幼兒園元宵節(jié)教案《甜甜的元宵》匯報時間：2024-01-25匯報人：目錄課程介紹與目標元宵節(jié)知識普及制作甜甜元宵實踐活動品嘗與分享環(huán)節(jié)拓展活動：了解其他傳統(tǒng)節(jié)日食品總結回顧與家園共育建議課程介紹與目標010102介紹元宵節(jié)的由來，以及古代人們在元宵節(jié)的一些傳統(tǒng)習俗。闡述元宵節(jié)所承載的團圓、歡樂的文化內涵，以及吃元宵的象征意義。元宵節(jié)的起源和歷史元宵節(jié)的文化內涵元宵節(jié)文化背景01知識目標讓幼兒了解元宵節(jié)的起源、習俗和文化內涵，知道吃元宵的寓意。02能力目標培養(yǎng)幼兒的動手能力，學習制作元宵的方法。03情感目標通過活動讓幼兒感受元宵節(jié)的歡樂氛圍，增進親子之間的感情。教學目標與要求課程時間安排在元宵節(jié)前一天進行，以便幼兒能夠將所學知識與實際節(jié)日相結合。課程流程包括講述元宵節(jié)的故事、介紹元宵的制作方法、幼兒動手制作元宵、品嘗元宵等環(huán)節(jié)。每個環(huán)節(jié)的時間安排要合理，確保幼兒能夠充分參與并體驗活動的樂趣。課程安排與時間元宵節(jié)知識普及02元宵節(jié)，又稱上元節(jié)，起源于漢朝，與佛教的傳入有關。這一天，人們會點燈祈福，慶祝春節(jié)的結束和新的一年的開始。元宵節(jié)的起源吃元宵、賞花燈、猜燈謎是元宵節(jié)的主要傳統(tǒng)習俗。元宵象征著團圓和幸福，賞花燈和猜燈謎則增添了節(jié)日的歡樂氣氛。傳統(tǒng)習俗元宵節(jié)起源與傳統(tǒng)習俗《正月十五夜燈》、《正月十五夜》等詩詞描繪了元宵節(jié)的熱鬧景象和人們的喜悅心情。古代的歌賦中也有不少描述元宵節(jié)的篇章，如《元夕無月·其二》等，表達了作者對元宵節(jié)的獨特感受。元宵節(jié)相關詩詞歌賦歌賦詩詞010203在北方，元宵節(jié)除了吃元宵、賞花燈外，還有舞龍、舞獅、踩高蹺等傳統(tǒng)表演。北方地區(qū)南方的元宵節(jié)活動更為豐富，有放水燈、打燈謎、舞草龍等特色活動。其中，放水燈寄托了人們對美好生活的祝愿。南方地區(qū)如四川有“偷青”習俗，即元宵節(jié)晚上去別人家地里偷菜，寓意著把好運帶回家；福建則有“游神”活動，祈求神靈保佑平安吉祥。其他地區(qū)各地元宵節(jié)特色活動制作甜甜元宵實踐活動03010405060302材料準備：糯米粉、溫水、各種口味的餡料（如黑芝麻、紅豆沙等）、食用色素、一次性手套、攪拌碗、勺子、蒸鍋或煮鍋等。制作步驟1.將糯米粉倒入攪拌碗中，逐漸加入溫水，邊加水邊攪拌，直至形成柔軟的面團。2.將面團分成小塊，搓成圓形，壓扁后包入適量餡料，封口搓圓。3.可根據(jù)需要，在元宵表面輕輕點上食用色素，增加趣味性。4.將制作好的元宵放入蒸鍋或煮鍋中，用中火蒸熟或煮熟即可。材料準備與制作步驟

親子互動制作元宵家長示范家長可先向孩子展示元宵的制作過程，讓孩子了解元宵的形狀、口感和制作方法。親子協(xié)作家長可指導孩子一起參與元宵的制作，如讓孩子幫忙搓面團、包餡料等，提高孩子的動手能力和協(xié)作精神。創(chuàng)意發(fā)揮鼓勵孩子發(fā)揮想象力，嘗試制作不同形狀、口味的元宵，如動物形狀、水果口味等，增加活動的趣味性。確保所有材料均符合食品安全標準，避免使用過期或變質的食材。使用安全材料在制作過程中，要保持雙手和制作工具的清潔衛(wèi)生，避免交叉污染。注意衛(wèi)生在使用蒸鍋或煮鍋時，要注意火候和蒸汽溫度，避免孩子接觸高溫部分，防止燙傷。防止燙傷在孩子參與制作過程中，家長要時刻關注孩子的安全，給予必要的指導和幫助。監(jiān)督指導安全注意事項品嘗與分享環(huán)節(jié)04在教師的引導下，孩子們品嘗自己制作的元宵，感受元宵的香甜和口感。教師可以向孩子們介紹元宵的制作過程和食材，增加孩子們對傳統(tǒng)文化的了解。0102品嘗自制元宵0102分享感受和收獲教師鼓勵孩子們表達自己的想法和感受，提高孩子們的口語表達能力和自信心。孩子們分享自己品嘗元宵后的感受和收獲，例如元宵的味道、口感、制作過程中的有趣經(jīng)歷等?；咏涣鳎由钣颜x孩子們在品嘗元宵的過程中，可以與同伴互動交流，分享彼此的感受和看法。教師可以組織一些小游戲或活動，讓孩子們在輕松愉快的氛圍中加深友誼，培養(yǎng)孩子們的社交能力和團隊協(xié)作精神。拓展活動：了解其他傳統(tǒng)節(jié)日食品05中秋月餅的制作包括準備餅皮、制作餡料、包制成型和烘烤等步驟。餅皮一般由面粉、轉化糖漿、油等原料制成，餡料則有豆沙、蓮蓉、五仁等多種選擇。包制時將餡料包入餅皮，模具成型后烘烤即可。制作方法中秋月餅寓意著團圓和美滿。在中秋節(jié)這一天，人們通過賞月、吃月餅來寄托對家人的思念之情，月餅的圓形也象征著家庭團圓和和睦。寓意中秋月餅制作方法及寓意制作方法端午粽子的制作包括準備糯米、配料和粽葉等原料，將糯米浸泡后與配料混合，用粽葉包裹成三角形或圓形的粽子，再用細繩或稻草捆扎緊實，最后放入鍋中煮熟即可。寓意端午粽子寓意著驅邪避疫和祈求安康。在端午節(jié)這一天，人們通過吃粽子、賽龍舟等活動來紀念古代愛國詩人屈原，同時也祈求平安健康。端午粽子制作方法及寓意春節(jié)餃子的制作包括準備面粉、餡料和搟皮等步驟。將面粉和水按一定比例混合后揉成面團，搟成圓形餃子皮后包入餡料，對折捏合后形成元寶形狀的餃子，最后放入鍋中煮熟即可。制作方法春節(jié)餃子寓意著辭舊迎新和招財進寶。在除夕夜這一天，人們通過包餃子、吃餃子來迎接新年的到來，餃子的元寶形狀也象征著財源廣進和吉祥如意。寓意春節(jié)餃子制作方法及寓意總結回顧與家園共育建議06在制作元宵的環(huán)節(jié)中，幼兒們親手實踐，體驗了傳統(tǒng)文化的魅力，并提高了動手能力和創(chuàng)造力。通過課程的學習，幼兒們不僅了解了元宵節(jié)的相關知識，還培養(yǎng)了他們對中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的熱愛和傳承意識。本次課程通過講解元宵節(jié)的歷史、傳統(tǒng)習俗和制作元宵的方法，使幼兒們對元宵節(jié)有了更深入的了解。回顧本次課程內容及成果家長是孩子的第一任教師，他們的言傳身教對孩子的成長具有深遠的影響。家長參與孩子的教育過程，能夠更好地了解孩子的需求和興趣，為孩子提供更個性化的教育支持。家長的陪伴和參與，能夠讓孩子感受到家庭的溫暖和支持，有助于孩子形成積極健康的心態(tài)和性格。家長參與孩子成長過程重要性家庭和學校是孩子成長的兩個重要場所，家園共育能夠更好地促進孩子的全面