四川省樂山四中2023-2024學年高考壓軸卷生物試卷注意事項：1．答卷前，考生務必將自己的姓名、準考證號填寫在答題卡上。2．回答選擇題時，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對應題目的答案標號涂黑，如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標號。回答非選擇題時，將答案寫在答題卡上，寫在本試卷上無效。3．考試結束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．某潮間帶分布著海星，藤壺、貽貝、石鱉等動物，藤壺、貽貝、石鱉相互之間無捕食關系，但都可被海星捕食。海星被人捕光后，藤壺較另兩種動物數量明顯快速增加。下列說法錯誤的是（）A．藤壺、貽貝、石鱉三者之間存在著競爭關系B．海星被捕光后，藤壺成為優勢種，其種內斗爭加劇C．該潮間帶中全部動物和浮游植物共同構成生物群落D．等距取樣法適合調查生活在該狹長海岸的藤壺種群密度2．對斐林試劑和雙縮脲試劑的配方，敘述不正確的是（）A．雙縮脲試劑和斐林試劑都含有NaOH溶液和CuSO4溶液B．斐林試劑是由質量濃度為1．15g/mL的CuSO4溶液中和等量的質量濃度為1．1/gmL的NaOH溶液配制而成，用時兩種溶液等量混勻，現用現配C．雙縮脲試劑是將質量為1．lg/mL的NaOH溶液滴入質量濃度為1．11/mL的CuSO4溶液中混合而成的D．雙縮脲試劑由質量濃度為1．1g/mL氫氧化鈉溶液和質量濃度為1．11g/mL硫酸銅溶液組成3．某同學將喝過一半的酸奶放置在暖氣上保溫一段時間后，發現酸奶表面出現許多氣泡，這些氣泡主要來自于（）A．乳酸菌無氧呼吸產生的大量CO2B．暖氣使酸奶中原有氣體發生膨脹C．其他微生物進入酸奶繁殖并產氣D．酸奶中某些化學物質的產氣反應4．下列關于人類遺傳病的敘述，錯誤的是（）A．人類因遺傳物質改變引起的疾病不一定是遺傳病B．單基因遺傳病成人較青春期發病率高C．妊娠早期避免致畸劑，可以顯著降低遺傳病的發病率D．成人很少新發染色體病，但隨年齡增長多基因遺傳病的發病率顯著增加5．下列有關單倍體育種的敘述，正確的是（）A．單倍體育種的遺傳學原理是基因重組B．單倍體育種常用一定濃度的秋水仙素處理萌芽的種子C．單倍體育種的優勢之一在于明顯縮短育種年限D．單倍體育種得到的植株屬于單倍體6．已知一個基因型為AaBb（兩對等位基因獨立遺傳）的精原細胞經減數分裂形成的4個精子的基因組成為AB、Ab、ab、ab。下列示意圖能解釋這一結果的是（）A． B． C． D．7．下列關于哺乳動物胚胎發育和胚胎工程的敘述，錯誤的是（）A．胚胎移植操作中被移植胚胎不一定均由受精卵發育而來B．胚胎干細胞的培養可加入胚胎成纖維細胞促進其分化C．胚胎移植能充分發揮良種畜的繁殖潛能D．試管動物的大部分胚胎發育階段仍在體內進行8．（10分）下列關于細胞生命歷程的敘述，錯誤的是（）A．細胞分裂、分化、凋亡的過程都與基因選擇性表達有關B．人體正常細胞的生長和分裂與原癌基因和抑癌基因的調控有關C．不同種細胞的細胞周期持續時間不同，同種細胞的細胞周期相同D．致癌病毒可通過將其基因組整合到人的基因組中，從而誘發細胞癌變二、非選擇題9．（10分）閱讀材料，回答問題解開自閉癥謎團的鑰匙——突觸自閉癥（ASD）是一種由于神經系統失調導致的發育障礙，常表現為與人溝通困難。在大腦正常發育過程中，突觸在嬰兒期會過量生成以形成大腦回路。在兒童時代后期及青春期，部分過量生成的突觸將通過一種稱為“剔除”的生理過程而消失，功能性突觸則得以保留，這一生理過程對于形成穩定的功能性神經元通路及學習記憶非常重要。美國哥倫比亞大學一項新研究發現，與正常人相比，自閉癥兒童及青少年的大腦內存在過多“突觸”。根據材料發現，這一病理是由于大腦在發育期間的剔除過程緩慢而造成的。進一步研究表明：多種ASD是由抑制哺乳動物mTOR激酶的基因突變引起的。這些基因的突變會使mTOR激酶的活性增強。過度活躍的mTOR信號傳導可能導致過量的突觸蛋白合成，原因是mTOR的激活會在在自噬體形成的早期階段抑制自噬。通過對自閉癥進行近十年的遺傳學研究，遺傳學家發現自閉癥是由多對基因控制的。經過生物信息學的分析，科學家們已經陸續發現了自閉癥致病基因之間確實有一些內在聯系。但是，一個自閉癥病人基因組中找到的突變往往極少可能會在另外一個自閉癥病人的基因組里找到。因此，從統計學及遺傳學上，我們無法知道這些基因突變究竟是否致病，我們需要利用生物學的方法來予以確認。科學家利用現代神經生物學的手段證明了N3基因突變亦可導致自閉癥。他們首先制備了N3突變體小鼠，然后對與ASD無關的突觸蛋白進行檢測，沒有發現有顯著的變化。接著，用一些行為學研究方法，對攜帶N3突變基因的小鼠與正常小鼠進行比較，發現正常的小鼠通常會表現出更喜歡與同伴小鼠待在一起打打鬧鬧。后來，科學家們終于在突變小鼠的神經元中發現了異常，他們發現這種N3突變非常特異性地影響了神經元之間的抑制性突觸連接，從而造成神經元網絡發生功能紊亂。這個里程碑式的工作除了證明突觸異常很有可能是導致自閉癥的原因以外，還指明了針對相應的突觸異常來設計藥物來治療自閉癥的新方向。（1）神經元之間通過_______（結構）相連，其結構包括______________。人胚胎發育過程中產生的過量神經細胞必須經過_______才能保證神經細胞與其支配細胞數量的適應。（2）寫出與自閉癥病因相關的3個生物學術語______________。（3）綜合上述材料，分析基因突變是如何導致自閉癥的______________。（4）根據材料，請你為治療自閉癥提供一種思路______________。10．（14分）閱讀下面的材料，完成（1）~（4）題。早在NatalieNakles出生前，甚至是來自她母親的卵子成熟之前，奇怪的事情就發生了。那顆卵子本應只攜帶一條16號染色體，結果最后卻多出了一條。而隨后的一系列過程，讓Nakles的受精卵發育時移除了來自精子的16號染色體。因此，現今24歲的Nakles并不像大多數人一樣從父母身上各繼承了一組染色體，她的兩條16號染色體全部來自母親。這種現象被稱為“單親二體性”，即23對染色體中某一對的兩條染色體都來自父親或母親一方。早期研究表明單親二體性與自然流產有著密切關系，即便胎兒存活，它也有可能患有骨骼異常、癲癇、智力障礙和兒童癌癥等疾病。例如，如果兩條15號染色體都來自母親，會導致普拉德-威利綜合征，根據相關病癥也被稱做低肌張力-低智力-性腺發育低下-肥胖綜合征；而如果15號染色體都來自父親，則會導致天使人綜合征，患兒會產生發育遲緩，智力殘疾，嚴重的言語障礙以及運動和平衡問題。它們都是具有明顯癥狀的特殊遺傳疾病。Nakles就患有阿斯伯格綜合征，這是一種自閉癥譜系疾病，但不會有自閉癥患者的語言和智力障礙。除此之外她很健康，沒有什么嚴重的健康問題。如今，一項研究對大約483萬人的DNA進行了檢測，其中440萬來自基因檢測公司，43萬來自英國生物樣本庫。結果顯示，許多像Nakles這樣的健康人身上都存在單親二體性。該研究共找到了675個單親二體的樣本，且沒有發現其與任何有害特征存在顯著相關。這表明，單親二體性現象比過去文獻中的結果更普遍，且危害性更低。（1）就進行有性生殖的生物來說，（__________________）對于維持每種生物前后代體細胞中染色體數目的恒定，對于生物的遺傳和變異，都是十分重要的。（2）下列敘述正確的是（________）A．單親二體的出現通常是減數第一次分裂異常B．天使人綜合征是由于染色體數目變異導致的C．同源染色體分離發生在減數第一次分裂D．單親二體的后代一定患病（3）請根據文章內容，結合已有知識，用文字或圖解的形式提出單親二體性形成機制的兩種假說？__________________________________________________________________________。（4）如果單親二體性確實造成了健康問題，你推測可能的原因有哪些？_________________________________________________________________________。11．（14分）植物芳香油被譽為“液體黃金”，是世界香料工業不可取代的原料，提高其提取效率有很高的經濟效益。請回答下列問題：（1）植物芳香油的提取方法有蒸餾、壓榨和_____等。提取玫瑰精油時要求不含有任何添加劑或化學原料，其提取方法主要是_______，原理是______________________________。（2）在進行蒸餾時，冷凝管的進水口比出水口______(填高或低)。提取時玫瑰花瓣與清水的質量比一般為__________，經上述方法提取后可收集到乳白色的乳濁液，應向乳濁液加入_______使其分層。分離出油層后，一般可加人一些________，以吸收油層中的水分。（3）獲取橘皮精油時，若直接壓榨新鮮橘皮，出油率較低。為提高出油率可采取的措施是_____________________。提取的橘皮精油需要在黑暗條件下保存，理由是___________________。12．2018年11月，世界首例免疫艾滋病的基因編輯嬰兒誕生。這項研究用到了能夠精確定位并修飾基因的基因編輯技術，即基因編輯時用約為頭發二十分之細的針把Cas9蛋白和特定的引導序列注射到受精卵中，對CCRS基因進行修改，預期嬰兒出生后能天然抵抗艾滋病病毒。請回答下列問題：（1）基因編輯時，若要去除基因中的部分序列，則可能用到的酶有________________。（2）基因編輯時，將Cas9蛋白和特定的引導序列注射到受精卵的方法是_________，用受精卵作為受體細胞的原因是__________________________________。（3）“試管嬰兒”技術采用的是體外受精，采集的精子需要通過________處理才能與卵細胞受精。受精時防止多精入卵的生理屏障有____________，移植的胚胎能夠存活的生理基礎是受體對移入子宮的外來胚胎基本不發生______反應。（4）為取得同卵雙胞胎：可以采用______技術，在對囊胚階段的胚胎進行操作時需要注意的問題是________________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解析】

根據題干的信息可知，該題主要考察了種間關系，海星可以捕食藤壺、貽貝、石鱉，而藤壺、貽貝、石鱉之間存在競爭關系，當海星被人捕光以后，發現“藤壺較另兩種動物數量明顯快速增加”，表明藤壺在這種競爭中占優勢。【詳解】A、根據題干可以推測藤壺、貽貝、石鱉相互之間無捕食關系，且當海星被捕光以后，藤壺較另兩種動物數量明顯快速增加，說明三者之間為競爭關系，A正確；B、海星被捕光后，藤壺較另兩種動物數量明顯快速增加，變成優勢種，隨著數量的增多，種內斗爭加劇，B正確；C、生物群落是指一定自然區域內全部的種群，該地區除了動物和浮游植物以外還有其它的生物，C錯誤；D、等距取樣法適合調查長條形地塊的藤壺種群密度，D正確；故選C。2、C【解析】

斐林試劑是由甲液（質量濃度為1.1g/mL氫氧化鈉溶液）和乙液（質量濃度為1.15g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定還原糖，使用時要將甲液和乙液混合均勻后再加入含樣品的試管中，且需水浴加熱；

雙縮脲試劑由A液（質量濃度為1.1g/mL氫氧化鈉溶液）和B液（質量濃度為1.11g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定蛋白質，使用時要先加A液混勻后再加入B液。【詳解】A、雙縮脲試劑和斐林試劑都含有NaOH溶液和CuSO4溶液，A正確；

B、由上述分析可知，斐林試劑是由質量濃度為1.15g/mL的CuSO4溶液和等量的質量濃度為1.1g/mL的NaOH溶液配制而成，用時兩種溶液等量混勻，現用現配，B正確；

C、雙縮脲試劑是質量濃度為1.1g/mL的NaOH溶液和質量濃度為1.11g/mL的CuSO4溶液構成的，但是兩種溶液需要分開使用，C錯誤；

D、雙縮脲試劑由質量濃度為1.1g/mL氫氧化鈉溶液和質量濃度為1.11g/mL硫酸銅溶液組成，D正確。

故選C。3、C【解析】

由題干可知，該題主要考查生物的呼吸作用，細胞呼吸可以分為有氧呼吸和無氧呼吸，其中有氧呼吸吸收的氧氣與釋放的二氧化碳相等，而無氧呼吸可以按產物分為兩類，一種是產生酒精和二氧化碳，另一種是產生乳酸。乳酸菌屬于發酵產生乳酸的微生物。【詳解】A、乳酸菌無氧呼吸產物是乳酸，不產生CO2，A錯誤；BC、酸奶表面出現許多氣泡說明有產生氣體的微生物進入，通過微生物的呼吸產生了大量CO2，而不是暖氣使酸奶中原有氣體發生膨脹，B錯誤，C正確；D、化學物質不會單純的反應，從根本上還是通過微生物的呼吸完成的，D錯誤。故選C。4、C【解析】

1.遺傳病是指遺傳物質改變而引起的疾病，包括單基因遺傳病、多基因遺傳病和染色體異常遺傳病。2.各類遺傳病在人體不同發育階段的發病風險：染色體異常遺傳病在胎兒期發病率較高，在出生后發病率顯著降低；多基因遺傳病從胎兒期到出生后發病率逐漸升高，出生到青春期逐漸降低，在由青春期到成年發病率顯著增加；單基因遺傳病在出生后發病率迅速達到高峰，隨著年齡的增長逐漸降低，青春期后略有回升【詳解】A、人類因生殖細胞或受精卵中遺傳物質的改變導致的疾病才是遺傳病，體細胞中遺傳物質改變不一定會遺傳，A正確；B、青春期時各種遺傳病的發病率都處于較低水平，對于單基因遺傳病成人發病率比青春期發病率高，B正確；C、妊娠早期避免致畸劑可以降低畸形胎的產生率，但不能降低遺傳病的發病率，C錯誤；D、出生后染色體病風險明顯低于胎兒期，在成人中發病風險更低，但多基因遺傳病在成年之后，隨年齡增長發病率顯著增加，D正確。故選C。5、C【解析】

A、單倍體育種的原料是染色體變異，A錯誤；B、單倍體育種常用一定濃度的秋水仙素處理花藥離體培養產生的幼苗，B錯誤；CD、單倍體育種包括花藥離體培養和秋水仙素處理，花藥進行離體培養得到的是單倍體，還需經過秋水仙素誘導加倍后才能獲得該新品種，單倍體育種的優勢之一在于明顯縮短育種年限，C正確，D錯誤。故選C。6、C【解析】

分析題圖可知，A細胞處于減數第一次分裂前期，發生了同源染色體的非姐妹染色單體之間的交叉互換；B、C細胞處于減數第一次分裂后期；D細胞處于減數第二次分裂后期，依據細胞中染色體的行為及基因分析作答。【詳解】A、細胞中發生了交叉互換，經過連續兩次分裂后最終形成4個精子的基因組成為AB、Ab、aB、ab，A錯誤；B、細胞中同源染色體正在分離，處于減數第一次分裂后期，據基因的位置關系可知，該細胞最終形成的4個精子基因組成為Ab、Ab、aB、ab，B錯誤；C、細胞中同源染色體正在分離，處于減數第一次分裂后期，據基因的位置關系可知，該細胞最終形成的4個精子基因組成為AB、Ab、ab、ab，C正確；D、細胞所處時期為減數第二次分裂后期，據圖可知，該細胞分裂完成形成AB、AB一種類型的2個精子，因精原細胞基因型為AaBb，故與之同時產生的另一個次級精母細胞分裂完成產生ab、ab兩個精子，D錯誤。故選C。【點睛】本題考查減數分裂的相關知識，意在考查學生的識記能力和判斷能力，準確把握題圖信息是解答本題的關鍵。7、B【解析】

動物胚胎發育的過程：過程：受精卵→卵裂期→桑椹胚→囊胚→原腸胚→幼體。①卵裂期：細胞進行有絲分裂，數量增加，胚胎總體積不增加。②桑椹胚：32個細胞左右的胚胎（之前所有細胞都能發育成完整胚胎的潛能屬全能細胞）。③囊胚：細胞開始分化，其中個體較大的細胞叫內細胞團將來發育成胎兒的各種組織；而滋養層細胞將來發育成胎膜和胎盤；胚胎內部逐漸出現囊胚腔（注：囊胚的擴大會導致透明帶的破裂，胚胎伸展出來，這一過程叫孵化）。④原腸胚：內細胞團表層形成外胚層，下方細胞形成內胚層，由內胚層包圍的囊腔叫原腸腔．（細胞分化在胚胎期達到最大限度）。【詳解】A、用于移植的早期胚胎不一定是由受精卵發育而來的，也可以是胚胎分割獲得的，A錯誤；B、胚胎干細胞的培養可加入胚胎成纖維細胞促進其分化，B正確；C、胚胎分割移植能充分發揮良種畜的繁殖潛能，C錯誤；D、早期胚胎發育在體外進行，然后移入子宮后進一步發育，而子宮與外界相通，不屬于生物體內，D錯誤。故選B。8、C【解析】

細胞的生命歷程包括增殖、分化、衰老、凋亡、癌變。這些生命歷程大多是在基因的控制之下完成的。細胞發生癌變的原因是原癌基因和抑癌基因同時發生基因突變。致癌因子包括物理致癌因子、化學致癌因素和病毒致癌因子。其中病毒致癌因子可以將其基因整合到人的基因組中誘發細胞癌變。【詳解】A、細胞分裂、分化、凋亡的過程都是在基因的控制下有序進行，是基因選擇性表達的結果，A正確；B、原癌基因主要負責調控細胞周期，控制細胞生長和分裂的進程，抑癌基因主要阻止細胞的不正常增殖，B正確；C、不同種細胞的細胞周期持續時間可能相同，同種細胞的細胞周期也可能不同，C錯誤；D、病毒致癌因子可以將其基因組整合到人的基因中，誘發基因突變導致癌變，D正確；故選C。二、非選擇題9、突觸突觸前膜、突觸間隙、突觸后膜凋亡（剔除）自噬、抑制性突觸、突觸、基因突變、多基因遺傳等（合理即可）人體的抑制mTOR激酶的基因發生突變，導致mTOR激酶活性增強，抑制了突觸蛋白的凋亡過程，使得突觸增多；人體的N3基因突變使得大腦神經元之間的抑制性突觸異常，導致了與人溝通異常的自閉癥癥狀。研制某種藥物，通過下調mTOR的表達，解除其對自噬的抑制，用于消除多余突觸【解析】

興奮通過電信號的方式在神經纖維上傳導，在神經元細胞需要通過突觸這個結構，信號變化是電信號→化學信號→電信號。閱讀材料，了解自閉癥的形成過程，可知是由功能性突觸過多或者抑制性突觸連接異常導致的。【詳解】（1）神經元之間是通過突觸這個結構相連，突觸包括突觸前膜、突觸間隙、突觸后膜三部分。細胞凋亡是基因控制的細胞自動結束生命的過程，在生物的個體發育中，能夠清除多余的細胞，有利于生物形態的完成，故人胚胎發育過程中產生的過量神經細胞必須經過細胞凋亡才能保證神經細胞與其支配細胞數量的適應。（2）自噬、抑制性突觸、突觸、基因突變、多基因遺傳等都是自閉癥病因相關的生物學術語。（3）自閉癥兒童由于腦發育過程中突觸“剔除”過程緩慢導致功能性突觸過多，而凋亡過程之所以受到抑制是由于人體的抑制mTOR激酶的基因發生突變，導致mTOR激酶活性增強，抑制了突觸蛋白的凋亡過程使得突觸增多；人體的N3基因突變使得大腦神經元之間的抑制性突觸異常，導致了與人溝通異常的自閉癥癥狀。（4）根據自閉癥形成的過程，如果能研制抑制mTOR表達的藥物，那么突觸“剔除”的過程就能正常進行，就不會導致功能性突觸過多而出現自閉癥。【點睛】基因突變、基因重組、染色體變異是三種可遺傳變異，基因決定性狀，基因突變可能導致原有功能出現異常，如癌變。10、減數分裂和受精作用C第一種假說：減數分裂的異常導致卵子或精子獲得了兩條相同編號的染色體，因此胚胎最終得到了三條同源染色體。這些胚胎可以進行“三染色體自救”，即某些細胞會隨機丟失額外的第三條染色體，因此胎兒的染色體組成可以出現某一對的兩條染色體都來自父親或母親一方。第二種假說：減數分裂異常形成二體配子和缺體配子結合產生單親二體。第三種假說：缺體配子與正常配子受精形成單體合子。在卵裂過程中，單體染色體進行復制變成了一對染色體，在發生染色體不分離的情況下，這一對染色體同時進入相同的一個子代細胞變成二體，即單親二體。第一種，一個孩子可能從父母一方繼承了兩條相同的、帶有罕見隱性突變的染色體。第二種，某些基因的表達與否取決于它們來源于父母哪一方，這種現象稱為“基因印記”。如果某條染色體均來源于被印記的一方，則會造成健康問題。【解析】

減數分裂過程：（1）減數第一次分裂間期：染色體的復制；（2）減數第一次分裂：①前期：聯會，同源染色體上的非姐妹染色單體交叉互換；②中期：同源染色體成對的排列在赤道板上；③后期：同源染色體分離，非同源染色體自由組合；④末期：細胞質分裂。（3）減數第二次分裂過程：①前期：核膜、核仁逐漸解體消失，出現紡錘體和染色體；②中期：染色體形態固定、數目清晰；③后期：著絲點分裂，姐妹染色單體分開成為染色體，并均勻地移向兩極；④末期：核膜、核仁重建、紡錘體和染色體消失。【詳解】（1）就進行有性生殖的生物來說，減數分裂和受精作用對于維持每種生物前后代體細胞中染色體數目的恒定，對于生物的遺傳和變異，都是十分重要的。（2）A、單親二體，指某一號的兩條染色體都來自于精子或者卵子，而這種情況的出現可能是減數第一次分裂異常或者減數第二次分裂異常，A錯誤；B、15號染色體都來自父親，則會導致天使人綜合征，天使人綜合征患者染色體數目和正常人一樣，不存在染色體數目變異，B錯誤；C、同源染色體分離發生在減數第一次分裂后期，C正確；D、單親二體也可能產生正常的配子，這樣后代不患病，D錯誤。故選C。（3）通過文章信息分析，單親二體性形成機制：第一種假說：減數分裂的異常導致卵子或精子獲得了兩條相同編號的染色體，因此胚胎最終得到了三條同源染色體。這些胚胎可以進行“三染色體自救”，即某些細胞會隨機丟失額外的第三條染色體，因此胎兒的染色體組成可以出現某一對的兩條染色體都來自父親或母親一方。第二種假說：減數分裂異常形成二體配子和缺體配子結合產生單親二體。第三種假說：缺體配子與正常配子受精形成單體合子。在卵裂過程中，單體染色體進行復制變成了一對染色體，在發生染色體不分離的情況下，這一對染色體同時進入相同的一個子代細胞變成二體，即單親二體。（4）如果單親二體性確實造成了健康問題，原因如下：第一種，一個孩子可能從父母一方繼承了兩條相同的、帶有罕見隱性突變的染色體。第二種，某些基因的表達與否取決于它們來源于父母哪一方，這種現象稱為“基因印記”。【點睛】本題考查減數分裂相關知識，意在考查考生的識記能力和理解所學知識要點，把握知識間內在聯系，形成知識網絡結構的能力；能運用所學知識，準確判斷問題的能力。11、萃取水蒸氣蒸餾法利用水蒸氣將揮發性較強的植物芳香油攜帶出來，形成油水混合物，冷卻后，混合物又會重新分離出油層和水層低1∶4NaCl無水Na2SO4將橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡橘皮精油在光下易分解【解析】

1、植物有效成分提取常用的方法有蒸餾法、壓榨法和萃取法，具體采用哪種方法要根據植物原料的特點來決定。2、玫瑰精油具有較強的揮發性，適用于蒸餾法提取。2、橘皮精油主要貯藏在于檸檬皮中，采用水蒸氣蒸餾法會由于溫度過高使有效成分發生部分分解，水中蒸餾又會出現原料焦糊問題，因此常采用壓榨法進行提取。3、壓榨法提取橘皮精油的實驗流程是：石灰水浸泡→漂洗→壓榨→過濾→靜置→再次過濾→檸檬油。【詳解】（1）植物芳香油的提取方法有蒸餾、壓榨和萃取等；玫瑰精油化學性質穩定，難溶于水，揮發性較強，適宜采用水蒸氣蒸餾法進行提取；水蒸氣蒸餾法的原理是利用水蒸氣將揮發性較強的植物芳香油攜帶出來，形成油水混合物，冷卻后，混合物又會重新分離出油層和水層。（2）在進行蒸餾時，為了防止冷凝管炸裂，進水口比出水口低；水蒸