_______________________________處理后才能發育成可育植株G。（3）從生殖方式上分析，A→D屬于________生殖；從細胞分裂方式上分析，E→F過程中進行了_______分裂。（4）B→C過程中，若愈傷組織在培育基中未形成根，先分化出了芽，其緣由可能是___________________________________________________________________________________。【答案】(1).植物組織培育技術(2).植物細胞的全能性(3).單倍體植株（花粉植株）(4).4(5).秋水仙素(6).無性(7).有絲(8).生長素與細胞分裂素的比值較低【解析】【分析】1、在植物組織培育時，植物激素的運用：激素運用狀況結果先運用生長素，后運用細胞分裂素有利于細胞分裂，但細胞不分化先運用細胞分裂素，后運用生長素細胞既分裂也分化同時運用，且比例適中促進愈傷組織的形成同時運用，且生長素用量較高有利于根的分化、抑制芽的形成同時運用，且細胞分裂素用量較高有利于芽的分化、抑制根的形成2、分析題圖：圖示是關于玉米培育的過程，其中A是脫分化，B是愈傷組織，C是試管苗，D是玉米植株，D→E表示減數分裂，E→F表示花藥離體培育，G是單倍體植株。【詳解】（1）將玉米幼苗的莖尖發育成植株須要采納植物組織培育技術，該技術的理論基礎是植物細胞具有全能性。（2）花藥離體培育形成的植株為單倍體植株；若玉米種子基因型為AaBbcc（獨立遺傳），依據基因自由組合定律，該玉米能產生4種配子，因此經過離體培育形成的單倍體幼苗F的基因型也有4種；二倍體形成的單倍體高度不育，需經過秋水仙素或低溫處理后才能發育成可育植株G。（3）植物體細胞離體培育形成植株與親代相同，屬于無性生殖；E→F為花藥離體培育過程，該過程中細胞通過有絲分裂方式增殖。（4）植物組織培育過程中，植物激素的運用依次及比例都會影響結果．由以上分析可知，植物組織培育過程中，若只分裂而不分化出芽和根，其可能緣由是生長素與細胞分裂素的比值較低。【點睛】本題結合圖解，考查植物組織培育的相關學問，要考生識記植物組織培育的原理、條件及過程等基礎學問，能正確分析題中各過程的名稱，再結合所學的學問精確答題。32.取某植物的少量根尖組織，滴加清水制成臨時裝片如圖A，以此探討植物細胞的一些生命活動，整個試驗過程保證細胞始終為生活狀態：（1）向蓋玻片一側滴加確定濃度的X溶液，在另一側用吸水紙吸水，使根尖組織四周充溢X溶液，用確定的方法檢測紐胞內X的濃度隨時間的變更狀況如圖C，請據圖推斷物質X進入細胞的方式應當為_________，細胞汲取X的速率由_____________和_______________確定。（2）在顯微鏡下同時視察到圖B所示細胞，整個試驗過程中，該細胞發生的形態變更是__________，發生此變更的條件為①植物細胞的___________相當于一層半透膜，②_________________________之間存在濃度差。（3）為了更好的視察圖B所示細胞在試驗過程中的現象，可以選擇紫色洋蔥表皮細胞作為材料，試驗起先后短時間液泡的顏色變更為___________。（填“變深”或者“變淺”）。【答案】(1).主動運輸(2).載體蛋白的數量(3).能量供應的多少(4).先質壁分別，然后再質壁分別自動復原(5).原生質層(6).細胞液與細胞外界溶液(7).變深【解析】【分析】依據題意和圖示分析可知：B圖細胞是成熟的植物細胞，具有大液泡，成熟的植物細胞的細胞膜和液泡膜和二者之間的細胞質組成原生質層，原生質層相當于半透膜，植物細胞處于確定的環境溶液中，細胞液與外界溶液之間存在濃度差，因此植物細胞相當于一個滲透系統，能發生滲透作用。

圖C中，細胞內物質X濃度可以高于細胞外X物質的濃度，即細胞可以逆濃度梯度吸受物質X，因此為主動運輸過程。【詳解】（1）由圖C可知，當細胞外X溶液濃度確定時，隨著時間的增加，細胞內X溶液的濃度漸漸增加，最終超過細胞外的濃度，說明X溶液能逆濃度梯度運輸，方式為主動運輸，須要載體和能量；細胞主動汲取X的速率由載體蛋白的數量和能量供應的多少確定。（2）起始時細胞外X的濃度＞細胞內X的濃度，細胞發生質壁分別，一段時間后，由于細胞主動汲取X，使細胞內X的濃度＞細胞外，發生質壁分別自動復原。（3）紫色洋蔥表皮細胞作為材料時，試驗起先后短時間內，細胞不斷失水，會導致液泡的顏色變深。【點睛】本題考查了物質跨膜運輸的方式以及質壁分別和復原的試驗的有關學問，意在考查考生的識圖實力和理解所學學問要點，把握學問間內在聯系，形成學問網絡結構的實力；能運用所學學問，精確推斷問題的實力，屬于考綱識記和理解層次的考查。33.人類利用微生物發酵制作果酒、果醋的歷史源遠流長。請回答下列問題：（1）果酒的制作離不開酵母菌。在有氧條件下，酵母菌進行有氧呼吸，其反應式為__________________，在無氧條件下，酵母菌進行無氧呼吸，其反應式為_____________________________。（2）溫度是酵母生長和發酵的重要條件。20℃左右最適合酵母菌繁殖酒精發酵時一般將溫度控在__________。在葡萄酒的自然發酵過程中，酵母菌主要來源于______________________________________。（3）醋酸菌是一種好氧細菌，只有當氧氣足夠時才能進行旺盛的生理活動。當氧氣、糖源都足夠時，醋酸菌可將葡萄汁中的糖分解成____________，當缺少糖源時，醋酸菌可將乙醇變為_____________，再進一步轉變為______________。醋酸菌的最適生長溫度為_____________