物質(zhì)各種狀態(tài)間的變化叫做物態(tài)變化：固態(tài)液態(tài)熔化（吸熱）凝固（放熱）干枯的土地里的水分哪去了？晶瑩剔透的露珠是怎樣形成的？先看這樣一個實(shí)驗：課本86頁的實(shí)驗：第一步：先在塑料帶中滴幾滴酒精。第二歩：把塑料帶擠癟，把口扎緊。第三步：把塑料袋放入900C的熱水中第四步：觀察塑料帶有什么變化？第五步：再把塑料袋取出來第六步：觀察塑料帶有什么變化？第四章物態(tài)變化

第三節(jié)汽化和液化學(xué)習(xí)目標(biāo)：1、知道物質(zhì)的液態(tài)和氣態(tài)是可以相互轉(zhuǎn)化的2、了解什么是汽化、液化

3、通過實(shí)驗觀察沸騰現(xiàn)象，知道沸騰圖像的物理含義，了解沸點(diǎn)的概念

4、能區(qū)分沸騰和蒸發(fā)，知道蒸發(fā)可以致冷。學(xué)習(xí)重點(diǎn)：沸騰現(xiàn)象及圖像蒸發(fā)制冷學(xué)習(xí)難點(diǎn)：蒸發(fā)制冷液化放熱1、汽化：物質(zhì)從

變?yōu)?/p>

的過程

叫汽化；2、汽化的兩種方式：

和

；

3、沸騰：在液體的

和

同時發(fā)生的

的汽化現(xiàn)象；

4、沸點(diǎn)：各種液體

的溫度，一個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)是

，水銀的沸點(diǎn)是

，酒精的沸點(diǎn)是

。5、蒸發(fā)：在

都能發(fā)生的汽化現(xiàn)象，蒸發(fā)只發(fā)生在液體的

。6、液化：物質(zhì)從

變?yōu)?/p>

的過程叫液化；

7、液化的條件是：

；

8、液化的兩種方法：

和

。自主學(xué)習(xí)：液態(tài)固態(tài)任何溫度下表面氣態(tài)固態(tài)溫度降到足夠低降低溫度壓縮體積蒸發(fā)沸騰內(nèi)部表面劇烈沸騰時100℃357℃78℃多元互動、合作探究水的沸騰實(shí)驗器材：鐵架臺、酒精燈、火柴、石棉網(wǎng)、燒杯、中心有孔的紙板、溫度計、水、秒表

實(shí)驗步驟:1.按裝置圖安裝實(shí)驗儀器.2.用酒精燈給水加熱并觀察.3.當(dāng)溫度達(dá)到900C時，每隔0.5min記錄一次溫度,并觀察水的沸騰現(xiàn)象.4.完成水沸騰時溫度和時間關(guān)系的曲線.實(shí)驗過程中留心觀察的問題：1、在燒水過程中，水的溫度變化規(guī)律2、在燒水過程中，水中氣泡的變化規(guī)律3、在燒水過程中，還存在的其他變化規(guī)律沸騰的圖像12345690950100105沸點(diǎn)沸騰時溫度不變水沸騰的特點(diǎn)：繼續(xù)吸收熱量，但溫度保持不變。停止加熱沸騰停止1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點(diǎn)為100℃（1）沸騰：在液體內(nèi)部，表面同時進(jìn)行的劇烈的汽化現(xiàn)象（2）沸點(diǎn)：在液體沸騰時，液體的溫度不變，這個溫度叫液體的沸點(diǎn)。（3）沸騰時，氣泡在上升的過程中,氣泡逐漸變大（4）沸騰的條件：達(dá)到沸點(diǎn)，繼續(xù)吸收熱量。（5）液體的沸點(diǎn)與液體的種類和大氣壓強(qiáng)有關(guān)，液體不同，沸點(diǎn)不同；同種液體氣壓不同，沸點(diǎn)也不同，氣壓越高，沸點(diǎn)越高。（6）結(jié)論：水沸騰前吸收熱量，溫度不斷升高，沸騰后繼續(xù)吸收熱量，但溫度保持不變。對沸騰現(xiàn)象的分析：居然有不燙手的“開水”!尖子生筆記1、水沸騰前，也有小氣泡生成，但小氣泡越上升越小，而沸騰時小氣泡越上升越大。

沸騰前沸騰時2、冬天水沸騰后，看到的“白氣”并不是水蒸氣，而是由水蒸氣液化成的小水滴，既霧氣。水蒸氣是看不見的。我們生活中看到的“白氣”都是由小水滴組成的。

同樣的氣溫，為什么一個人覺得熱，一個人覺得冷？蒸發(fā)定義：只在液體表面進(jìn)行的緩慢的汽化現(xiàn)象。影響蒸發(fā)快慢的因素（1）液體的表面積越大，蒸發(fā)越快。（2）液體的溫度越高，蒸發(fā)越快。（3）液體的表面的空氣流動越快，蒸發(fā)越快。液體的蒸發(fā)有制冷的作用，可以使液體和依附的物體溫度下降。水的蒸發(fā)

1、打預(yù)防針前用酒精棉球涂在皮膚上消毒，有涼的感覺，就是因為：（）

A、酒精溫度低B、酒精會揮發(fā)

C、酒精蒸發(fā)對人體有制冷作用D、以上說法都不對2、夏天站在電風(fēng)扇下，感到?jīng)隹?，主要是因為（）A、電風(fēng)扇吹來的是涼風(fēng)B、電風(fēng)扇吹來的風(fēng)使空氣溫度降低C、電風(fēng)扇吹來的風(fēng)在人體表面吸熱D、電風(fēng)扇出來的風(fēng)使人體表面的汗水蒸發(fā)加快，而蒸發(fā)需要吸收人體的熱量

DC看兩個生活中問題：蒸發(fā)和沸騰的相同點(diǎn)與不同點(diǎn)

種類區(qū)別蒸發(fā)沸騰相同點(diǎn)不同點(diǎn)蒸發(fā)與沸騰都是汽化現(xiàn)象，都需要吸熱。

只在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象

在液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象在任何溫度下都能發(fā)生在一定溫度下發(fā)生

是一種的緩慢汽化現(xiàn)象是一種劇烈的汽化現(xiàn)象樹葉上的露珠就是水蒸氣液化形成的。液化霧也是空氣中的水蒸氣液化而成的液化是汽化的反過程，所以氣體的液化過程需要放出熱量。氣體液化的兩種方式1、降低溫度：所有的氣體，在溫度降低到足夠低時，都可以液化。2、壓縮體積：如液體氣罐、液體打火機(jī)，都是在一定得溫度下利用壓縮體積的方法使氣體液化的。日常生活中的液化現(xiàn)象1、冬天，口中呼出的“白氣”。2、夏天，冰糕周圍的“白氣”3、做飯時，鍋上面冒出的“白氣”這些“白氣”，實(shí)際上都是液體，都是水蒸氣液化而形成的。你知道是那種方法液化的嗎？物質(zhì)的汽化和液化是兩個相反的過程氣態(tài)（水蒸氣）沸騰汽化（吸熱）液化（放熱）蒸發(fā)液態(tài)(水)1.汽化（vaporization）和液化（liquefaction）汽化——物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)叫做汽化（vaporization）.液化——物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)叫做液化2.沸騰沸騰——在一定溫度下，在液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象.沸點(diǎn)——液體沸騰時的溫度叫沸點(diǎn)。不同的液體沸點(diǎn)不同。同種液體大氣壓不同沸點(diǎn)也不同。液體沸騰過程要繼續(xù)吸熱，且溫度保持不變。3.蒸發(fā)蒸發(fā)——在任何溫度下，只在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象.影響蒸發(fā)快慢的因素：a.液體的溫度越高蒸發(fā)越快b.液體表面積越大蒸發(fā)越快c.液體表面流動的氣流越快蒸發(fā)越快液體在蒸發(fā)過程中吸熱，有致冷作用4.使氣體液化的兩種途徑：（1）降低溫度；（2）壓縮體積板書設(shè)計：1、物質(zhì)從

變?yōu)?/p>

的過程叫汽化，汽化有

和

兩種方式。2、液體蒸發(fā)時溫度

，說明它從周圍的物體吸收熱量，因此液體蒸發(fā)有

作用。3、用高壓鍋煮食物熟得快，是因為鍋內(nèi)氣壓比標(biāo)準(zhǔn)大氣壓高，使得水的

升高的緣故。4、比較酒精、水銀溫度計，酒精溫度計不能測

(填“高”和“低”）溫物體，這是因為

，水銀溫度計不能用來測量

溫物體，這是因為水銀

。

訓(xùn)練檢測、目標(biāo)探究液態(tài)氣態(tài)蒸發(fā)沸騰降低制冷沸點(diǎn)高酒精沸點(diǎn)低低凝固點(diǎn)高1、夏天看到剛剛剝?nèi)テさ谋髦車啊鞍讱狻焙投炜吹綇淖炖锖舫龅摹鞍讱狻?，這兩種現(xiàn)象的本質(zhì)相同嗎？2、在20℃的室內(nèi)，將一長時間放置于酒精瓶中的溫度計抽出一段時間后，它的示數(shù)將（）

A、升高B、降低C、不變D、先降低后升高3、喝開水時，經(jīng)常向水面吹氣，這樣做的目的是（）

A、向水面吹氣，加快了水的蒸發(fā)，蒸發(fā)吸熱，使水的溫度降低的快一些

B、將冷氣吹入水中，使水的的溫度降低

C、吹氣使水杯中熱的水下沉，冷的水留在上面

D、以上說法都不對4、金屬