本文格式為Word版下載后可任意編輯和復(fù)制第第頁(yè)學(xué)校食堂承包協(xié)議書

學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)協(xié)議書

甲方：

乙方：

為保證學(xué)校食堂的食品平安，探究出一條校內(nèi)餐飲服務(wù)的改革新路，完成x教發(fā)【2022】62號(hào)文件精神給予的光榮使命，為今后著重進(jìn)展學(xué)校后勤服務(wù)奠定基礎(chǔ)，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品平安法》的規(guī)定，甲乙雙方經(jīng)過(guò)充分協(xié)商后簽訂本協(xié)議，雙方共同遵守，嚴(yán)格執(zhí)行。

一、甲方的權(quán)利與義務(wù)

1、負(fù)責(zé)為乙方供應(yīng)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及食品加工流程配置的平臺(tái)支持，并有償供應(yīng)水、電；

2、針對(duì)乙方在食堂經(jīng)營(yíng)過(guò)程中食品原料選購(gòu)、用餐人數(shù)、餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、食堂衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量和配餐質(zhì)量等方面擁有監(jiān)督檢查的權(quán)力，乙方應(yīng)聽從甲方職能部門的檢查指導(dǎo)，并予以樂觀協(xié)作；

3、甲方可不定期召開膳食問題工作會(huì)議，乙方必需準(zhǔn)時(shí)參與；

4、甲方有權(quán)對(duì)食堂從業(yè)人員提出解聘整改建議。

二、乙方的權(quán)利與義務(wù)

1、進(jìn)行學(xué)校食堂進(jìn)展建設(shè)的資金投入，供應(yīng)后勤服務(wù)建設(shè)。

2、自行聘任管理人員和從業(yè)服務(wù)人員。

3、乙方負(fù)責(zé)辦理食堂衛(wèi)生許可證后，方可進(jìn)行餐飲經(jīng)營(yíng)；

4、要在甲方規(guī)定的區(qū)域內(nèi)進(jìn)行相應(yīng)作業(yè)，不得隨便轉(zhuǎn)變各功能間

的使用用途。未經(jīng)甲方預(yù)先同意，不得對(duì)食堂水、電設(shè)施進(jìn)行改造；

5、負(fù)責(zé)制定科學(xué)、養(yǎng)分搭配食譜、并每周上交甲方；

6、每日應(yīng)將當(dāng)日配餐食品留樣24小時(shí)，以備平安檢驗(yàn)；

7、乙方加工食品享有自主經(jīng)營(yíng)權(quán)，但必需符合《食品平安法》及學(xué)校的有關(guān)管理規(guī)定；

8、聘用從業(yè)人員必需持健康證上崗并登記造冊(cè)，同時(shí)交甲方備份，食堂員工衣帽統(tǒng)一、穿戴整齊、保持干凈，從業(yè)人員應(yīng)定期培訓(xùn)，提高工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量；

9、對(duì)食品原料要妥當(dāng)保管，專人負(fù)責(zé)，杜絕食品平安事故發(fā)生。

三、餐費(fèi)及配餐標(biāo)準(zhǔn)

原則上低于社會(huì)同學(xué)餐制做企業(yè)平均價(jià)格。

1、老師早、午餐4.00元/人，學(xué)校生一般午餐7.50元/人，養(yǎng)分餐10元/人。

2、老師早餐必需一個(gè)雞蛋/人，午餐為兩葷一素一湯，同學(xué)午餐為二葷一素，保證膳食結(jié)構(gòu)合理搭配。

四、餐費(fèi)管理

在甲方的監(jiān)督管理下，乙方自行收取學(xué)校餐費(fèi)，月末結(jié)清當(dāng)月發(fā)生的用餐費(fèi)用。

五、違約責(zé)任

1、本協(xié)議系甲、乙雙方自愿簽訂，乙方若中途因故停止經(jīng)營(yíng)，應(yīng)提前一個(gè)月向甲方提出書面申請(qǐng)并經(jīng)甲方同意后解除合同，食堂資產(chǎn)無(wú)償交予甲方；甲方因故中止協(xié)議，待有關(guān)部門評(píng)估后償還乙方投資款項(xiàng)。

2、乙方因違反《食品平安法》及學(xué)校有關(guān)規(guī)定或消失食品中毒等平安事故所造成的損失，均由乙方擔(dān)當(dāng)；

3、乙方經(jīng)營(yíng)期間不得將食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營(yíng)，否則甲方將中止協(xié)議。

六、經(jīng)營(yíng)期限

從年月日起至年月日止。每所學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)五年后，依據(jù)甲方需要可考慮重新續(xù)簽新協(xié)議，乙方擁有優(yōu)先權(quán)。

七、因國(guó)家政策發(fā)生重大調(diào)整，或發(fā)生不行抗拒力，致使合同無(wú)法履行，本合同自行終止，雙方不擔(dān)當(dāng)責(zé)任。

八、本合同未盡事宜，雙方共同協(xié)商解決，若消失糾紛，任何一方均可向合同簽署地人民法院提起訴訟。

九、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一