小超市規章制度【篇一：中小型超市實用管理制度】中小型超市管理制度一、促銷員管理要求促銷員做為我們賣場一份了，在我們日常銷售中起到很大作用。本企業視促銷為職員進行管理，保銷員需接收本企業賣場管理人員現場管理，必需服從本企業服務要求、組織紀律，并有義務接收本企業安排。為了愈加好更完善規范促銷員日常管理，特制訂以下管理制度：1、入場要求（1）本企業標準上不支持廠方促銷進場銷售；（2）本企業嚴格控制廠方促銷員數量，并控制品類人數百分比和分布結構，避免某個單品過于集中。紙品區可配置1---3名促銷員；洗發水（包含沐浴露、洗面奶）、食品沖調類、食品散裝區每品牌可配置1---2名促銷員。如有特殊情況，需經總部營運部審核確定后方可增加；（3）廠方須加強對其促銷員培訓、管理，如發覺其不適合在本企業工作，將令其退場；（4）廠方不得聘用和本企業職員有親友關系或曾在本企業工作但有不良統計人擔任促銷員。一經發覺。本企業將勸其退場，扣除其全部押金，并追究廠方相關責任；（5）新品進場可配置不超出30天促銷員；（6）促銷員每個月每人收取100元日常管理費；（7）促銷員須和本企業相關部門簽署相關協議，并辦理相關手續后方可入場進行促銷。未辦理手續而私自進場者，將對廠方處以100元/天罰款；（8）簽署促銷員協議內容應立即通知相關賣場相關部門和人員，不得造成管理上脫節。2、入場程序（1）供給商和主管、區長簽署促銷協議，以后報店長及營運代表審批；（2）供給商提供促銷員相關資料給部門主管；（3）區長、部門主管對促銷員進行在試、審核，協議后由部門主管填寫《促銷人員進進場單》；（4）促銷員持《促銷人員進場單》到財務部交納押金1000元及工號牌辦證費、服裝費；（5）促銷人員帶押金收據、相關費用繳納收據、相關證件（身份證、健康證及復印件）、一寸紅底彩照2張到門店人力資源部或人事部辦理促銷人員入職手續；（6）促銷員接收人力資源部或人事部培訓考評（培訓企業介紹、規章制度、工作職責等）合格后才能到賣場報到上班。3、日常管理（1）儀容?上班需穿促銷職員作服?入工作崗位必需自查并立即整理個人儀表。?著裝必需整齊、端莊、大方，不得敞開外衣和卷起褲腳、衣袖；嚴禁穿無袖衣，短褲、短裙不得在膝蓋10cm以上，嚴禁穿拖鞋、雨鞋、5cm以上高跟鞋或不著襪子（夏天除外）上班。嚴禁穿奇裝異服。?淡妝上崗，妝飾色彩搭配協調，嚴禁濃妝和不上妝上崗；化妝必需在上班前完成，上班期間嚴禁化妝。?上班時間必需佩戴好佳惠胸卡，嚴禁無卡上班，嚴禁佩戴她人工號牌上下班。（2）服務態度?保持親切甜美微笑?主動熱情迎接用戶，含有“用戶第一”服務精神。?態度和藹、禮貌、聲調柔和、吐字清楚。（3）工作紀律?促銷員上、下班憑工號牌到指定處打卡或簽到登記，嚴禁代她人和要她人打卡或簽到登記，違者每次罰款5元。上、下班必需走職員通道，并自覺配合保安人員檢驗隨身攜帶物品。嚴禁將私人物品帶入賣場，違者罰款10—20元。?早止8點按時上崗并參與晨會，晚上10點以后下班。交接放人員必需提前30分鐘內抵達崗位，作好交接班工作。嚴禁遲到、早退曠工；上班時間不得大聲喧嘩、追逐打鬧、扎堆聊天；嚴禁坐、靠、攀在貨架上；不得私自離崗、打私人電話、辦私事，如遇特殊情況必需提交外出申請表，并得到柜組長許可方可離開。違者每次罰款5元。?保持各柜柜臺及柜上商品清潔、衛生，做好各責任區衛生清潔工作（貨架、商品）貨架清理潔凈后，須將商品放回原位并陳列整齊。如發覺衛生打掃不到位或不打掃者，每次罰款10元。?平柜、背柜及貨架擺放試用具和終端物品外，不得擺放任何其它物品。工作用計算器、筆和票據等不得長時間擱置于柜臺臺面。違者每發覺一次罰款5元?嚴禁以任何形式及理由和用戶爭吵，催促轟趕用戶或和用戶過于親近、糾纏、索要和自取消費行為。在做導購宣傳時不得有意抬高產品身價、詆毀她人產品，促銷員之間不得為爭奪用戶而爭吵。違者罰款50---100元，情節嚴重者做解聘處理，并扣罰全部押金。?促銷不得以任何形式及理由更換商品陳列位置，在賣場做商品陳列調整時，應主動和配合、服從管理人員安排。在日常工作中，要立即補貨、商品陳列要整齊，嚴禁任意堆放。違者罰款20元。?要珍惜公物，珍愛企業資源，不浪費營業用具，節省用水、用電。嚴禁私自用賣場物品或攜帶賣場物品外出。違者罰款5----20元。?天天需在要求時間內進餐，每次進餐不能超出企業要求時限。工作時間內外出需在指定地點進行登記。違者每次罰款5元。?上班時不許可乘坐自動扶梯，不然每次罰款5元。?罰款必需在要求時間內交企業財務部，延時或不交者從押金中加倍扣除。月累計違規三次者將做解聘處理。4、退場要求【篇二：超市職員日常管理制度】職員日常管理制度為了完善商場職員日常管理,提升工作效率及經濟效益,確保商場各項工作有序進行,促進商場繁榮發展,特此制訂以下制度：1.按時上班，不遲到、不早退、不曠工。有事需要請假、調班、調休或離開崗位時，必需經過店長或督導同意同意。（請假時間達3天者需督導同意方可。）不然，將以早退或曠工論處。2.上班前應換好工作服并檢驗個人儀容，衣著是否整齊規范，工作證有否佩戴，長發必需扎起，不準染異色發，上班不準穿短裙、短褲、拖鞋。3.職員下班后不得穿工服或戴工牌進入商場。職員必需保管好各自工牌，工卡、飯卡、如若丟失，按商場相關制度交納相關補辦費用。4.上班時間，職員不行做和本工作無關節事，更不許說臟話，靠商品、貨架、大聲喧嘩、吃零食等其它有損商場形象行為。5.職員購物必需是當班職員幫忙買單并小票確定署名。6.認真做好防盜、防火、防突發事件應急工作。7.認真推行工作職責、熱情耐心地接待每位用戶。優質服務，提升工作質量，增強凝聚力，提升銷售營業額。8.嚴禁將背包、行李及多種包裝袋帶入商場，珍貴物品須自行保管好。職員水杯統一放在指定位置。9.職員用具必需貼有商場相關標識簽字樣方可帶入賣場，未經許可不得隨便將商品帶出商場。10.嚴禁在商場內拉幫結派、打架斗毆、取笑用戶及其它損害她人行為。11.嚴禁在商場及倉庫內吸煙、亂丟煙頭、火種等。12.職員要認真配合保安人員共同防盜、做好消防安全工作，加強防范意識。13.不準任何人私自挪用商場商品（物品），不然將作偷竊論處。14.職員有權利和義務對，人竊取及其它有損商場利益行為進行舉報，商場將對該職員身份進行保密，并給對應獎勵。15.商場各部門職員，全部必需服從管理人員統一安排，如對管理人員管理方法執有不一樣意見者，能夠書面形式向督導或企業反應。16.職員上班時間有事外出者，必需經店長同意后方可離開崗位。17.聘用職員必需按本商場《招聘制度》辦理好一切入職手續，再由商場人事部組織上崗前培訓。關鍵培訓職員紀律性、組織性及其吃苦耐勞精神；了解商場相關制度；商品基礎知識、禮儀道德、服務規范等，培訓時理論和實際相結合。【篇三：超市管理制度】超市管理制度店面工作人員管理制度一、店面職員崗位職責：1、保障庫存商品銷售供給，立即清理端架、堆頭和貨架并補充貨源2、保持銷售區域衛生（包含貨架、商品）3、保持通道順暢，無空卡板、垃圾4、按要求碼放排面，做到排面整齊美觀，貨架豐滿5、立即收回零星物品和處理破包裝商品6、確保銷售區域每一個商品全部有正確條形碼和正確價格卡7、整理庫存區，做到商品清楚，碼放安全，規律有序8、優異先出，并檢驗保質期9、事先整理好退貨物品，辦好退貨手續10、微笑服務，禮貌用語二、關鍵工作：（一）補貨1、補貨時必需檢驗商品有沒有條碼2、檢驗價格卡是否正確，包含促銷商品價格檢驗3、商品和價格卡要一一對應4、補完貨要把卡板送回，空紙皮送到指定清理點5、新商品須在到貨當日上架，全部庫存商品必需標明貨號、商品名及收貨日期6、必需做到立即補貨，不得出現在有庫存情況下有空貨架現象7、補貨要做到優異先出8、檢驗庫存商品包裝是否正確9、補貨作業期間，不能影響通道順暢（二）理貨1、檢驗商品有沒有條形碼2、貨物正面面向用戶，整齊靠外邊線碼放3、貨物和價格卡一一對應4、不補貨時，通道上不能堆放庫存5、不許可隨意更改排面6、破損／拆包貨物立即處理（三）促進銷售，控制損耗1、依據企業要求填寫“三級數量帳統計”，每日定時正確計算庫存量、銷售量、進貨量2、立即回收零星商品3、落實崗位責任，降低損耗（四）價簽／條碼1、根據規范要求打印價格卡和條形碼2、價格卡必需放在排面最左端，缺損價格卡須即時補上3、剩下條形碼及價格卡要搜集統一銷毀4、條形碼應貼在合適位置（五）清潔1、通道要無空卡板、無廢紙皮及打壞物品殘留2、貨架上無灰塵、無油污3、樣品潔凈，貨物無灰塵（六）整庫／庫存／盤點1、庫房保持清潔，庫存商品必需有庫存單2、全部庫存要封箱3、庫存商品碼放有規律、清楚、安全4、盤點時確保盤點結果正確三、輔助工作：（一）服務1、耐心禮貌解答用戶問詢2、補貨理貨時不可打攪用戶挑選商品3、立即平息及調解部分用戶糾紛4、阻止用戶多種違反店規行為：拆包、進入倉庫等5、對不能處理問題，立即請求幫助或向主管匯報（二）器材管理1、賣場鋁梯不用時要放在指定位置2、封箱膠、打包帶等物品要放在指定位置3、理貨員隨身攜帶：筆1支、剪刀1把、手套一副、封箱膠、便簽若干4、多種貨架配件要立即收回材料庫，不能放在貨架底下或其它地方（三）市調1、按企業要求、主管安排時間和內容做市調2、市調資料要真實、正確、立即、有針對性（四）工作日志1、條理清楚，字跡工整2、每日晚班結束時寫3、交待未完成工作內容，四、倉庫保管員崗位職責：1、保管員是物資保管直接責任人，負有對物資入庫驗收，出庫復核和保管保養責任。2、嚴格手續，出入庫物資做到：收有憑，發有據，立即記帳，手續清楚，帳物相符。3、掌握保管物資性能和要求，提升保管水平。4、加強管理，合理計劃，庫房使用要做到“堆垛整齊，方便收發，方便檢驗”。5、講究文明衛生，常常保持環境清潔。6、要妥善保管好庫存物資，分門別類擺放整齊，按時做好物資清盤報表工作。7、完成實訓中心領導交辦其它工作。五、超市收銀員崗位職責:1、對用戶有禮貌，歡迎用戶光臨利用禮貌用語。比如：您好、歡迎光臨、謝謝您、早上好。2、用戶離開時要幫助用戶將商品裝入購物袋內并利用禮貌用語。比如：歡迎再來。3、商品確定（1）、超市在促銷活動中所發廣告或贈品確定后放入袋內。（2）、裝袋時避免不是同一位用戶商品放在同一購物袋中現象。（3）、對體積過大物品要用繩子捆好，方便用戶提拿。（4）、提醒用戶帶走全部商品，預防遺忘在收銀臺上事情發生。六、人員管理制度：1、職員按企業要求統一著裝，佩戴工牌2、按時打卡簽到，遲到按企業要求扣除工資3、早退、請假應事先向上級部門請于同意，不然一律曠工處理4、參與班前會，了解企業規章、信息和面臨問題5、按時按量完成本職員作6、同事間協調工作，不情緒化工作7、微笑服務，禮儀周全超市商品陳列管理制度一、商品陳列基礎標準：1、顯而易見標準（1）商品正面向用戶，價格清楚；（2）每一個商品不能被遮擋；（3）貨架下層商品傾斜。2、要讓用戶伸手可取（1）商品和商品之間留一小指頭空隙；（2）商品和層板間留一定距離；（3）前擋是否會影響用戶取貨；（4）是否便于用戶放回。3、豐滿、層次感陳列標準4、適應購置習慣，便于用戶尋求5、優異先出標準6、關聯性陳列標準7、前置標準8、相對穩定標準9、可比性標準10、安全標準二、商品陳列日常檢驗1、商品正面是否面向用戶2、價格標識是否齊備3、商品有沒有被擋住4、檢驗商品拿取，放回是否便利5、檢驗貨架上面是否有空位，如有空位，即要補貨6、是否遵照優異先出標準7、賣相8、檢驗關聯性商品陳列9、檢驗海報，促銷標識三、商品陳列基礎方法：（一）基礎陳列法：把同類商品集中在一個區域要求：（1）同類商品；（2）周轉快商品。以下以高度為165厘米貨架為例，將商品陳列段合為4個段：1、上段上段即貨架最高層，高度在120～165厘米間，該段位通常陳列部分推薦商品或有意培養商品，該商品經過一定時間后可移至下一層，即黃金陳列段。2、黃金陳列段高度通常在85～120厘米間，是大家眼睛最易看到，手最易拿取商品陳列位置，此位置通常見來陳列高利潤商品、自有品牌商品、獨家代理或經銷商品。3、中段其高度約為50～85厘米，通常見來陳列部分低利潤商品或為了確保商品齊全性及用戶需要而不得不賣商品，也可陳列原來放在上段或黃金段上已進入商品衰退期商品。4、下段貨架最下層為下段，高度通常在離地約10～50厘米間，通常陳列部分體積較大，重量較重，易碎，毛利較低，但周轉相對較快商品，也可陳列部分消費者認定品牌商品或消費彈性低商品。（二）特殊陳列法1、堆頭陳列法要求：（1）應季性，暢銷性，特價，賣相好，陳列量大；（2）要放醒目標地方。2、大筐陳列法商品次要，平價，賣相要求隨意性，次要位置或特買場。3、n架陳列（三）其它陳列法（1）懸掛或陳列法；（2）定位陳列法，如：檔口，服裝等；（3）比較陳列法；（4）島式陳列法：在商場進口處配置部分特殊陳列展臺，應注意：經予一定空間，控制陳列商品高度；（5）突出陳列法：在陳列商品前面將部分有代表性商品突出放置，如：模特，t型架等。四、基礎操作1、排列：將商品整齊規則并排在一起稱為排列，