《連鎖經營管理》教學大綱第1部分課程（環節）簡介課程名稱課程代碼： 總學時：8學時 學分： 學必須開《連合策略的主要內容，學會連鎖經營管理的一般操作技術，明確連鎖的困難。1、教室；2、教具；3、多媒體（最低標準是投影儀）4、實習實訓基地1分的%的%的10分的%的%。2占%占，應用占50%。3易占%占30較難占難占20。4、考試題型：名詞解釋、單項選擇、多項選擇、判斷、案例第2部分 學時分配表章節主要內容課內學時課外學時備注1連鎖經營概述41.1連鎖經營釋義21.2連鎖經營的起源1.3世界連鎖經營的現狀1.4中國連鎖經營的現狀習題課22連鎖經營的基本原理42.1連鎖經營的特點22.2連鎖經營的原則及優劣評估2.3連鎖經營的類型及體系分析2.4連鎖經營的行業分布與業態選擇習題課23連鎖經營決策與戰略管理43.1連鎖企業的目標選擇與市場定位23.2連鎖企業的運營戰略3.3連鎖企業的發展戰略3.4連鎖企業的競爭戰略習題課24連鎖經營的商品管理44.1商品定位與商品組合24.2商品采購與調撥4.3商品采購電腦信息管理4.4商品管理表格習題課25連鎖店鋪設計與布局45.1連鎖店鋪設計與布局的基本要求25.2連鎖店鋪外觀布局設計5.3連鎖店鋪營業現場布局設計5.4連鎖店鋪營業現場商品布局5.5商品布局關聯習題課26連鎖店商品陳列46.1商品陳列的基本知識26.2商品陳列的運作程序6.3商品陳列的功效和方法6.4店內廣告招牌的運用6.5店內商品展示促銷習題課27連鎖物流系統管理47.1連鎖物流的基本知識27.2連鎖物流的運作程序7.3物流配送中心的建設習題課28連鎖營銷管理48.1名牌戰略與連鎖經營28.2促銷策略與連鎖經營8.3廣告促銷與連鎖經營8.4公共關系與連鎖經營習題課29連鎖企業的內部組織管理49.1連鎖企業的組織結構與功能29.2連鎖企業人力資源管理9.3連鎖經營企業文化建設9.4連鎖企業的信息系統管理9.5連鎖企業的財務管理習題課210連鎖經營展店管理410.1連鎖店鋪管理210.2連鎖店鋪開發10.3加盟店拓展習題課211連鎖經營展望211.1較11.2世界連鎖經營未來發展的總趨勢11.3中國連鎖經營的發展趨勢12中外著名連鎖企業212.1世界快餐巨頭——麥當勞12.27—11公司12.3中國快餐業的旗幟——馬蘭拉面12.4無形資產變現神話——洋話連篇12.5探索正餐連鎖之路的全聚德12.6北京雪亮眼鏡連鎖店總復習一周4合計48第3部分 教學大綱文本1[內容提要]本章中，主要是介紹連鎖經營管理的釋義、連鎖經營管理的起源、市場、連鎖經營管理世界連鎖經營的現狀、中國連鎖經營的現狀。[教學目標]通過教學，使學生掌握連鎖、連鎖經營管理的概念，了狀。1重點難點．．1議．．2議．2重點難點]．．1議．．2議]．3重點難點4一1二、2三、3況四、的情況五、32內容提要教學目標的估掌業分布與業態選。．1重點難點．2[點]．．1議]．．2[議]．．3議]．3重點難點]．4重點難點]3內容提要略。教學目標．1重點難點]．2重點難點]．3重點難點]．4重點難點]4[內容提要]本章重點介紹商品定位與商品組合、商品采購與調教學目標．1重點難點]．2重點難]．3重點難]．4重點難點]5[內容提要]本章在主要介紹連鎖店鋪設計與布局的基本要求、[教學目標]通過教學，引導學生正確理解連鎖店鋪設計與布局．1要求重點難點．2重點難]．3重點難點]．4重點難點]．5重點難點]6內容提要促銷。[教學目標]通過教學，使學生掌握商品陳列的基本知識，理解．1重點難點]．2重點難點]．3重點難]．4重點難]內P．5重點難7內容提要教學目標．1重點難]7．2重點難]．3重點難點]8內容提要紹名牌戰略與連鎖經營、促銷策略與連鎖經營廣告促銷與連鎖經營、公共關系與連鎖經營。[教學目標]通過教學，使學生掌握名牌戰略與連鎖經營，理解掌促銷策略與連鎖經營、廣告促銷與連鎖經營、公共關系與連鎖經營。．1重點難]．2重點難．3重點難]銷5M決策．4重點難]部公共關系9內容提要紹連鎖企業人力資源管理連鎖經營企業文化建設連鎖企業的信息系統管理連鎖企業的財務管。教學目標]握解掌連鎖企業人力資源管理、連鎖經營企業文化建設、連鎖企業的信息系統管理、連鎖企業的財務管理。．1重點難．2重點難．3重點難廣告促銷M決策．4重點難公共關系．5重點難1內容提要紹連鎖店鋪管理、連鎖店鋪開發、加盟店拓[教學目標]通過教學，使學生掌握連鎖店鋪管理，理解掌握連鎖店鋪開發、加盟店拓展。1．1重點難1．2重點難1．3重點難1內容提[教學目標]通過教學，使學生掌握美、日、歐三方連鎖商業發中國1．1重點難1．2點]1．3重點難1內容提——71公司、中國快餐業