煙葉分級(jí)工（中級(jí)）考試考試答案（強(qiáng)化練習(xí)）1、填空題

白肋煙控制因素有（）、損傷度。正確答案：長(zhǎng)度2、單選

煙草黑脛病在多雨潮濕時(shí)，中下部葉片常發(fā)生圓型大斑，直徑可達(dá)4-5cm，中央呈褐色，形如膏藥狀，故稱（）（江南博哥）A、黑膏藥B、腰爛C、穿大褂D、壞死正確答案：A3、單選

下列描述是烤煙尚熟葉的外觀特征的為（）A、葉面顆粒多、有明顯成熟斑，聞香突出B、呈現(xiàn)基本色，彈性好，色澤飽和，光澤強(qiáng)C、顏色淺、可能帶有黃片青筋，略有平滑部分D、顏色淺淡、油分少、彈性差正確答案：C4、填空題

白肋煙自然砂土率超限的底腳葉，在煙包上應(yīng)加上（）符號(hào)。正確答案：PS5、填空題

完熟的白肋煙葉面表現(xiàn)為（）。正確答案：微皺至平展6、填空題

影響烤煙油份外觀因素主要有（）等。正確答案：部位、成熟度7、判斷題

氣流下降式烤房地面沒(méi)有火管。正確答案：對(duì)8、問(wèn)答題

烤煙成熟度各檔次的外觀特征是什么？正確答案：（1）完熟：完熟煙葉由于達(dá)到高度成熟，內(nèi)在的化學(xué)成分消耗較多，葉片結(jié)構(gòu)已表現(xiàn)出疏松狀態(tài)，油分較少，葉較搟干燥，葉面皺疊，顆粒多，多為橘黃色和紅棕色，有明顯成熟斑，常伴有赤星病斑，聞香突出。（2）成熟：已具備了基本色的質(zhì)量特征。葉片表、背面色澤相似，背面視支脈明顯，葉面皺，柔而不膩，韌而不脆，彈性好，色澤飽和，光澤強(qiáng)，加壓不易粘結(jié)，于虛飄之感。（3）尚熟：外觀特征屬中等成熟。煙葉已達(dá)充分發(fā)育，但剛成熟。尚缺少成熟煙葉的質(zhì)量特征。烘烤時(shí)，由于葉綠素分解較緩慢，升溫不當(dāng)，易出現(xiàn)青黃煙。顏色多為淺色，可能帶有黃片青筋，葉細(xì)胞尚未疏開(kāi)，組織略密，有韌性，彈性略差，略有平滑部分，光澤中等，有份量。（4）欠熟：其外觀特征為：成熟的最低程度。多指青黃色或發(fā)育不完全的煙葉，不具備成熟葉片的質(zhì)量特征。彈性差，色澤弱，葉片結(jié)構(gòu)緊密，無(wú)孔度。有硬實(shí)感或光滑感，多帶青色。如青黃煙和光滑葉。（5）假熟：外觀特征是：此類煙葉著生位置靠近地面，葉數(shù)2-3片，多則煙株自苗床帶來(lái)，葉形寬圓，葉小而薄，主脈細(xì)小，顏色淺淡，色度淡，油分少，彈性差，不具備成熟葉質(zhì)量特征。9、問(wèn)答題

烤煙（白肋煙）包裝的要求是什么？正確答案：（1）每包烤煙必須是同一產(chǎn)區(qū)、同一等級(jí)、無(wú)水分超限，不允許混級(jí)煙葉打包，包內(nèi)不得有任何雜物。（2）包裝的材料必須牢固、干燥、清潔、無(wú)異味、無(wú)殘毒。目前包裝材料有麻袋、紙箱或木箱。（3）包內(nèi)煙把應(yīng)擺放整齊，循序相壓，不得有任何雜物。自然碎片不大于3％。（4）煙包的上口二層填放三員卡片（分級(jí)員、司磅員、倉(cāng)庫(kù)保管員）。10、單選

烤煙達(dá)到完熟的煙葉，其身份為（）A、稍厚B、中等C、厚D、薄正確答案：B11、單選

白肋煙晾制后，煙葉回潮到（）即可下架剝?nèi)~。A、主脈柔軟不易折斷B、主脈易折斷，葉片變軟C、主脈葉片柔軟D、主脈葉片不柔軟正確答案：B12、填空題

白肋煙自然沙土率超限的底腳葉，在煙葉包裝上應(yīng)加上（）符號(hào)。正確答案：PS13、填空題

煙葉分級(jí)操作室內(nèi)不得堆放化肥（）、（）和有毒物品，以防煙葉被污染。正確答案：農(nóng)藥、油類14、單選

烘烤干筋期，需要（）溫度和更低的相對(duì)濕度，促進(jìn)主脈干燥A、更高B、較低C、更低D、40℃正確答案：A15、判斷題

白肋煙在晾過(guò)程中，葉綠素降解速度大于葉黃素。正確答案：對(duì)16、單選

自然通風(fēng)氣流上升烤房?jī)?nèi)的熱空氣氣流流動(dòng)方向?yàn)椋ǎ〢、自下而上B、自上而下C、自左而右D、自右面左正確答案：A17、問(wèn)答題

烤煙定級(jí)原則是什么？正確答案：烤煙定級(jí)原則為：烤煙成熟度、葉片結(jié)構(gòu)、身分、油分、色度、長(zhǎng)度都達(dá)到某級(jí)規(guī)定，殘傷不超過(guò)某級(jí)規(guī)定時(shí)，才定為某級(jí)。18、單選

烤煙油分少的外特征是（）A、尚有油分、表觀油潤(rùn)B、尚有油分、表觀有油潤(rùn)感C、較有油分、尚有油潤(rùn)感D、缺乏油分，無(wú)油潤(rùn)感正確答案：D19、單選

白肋煙的晾制過(guò)程一般為（）天左右。A、6—7B、20—25C、35—40D、40—60正確答案：C20、單選

煙葉燒烤的定色期結(jié)束，煙葉變化程長(zhǎng)達(dá)（）A、主脈發(fā)軟B、勾尖卷邊C、小卷筒D、大卷筒正確答案：D21、填空題

香料煙晾曬分為凋萎變黃階段（）以及堆積醇化。正確答案：定色干燥階段22、填空題

青片、霜凍煙葉、火傷、火熏、異味、霉變煙、摻雜、水份超限等均為（）、不予收購(gòu)。正確答案：不列級(jí)23、單選

烤煙成熟中下部葉的葉片結(jié)構(gòu)（）A、疏松

B、尚疏松

C、稍密

D、緊密正確答案：A24、單選

階梯爐排煙爐，煤排為（）A、橫爐排組成B、縱爐排組成C、橫縱結(jié)合型D、其他正確答案：C25、填空題

白肋煙成熟度劃分為完熟、（）三個(gè)檔次。正確答案：成熟、尚熟26、判斷題

運(yùn)輸煙葉的工具，應(yīng)燥、清潔、無(wú)毒、有異味、有防雨設(shè)備。正確答案：錯(cuò)27、填空題

白肋煙腳葉在中部5級(jí)以下定級(jí)，頂葉在（）以下定級(jí)。正確答案：上部三級(jí)28、單選

（）是合理開(kāi)展煙草商品運(yùn)輸必須遵循的原則。A、安全，及時(shí)B、合法，