《包子蒸制手冊》- 五年級上冊勞動技術第五課_第1頁
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文檔簡介

《包子蒸制手冊》-五年級上冊勞動技術第五課包子蒸制手冊介紹本手冊旨在向五年級上冊勞動技術課程的學生介紹如何制作包子并進行蒸制。通過簡單的步驟和技巧，學生們將能夠掌握制作美味包子的方法。所需材料-面粉-酵母-水-鹽-糖-肉餡或蔬菜餡步驟1.準備面團:-將適量的面粉倒入一個大碗中。-向面粉中加入適量的酵母、鹽和糖。-慢慢地加入水，同時用手揉搓面粉，直到形成一個柔軟的面團。-將面團放在碗中蓋上濕布，靜置1小時，讓其發(fā)酵。2.制作包子皮:-將發(fā)酵好的面團揉搓幾次，使其更加柔軟。-將面團分成小塊，每個小塊大小約為一個雞蛋。-將每個小塊搟成圓形薄餅，直徑約為手掌大小。3.包餡:-準備好肉餡或蔬菜餡，根據(jù)個人口味選擇。-將包子皮放在手掌上，將餡料放在包子皮的中央。-慢慢地將包子皮圍繞餡料捏合，使其封口。4.蒸制包子:-將準備好的包子放在蒸鍋的蒸屜上。-將蒸鍋加熱至水開后，蒸制10-15分鐘，直到包子完全熟透。5.完成:-關掉火源，取出蒸鍋中的包子。-將包子放在盤子中，可以配上蘸料或調味品食用。注意事項-制作包子時，面團要發(fā)酵足夠長的時間，以確保包子的口感松軟。-制作包子皮時，要搟成薄餅狀，以便包子蒸熟后口感更好。-包子的蒸制時間要根據(jù)包子的大小和火力進行調整，確保包子完全熟透。希望通過本手冊，學生們能夠在家中制作美味的包子，并享受到

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