水果產品預售營銷方案范文第一篇水果產品預售營銷方案范文第一篇一、產品介紹

靜寧紅富士蘋果產于甘肅省靜寧縣。靜寧縣海拔高、光照充足、晝夜溫差大、環境無污染，適合種植蘋果。靜寧蘋果以色澤鮮艷、個大形正，果面光潔、質細汁多，酸甜適度，口感脆甜、硬度強、貨架期長、極耐儲藏和長途運輸而著名。據農業部果品及苗木質量監督檢驗測試中心檢測，果實硬度、可溶性固形物、總糖、可滴定酸、糖酸比、Vc六項理化指標均達到或超過國內優質蘋果標準，尤其是抗壞血酸的含量高達。2006年，國家質檢總局批準對靜寧蘋果實施地理標志產品保護。在2007全國優質蘋果評選活動中，靜寧紅富士蘋果榮獲“中國優質蘋果金獎”。

a.直播的含義及其特點

1)解決用戶疑慮：在當今過度推廣的時代，圖片包裝和設計的夸大效果，對消費者的吸引力也在下降。企業可以通過直播解決消費者對產品的疑惑，消費者能夠更直觀地看到蘋果的生長環境，種植方式，采摘過程以及保鮮加工處理等等，仿佛身臨其境。這樣既可以滿足消費者對產品的真實性要求，還能通過直播增加商品的人氣，提高品牌知名度。在向消費者展現靜寧蘋果的優勢同時也可以展現靜寧蘋果品牌的實力和相關認證信息，提高了產品的可信度。

2)消費過程清晰化，隨著人們對食品安全的關注度增加，現在人們不但關心結果，還要關注“過程”。購買蘋果時會關心它的保鮮度，會不會添加其它物質，會不會有大量農藥殘留物質等問題。它們都可以用直播的方式來解決。

水果產品預售營銷方案范文第二篇一,立項依據與目的的意義

超市--超級市場(Supermarket)的簡稱,屬于零售業中一種以實行自助服務和集中式一次性付款為特點的銷售方式.超市的出現,便以其綜合優勢和合理性獲得社會的普遍認可,成為一種風行全球的商業業態,被稱為零售業的一場革命性變革。

任何一個產業的發展,都離不開自身的正確定位--即恰當的確定其在消費者心中的位置,在市場的位置,以及在產業空間的位置。社區便利店,是近幾年迅速發展起來的一種零售業態.它以連鎖店形式開設在社區內,其營業面積不大,商品種類不多,規模相對較小,屬于小型簡易商店類,但是便利店自有其特點:

一是營業時間長(許多便利店都采用24小時全日制形式),填補超市和一般商店營業時間較短的空缺;

二是供應的商品都是常用的,高回轉率的,易消耗的,這既面向最廣大消費群體日常的小額消費,也是便利店大量進貨,降低成本的關鍵；

三是滿足了消費者就近購物,低價購物,誠信購物的消費需求.社區便利店將是即大型百貨超市后,又一種新興的零售業態,是零售業發展的趨向；

談到社區便利店的形式,又分為兩種:一是百貨便利店;二是分類商品便利店.國內百貨便利店以臺資經營的7-11,喜事多等;合資的聯華快客,可的,統一便利等為主.濟南市內以統一銀座等品牌為主.而分類商品便利店的形式在濟南市還沒有實質的發展起來,目前只存在煙酒超市,鮮花店,食品店,蛋糕店等形式.它們是銷售某個單一類型商品的門店,也是分類商品便利店的初級形式。

本報告將著重于分類商品便利店中的水果便利店為主要研究對象,試圖分析和挖掘市場,掌握開設濟南市水果連鎖超市的可行性方案。

二,研究內容與實施方案

1,研究內容

1-1零售業市場趨向

零售行業的發展歷程如下:(以濟南市為例)

①傳統集市(早期業態)

②百貨商場(七,八十年代零售業態)

③倉儲式超市(九十年代零售業態)

④社區小型百貨超市(九十年代零售業態)

⑤大型百貨超市(新型零售業態)

⑥社區便利店(當今最新零售業態)

1-2當前水果消費行為研究

水果,這種大眾消費品已逐漸轉變為生活必需品,是大眾消費的一個重要組成部分.目前,大眾消費群體的水果消費途徑是由以下兩種方

式組成:

⑴集市水果攤⑵大型超市

針對一般消費群體而言,主要的水果消費途徑是集市水果攤,他們往往選擇時令水果作為主要消費對象,對非時令水果,進口水果等中高檔水果的選購相對較少,他們也會在去大型百貨超市集中采購的過程中選購水果.此類消費群體以中老年消費者居多,他們時間充裕,能夠很有耐心的挑選水果品質,權衡價格希望能夠得到最大的實惠.他們的消費特點是:要求便利,要求低價,對比選購性強.

對于中高檔消費群體而言,水果消費的主要途徑是來源于大型百貨超市和社區便利店.這部分人群以中青年為主.他們每日忙碌于工作和交際,日常消費品的采購一般是在周末或節假日,在大型百貨超市進行一站式購齊.而這部分消費者更看中水果的品質和種類.他們往往會對新鮮,新奇的水果種類顯現出喜好和偏向。

水果產品預售營銷方案范文第三篇一、廣告宣傳

廣告宣傳的目的是為了使顧客指導當天的活動的情況。廣告要達到的目的是：告知周邊的受眾_____店的將在哪一天舉行周年慶;廣告還要告知周年慶有哪些活動;廣告最后的目的就是讓顧客清楚的知道當天他們可以在永輝賣場獲得哪些實惠。為了達到這些目的，就要從廣告的設計、廣告的傳播、以及廣告的時間安排上進行操作。

1、廣告形式

門店外的大型宣傳條幅、彩旗、宣傳單;

2、廣告安排

條幅：垂掛在門店前;內容是，熱烈慶祝_____店7周年

彩旗：插在門店前的.停車場;內容是，___周年慶，好禮實惠送不停。

宣傳單：通過收銀臺發給結賬的顧客。內容，促銷商品名單，活動項目，禮品圖示。

3、時間安排

活動開始前7天。

二、人員安排

1、防損人員

慶當天會有大量的客流，因而要注意安全安保工作。店慶前一天組織人員開會，并明確安排任務。責任落實到人。

2、銷售人員

銷售人員是最重要的，這里的銷售人員包括計量人員，收銀人員和每個課組銷售員

重點是課組的銷售人員，要及時補貨，整理貨物。

3、客服人員

客服人員增加一份任務，活動中發放獎品，活動的解釋。

4、兼職人員

由周邊高校學生兼職各項活動的主持。

5、保潔人員

做好保潔工作，隨時保證地面干凈。

經理與課長應時常在賣場走動，處理突發事件。

三、活動內容安排

1、參與活動的水果的選擇標準：

①水果臨近保質期，面臨品質下降，產品變質的危險，利用促銷加快處理速度。

②水果全面上市，價格下跌，產品緊跟市場動向，實施降價銷售。

③新品種水果的推薦。

④推薦利潤率高的產品。

⑤提高超市客流量。

2、營銷活動

3、獎品設置：

獎品由相關部門安排。一般可以選擇雙倍積分、現金券、鮮果汁和小禮品。

4、規則說明：

①每個活動指點參與活動的水果種類，非指定水果不參與活動。

②水果大轉盤、水果猜猜看和水果有緣人活動憑結賬小票參與;獲獎者憑禮品單(甜蜜水果無需禮品單)和結賬小票到領獎處領取獎品。

③每張結賬小票只有一次使用機會，不得重復使用。為避免重復使用，應加蓋“兌”字樣的印章。

四、活動場地安排

水果銷售區大致平面圖：

1、水果大轉盤場地安排

將抓賣區安排成水果大轉盤游戲活動區。

2、水果猜猜看場地安排

將柜臺C和柜臺B對接，將原來柜臺B所騰出來的區域用作水果猜猜看活動的場地。

3、說明：

①活動期間，客流量大，要確保通倒不會出現過分擁擠，要使兩個活動的場地有一定的距離。

②兩個場地選擇皆在柜臺的外圍過道，可以稍加避免了水果銷售區內通道擁擠。

五、可能突發事件的處理

1、顧客生事

根據門店有關規定處理，必要時由相關負責人出面處理。

2、活動設備破損

活動開始前做好檢查工作，同時準備好維修工具;根據成本的多與少，決定是否準備兩套設備。

3、消防安全事故

檢查消防設備，并安排防損人員時刻注意。

水果產品預售營銷方案范文第四篇第一章

基本目標

本公司××年度銷售目標如下:

一、銷售額目標:(一)部門全體:××萬美元以上;(二)每一員工/每月:××美元以上;(三)每一營業部人員/每月:××美元以上。

二、利益目標(含稅):××萬美元以上。

三、新產品的銷售目標:××萬美元以上。

第二章

基本方針

本公司的業務機構，必須一直到所有人員都能精通其業務、人心安定、能有危機意識并有效地活動時，才不再做任何變革。

二、貫徹少數精銳主義，不論精神或體力都須全力投入工作，使工作向高效率、高收益、高分配(高薪資)的方向發展。

三、為加強機能的敏捷、迅速化，本公司將大幅委讓權限，使人員得以果斷抉擇，實現上述目標。

四、為達到責任目標及確立責任體制，本公司將貫徹重賞、重罰政策。

五、為使規定及規則完備，本公司將加強各種業務管理。

六、××股份有限公司與本公司在交易上訂有書面協定，彼此遵守責任與義務。基于此立場，本公司應致力于達成預算目標。

七、為促進零售店的銷售，應設立銷售方式體制，將原有購買者的市場轉移為銷售者的市場，使本公司具有主導代理店、零售店的權利。

八、將出擊目標放在零售店上，并致力于培訓、指導其促銷方式，借此進一步刺激需求的增大。

第三章

業務機構計劃

一、內部機構

(一)××服務中心將升格為營業處，借以促進銷售活動。

(二)于××營業處的管轄內設立新的出差處(或服務中心)。

(三)解散食品部門，其所屬人員則轉配到××營業處，致力于推廣銷售活動。

(四)以上各新體制下的業務機構暫時維持現狀，不做變革，借此確立各自的責任體制。

(五)在業務的處理方面若有不備之處，再酌情進行改善。

二、外部機構

交易機構及制度將維持由本公司→代理店→零售商的舊有銷售方式。

第四章

零售商的促銷計劃

一、新產品銷售方式體制

(一)將全球有實力的××家零售商店依照區域劃分，于各劃分區內采用新產品的銷售方式體制。

(二)新產品的銷售方式是指每人各自負責30家左右的店，每周或隔周做一次訪問，借訪問的機會督導、獎勵銷售，進行調查、服務及銷售指導、技術指導等，借此促進銷售。

(三)上述的××家店所銷出的本公司產品的總額須為以往的2倍。

(四)庫存量須努力維持在零售店為1個月庫存量、代理店為2個月庫存量的界限上。

(五)銷售負責人的職務內容及處理基準應明確化。

二、新產品協作會的設立與活動

(一)為使以新產品的銷售方式所推動的促銷活動得以開展，另外又以全球各主力零售店為中心，要依地區另設立新產品協作會。

(二)新產品協作會的主要內容大致包括下列10項:

1.分發、寄送相關雜志;

2.贈送本公司產品的負責人員領帶夾;

3.安裝各地區協作店的招牌;

4.分發商標給市內各協作店;

5.協作商店之間的銷售競爭;

6.分發廣告宣傳單;

7.積極支援經銷商;

8.舉行講習會、研討會;

9.增設年輕人專柜;

10.介紹新產品。

(三)協作會的存在方式是屬于非正式性的。

三、提高零售店店員的責任意識

為加強零售店店員對本公司產品的關心，增強其銷售意愿，應加強下列各項實施要點:

(一)獎金激勵對策---零售店店員每次售出本公司產品即獲銷售卡一張，當銷售卡達到10張時，即贈獎金給本人以激增其銷售意愿。

(二)人員的輔導

1.負責人員可在訪問時進行教育指導說明，借此提高零售店店員的銷售技術以及對產品的知識。

2.銷售負責人員可親自站在店頭接待顧客、示范銷售動作或進行技術說明，讓零售店的店員從中獲得間接的指導。

第五章

擴大顧客需求計劃

一、確實的廣告計劃

(一)在新產品銷售方式體制確定之前，暫時先以人員的訪問活動為主，把廣告宣傳活動作為未來所進行的活動。

(二)針對廣告媒體，再次進行檢查，務必使廣告計劃達到以最小的費用創造出最大的成果的目標。

(三)為達成前述兩項目標，應針對廣告、宣傳技術做充分的研究。

二、活用購買調查卡

(一)針對購買調查卡的回收方法、調查方法等進行檢查，借此確實掌握顧客的真正購買動機。

(二)利用購買調查卡的調查統計、新產品銷售方式體制及顧客調查卡的管理體制等，確實做好需求的預測。

第六章

營業實績的管理及統計

一、顧客調查卡的管理體制

利用各零售店店員所送回的顧客調查卡，將銷售額的實績統計出來，或者根據這些來改革產品銷售方式體制及進行其他的'管理。

(一)依據營業處、區域處別，統計××家商店的銷售額;

(二)依據營業處別統計××家商店以外的銷售額;

(三)另外幾種銷售額統計須以各營業處為單位制作。

二、根據上述統計，可觀察各店的銷售實績及掌握各負責人員的活動實績、各商品種類的銷售實績等。

第七章

營業預算的確立及控制

一、必須確立營業預算與經費預算，經費預算的決定通常隨營業實績做上下調節。

二、預算方面的各種基準、要領等須加以完善，成為示范本，本部與各事業部門則需交換合同。

三、針對各事業部門所做的預算、統計、比較及分析等來確定對策。

四、事業部門的經理應分年、期、月，分別制定部門的營業方針及計劃，并提交給本部門，修正后定案。

水果產品預售營銷方案范文第五篇(一)前言

水果以其豐富的維生素和礦物質含量，深受人們的喜愛，廣大營養師們有責任和義務宣傳營養知識并引導人們從盲目的簡單吃水果轉變為科學健康的享受水果帶給我們的營養與快樂。本文通過闡述當前中國人的健康營養狀況，分析經營水果吧的市場可行性，多角度全面提出了高山水果的廣告策劃方案。俗語講“民以食為天”，因此營養可以說是人類生存的基本條件之一，更是反映一個國家經濟水平和人民生活質量的重要指標。第三次全國營養調查顯示，我國居民中仍然存在著營養不良問題，這將會嚴重影響國民健康水平的提高和經濟的發展。

可是，水果行業也出現了不少劣質的水果，導致此行業有魚龍混珠的現象。不過，高山水果經過嚴格的質量把關，高山水果要從小規模走向經營管理優勢明顯，成為眾所周知的品牌，使之深入人心。

高山的水果，營養豐富，清脆爽口，香甜美味，是純天然綠色有機產品。即使，個子小，著色不均勻，卻，營養豐富，生津止渴，清肝潤肺。在規模優勢、地理位置優勢、綜合性優勢等為主要賣點展開廣告營銷工作。

(二)市場分析

1.市場背景分析

在國外特別是歐美、日本等發達國家，水果作為一種營養健康的食品，早已得到廣大消費者的認可和青睞，市場非常成熟，水果的也消費逐年增加，隨著我國社會經濟的發展，人們生活水平的不斷提高和消費觀念的轉變，水果市場將擁有廣闊的消費市場。

2.消費心理解構

——進一步滿足大眾求新鮮、求實惠無公害的綠色水果的消費心理。水果富含豐富的維生素及礦物質已是為人們所熟悉的營養知識，而且人們也已經意識到吃水果的好處;同時水果價格便宜、口感好，適合不同消費層次的人們;還有就是水果種類繁多，人們可以根據口味不同選擇自己喜歡的水果，同樣可以達到補充維生素和礦物質的目的。因此水果的好處多多：經濟實惠、維生素及礦物質豐富、來源渠道廣、口感好、種類繁多，深受各年齡段人喜歡，這就為水果吧的產生蓄積了巨大的市場潛力。

4.市場定位

隨著水果市場越來越同質化，高山水果作為市場新進入者，廣大的人民，最重要的是小孩。雖然沒有羞澀的外貌，可是帶給別人一種健康，快樂的形象，吃了它，我們會更強。我們依據這，形成有機蘋果和梨兩個主品牌，其中合理而明確的市場定位、品牌塑造以及產品路線，已經成為廣告策劃中，重點需要借鑒和思考的內容。所以我們把主要的目標消費群體定位在消費者的人群。

(三)消費者分析

根據不同消費者購買決策過程的復雜程度不同，可以將消費者的購買行為分成一下幾種類型：

(1)消費習慣型

(2)消費理智型

(3)消費沖動型

(4)消費不定向型據此，我們就可以針對占絕大多數的兩種消費者類型，特別是在開業前期取試用針對性強、覆蓋面廣的宣傳方式，讓消費理智型和消費習慣型顧客憑借親身體驗和充足信息。

(三)廣告戰略目前總體的經營架構和經營目標已經明確。深山水果廣告投放的總體戰略可分為三個階段，開業前期、開業期間以及經營一段時間后的退潮期。其中已開業期間為戰略重點。

(四)廣告對象

(1)小孩

(2)家庭

(3)學校內學生

(4)老人

(五)廣告選址

水果是人們放松心情的食品，因此選址應該盡量選在人流量多，市場寬廣，各類市場都有，花環境優雅的地方，同時考慮到經濟效益還應該考慮到人流量。高山水果市場目前應該是市場上的新鮮事物，市場關注度還不高，因此在尚未引起人們注意的前提下，為了這顆市場新苗能夠茁壯成長，還是應該考慮人流量，比如超市，商業區等，先讓高山水果生存下去，再圖發展。使顧客有一種從一個世界進入另一個世界的感覺。

(六)媒體策略

報紙廣告，電視廣告，戶外廣告，電臺廣告，媒體軟廣告，海報

(七)廣告預算及分配

廣告的策劃創意費用，設計費用，制作費用，媒介費用，其他活動所需費用，動機費用，用成本的百分之五為廣告費用

(八)廣告效果測定

本策劃方案是根據水果行業的規模優勢、地理位置優勢、綜合性優勢等方面進行全面分析后制定的。它的實施必樹立良好品牌形象，深山水果必將掀起飲食消費的熱潮。迅速占據水果業市場，樹立水果界的知名度，贏得廣大消費者的信任和認可，在不久的將來成為水果行業的龍頭大哥!

(九)展望

隨著生活水平的不斷提高和營養知識的逐漸普及，人們對健康的關注已達到前所未有的高度，高山水果以其獨特的營養思路和人性化的經營觀念必將受到越來越多的關注，市場前景廣闊。

水果產品預售營銷方案范文第六篇第一步，需要做的是市場背景分析。

水果是人們一年四季都需要吃的，而且供不應求，線下的水果也是一種很常見的，但是由于水果的特殊的季節原因導致了貨源的短缺。所以出現一種很奇怪現象，反季節水果價格會很貴。其中有兩種狀況的表現：第一種順應季節，第二種，反季節。而最讓人頭疼的地方，又是水果的保鮮期，有些做水果銷售的人，很多都選擇做了冷凍運輸，在選擇做運輸同時，成本也是一個很大的問題。在知道運輸情況下，還要去了解人工的成本也是非常大的。

1、人工挑選包裝流程。

2、人工操作運輸流程。

3、人工作業監督流程。

第二步，用戶分析。

首先我們需要搞清楚購買水果的人群有那些?那么可以將人群劃分成三個區域：小孩，成年人，老年人。還有分析清楚用戶的需求，也就是他們為什么要來買水果呢?因為水果人體需要的維生素，不僅是小孩，中年人，老人，他們都需要在日常生活中人們需要吃一些水果來補充人體的維生素，因此非常受人們的歡迎購買，這種表現直接是一種強需求。

第三步，給用戶的一個選購搭配套餐。

小孩：因為小孩也需要補維生素和促進智力發育，要放的是容易給小孩吃或者容易吞下去的。比如：香蕉、香蕉汁。

老年人：他們的特征是吃的東西不宜用牙齒來嚼，因此可以做一個老年人專屬區搭配或者套餐水果(送人、看人)。

第四步，特色營銷技巧，讓用戶享受待遇。

1、有些老人購買回的水果會不舍得吃，或者用戶買的時候有些吃不完，這樣儲存久了水果的保鮮期就沒了，那水果就會容易爛，這樣可以給用戶考慮儲存問題。為了防止水果爛掉，那么對于一些用戶沒有儲存的工具直接的給用戶進行提供一種儲存服務。在提供儲存服務過程中，我們可以通過有這種服務設置一個門檻，讓用戶直接掃描我們的微信公眾二維碼關注本店就可以直接免費服務了。

2、可以通過微掃描，購買水果可以送貨上門。在給用戶提供上門送貨，在成本這邊也需要考慮，那就得設置一個購買價格門檻，如果用戶購買30塊的訂單，可以送2公里，超過2公里收5毛錢一公里，讓用戶感受到超值的享受待遇。同時把用戶購買的水果價錢50元以上的，可以免費送貨上門。在前期的操作中，用戶知道我們可以送貨上門之后，可以從人少逐漸的慢慢發展到人多，那么個人店鋪的口碑就開始宣傳了，這樣的良好的效果會持續的發展下去。

第五步，市場平臺分析。

我們所需要做的就是大眾化的服務平臺，因為水果銷售，是比較一個特殊性的產品，因此微信，是我們比較合適選擇的一個平臺。微信還有個好處人沒登陸也可以收到信息的，直接聊天就可以下單購買。在做微信同時，還可以做個人的公眾平臺賬號，并且可以在微信菜單里建立：吃水果和懶人專區：飯前吃什么，飯后吃什么水果，運動吃什么補充體力，還有水果套餐或者水果汁等。并且可以每天向用戶發送消息，比如:吃什么水果對身體有好處，小孩吃什么水果對他的智力好，老年吃什么水果可以防止老年癡呆，讓他們閱讀信息同時，文章后面直接附上本商鋪的購買資費套餐以及特色服務。

第六步，營銷推廣方式。

選擇微信營銷和電話營銷。

第七步，銷售模式(超市)。

為什么要跟超市合作呢?因為超市的市場大，人群流量多，如果能跟超市合作，那么銷量就會大大的翻倍提升，并且能長期保持好一個穩定的銷量。

那么跟超市合作需要注意那些事情?

1、進駐超市前一定要考慮自己是否有資金周轉的經濟實力。

2、要到當地的市場的調研了解，并且確定跟哪一類超市合作，選擇大、中、小型的超市的呢?尋找最合適的消費群體超市。

3、確定項目可行之后，尋找各大的超市采購員或者相關負責人經理進行談判，了解超市的招商情況，在談判過程中多花點心思跟相關人員合談，在保證利潤前提下，水果的價格可以先讓利低價順利的進駐超市，前期是做品牌促銷，后期可以漫漫漲，往后就可以保持長期穩定銷售了。

4、先了解超市的進場要收的各種費用情況。

5、在簽合同前問清楚、談好各項費用的金額，并寫入合同內，需要羅列條件，雙方要很清楚合同的條約。

總結：在銷售自己的水果同時，一定要注重好水果的質量，以及服務。

水果產品預售營銷方案范文第七篇項目簡介：

社區水果店的建立：在社區的居民達到3000個家庭(每個家庭3人計算)的小區建立水果店。

市場分析

中國的水果市場巨大，與國外人均年消費水果85公斤相比，國內人均消費才剛到其一半。通過對大多家庭的調查，80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上。10%的家庭消費水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費水果在50元以下。

隨著居民收入水平的提高，對果品的消費需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標準要求(70kg)還有不小的差距，與發達國家人年均消費水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素，按照健康標準計算，全國果品消費量將達到11550萬t，比XX年全國果品生產總量高出70%。

選擇理由

1.行業的需要：中國缺少水果的銷售大戶。

2.創業者的需要：進入門坎低，很小的投入就可以開業。

3.政策支持：XX年3月22日(北京市商務局、北京市發展和改革委員會)：79項鼓勵支持發展的商業項目，包括超級市場、便利店、社區早餐店、食品店、日用品店等。限制的商業項目有：地區級以上商業中心和規劃的特色商業街(區)以外限制新增加營業面積5000平方米以上的大中型零售商業設施;城區二環路以內，限制新增加營業面積10000平方米以上大型百貨店、大型綜合超市;城區三環路以內限制新增營業面積10000平方米以上的大型倉儲式商場、大型專業超市、各類大型批發市場;城市中心區、市級商業中心、地區級商業中心、中關村科技園海淀園、商務中心區限制新增各類初級集貿市場、批發市場等。

4.全新的銷售機會：只有水果連鎖店還是空白。而其它行業連鎖店都處在微利競爭狀態下。

5.新穎的銷售方式：開放式的自選。

6.多樣的服務項目：提供自動榨汁服務。提供組合包裝箱，及在店內介紹各種水果的特征和適合食用的人群，引導健康消費。

7.水果的購買狀況和消費者的心理：時間忙，沒有多余的時間用來購買水果。超市和批發市場因為是購買別的產品為主，所以不會購買很多的水果。

8。龐大的市場：國家計劃在XX年使人均消費水果達到40公斤。2020年48公斤。2030年53公斤。也就是說要2030年，水果要有2500萬公斤的消費增長。市場巨大。是現在市場的40%。

特色服務：

1。水果行業是發展最大的行業。并且該行業沒有什么大的銷售巨頭。市場空間非常大。并且連鎖經營也是最大的熱點。也是最多的投資者首選的創業方式。在南方，水果連鎖店以小有規模，但都是地區性企業，規模不是很大，但其年銷售量已經很大了。單店的年銷售額以達到100萬，并以開始贏利。在已經取得成功經驗的南方水果連鎖店的基礎上，再增加些服務項目，使水果連鎖店更加人性化，并且使水果連鎖店成為國內最大的水果零售、批發、連鎖企業。

水果連鎖店的存在首先方便了消費者消費水果。因為水果店的選址一般在社區(輻射范圍：居住戶在3000戶)。在這以前，人們購買水果的場所一般為：超市、農貿市場、其它(游商和街頭水果攤)。而德國的新鮮水果XX年的銷售途徑和情況如下:25,5%是通過消費市場,37,6%是由連鎖店,11,1%是水果蔬菜店,8,2%是周末市場等。所以說，連鎖店是未來水果銷售的重要途徑。

分析購買地點，超市、農貿市場不是隨便在社區門口就有的，不太方便居民購買。并且去以上地方的居民，主要的購買產品都不是水果，而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是分量重，體積大。對沒有汽車的消費者而言，在去了超市、農貿市場購買其它商品后，只能在購買少量和品種單一的水果。在社區開設水果連鎖店，可以讓消費者購買更方便，增加水果的消費量。

2。給顧客全新的、放心、保證質量和便宜的放心消費地點

更多的顧客選擇去超市購買水果，除了是在購買其他商品的時候見到有水果銷售，順便購買外，剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產品外觀、產品質量、分量上都可以讓消費者很放心。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對于我們的水果連鎖店，采用統一裝修、統一店面布置、統一采購、統一配送，并且全部產品都經過清洗、打蠟、分級、包裝后在進行銷售，完全可以給予顧客以上心理的滿足。

3。獨特的引導消費

現在的顧客購買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對眾多的消費者的調查，發現幾乎沒有一個人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群，及肝病、胃病病人應該吃什么水果，不適合吃什么水果。這就說明大家都是在盲目的消費水果。沒有什么水果消費常識也就會鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯事情的誤會。作為一個水果零售商、我們的責任就是要教會大家如何合理的消費、食用水果。在這方面，我會在每家店面張貼每種水果特性的海報及適合食用的人群，和好壞等級的鑒別方法，引導大家健康的消費。

4。提供多種多樣的服務來針對不同的消費群

水果消費者一般會分為自己食用和送禮2種。針對送禮人群的心理及包裝需要，我們會專門設計些可折疊或組合的不同容量(3G、5G)等包裝組合，有償提供給消費者。也就是說，顧客可以隨意組合、購買水果。購買完后如果需要包裝盒，只需要交納一定的包裝費，就可以得到店內的包裝盒(可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種)，并可以得到賀卡一張。這樣，既讓消費者明白消費，免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質量。

5。深入挖掘水果的特性及消費者的其他需要

隨著人們的收入增加，更多的消費者開始飲用新鮮果汁。針對消費者的著方面的需求，每家水果連鎖店都會有免費使用的榨汁機供顧客使用。顧客在購買完水果后，可以自助的免費使用水源清洗水果并免費使用榨汁機，將水果榨成果汁。如果顧客自帶容器，公司將不收取任何費用。如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話，公司將有償提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等，并幫顧客封裝好)的服務，便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛生方面，顧客每使用完一次榨汁機，工作人員都會對機器進行消毒處理，然后放進消毒柜，保證衛生。

競爭對手：

1消費者觀念的轉變：消費者能否接收這種新鮮的水果購買方式。(南方有些地區已經很習慣這種水果購買方式，并把其當成主要的水果購買地)由于其它購買水果的傳統場所在消費者心中已經形成了習慣，所以要在短時間內改變消費者的購物觀念，讓其接受這種商業形態。

2大型連鎖超市：大型連鎖超市開始經營水果已經很長時間了，這說明水果消費在百姓的日常消費中已經占有了一定的比例，也同時說明了市場的廣闊，這些商家也很看好這塊市場。大型連鎖超市的優勢在于采購量較大，采購成本較低，客流量較大，購物環境比較好，產品質量和份量都有保證。

我們的優勢：我們的`水果連鎖店的開展，聯合果汁企業的采購優勢和物流優勢，在采購成本上一定會比其低。并且我們的由于把店面開在社區，在招聘一些下崗工人，爭取點政策支持。并且我們的購物環境、信譽度和價格都可以和大型超市抗衡。并且我們會提供榨汁服務、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務相信都是大型超市所沒有的。

還有就是可以和一些中型的連鎖店合作，例如華潤超市，我們可以和其商談，把其水果項目承包下來，在其超市中開個店中店，付給其承包租金和銷售利潤分成。對方節省了采購費用，和經營風險，利潤卻同樣可以保證，我們則增加了銷售和展示的窗口。

3農貿市場：一般是以露天的形式出現。由于攤位租金便宜，所以其價格可能會有點優勢。但其購物環境、產品服務都沒有，顧客也沒有什么挑選余地，并且在質量和份量上都不很牢靠。

我們的優勢：一般人們去農貿市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜，所以在購買了大量的其它產品后，一般不會在購買很多水果，因為購買東西太多和太重都會對其行動形成不便。而我們的水果店一般都開在社區附近，這樣方便了居民購買水果。相信誰也不愿意走20分鐘去買個西瓜在抱回家，大家購買這類水果更愿意在離家較進的地點購買。

4游商小販：其特點是流動行強，能把水果車推到社區樓下，由于沒有租金成本，所以其價格可能會更低。其缺點是游商小販所售水果經常有缺斤少兩、以次充好的現象。

我們的優勢：北京在XX年要召開奧運會，所以相信政府不會允許這樣的游商存在，去破壞北京的形象。

5南方地區以有的水果連鎖店：由于我們的目標是做國內最大的水果批發、零售企業，所以南方也是我們重要的市場，雖然南方已經有些水果連鎖店出現，并小有規模，我覺得這反而對我們來說是很好的機會，我們可以直接對其進行收購，不但可以收購起所有的渠道，最重要的是還可以