中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化第五章中國器物文化第一節(jié)青銅器第二節(jié)陶器目錄第三節(jié)瓷器第四節(jié)玉器第五節(jié)漆器第一節(jié)青銅器青銅器是一種以青銅為基本原料加工而制成的器具，在中國的歷史相當(dāng)悠久。在歷史長河中，青銅器被賦予了獨特的社會地位，是森嚴(yán)等級制度的產(chǎn)物。史學(xué)上所稱的“青銅時代”是指大量使用青銅工具及青銅禮器的時期。這一時期從夏商周直至秦漢，時間跨度約2000年，是青銅器從發(fā)展、成熟達(dá)至鼎盛的輝煌期。由于青銅器以其獨特的器形、精美的紋飾、典雅的銘文向人們揭示了先秦時期的鑄造工藝、文化水平和歷史源流，因此被史學(xué)家們稱為“一部活生生的史書”。中國的古文明悠久而深遠(yuǎn)，青銅器則是其縮影與再現(xiàn)。第一節(jié)青銅器一、青銅器的發(fā)展（一）萌生期（公元前21世紀(jì)～公元前16世紀(jì)）夏代晚期，中國進(jìn)入青銅時代，這一時期的青銅器數(shù)量和種類較少，主要是青銅容器、兵器、樂器、工具和飾件。（二）育成期（公元前16世紀(jì)～公元前13世紀(jì)）這一時期青銅容器、兵器的種類和數(shù)量明顯增長，青銅器的造型逐步擺脫了陶器的影響，形成了自身的形制規(guī)范。第一節(jié)青銅器一、青銅器的發(fā)展（三）鼎盛期（公元前13世紀(jì)～公元前11世紀(jì)）青銅藝術(shù)在商代晚期達(dá)到了燦爛輝煌的鼎盛時期，青銅器的種類與器型在此期已基本齊全，造型成熟，以大器、方器多見，且多運用動物形象作為紋飾。（四）轉(zhuǎn)變期（公元前11世紀(jì)末～公元前7世紀(jì)上半葉）在初期，青銅工藝開始由鼎盛期的豪華精麗向端莊厚重轉(zhuǎn)變，后期青銅工藝相對停滯，青銅器的器形與紋飾多是前一階段的延續(xù)。（五）更新期（公元前7世紀(jì)～公元前221年）春秋中期以后，諸侯國的經(jīng)濟發(fā)展促進(jìn)了青銅鑄造業(yè)的振興，青銅藝術(shù)的更新面貌逐漸顯露，青銅器器形的設(shè)計注重實用，式樣更富于變化。第一節(jié)青銅器二、青銅器的分類（一）食器食器，即古人盛黍、稷、稻、粱等熟食的工具，主要有鼎、簋、簠、敦、豆等。鼎從商代早期沿用至秦漢時期，是用以烹煮和盛貯肉類的器具。也是宗廟、祭祀場合的重要禮器。作為禮器，鼎是統(tǒng)治階級等級制度和權(quán)力的象征。簋是盛黍、稷等食物的容器，商代晚期、西周、春秋時期較為流行（見圖5-3）。圖5-2后母戊大方鼎圖5-3西周青銅夔龍紋簋第一節(jié)青銅器二、青銅器的分類（一）食器簠是中國古代祭祀和宴饗時盛放黍、稷、粱、稻等飯食的器具，主要盛行于西周末春秋初。簠的基本形制為長方形器，蓋和器身形狀相同，大小一樣，上下對稱，合則一體，分則為兩個器皿。敦是盛放飯食的器具，出現(xiàn)于春秋中期。敦在春秋時代為圓體加蓋，到戰(zhàn)國時代演變成蓋器同形，全體呈卵圓形，俗稱“西瓜鼎”（見圖5-5）。豆為盛食器，用于盛放腌菜、肉醬或調(diào)料，作為禮器時常以偶數(shù)出現(xiàn)，流行于春秋戰(zhàn)國時期。其一般器淺如盤，下有把，圈足，大多數(shù)有蓋。

圖5-4青銅蟠虺紋雙耳簠圖5-5獸紋敦圖5-6戰(zhàn)國青銅蟠螭紋豆第一節(jié)青銅器二、青銅器的分類（二）酒器酒器包括尊、壺、爵、角、觚等。尊是古代的一種大型盛酒器，盛行于商代至西周時期，其基本造型為敞口、高頸、圓腹或方腹、高圈足，尊上常飾有動物形象。壺是古代的一種盛酒器，流行于商代至漢代，其形制多為長頸、鼓腹，壺口有圓形、方形、扁圓形、八角形、弧形等，平底或圈足。圖5-7四羊方尊圖5-8陶索龍紋壺第一節(jié)青銅器二、青銅器的分類（二）酒器爵是古代一種用于盛放、斟倒和加熱酒的青銅器具，是最早出現(xiàn)的青銅禮器，在商代和西周非常常見。爵常與觚配套使用。角用于盛酒、溫酒和飲酒，同時又是一種量器，盛行于商代。角的樣子似爵，但前后均有尾，無柱，有的角還有蓋（見圖5-10）。觚是中國古代一種用于飲酒的容器，盛行于商代和西周早期。其形制一般為圈足、敞口、長身，口部和底部都呈現(xiàn)為喇叭狀（見圖5-11）。圖5-9青銅爵杯圖5-10青銅角圖5-11青銅觚第一節(jié)青銅器二、青銅器的分類（三）水器水器即為貯水器具。商周時期貴族在祭神拜祖、宴前飯后進(jìn)行嚴(yán)格的洗盥之禮時，會使用澆注和盛水的青銅水器，因此青銅水器可歸于禮器。水器最常見的是盤和匜。盤是一種盛水器，用于承接棄水。形制多為圓形、淺腹，有圈足或三足，有的還有流。匜是一種注水器，用于澆水，常與盤組合使用，流行于西周晚期至戰(zhàn)國早期。其形制多為橢圓，三足或四足，前有流，后有鋬，有的帶蓋。圖5-12春秋時期的青銅盤圖5-13春秋時期的青銅匜第一節(jié)青銅器二、青銅器的分類（四）樂器青銅樂器在夏商周音樂文化中最具代表性。主要有鐃、鈸、甬鐘、镈等。鐃是一種打擊樂器，主要用于祭祀和宴樂。鈸，古稱“銅鈸”“銅盤”，民間稱“镲”，是一種打擊樂器，常和鐃配合演奏。廣泛用于民間歌舞、戲曲、吹打樂、鑼鼓樂中。

圖5-14商代青銅鐃圖5-15鈸圖圖5-16東漢銅鈸第一節(jié)青銅器二、青銅器的分類（四）樂器鐃被倒置過來，懸掛起來演奏，這就是鐘。鐘和鼎一樣，是統(tǒng)治階級王權(quán)的象征。“鐘鳴鼎食”就是權(quán)勢雄位的標(biāo)志。常見的鐘為甬鐘，它是一種青銅打擊樂器。镈是中國古代大型單個打擊樂器，盛行于東周時代。其形近似于鐘，器身為合瓦形，橫截面為橢圓形，但為平口（見圖5-18），常用于貴族宴饗或祭祀場合，與編鐘、編磬配合使用。圖5-17春秋早期的銅甬鐘

圖5-18春秋時期的青銅镈第一節(jié)青銅器二、青銅器的分類（五）兵器青銅兵器是從狩獵工具發(fā)展而來的，其種類較多，主要有鉞、戈、矛、戟、劍等，功能和形狀也較為原始。鉞是一種用于斬殺的刑具，后演化成為權(quán)力的象征。戈是中國青銅時代最主要的常用格斗兵器，橫刃，青銅制成，裝有長柄，是車兵作戰(zhàn)用的格斗兵器，在古代戰(zhàn)爭中能夠大范圍內(nèi)揮擊，能勾能啄、可推可掠，具有極強的殺傷力。

圖5-19商代青銅鉞圖5-20青銅戈第一節(jié)青銅器二、青銅器的分類（五）兵器矛是用于沖刺的兵器，長柄，有刃，用以刺敵（見圖5-21）。把矛頭裝在戈柄的上端，形成既可刺又可勾殺的雙重性能兵器，稱之為戟（見圖5-22）。

圖5-21青銅矛圖5-22青銅戟除了上述幾類青銅器之外，還有一些青銅所制的普通生活用具和部分宗教禮儀性質(zhì)的用品，如燈、爐、熏爐、杖首、梳、笄、線盒、帶鉤、金銚、熏器、濾斗、建筑飾件、人像、神樹等。第二節(jié)陶器（一）從地域文化來看1．磁山·裴李崗文化磁山·裴李崗文化是黃河中游地區(qū)新石器早期文化的代表，距今約8000年，是1973年河北武安發(fā)現(xiàn)的磁山文化和1977年在河南新鄭發(fā)現(xiàn)的裴李崗文化的合稱。該文化遺址中已知的最早的陶器，主要有罐、盤、豆、三足缽、三足壺等，以泥質(zhì)紅陶數(shù)量最多，少有紋飾，部分夾砂陶器有花紋。2．仰韶文化仰韶文化是黃河中游地區(qū)的新石器時代彩陶文化，其持續(xù)時間大約在公元前5000年至公元前3000年。仰韶文化時期的陶器以細(xì)泥紅陶和夾砂紅陶為主，灰陶、黑陶次之。

圖5-23裴李崗文化紅陶缽圖5-24仰韶文化彩陶一、陶器的發(fā)展第二節(jié)陶器（一）從地域文化來看3．龍山文化龍山文化是繼承仰韶文化發(fā)展起來的，是黃河中、下游地區(qū)新石器時代晚期的文化遺存，持續(xù)時間大約在公元前2800年至公元前2300年，分布于今河南、山東、山西、陜西等省。晚期的陶器以灰陶為主，紅陶占有一定比例，種類主要有杯、盤、碗、盆、罐、鼎、器蓋等，紋飾有繩紋、籃紋、方格紋等。4．馬家窯文化馬家窯文化是仰韶文化的進(jìn)一步發(fā)展，距今約5000年，馬家窯文化的彩陶特別發(fā)達(dá)，器物上的紋飾粗細(xì)勻凈，具有柔和均勻的風(fēng)格，曲線和波紋應(yīng)用頗多，圖案流利生動、富有動感。5．齊家文化齊家文化是繼馬家窯文化發(fā)展起來的，距今約4000年，齊家文化的陶器主要以泥質(zhì)紅陶和夾砂紅褐陶為主，器表常有繩紋。圖5-25龍山文化薄胎黑陶一、陶器的發(fā)展第二節(jié)陶器一、陶器的發(fā)展（一）從地域文化來看6．大汶口文化大汶口文化因山東省泰安市大汶口遺址而得名，距今約4500～6500年，大汶口文化的陶器早期以紅陶為主，晚期灰陶、黑陶比例上升，并出現(xiàn)白陶、蛋殼陶，彩陶較少。7．屈家?guī)X文化屈家?guī)X文化距今約4700～5300年，主要分布于今長江中游的江漢地區(qū)。早期以黑陶為主，晚期以灰陶為主，有少量紅陶和黃陶。8．河姆渡文化河姆渡文化是長江流域下游以南地區(qū)的新石器時代文化，距今約7000年，河姆渡文化的陶器以夾炭黑陶為主，少量夾砂、泥質(zhì)灰陶，均為手制，器型有釜、罐、杯、盤、缽、盆、缸、盂、灶、器蓋、支座等。圖5-26大汶口白陶壺圖5-27屈家?guī)X文化遺址出土的陶器圖5-28河姆渡文化豬紋陶缽第二節(jié)陶器一、陶器的發(fā)展（二）從朝代來看1．夏代夏代陶器主要是指河南省洛陽二里頭文化早期的陶器。此時的陶器以泥質(zhì)灰陶、夾砂陶較多。2．商代商代陶器以灰陶為主，當(dāng)時已有專門燒制泥質(zhì)灰陶和泥質(zhì)夾砂灰陶的作坊。晚期，白陶（見圖5-30）得到了很大發(fā)展，其形制和紋飾均仿制當(dāng)時的青銅禮器，裝飾華麗，彌足珍貴。商代以后，瓷器出現(xiàn)，白陶便迅速衰落了。

圖5-29夏代陶罐圖5-30商代白陶第二節(jié)陶器一、陶器的發(fā)展（二）從朝代來看3．西周西周陶器仍以泥質(zhì)灰陶和夾砂灰陶為主，后期已不見泥質(zhì)黑陶和白陶。這一時期的陶器主要有鬲、甑、豆、簋、罐甕、盆、盂等。陶器以袋狀足、圈足、平底為主要特征。4．秦代秦代陶器以關(guān)中秦故地的陶器為代表，陶器質(zhì)地細(xì)膩，顏色多為淺灰色，原料經(jīng)過良好加工。典型器物有繭形壺、盆、鬲、釜、盂、豆、罐、甕、倉等。圖5-31秦代兵馬俑第二節(jié)陶器一、陶器的發(fā)展（二）從朝代來看5．漢代漢代的陶器種類豐富，造型渾厚而飽滿，多模仿銅器造型，所制器物的表面被廣泛施釉，藝術(shù)水平超過以往，是中國陶器史上的一個重要轉(zhuǎn)折點。

圖5-32西漢彩色指揮俑圖5-33東漢說唱俑第二節(jié)陶器一、陶器的發(fā)展（二）從朝代來看5．漢代漢代人重視墓葬，對殉葬品力求豐富而精細(xì)。明器大量摹擬生活場景，加以縮微，如陶制的樓閣、倉房、灶臺、獸圈、車馬、井臺、奴仆等（見圖5-34），在漢代陶器當(dāng)中，瓦當(dāng)（見圖5-35）的藝術(shù)成就也非常突出。

圖5-34漢代明器圖5-35漢代瓦當(dāng)?shù)诙?jié)陶器一、陶器的發(fā)展（二）從朝代來看6．唐代唐三彩是唐代陶器的精華，在初唐、盛唐時達(dá)到高峰。初唐時期的唐三彩施釉比較粗，釉層偏厚，有流釉或燭淚狀，釉層沒有完全燒開，色澤暗淡。盛唐時期的唐三彩的制造工藝有了很大的進(jìn)步，制品造型優(yōu)美，釉色瑩潤，色彩有黃、綠、藍(lán)、白、黑等；除了各種器皿以外，還出現(xiàn)了大量生動的唐三彩人俑（見圖5-36），人俑形體富態(tài)飽滿，造型生動。圖5-36唐三彩人物俑第二節(jié)陶器一、陶器的發(fā)展（二）從朝代來看7．宋遼金元時期宋遼金元時期，陶器的使用逐漸減少，但仍有其自身的時代特色。此時期的陶俑造型取材比以前更加生活化和多樣化，在形象面貌和肌膚的刻畫上，力求反映現(xiàn)實人物的風(fēng)貌。圖5-38宋代跪拜陶俑

圖5-39宋代胡人踏鼓蹴鞠紅陶第二節(jié)陶器二、陶器的分類（一）顏色陶顏色陶是指采用不同方法燒制的器表呈現(xiàn)不同顏色的陶器，主要分為紅陶、黑陶、灰陶和白陶。1．紅陶。紅陶是新石器時代出現(xiàn)的一種器表呈紅色的陶器。其燒制原理為：陶坯入窯焙燒后，充分供應(yīng)空氣，使陶坯與氧氣充分接觸，燒成后器表便呈紅色。2．黑陶。黑陶誕生于新石器時代，器表呈黑色。其燒制原理為：陶坯入窯燒造后，于燒制晚期，從窯頂徐徐加水，將窯密封，水將木炭熄滅并產(chǎn)生大量濃煙，濃煙中含有顆粒直徑極小的炭粒滲入陶器中，使得其呈現(xiàn)黑色且在結(jié)構(gòu)上較一般陶器更為致密。3．灰陶。灰陶出現(xiàn)于新石器時代。其燒制原理為：坯體入窯以后，有意減少入窯的空氣，使氧氣供應(yīng)不足，燒成后陶器便呈灰色。根據(jù)胎質(zhì)的粗細(xì)及含砂與否，灰陶可分為泥質(zhì)灰陶和夾砂灰陶。4．白陶。白陶的表里和胎質(zhì)都呈白色，起源于新石器時代。這類陶器與上述紅陶、黑陶、灰陶不同，它的原料并非陶土，而是高嶺土，燒成后質(zhì)地潔白細(xì)膩，是一種極珍貴的工藝品。第二節(jié)陶器二、陶器的分類（二）彩陶彩陶是指在打磨光滑的橙紅色陶坯上，用赭石和氧化錳作呈色元素，描繪圖案后入窯燒制，燒制后呈現(xiàn)出赭紅、黑、白諸種顏色的陶器，彩陶的紋樣主要有動植物圖案、幾何圖案和人面形圖案，與器物造型高度統(tǒng)一，具有很好的裝飾美化效果，人面魚紋彩陶盆是公認(rèn)的彩陶藝術(shù)精品。（三）彩繪陶彩繪陶又稱燒后彩繪陶，是指將陶坯燒成之后在其表面進(jìn)行彩繪的陶器，彩繪陶始于新石器時代晚期，常用的色彩有紅、黑、黃、白、赭等，色彩絢麗，因繪制后不再燒彩，所以彩繪受潮或經(jīng)水后極易磨損脫落。圖5-44唐代彩繪持鏡女立第二節(jié)陶器二、陶器的分類（四）印紋陶印紋陶是新石器時代晚期至漢代的模印紋飾陶器（見圖5-45）。其特點是在做好的陶坯未干前，用印模將所需花紋在所定部位捺印上去再進(jìn)行燒制。（五）釉陶釉陶是指表面有釉的陶器。釉一方面能夠起到裝飾作用，另一方面能夠增加防滲透能力。釉陶以高嶺土為原料，胎質(zhì)較堅硬，燒成后不易吸水，接近瓷器，因此被稱為原始瓷器。釉陶出現(xiàn)于漢代（見圖5-46），始為單色，后發(fā)展為三色。

圖5-45西周印紋陶罐圖5-46漢代綠釉陶壺第三節(jié)瓷器一、瓷器的發(fā)展（一）東漢時期東漢以來至魏晉時期制作的瓷器多為青瓷。這些青瓷加工精細(xì)，胎質(zhì)堅硬，不吸水。這種瓷器無論在外貌上，還是顯微結(jié)構(gòu)上，都已擺脫了原始青瓷的原始性，已符合真正瓷器的標(biāo)準(zhǔn)了。（二）隋唐五代時期瓷器發(fā)展到隋唐時期，進(jìn)入一個繁榮成長的階段。隋代的政權(quán)統(tǒng)一促進(jìn)了瓷業(yè)的交流，北方瓷器進(jìn)一步發(fā)展，眾多窯系林立，南方窯場進(jìn)一步向北方滲透，形成了“南青北白”的瓷業(yè)格局。隋代瓷器精品以白釉雙龍柄聯(lián)體瓶（見圖5-47）和白瓷龍柄雞首壺（見圖5-48）為代表。唐代，各制瓷中心地區(qū)經(jīng)過長期發(fā)展，形成了明顯的地區(qū)特征和固定的窯名，如以越窯為代表的青瓷，以邢窯為代表的白瓷。圖5-47白釉雙龍柄聯(lián)體瓶圖5-48白瓷龍柄雞首壺圖5-49青釉鳳首龍柄壺第三節(jié)瓷器一、瓷器的發(fā)展（三）宋元時期宋代瓷業(yè)突破了“南青北白”的局面，瓷器品類繁多，器型多樣，在胎質(zhì)、釉料和制作技術(shù)等方面，又有了新的提高，燒瓷技術(shù)達(dá)到完全成熟的地步，瓷器的精細(xì)程度讓人嘆為觀止。元代制瓷工藝有所創(chuàng)新，出現(xiàn)了成熟的青花瓷（見圖5-50），創(chuàng)燒了釉里紅瓷（見圖5-51），在陶瓷裝飾歷史上有著劃時代的意義。圖5-50元代鬼谷下山圖青花瓷罐圖5-51元代釉里紅鳳紋瓜棱雙耳罐第三節(jié)瓷器一、瓷器的發(fā)展（四）明清時期明代之前陶瓷釉色以青為主，明代以后則以白瓷為大宗，為瓷器的裝飾創(chuàng)造了條件。明代瓷器以青花瓷為主，造型極為豐富。明代瓷器加釉方法的多樣化，標(biāo)志著中國制瓷技術(shù)的進(jìn)一步提高。清初制瓷技巧更是達(dá)到了歷史的高峰。從整個社會來說，康熙、雍正、乾隆三朝的社會經(jīng)濟進(jìn)入了一個繁榮時期，造瓷技術(shù)也有了更大的進(jìn)步，凡是明代已有的工藝和品種，大都有所提高或創(chuàng)新。圖5-52明代斗彩嬰戲圖盤口圖5-53明代鳳穿牡丹紋五彩罐圖5-54清代粉彩瓷圖5-55清代琺瑯彩瓷二、瓷器的分類中國瓷器按產(chǎn)地主要可分為以下11種。（一）越窯越窯是中國古代南方著名的青瓷窯，是對杭州灣南岸古越地青瓷窯場的總稱，也稱“秘色窯”。窯址主要在今浙江省上虞、余姚、慈溪、寧波等地。其形成于漢代，至晚唐五代達(dá)到全盛期，至北宋中葉衰落。越窯青瓷以胎質(zhì)細(xì)膩、造型典雅、青釉瑩瑩、質(zhì)如碧玉而著稱于世（見圖5-60），深受詩人的贊賞和喜愛，不少詩人都描述和歌詠過越窯青瓷的美，如唐代陸龜蒙在《詠秘色瓷器》中有“九秋風(fēng)露越窯開，奪得千峰翠色來”的評價。圖5-60唐代越窯青瓷蓮花蓋罐第三節(jié)瓷器二、瓷器的分類（二）邢窯邢窯是中國北方最早燒制白瓷的窯場，窯址位于河北邢臺市所轄的內(nèi)丘、臨城一帶。該窯始于隋代，盛于唐代，主產(chǎn)白瓷，質(zhì)地細(xì)膩，釉色潔白如雪，造型規(guī)范如月，器壁輕薄如云，器內(nèi)施滿釉，均少帶紋飾，以突顯釉質(zhì)之美，風(fēng)格樸素淡雅（見圖5-61），一時與越窯青瓷齊名，世稱“南青北白”。圖5-61唐代邢窯白釉罐第三節(jié)瓷器二、瓷器的分類（三）汝窯汝窯是宋代五大名窯之一，窯址尚不明，在今河南省寶豐清涼寺一帶發(fā)現(xiàn)汝官瓷標(biāo)本及窯具，因在北宋時屬汝州而得名。汝窯瓷器位居宋代“汝、官、哥、鈞、定”五大名窯之首，在中國陶瓷史上有“汝窯為魁”之稱。（四）鈞窯鈞窯是宋代五大名窯之一，窯址在今河南禹縣，因在唐宋時為鈞州所轄而得名。鈞窯始于唐代，盛于北宋，至元代衰落。鈞窯以燒制銅紅釉為主，蚯蚓走泥紋是其特征之一（見圖5-63），此外還有蛙卵紋、牛血紋等紋飾特征。圖5-62宋代汝窯天青釉弦紋樽圖5-63宋代鈞窯玫瑰紫出戟尊第三節(jié)瓷器二、瓷器的分類（五）定窯定窯是宋代五大名窯之一，窯址在今河北保定曲陽縣潤磁、燕山村一帶，因唐宋時屬定州而得名。唐代已燒制白瓷，五代有較大發(fā)展，白瓷胎質(zhì)薄而輕，釉層略顯綠色，流釉如淚痕，裝飾有刻花、劃花、印花諸種，風(fēng)格典雅（見圖5-64）。故宮博物院收藏的定窯白瓷孩兒枕（見圖5-65）是定窯瓷器的代表作之一。

圖5-64宋代定窯刻花花卉紋葫蘆瓶圖5-65北宋定窯白瓷孩兒枕第三節(jié)瓷器二、瓷器的分類（六）南宋官窯官窯是宋室南遷后設(shè)立的專燒宮用瓷的窯場，宋代五大名窯之一。兩窯燒制的器物胎、釉特征非常一致，難分彼此，均為薄胎，呈黑、灰等色；釉面沉重幽亮，釉厚如堆脂，溫潤如玉，有粉青、米黃、青灰等色；釉面開片，紋理規(guī)則有致（見圖5-66），造型莊重大方，器物口沿和底足露胎，有“紫口鐵足”之稱（見圖5-67）。

圖5-66宋代官窯撇口賞瓶

圖5-67宋代官窯瓷器“紫口鐵足”第三節(jié)瓷器二、瓷器的分類（七）哥窯哥窯是宋代五大名窯之一，至今遺址尚未找到。傳世的哥窯瓷器，胎有黑、深灰、淺灰、土黃等色，釉以灰青色為主，也有米黃、乳白等色，乳濁感較強。（八）建窯建窯以產(chǎn)黑瓷而著稱，窯址在今福建建陽，始于唐代，早期燒制部分青瓷，至北宋以生產(chǎn)兔毫紋黑釉茶盞而聞名（見圖5-69）。宋代盛斗茶之風(fēng)，視建窯所產(chǎn)茶碗為最佳之器。少數(shù)窯變花釉，在油滴結(jié)晶周圍出現(xiàn)藍(lán)色光澤。這種茶盞傳到日本，都以“天目碗”稱之（見圖5-70），非常珍貴。

圖5-69宋代建窯兔毫盞圖5-70宋代建窯天目茶碗圖5-68宋代哥窯米黃釉貫耳尊第三節(jié)瓷器（九）景德鎮(zhèn)窯景德鎮(zhèn)窯位于江西省景德鎮(zhèn)市，因北宋景德年間燒制的精美瓷器而著稱。其所產(chǎn)青瓷色發(fā)灰，白瓷色純正，素有“白如玉、薄如紙、明如鏡、聲如磬”之譽。元代時，景德鎮(zhèn)窯為宮燒制青白瓷，還成功地?zé)瞥隽饲嗷ā⒂岳锛t、紅釉等品種。至明代，成為全國瓷器燒制中心，設(shè)立了專為宮茶禮燒制茶具的工場，還燒造了多種名貴藍(lán)釉（見圖5-71）、紅釉（見圖5-72）、甜白釉瓷器（見圖5-73）。

圖5-71明代藍(lán)釉三足尊圖5-72明代紅釉大碗圖5-73明永樂甜白釉罐二、瓷器的分類第三節(jié)瓷器二、瓷器的分類（十）宜興窯宜興窯在今江蘇宜興丁蜀鎮(zhèn)一帶，從漢代始燒紅陶、灰陶、原始青瓷等，產(chǎn)品造型的紋飾均受越窯影響，胎質(zhì)較疏松，釉色青中泛黃，常見剝釉現(xiàn)象。（十一）德化窯德化窯位于今福建德化，以白瓷塑佛像聞名，是福建沿海地區(qū)古外銷瓷重要產(chǎn)地之一，與絲綢、茶葉一道享譽世界。德化白瓷制作細(xì)膩，雕刻精美，造型生動，胎、釉渾然一體，光潤如白玉，被稱為“象牙白”“豬油白”“中國白”等，是當(dāng)時中國白瓷的代表。圖5-74明代宜興窯紫砂壺圖5-75清代德化白瓷觀音像第三節(jié)瓷器第四節(jié)玉器（一）新石器時代中國早期的玉器來自于新石器時代，這一時期的玉器主要以北方的紅山文化玉器和南方的良渚文化玉器為代表。紅山文化分布在東北西部的熱河地區(qū)，距今五六千年。紅山文化時期的玉器工藝水平較高，均為磨制加工而成，玉器表現(xiàn)手法中的圓雕、浮雕、透雕、兩面雕、線刻等已日臻成熟。良渚文化是長江下游的新石器晚期文化，距今四五千年。良渚文化時期的玉器造型、裝飾技藝都有一定的創(chuàng)新，制玉工藝已與石器工藝分離。一、玉器的發(fā)展圖5-76紅山文化C形玉雕龍

圖5-77良渚文化神人獸面紋玉琮第四節(jié)玉器（二）夏商周時期夏朝是一個崇尚玉文明的國度，玉器種類主要有玉斧、玉鏟等。其禮儀玉器中，兵器形玉器占了重要地位，二里頭文化玉器就是夏代玉器的代表性形態(tài)。商代宗法禮制十分完備，玉器已成為帝王壟斷的珍寶，除了具有宗教色彩的器物外，也有工具、生活用品、佩飾及陳設(shè)用玉器。動物（見圖5-79）、人物（見圖5-80）玉器大大超過幾何形玉器，且具有寫實的藝術(shù)特點。西周玉器在繼承殷商玉器制作技藝的同時，獨創(chuàng)了琢玉技術(shù)，這一技藝在鳥紋玉刀（見圖5-81）和獸面紋玉飾上大放異彩（見圖5-82）。一、玉器的發(fā)展圖5-78夏代玉鉞圖5-79商代虎形玉佩圖5-80商代羽冠人形玉飾圖5-81西周鳥紋玉刀圖5-82西周獸面紋玉飾第四節(jié)玉器（三）秦漢與魏晉南北朝秦代出土的玉器寥寥可數(shù)，秦玉藝術(shù)面貌還有賴于地下考古的新發(fā)現(xiàn)。漢代玉器可分為禮玉、葬玉、飾玉、陳設(shè)玉四大類，最能體現(xiàn)漢代玉器特色和雕琢工藝水平的，是葬玉和陳設(shè)玉。較著名的葬玉主要有玉衣（見圖5-83）、玉握、玉枕、鑲玉棺等。陳設(shè)玉有玉奔馬（見圖5-84）、玉熊、玉鷹及玉辟邪等，多為圓雕或高浮雕作品，凝聚著漢代渾厚豪放的藝術(shù)風(fēng)格。此外，漢代玉器品種有所創(chuàng)新，主要有玉雞心佩（見圖5-85）、玉透雕龍鳳佩（見圖5-86）等。魏晉南北朝時期，社會動蕩不安，戰(zhàn)亂紛起，玉文化與高度發(fā)達(dá)的漢玉雕相比，可謂低迷。一、玉器的發(fā)展圖5-83西漢中山靖王劉勝金縷玉衣圖5-84西漢圓雕玉仙人奔馬圖5-85漢代龍鳳紋雞心佩圖5-86西漢玉透雕龍鳳佩第四節(jié)玉器（四）隋唐五代時期隋唐國家強盛，經(jīng)濟發(fā)達(dá)，玉器加工技藝已趨成熟，玉器制品突出形象的精神和氣韻，頗有浪漫主義色彩。受波斯文化的影響，隋唐玉器普遍采用產(chǎn)自西域的和田玉，玉器上出現(xiàn)了一些新的造型和圖案，如佛教題材玉器有飛天，肖生玉有立人、雙鹿、壽帶、鳳等。一、玉器的發(fā)展圖5-87金扣白玉盞

圖5-88獸首形瑪瑙杯第四節(jié)玉器（五）宋遼金元時期宋、遼、金時期的實用裝飾玉占重要地位，“禮”性大減，“玩”味大增，玉器更接近現(xiàn)實生活。北宋的花形鏤雕玉佩，南宋的玉荷葉杯（見圖5-89），女真、契丹的“春水玉”（見圖5-90）、“秋山玉”，是代表這一時期琢玉水平的佳作。元代玉器承襲宋、遼、金時期的藝術(shù)風(fēng)格，采取起突手法，其典型器物是瀆山大玉海（見圖5-91），此器隨形施藝，海神獸暢游于驚濤駭浪之中，頗具元人雄健豪邁之氣魄。一、玉器的發(fā)展圖5-89南宋白玉荷葉杯

圖5-90春水玉飾圖

圖5-91元代瀆山大玉海第四節(jié)玉器（六）明清時代明清時期是中國玉器的鼎盛時期，其玉質(zhì)之美，琢工之精，器型之豐，作品之多，使用之廣，都是前所未有的。明、清玉器漸趨脫離五代、兩宋玉器形神兼?zhèn)涞乃囆g(shù)傳統(tǒng)，借鑒繪畫、雕刻、工藝的表現(xiàn)手法，形成了追求精雕細(xì)琢裝飾美的藝術(shù)風(fēng)格。明清皇室均愛玉成風(fēng)，明代玉璽，清代的菊瓣形玉盤、桐蔭仕女圖玉雕（見圖5-92），都是皇室用玉。同時，民間玉器工坊也十分興隆，蘇州專諸巷是明代的琢玉中心，有詩云：“良玉雖集京師，工巧則推蘇郡。”一、玉器的發(fā)展圖5-92桐蔭仕女圖玉雕第四節(jié)玉器（一）按質(zhì)地1．硬玉硬玉是由一種鈉和鋁的硅酸鹽礦物組成的致密塊狀物，硬度較高，純凈者無色或白色。翡翠就是硬玉的一種（見圖5-93），是中國傳統(tǒng)玉石中的后起之秀。2．軟玉軟玉是中國礦物學(xué)家對英文“Nephrite”的譯名。軟玉在中國主要是指新疆的和田玉，有白玉、青玉、碧玉、黃玉和墨玉等品種。軟玉常見顏色有白、灰白、綠、暗綠、黃、黑等色。上等白玉純潔無瑕，稱為羊脂玉（見圖5-94）。二、玉器的分類圖5-93清代翡翠翎管

圖5-94漢代新疆和田白玉羊第四節(jié)玉器（二）按產(chǎn)地二、玉器的分類1．岫巖玉。岫巖玉簡稱“岫玉”，因產(chǎn)于遼寧省岫巖縣而得名。岫巖玉山生水藏，質(zhì)地堅韌，細(xì)膩溫潤，光澤明亮，色彩豐富，具有塊度大、色度美、明度高、凈度純、密度好、硬度足六大特點，自古以來就是理想的玉雕材料。2．南陽玉。南陽玉因產(chǎn)于河南省南陽而得名，又因礦區(qū)在南陽的獨山，故又稱“獨山玉”。南陽玉質(zhì)地堅韌微密，細(xì)膩柔潤，色澤斑駁陸離、溫潤，有綠、藍(lán)、黃、紫、紅、白等顏色，是工藝美術(shù)雕件的重要玉石原料，是中國四大名玉之一。圖5-95清代岫巖玉法輪佩圖5-