第1章物質及其變化班級：X年級X班XXX學校第6節幾種重要的鹽學習目標1.知道科學中鹽的含義，了解食鹽和鹽的不同。

3.知道復分解反應的含義，會利用復分解反應發生的條件判斷化學反應是否發生。4.掌握鹽的化學性質，了解鹽的制取。5.了解化肥的種類和作用。知識點1什么是鹽1.概念：由金屬陽離子（或銨根離子）和酸根陰離子構成的化合物稱為鹽。2.常見的鹽晶體名稱硝酸鉀晶體重鉻酸鉀晶體硫酸銅晶體硫酸亞鐵晶體圖示結構與顏色典例1（2022·溫州期末改編）下列物質屬于鹽的是()B

知識點2幾種鹽的性質重點

（1）俗稱：純堿、蘇打。

（4）應用：重要的化工原料，可用來制造肥皂、玻璃、洗滌劑等。

（1）氯化鈉的基本性質和概況俗稱食鹽分布除海水中含有大量氯化鈉外，鹽湖、鹽井和鹽礦中也蘊藏著食鹽物理性質白色固體，易溶于水，有咸味。溶解度受溫度變化影響不大制取海水曬鹽，鹽井水、鹽湖水煮鹽，開采鹽礦（2）氯化鈉與人體健康的關系

操作及現象收集一些汗液盛放在試管中，滴入幾滴硝酸銀溶液，有白色沉淀生成；再滴入稀硝酸后，沉淀不消失，說明汗液中含有氯離子化學方程式（4）氯化鈉的用途醫療上農業上用一定溶質質量分數的氯化鈉溶液選種工業上以氯化鈉為原料來制取碳酸鈉、氫氧化鈉、氯氣等日常生活中①氯化鈉用作調味品、防腐劑，用食鹽腌過的食品可以延長保存時間；②氯化鈉可作融雪劑，消除公路上的積雪

（1）能治療胃酸過多的是__。

（2）可用于改良酸性土壤的是__。

（3）可以腌制食品的是___。

（4）可用于建筑材料的是___。

（5）做饅頭時用于除去面團發酵生成的酸的是___。

知識點3鹽的制取重難點1.鹽的分類巧學妙記部分鹽的溶解性口訣鉀、鈉、銨鹽溶全部，硝酸純鹽全部溶；鹽酸鹽中氯化銀不溶，硫酸鹽中硫酸鋇不溶，碳酸成鹽幾乎不溶。

2.復分解反應（2）常見復分解反應的類型與發生反應的具體條件復分解反應的類型反應發生需滿足的條件反應物生成物有酸參與反應時不需考慮另一種物質是否可溶至少滿足下列三個條件中的一個：①有沉淀生成；②有氣體生成；③有水生成反應物都可溶拓展培優產生沉淀六白沉淀不溶于酸沉淀能溶于酸一藍一紅褐產生氣體產生水典例3下列化學反應屬于復分解反應的是()B

[解析]A項反應的特點為“多變一”，屬于化合反應；C項反應的特點是“一變多”，屬于分解反應；D項反應的特點是“單換單”，屬于置換反應。3.鹽的化學性質性質反應條件示例有沉淀、氣體或水生成（1）反應物都溶于水；（2）有沉淀、氣體或水生成（1）反應物都溶于水；（2）生成物中至少有一種沉淀

4.鹽的制取人們常利用一些鹽的溶解性來實現鹽的制取、提純和鑒別，鹽的制取主要有以下幾種方法。（1）有些天然存在的鹽，可通過物理方法提取，例如從海水、鹽湖或鹽井中提取食鹽；從堿湖里撈“堿”。

（2）利用化學反應制取某些鹽①制取食鹽和碳酸鈣操作及現象化學方程式

√知識點4鹽與化肥農作物正常的生長發育和開花結果，除了需要一定的光照、水分、空氣和溫度條件外，還需要從外界吸收各種養料。這些養料，有些是來自自然界的一些物質，例如土壤中的礦物質、動物的糞便、草木灰等；有些則是一些人工合成的鹽，它們能為農作物的生長提供養料，被稱為化學肥料。1.化肥化學肥料簡稱化肥，是用礦物、空氣、水等做原料，經過化學加工精制而成的肥料。PPT模板：/moban/PPT素材：/sucai/PPT背景：/beijing/

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c2.常見化肥的種類和作用化肥種類常見化肥主要作用缺乏時的表現氮肥（含有氮元素的化肥）氮肥含有組成葉綠素的重要元素，能促使農作物的莖葉生長茂盛植株矮小、瘦弱，葉片發黃磷肥（含有磷元素的化肥）磷肥能促進農作物根系發達，增強吸收養分和抗寒、抗旱能力，促進作物穗數增多、籽粒飽滿生長遲緩，根系不發達，產量降低化肥種類常見化肥主要作用缺乏時的表現鉀肥（含有鉀元素的化肥）鉀肥能促使農作物生長旺盛，莖稈粗壯，增強抗病蟲害能力，促進糖和淀粉的生成葉片的邊緣和尖端發黃，并逐漸焦枯；莖稈軟弱，容易倒伏同時均勻地供給作物幾種養分，充分發揮營養元素間的相互作用，有效成分高，可根據實際需要加工配制——

操作方法實驗現象銨鹽能與堿反應放出氨氣將待測樣品與熟石灰混合、研磨，聞氣味產生有刺激性氣味的氣體產生有刺激性氣味的氣體；濕潤的紅色石蕊試紙變藍4.合理使用化肥（1）化肥的利與弊（2）合理施肥施用化肥時要根據土壤和氣候條件、作物營養特點、化肥性質及其在土壤中的變化等，有針對性、均衡適度地施用化肥，提高施用效率，減少負面作用。典例5國家出臺了“鄉村振興計劃”，讓農民富起來。（1）農作物生長需要肥料，現有以下幾種化肥。

C（2）在發展鄉村產業時，要踐行綠水青山就是金山銀山的理念，請你提出一條合理的建議：______________________________。合理施用化肥（答案合理即可）

D知識點5堿和鹽的性質重點1.探究氫氧化鈣的化學性質實驗操作向盛有澄清石灰水的兩支試管中分別滴加無色酚酞試液和紫色石蕊試液向盛有澄清石灰水的試管中滴加1滴酚酞試液，再向試管中逐滴滴加稀鹽酸，邊滴邊振蕩向盛有澄清石灰水的試管中通入二氧化碳向盛有澄清石灰水的試管中滴加碳酸鈉溶液操作示意圖實驗現象1號試管溶液變紅色，2號試管溶液變藍色溶液先變紅后褪色澄清石灰水變渾濁澄清石灰水變渾濁有關反應的化學方程式——實驗結論氫氧化鈣能使無色酚酞試液變紅，使紫色石蕊試液變藍氫氧化鈣能與酸反應氫氧化鈣能與某些非金屬氧化物反應氫氧化鈣能與某些鹽反應2.認識鹽的一些性質實驗操作實驗示意圖實驗現象化學方程式取2支試管，分別倒入稀硫酸、硫酸銅溶液,在這2支試管中分別滴加少量氯化鋇溶液，觀察現象。再往這2支試管中各滴入幾滴稀硝酸，振蕩后觀察現象均有白色沉淀生成，加入稀硝酸后，白色沉淀均不溶解

實驗操作實驗示意圖實驗現象化學方程式取1支試管，倒入碳酸鈉溶液，向該試管中滴加少量氯化鋇溶液，觀察現象。再往這支試管中滴入幾滴稀硝酸，振蕩后觀察現象有白色沉淀生成，加入稀硝酸后，白色沉淀溶解，有氣泡產生實驗操作實驗示意圖實驗現象化學方程式取2支試管，分別倒入稀鹽酸、氯化鈉溶液，在這2支試管中分別滴加幾滴硝酸銀溶液，觀察現象。再往這2支試管中各滴入幾滴稀硝酸，振蕩后觀察現象均有白色沉淀生成，加入稀硝酸后，白色沉淀均不溶解實驗操作實驗示意圖實驗現象化學方程式取1支試管，倒入碳酸鈉溶液，向該試管中滴加幾滴硝酸銀溶液，觀察現象。再往這支試管中滴入幾滴稀硝酸，振蕩后觀察現象有白色沉淀生成，加入稀硝酸后，白色沉淀溶解，有氣泡產生

堿

有氣泡產生

題型1鹽的組成★★★典例7（2022·溫州期中）下列關于酸、堿、鹽組成元素的說法正確的是()BA.酸、堿、鹽都一定含有氧元素B.堿一定含有氧元素，鹽不一定含氧元素C.酸一定含有氫元素，鹽一定不含有氫元素D.鹽一定含有金屬元素，堿一定不含有金屬元素[解析]酸一定含有氫元素，不一定含有氧元素，堿一定含有氫元素和氧元素，可能含有金屬元素，例如氫氧化鈉屬于堿，其中含有鈉元素，故A、D均錯誤；鹽可能含有氫元素，例如硝酸銨屬于鹽，其中含有氫元素，故C錯誤。

題型2生活中常見的鹽角度1常見鹽的俗名、用途★★★典例8下列選項中物質的俗名、化學式、類別、用途完全對應的是()D

歸納總結常見物質的俗名、化學式、類別俗名化學式類別生石灰氧化物熟石灰、消石灰堿火堿、燒堿、苛性鈉純堿、蘇打鹽小蘇打角度2碳酸鹽的化學性質★★★★

A.水

B.氫氧化鈣溶液

C.純堿溶液

D.硝酸銀溶液[解析]選項分析結論AB選項分析結論C√D角度2碳酸鹽的化學性質★★★★

CA.水

B.氫氧化鈣溶液

C.純堿溶液

D.硝酸銀溶液

題型3化肥的作用★★★典例10&2&袁隆平被譽為“雜交水稻之父”，其團隊選育的一種雙季稻畝產突破1500公斤，同時還表現出良好的抗旱、抗寒能力。下列化肥能增強農作物抗旱、抗寒能力的是()C

題型4鹽的化學性質★★★★典例11&3

及時歸納是學好科學的主要方法之一。利用如圖所示的結構圖歸納鹽的四個方面的化學性質（圖中編號①～④），請完成下列問題。（1）在歸納性質②時，選取了氯化鐵和氫氧化鉀兩種物質，它們在溶液中相互反應時產生的現象是______________，化學方程式為________________________________。產生紅褐色沉淀

酸

（3）在歸納性質④時，從“某些鹽”中選取了硝酸鈣，寫出與硝酸鈣反應的化學方程式：______________________________________________________（寫一個）。

題型5復分解反應發生的條件及應用角度1復分解反應★★★典例12（2023·臺州模擬）下列各組物質中，能發生復分解反應且反應后溶液總質量變小的是()AA.硝酸鋇溶液和硫酸鈉溶液 B.二氧化碳和氫氧化鈣溶液C.稀鹽酸和鐵銹粉末 D.稀硝酸和氫氧化鉀溶液

方法點撥判斷復分解反應能否進行1.先看反應物的溶解性是否滿足條件：一般酸與堿反應要求至少一種反應物可溶；酸與鹽反應，要求酸可溶；堿與鹽、鹽與鹽反應，要求都可溶。2.再看是否符合復分解反應發生的條件，即生成物是否有沉淀、水或氣體。角度2離子共存問題★★★★

（1）該固體中一定含有的離子是___________________。

（2）請設計簡單實驗證明可能存在的離子_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。

方法點撥離子共存的判斷離子間能結合生成沉淀、氣體或水的不能大量共存，根據復分解反應發生的條件采用反應網絡可以快速解題，部分反應網絡如下所示：注：相連的離子在溶液中不能大量共存。題型6物質的除雜★★★★典例14下列除去雜質的方法正確的是()選項物質雜質除雜方法A稀鹽酸B鹽酸硫酸C加入適量的稀硫酸D加過量水，過濾A

易錯警示除雜的四個原則（1）不增：不能引入新的雜質；（2）不減：所選的試劑或方法，一般只能將雜質除去，不能與被提純物質反應；（3）易分：產物易于分離（最好是轉化為沉淀或氣體）；（4）復原：若除雜過程中被提純物質發生了化學反應，應復原。題型7物質的鑒別★★★★典例15實驗室有瓶標簽殘缺的試劑，如圖所示。（1）根據受損標簽的情況判斷，這瓶溶液不可能是___（選填序號）。AA.酸溶液 B.堿溶液 C.鹽溶液[解析]酸是由氫離子和酸根離子構成的，堿是由金屬離子和氫氧根離子構成的，鹽是由金屬離子（或銨根離子）和酸根離子構成的，酸中沒有鈉離子，所以這瓶溶液不可能是酸溶液。（2）老師告訴小科，這瓶試劑可能是氫氧化鈉、氯化鈉、硫酸鈉、碳酸鈉溶液中的一種，為確定試劑成分，小科進行如下實驗。步驟實驗操作實驗現象①②另取5mL試劑于試管中，滴入幾滴氯化鋇溶液溶液中出現白色沉淀a.根據步驟①的現象，小科得出了該試劑不可能為___________________