1食堂食品安全整治方案為加強規上工業企業職工食堂食品安全監管，切實保障企業員工身體健康和二、整治內容(一)整治范圍(二)整治任務三、時間安排(一)動員部署階段(20xx年7月20日至7月31日)(二)組織實施階段(20xx年8月1日至10月15日)2(三)總結驗收階段(20xx年10月16日至10月31日)3一、整治范圍二、整治目標堅持標本兼治、著力治本、突出重點、科學治理的原則，加快完善餐飲服務食品安全監管制度，強化餐飲服務食品安全責任落實，健全餐飲服務監管長效機制，強化行政監管和技術監督能力建設，構建政府監管、行業自律、企業負責、無證經營行為得到有效遏制，企事業單位、建筑工地食堂食品安全水平得到明顯三、整治內容及措施(一)企事業單位、建筑工地食堂食品安全制度建立情況。認真核查企事業單位、建筑工地食堂組織制度是否健全，是否建立主管領導負責制，是否將食堂食品安全工作納入日常管理中，對食堂是否有(二)餐飲服務許可證持證情況。認真核查企事業單位、建筑工地的餐飲服務許可證是否過期，是否存在超范圍、超能力經營問題；對新開辦的食堂，要嚴格按照《餐飲服務許可管理辦法》規定辦理許可，對設計布局不合理、設施設備不具備、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人員配置不到位、不具備相應(三)食品原料采購索證索票情況。認真核查企事業單位、建筑工地的采購(四)加工場所及過程衛生情況。認真核查企事業單位、建筑工地食堂的內4本次專項整治從年4月至年7月，具體時間安排如下：(一)自查階段(4月15日～5月15日)。各企事業單位、建筑工地要認真(二)整改階段(5月16日～6月15日)。市食品藥品監督管理局要對各企(三)檢查階段(6月16日～7月16日)。市食品藥品監管局與有關部門將5批食品安全示范食堂，爭創省(國家)級餐飲服務食品安全示范市，充分發揮示校食堂食品安全專項整治(以下簡稱專項整治),現制定如下實施方案：6xx縣衛生和人口計劃生育局副局長xx縣教育局副局長成員：xx縣衛生監督所副所長xx縣教育局安全保衛股股長xx縣食品藥品監督管理局食品科科長領導小組辦公室設在縣食品藥品監督管理局，負責領導小組的日常工作；研(一)自查自糾階段(9月10日之前完成)動員，督促學校建立和完善食品安全校長(園長)負責制，成立食品安全組織領掌握學校食堂食品安全的基本要求，正確認識本次整治工作的重大意義，切實落2、開展排查，組織轄區范圍內學校認真開展自查自糾。依據《食品安全法》等法律法規及相關餐飲服務食品安全標準，對學校食堂食品安全情況進行全面排飲具消毒保潔情況、食品原材料索證索票情況、食品添加劑使用與管理、食品留樣制度執行情況，以及重點食品和關鍵食品加工環節進行排查，及時發現食品安事故應急處置預案，落實食品安全應急措施，開展應急求援演練，建立食物中毒(二)監督執法階段(9月11日-10月20日)。部門，對存在重大食品安全隱患的，依法予以嚴肅查處，并通過新聞媒體予以曝7《關于印發xx市20xx年學校(托幼機構)食堂餐飲食品安全專項整治工作方案全，是否建立校長(負責人)負責制，是否將食堂食品安全工作納入學校日常管8