ICS

13.030.10CCS

05

DB4403

廚余垃圾處理設施運行管理規范Specification

of

operation

and

management

for

food

waste

disposal 深圳市市場監督管理局 發

布DB4403/T

II

III

5.1

5.2

5.3

5.4

5.5

5.6

5.7

5.8

5.9

5.10

5.11

5.12

10

11

12

13

14DB4403/T

423—2024 本文件按照GB/T

1.1—2020《標準化工作導則

第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定本文件起草單位：深圳市生活垃圾處理監管中心。馮遠亮、郭小燕、劉亞昀、林建援、陳仁忠、周穎君、徐曼、楊麗。IIDB4403/T

DB4403/T

GB

4387

GB

GB/T

GB

GB

GB

GB/T

GB

CJ/T

96

CJJ

184

CJ/T

227 CJ/T

313 GBZ

188

HJ

1259

HJ

1276

NY/T

525NY

884

NY/T

SN/T

26

27

DB4403/T

72

3.1

food

DB4403/T

423—2024來源：GB/T

19095—2019,43.2

food

disposal

facility來源：DB4403/T

3.3

operator從事廚余垃圾（3.1）無害化處理和資源化利用的單位。3.4

pretreatment根據廚余垃圾（3.1）的后續處理工藝，通過接收、分選、破碎、除砂、除雜、除油、脫水、調質來源：SZDB/Z

3.5

biogas

CH3.6

acidogenesis有機酸等物質的生物化學過程。3.7

aerobic

composting3.8

feed

processing來源：SZDB/Z

3.9

insect-based

以廚余垃圾（3.1）為原料養殖昆蟲，利用昆蟲消化代謝、降解有機物的原理，生產以幼蟲蟲體為3.10

biological

for

organic

使用微生物菌劑或酶制劑對廚余垃圾（3.1）中可生物降解的成分進行生物處理的設備。來源：CJ/T

227—2018,3.1,有修改3.11

carbon

source

of

VFAsDB4403/T

4.1

4.2

a)

b)

c)

d)

e)

4.3

廚余垃圾處理設施運行方應采用信息化手段匯集生產運行數據，并按要求接入政府主管部門監管4.4

4.5

廚余垃圾處理設施運行方應配置相應數量的運行管理人員和專業技術人員，每年應按計劃開展相4.6

5.1

a)

b)

c)

d)

e)

f)

g)

h)

i)

j)

k)

廚余垃圾處理設施生產運行過程應保持設備運行安全可靠、清潔環保、節能降耗，運行記錄客5.2

DB4403/T

423—2024——廠內運輸車輛應有序停放；外的進出口通過；

GB

4387

5.3

共同簽字確認，并對故障原因、檢修記錄等相關資料存檔保存；——應每月對垃圾計量數據匯總核查，確保計量數據全面、真實、準確；

5.4

保卸料間保持微負壓狀態；——卸料過程中應避免飛濺和溢灑；——卸料過程應符合安全要求。5.5

a)

分選后，漿料中的不可降解雜物含量應小于

5%，分選出的不可降解雜物不應隨意堆放，應及時進行回收利用或無害化處理；b)

意；c)

d)

a)

pH

CJJ

184

DB4403/T

b)

有效控制厭氧產沼系統物料溫度，中溫厭氧產沼工藝溫度宜在

35

℃～38

℃，物料溫度上下

50

℃～55

℃；c)

含固率宜不大于

15%，物料停留時間不宜低于

15

d；干式工藝含固率宜為

20%～30%，物料停

20

d)

e)

沼氣發電設備和場所的運行管理應符合

GB

的規定，運行方應定期檢查沼氣發電機房/f)

a)

b)

d～10

20

℃～35

℃；c)

厭氧制酸過程中使用的廢水、漿料儲存設備應配置

pH

值、溫度、壓力在線檢測裝置和可燃氣

采用好氧堆肥工藝處理廚余垃圾時，工藝指標的要求如下：a)

50

mm

水率宜為

45%～65%，碳氮比宜為

20:1～30:1；采用液態制肥處理時，應進行滅菌消毒、酶解b)

5%；c)

55

65

d)

應有效控制堆層高度，自然通風時，堆層高度宜在

1.2

m～1.5

m；強制機械通風時，堆層高

2.5

2.0

e)

a)

b)

c)

d)

e)

a)

b)

c)

d)

SN/T

的規定。

DB4403/T

423—2024a)

CJ/T

227

b)

c)

廚余垃圾處理設施采用除本文件規定外的其他處理方法進行處理的，運行方應根據國家、地方5.6

26

27

GB

——高噪聲設備應采取減振降噪措施，設施廠界噪聲應符合

GB

的規定；應與有資質的企業簽訂運輸和處置協議；存場所應符合

GB

的規定，并按照

HJ

1276

規定設置危險廢物識別標志。危險廢物轉移

HJ

1259

5.7

NY/T

525

NY

884

NY/T

3831

——飼料化產品質量應符合

GB

的規定，產品貯存應防止潮濕和霉變，遵循“先進先出”的業標準要求，用作有機酸碳源應符合市政污水廠安全利用要求；5.8

DB4403/T

a)

GB/T

12801、DB4403/T

72

b)

c)

d)

e)

f)

g)

h)

i)

GB/T

j)

k)

運行方應每月對廚余垃圾處理設施至少進行

次安全生產檢查，并記錄問題及整改情況，相關

職業健康管理的工作要求如下：a)

GBZ

188b)

c)

d)

e)

5.9

應按工藝和管理要求定期對各類設施和車輛進行檢查、維修和保養，保證各類設施正常運行，

加強特種設備維護管理，鍋爐、壓力容器、電梯、起重機械等特種設備應按相關技術規定檢驗

設置設備管理部門，配備專職人員負責設備設施養護、設備技術狀態診斷、故障鑒定、定期檢

a)

b)

c)

d)

DB4403/T

423—2024e)

應結合生產設備的技術狀態和運行時間等情況，安排生產設備設施年度大修，確保下年度運行

應建立機械設備檔案和保養維修臺賬。機械設備檔案應包括：主要設備、主要備件的名稱、規5.10

5.10.1

測按

CJ/T

313

的規定執行，有機質含量檢測按

96

的規定執行；生產運行控制所需的檢測項目和檢測頻次根據各設施實際工藝選定，應滿足廚余垃圾無害化處理和資源化利用的要求。5.10.2

5.10.3

5.10.4

5.10.5

5.10.6

運行方應配合政府主管部門實施監督性監測，以確保環境監測數據的真實可靠性。5.11

——應設置車輛沖洗裝置，對卸料后的車輛進行沖洗保潔；——應保持非生產作業區域和內部道路干凈整潔；5.12

5.12.1

5.12.2

6.1

運行方應建立并保存運行管理工作中的相關檔案及資料，包括但不限于以下內容：a)

b)

物資采購、消耗臺賬；c)

d)

e)

f)

g)

h)

檢測、監測記錄；DB4403/T

i)

j)

6.2

運行方應及時總結月度、年度生產運行情況和安全生產管理情況，月度、年度運行報告內容的相

6.3

a)

b)

c)

30

DB4403/T

423—2024

A.1

10

生產設備、供水、供電設備運行是

DB4403/T

B.1。

B.1

11

水（t）COD（）NHNHSONODB4403/T

423—2024

C.1

12

電（kWh）DB4403/T

D.1 13DB4403/T

423—2