《庫存管理實務》課程標準

課程編碼：N033001500

課時：40理論：34實踐：6

學分：2.5適用專業：物流管理專業

一、課程性質與作用

本課程是物流管理專業的專業核心課，在物流管理專業第四學期開設，前續

課程有《物流管理引論》、《采購管理實務》、《倉儲與配送管理實務》等，后

續課程有《國際物流管理》等課程，同期課程有《運輸管理實務》、《郵政物流》

等課程。

課程緊扣專業培養目標，以滿足庫存管理崗位對知識和能力的需求為宗旨，

主要是讓學生對庫存管理的基本知識和概念、傳統庫存管理方法和現代庫存管理

方法等有較全面的認識，為學生畢業后從事庫存管理工作打下基礎。本課程本著

從實際出發、理論聯系實際的原則，及時吸納相關領域的新理論、新觀點、新技

術，培養學生的能力和素養，為將來從事相關工作打下基礎。

二、課程設計思路

本課程需要學生具備一定的理性思維能力，所以在課程設計時，根據行業專

家對庫存管理所必須的職業知識和技能為基礎，結合專業建設方案和本課程的教

學內容與特點設計課程內容。本課程按照進行庫存管理所必須的知識技能為主

線，將整個課程劃分為若干項目，即庫存管理基礎、庫存需求分析與預測、經濟

訂貨量計算、庫存管理方法、庫存記賬、庫存應用等部分。在進行教學設計時，

注意結合最新庫存實際動態，突出對學生職業能力的培養，同時還注重將信息技

術融入教學課程之中。

在本課程的教學中，以進行庫存管理所必須的知識為基礎，設計不同的庫存

教學項目，讓學生在完成具體項目的過程中來構建相關理論知識，并發展職業能

力，具有分析實際問題、解決實際問題的職業技能。本課程教學模式從以教”為

中心轉向以“學”為中心；教學形式從一元轉向多元；教學手段從單一轉向多樣;

教學評價從注重結果評估轉向過程評估與結果評估并重，課程評價考核注重學生

參與、技能提升，不斷完善基于過程考核的實施方案。

課程中融入了中級物流管理1+X職業技能等級證書的理論內容，即“倉儲作

業管理模塊一庫存控制，成本與績效管理模塊一庫存合理化指標”等。

三、課程目標

1.知識目標

（1）具備庫存及庫存管理等必備知識；

（2）掌握庫存需求預測相關方法和對各預測方法進行分析、比較的知識；

（3）具備進行經濟訂貨批量計算的相關知識；

（4）掌握定量訂貨法、定期訂貨法、雙堆法的必備知識；

（5）掌握庫存貨物記賬的相關知識；

（6）具備MRP、JIT、ERP環境下庫存管理相關知識；

（7）具備不同行業下庫存管理的必備知識。

2.能力目標

（1）能夠結合企業實際分析庫存管理情況存在問題及提出解決對策；

（2）能夠根據企業實際的庫存狀況進行下一階段的庫存需求預測；

（3）能夠根據企業實際庫存水平確定最優經濟訂貨批量；

（4）能夠根據企業實際選擇最優庫存管理方法并實施；

（5）能夠熟悉不同行業庫存管理特點并提出自己的見解；

3.素質目標

（1）培養對庫存管理崗位的熱愛精神，提升愛崗敬業、吃苦耐勞、認真負

責的精神；

（2）提升獨立完成任務的能力和團隊協調能力；

（3）培養發現問題、分析問題和解決問題的能力；

（3）養成認真負責、嚴禁細致的工作態度和工作作風，具有良好的團隊協

作和溝通交流能力；

（4）培養良好的庫存管理從業人員道德、嚴謹的工作態度。

四、課程內容與要求

本課程在對進行庫存管理所必備知識、能力和素養進行分析的基礎上，劃分

為若干模塊，并以此設計教學項目，并參照1+X證書要求的職業資格標準，確定

課程內容標準。

本課程共劃分為以下學習項目：認識庫存管理、庫存需求預測、經濟訂貨批

量、庫存管理方法、庫存記賬與成本核算、現代管理環境下的庫存管理、不同行

業庫存管理實踐，基本涵蓋了庫存管理的主要知識能力范圍。

本課程的課程內容標準如表4-1所示。

學習情境或子情境或（理論

序號學習內容或具體工作任務教學要求教學方法建議

項目子項目+實踐）

1.庫存的定義1.讓學生通過觀看微課、查閱資料及知識回顧理解庫存的特征，庫存

2.庫存優缺點分析的分類、庫存成本的構成等；

認識庫存

3.庫存的分類2.通過講授及讓學生查閱資料了解管理基本知識，能夠區分庫存管理

和倉儲管理的區別，能根據實際情況區分不同的庫存管理類型，能理講授、啟發式教

庫存與庫存4.庫存成本構成

1解評價庫存管理優劣的主要指標；學、參與互動教4+0

管理1.庫存管理的含義

3.培養學生熱愛物流、熱愛庫存管理，并將知識應用社會問題，比如學、小組探究討論

認識庫存2.庫存管理的指標體系

疫情期間各類企業庫存控制辦法、應急物資庫存控制等；

管理

3.庫存管理的發展趨勢4.激發學生對知識的向往、對未來的憧憬，提升自身能力為社會做貢

獻的意志；

庫存需求1.庫存需求分析的因素1.根據實際案例，引導學生理解庫存需求分析和預測的內容；

分析2.需求頻率分析2.引導學習學習庫存預測的各類方法，能夠根據實際情況進行庫存需

任務驅動、講授、

庫存需求分1.庫存需求預測概述求預測；

2啟發式教學、小組4+2.

析與預測庫存需求2.時間序列分析法3.給定的預測值和實際值，分析計算各種誤差，能夠根據跟蹤信號法

討論、小組匯報

預測3.線性回歸分析法等判斷、選擇合理的庫存預測方法；

4.庫存預測方法的選擇4.培養學生處理問題的預判能力，分析問題的前瞻性意識；

1.經濟訂貨批量假設

1.教師根據特定案例或微課，引導學生理解訂貨批量計算的重要性，

認識經濟2.經濟訂貨批量計算

通過適當的講授和練習，讓學生掌握EOQ和其相關指標的含義和計算。

訂貨批量3.經濟訂貨批量其他指標計

2.讓學生思索，經濟訂貨批量的假設條件是否合適，進而學習EOQ的任務驅動教學、啟

算

庫存訂貨里拓展模型，并通過例題計算加深理解；發式教學、講授、

31.非整數訂貨批量計算8+0

確定3.教師講解一定性訂貨量基本理論、激發學生思考日常生活哪些是一案例計算分析、小

經濟訂貨2.有數量折扣訂貨批量計算

次性訂貨、哪些是經常性訂貨；組討論、課內實訓

批量的擴3.存在2個地點的訂貨批量

4.教師講解經濟生產批量計算過程，引導學生進行習題練習；

展計算

5.培養學生計算的耐心，解決問題時多思考、不浮躁的良好工作習慣;

4.有前置時間的訂貨批量計

算

1.一次性訂貨量基礎知識

認識一次

2.期望值法計算

性訂貨量

3.邊際分析法計算

認識經濟1.經濟生產批量基礎知識

生產批量2.經濟生產批量計算

認識庫存1.基礎知識

1.教師講解基本理論知識，激發學生參與習題練習，加上知識理解；

記賬與記

2.庫存記賬基本方法2.教師引導學生進行對比分析學習，理解不同庫存記錄方法的異同和啟發式教學、個人

庫存計價與錄

4對企業財務的影響；練習匯報、講授、6+0

記錄1.先進先出法

庫存記賬3培.養學生財務分析能力，物流管理過程的成本意識；參與式教學法

2.后進先出法

方法4.訓練學生商貿企業進銷存管理的思維；

3.平均法

1.ABC分類法的概念及依據

2.ABC分類法管理準則

ABC分類法3.ABC分類管理中應注意問1.教師講解各管理方法基本定義、原理等，引導學生深入理解ABC分

題類法、定量訂貨法和定期訂貨法的異同；

4.ABC分類法計算2.布置任務讓學生查找資料，了解不同的庫存管理方法，并對比分析;

1.基本定義3.通過課內實訓，給定任務情境讓同學學習ABC分類法的計算，并對講授、案例分析、

定量訂貨

庫存管理方2.定量訂貨點及訂貨批量的分析結果制定管理方案，增加ABC分類法的理解和應用能力；啟發式教學

5法6+2

法確定4.培養學生對比學習的習慣，培養學生企業精細管理的理念，培養學小組討論、小組匯

定期訂貨1.基本定義生多種方法協同使用的習慣，學會處理問題變通，提升自主解決問題報、課內實訓

法2.訂貨量與訂貨周期的確定的能力；

其他庫存1.雙堆訂貨管理法5.培養學生唯物辯證法的應用能力，看待問題要全面、辯證，工作學

管理方法2.非強制補充供貨管理法習、管理企業中要學會發揮優勢改進劣勢；

庫存管理1.庫存管理方法考慮的問題

方法的選2.庫存管理方法選擇的要點

擇3.庫存管理方法的改進與評

價

MRP與的庫1.教師講解各管理方法基本定義、原理等，引導學生自主深入學習；

1.MRP的特點與關鍵概念

存管理2.布置任務讓學生查找資料，了解不同的庫存管理方法，并對比分析;

現代庫存管JIT與庫存1.JIT生產系統的構成3.培養學生對比學習的習慣，培養學生企業精細管理的理念，體會企啟發式教學、講

64+0

理方法管理2.JIT生產系統的主要方法業運營科學性復雜性激發學生好好學習知識；授、小組探究匯報

ERP與庫存1.ERP的理念和特點4.激發學生庫存管理在供應鏈中的重要位置，培養大局意識、牛鞭效

管理2.實施ERP的要點應、全局意識等；

1.庫存一般管理方面指標1.教師講解庫存管理各指標基本概念，結合案例、下倉實習經歷，引

庫存管理

2.庫存服務管理方面指標導學生探究企業倉儲、庫存管理考核的指標構成；

的績效指

3.庫存綜合管理方面指標2.布置任務讓學生查找資料，了解菜鳥網絡對郵政云倉庫存管理方面

標講授、啟發式教

庫存管理績4.庫存管理工作量的指標的考核指標；

7學、案例分析、小2+0

效評價績效指標1.績效指標分析3.培養學生管理企業的指標概念，標桿意識，量化意識，做事認真，

組討論匯報

分析評估2.績效評估時刻考核自己提升自己；

與標桿超3.標桿超越與績效4.培養學生勇于發現自身不足，通過自身學習訓練彌補不足，提升職

越4.改善庫存績效注意的問題業技能、生活習慣、性格打造等：

一、梳理該課程內容1.教師講授本實訓項目詳細要求，并演示思維導圖繪制方法；

2.學生以小組形式完成指定課程內容的梳理總結，形成思維導圖并分

講授、課內實訓、

思維導圖了;

8總復習小組探究、小組分0+2

設計二、制作思維導圖3.培養學生自主學習能力和團隊合作能力；

4.培養學生對工作內容、學習知識的總結能力；

5.訓練學生幕布、XMIND思維導圖軟件使用技能；

課時合計：理論34課時，實踐6課時

五、教學實施建議

1.師資條件建議

在教學方案的實施中，教師起著至關重要的作用。要保證課程內容體系的不

斷優化，就要通過大范圍地吸引教師參與課程建設與改革，重建教師的能力，提

高教師對教學項目的設計與實施能力、企業從業的背景與實踐能力、產學研結合

的服務與咨詢能力等。教學組要注重對年輕后備力量的培養,合理組合師資梯隊,

實現課程教學的接力。另外，學校應及時吸納和整合企業和社會上的優質教師資

源，不求所有，但求所用。積極引進相關企、事業單位中有豐富實踐經驗和教學

能力的人員來校做兼職教師，他們在和學校青年教師共同進行教學活動中，促進

了學校青年教師向“雙師型”轉化。多元化的師資構成會給學生帶來新的視野，

并在一定程度上會改變傳統的以教師為中心的授課方式。總之，應通過加強全方

位的師資力量建設，形成一支教學、科研實力雄厚并具有較強發展后勁的結構合

理的多元化的教師隊伍。

2.校內外實訓環境建議

教學可在校內實訓室和校外實訓基地進行。校內實訓室包括：物流沙盤模擬

實訓室等；校外實訓基地包括：石家莊市郵政速遞物流公司、中儲股份有限公司、

石家莊郵區中心局、以及兄弟