二、幼兒衛生學課程教學標準幼兒衛生學課程標準（一）課程性質與任務《幼兒衛生學》是研究幼兒生理解剖特點和生長發育規律，維護和增進幼兒身體健康，促進幼兒正常發育的一門科學。它是中等職業學校學前教育專業的核心課程，與“幼兒教育學”、“幼兒心理學”并稱“三學”。本課程是學習“幼兒心理學”、“幼兒教育學”、“幼兒園教育活動設計與實踐”等課程的基礎，是學前教育專業的一門專業必修課。幼兒正處于生長發育時期，機體各部分機能尚不成熟，對外界的適應能力較差，對疾病的抵抗力較弱。因此，了解幼兒的生長發育特點，做好幼兒的衛生保健工作，提高幼兒的健康水平，是一項日常重要的工作，關系到下一代人的身體素質。通過《幼兒衛生學》課程內容的學習與實踐活動，要求學前教育專業的學生理解并掌握幼兒生理解剖特點及保育要點、幼兒的生長發育規律、幼兒的營養、幼兒園常見疾病和傳染病的癥狀及預防、常見的護理技術和急救技術、幼兒園的集體兒童保健等。能分析幼兒實際生活中的生理現象，采取正確的措施保證幼兒的健康，同時提高自身的衛生水平，為成為一名合格的幼兒教師做好準備。（二）課程教學目標1．知識目標（1）理解幼兒衛生學教育的目標和任務；了解人體的基本形態和結構；（2）理解幼兒八大系統的解剖生理特點及感覺器官的特點，掌握其保育要點；（3）了解影響幼兒生長發育的因素及規律；掌握一些必需的幼兒園常用的科學知識。（4）掌握六大營養素的營養意義及來源，懂得幼兒膳食的配置；（5）熟悉幼兒常見病的種類、病因、癥狀，懂得初步的護理和預防知識；（6）了解學前兒童一日生活的安排與衛生要求、及托幼機構的衛生保健制度；（7）掌握托幼機構安全教育的內容；掌握患兒的基本護理技能和急救術。（8）理解常見心理問題的癥狀、誘因及矯正。2．能力目標（1）懂得如何在幼兒教育中利用大腦皮質活動的三大規律；（2）能用正確的方法測量幼兒的身高、體重、頭圍，會看身高發育標準曲線圖；（3）能運用營養學基礎知識及配膳原則對幼兒食譜進行分析評價；（4）能對幼兒常見意外進行初步處理；（5）能較熟練地進行體溫測量、物理降溫、滴眼藥、鼻腔3第三章預防常見病1.使學生了解預防學前期幼兒常見疾病的重要性及措施；2.掌握嬰幼兒患病的基本表現，熟悉學前兒童常見病的種類、病因、癥狀，懂得初步的護理和預防知識；3.掌握患兒的基本護理技能和急救術。4.理解傳染病的特性及流行規律；掌握傳染病的預防措施；5.掌握基本護理技能觀看視頻、多媒體演示、案例分析、小組合作討論、模擬操作124第四章集體兒童保健1.托幼園所健康檢查的內容與方法；2.幼兒生活日程和集體兒童膳食計劃的制訂；3.食品衛生和環境、設備衛生的維護，預防食物中毒和傳染病的發生。情景案例、觀看視頻、多媒體演示、案例分析、小組合作討論10（六）教學建議1.教學方法講授法、情境模擬法、討論法、演示法、案例分析法、操作法。2.評價方法以定量方式呈現評價結果，采用平時成績和考試成績相結合的形式。平時成績占10%，其中平時成績包括考勤情況、學習態度、作業情況和上課回答問題等。考試成績占90%，期中考試成績占30%，期末考試成績占60%。期中、期末考試采用閉卷式，以百分制評分。3.教學條件（1）資源條件：本課程的教學媒體有文字教材、錄像兩種。教室配備計算機、投影儀等多媒體教學設施。（2）教師條件：具有學前教育專業的理論知識，掌握學前教育專業教學的最新教學動態，有一定學前教育專業教學工作經驗并從事過本學科教學的教師；具有講解理論知識、實際操作、演示多媒體課件的能力，能夠組織、實施項目教學活動。4.教材編選本課程選用的教材是人民教育出版社出版，萬鈁主編的《幼兒衛生學》，本教材應符合學生的認知特點，具有啟發性。教材應以學生對知識需要為本，理論知識宜簡明扼要，原理通俗易懂，增強實踐應用環節，以便增強學生適應工作崗位的能力。參考高等教