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文檔簡介

第頁共頁小學食品衛生管理條是為了確保小學食品安全和學生健康而制定的管理規定。以下是一份包含____字的小學食品衛生管理條例:第一章總則第一條:為了保障小學生的身體健康和食品安全,規范小學食品衛生管理,制定本條例。第二條:本條例適用于所有小學的食品供應和食品衛生管理工作。第三條:小學應建立健全食品衛生管理制度,開展食品衛生管理工作。第二章食品供應管理第四條:小學應選擇正規的、具有衛生許可證的供應商,確保食品的來源合法、正規。第五條:供應商應嚴格按照衛生標準生產和加工食品,確保食品質量和安全。第六條:小學應建立食品進貨查驗制度,對進貨的食品進行檢查和驗收。第七條:小學購進的食品,應在包裝上標注食品的名稱、生產日期、保質期等相關信息。第八條:小學應建立食品庫存管理制度,及時清點和更新食品庫存。第九條:小學應定期對食品進行檢驗,確保食品質量符合衛生標準。第三章食品加工管理第十條:小學食堂應建立食品加工操作規范,嚴格按照食品加工操作流程進行操作。第十一條:食品加工操作人員應接受食品加工操作培訓并經過衛生健康檢查合格。第十二條:食品加工區域應保持清潔,食品加工設備應定期進行清洗和消毒。第十三條:食品加工過程中應使用符合衛生標準的原料和調料。第十四條:食品加工過程中應嚴格控制油煙和噪音污染,確保周圍環境衛生。第四章食品儲存管理第十五條:小學應建立食品儲存管理制度,食品儲藏室應保持干燥、通風和清潔。第十六條:食品儲藏室應設立不同儲存區域,分別儲存不同類型的食品。第十七條:食品儲存室內的食品應擺放整齊,防止食品交叉污染。第十八條:食品儲存室內的食品應定期檢查和清理,及時處理過期食品。第十九條:食品儲存室內應設立食品儲存記錄,記錄食品的存儲日期和過期日期。第五章食品銷售管理第二十條:小學食品售賣點應由有相關健康證書的工作人員負責經營和銷售食品。第二十一條:小學食品售賣點應設立醒目的衛生告示牌,告知食品安全和衛生知識。第二十二條:食品售賣點應及時清理和消毒售賣設備,并保持周圍環境的衛生整潔。第二十三條:食品售賣點應經常檢查食品的保存狀態,避免出現變質和污染的食品。第六章食品安全檢查第二十四條:小學應定期開展食品安全檢查,檢查食品供應和食品加工的各個環節。第二十五條:食品安全檢查應由專業的食品安全檢查人員組成,確保檢查的公正、準確。第二十六條:食品安全檢查應包括對食品進貨、食品庫存、食品加工和食品銷售等環節的檢查。第二十七條:食品安全檢查結果應及時上報校長和相關職能部門,并采取相應措施進行整改。第七章食品安全事件處理第二十八條:一旦發生食品安全事件,小學應立即采取措施停止相關食品的供應和銷售。第二十九條:小學應及時報告相關職能部門,配合相關部門進行調查和處理。第三十條:一旦驗證食品存在安全問題,小學應立即退回相關食品,進行產品召回和處理。第三十一條:小學應及時向相關職能部門、家長和學生通報食品安全事件的處理情況。第八章法律責任第三十二條:對于不履行食品衛生管理責任的小學,相關職能部門有權責令整改,并可根據情節輕重給予警告、罰款等處罰。第三十三條:對于故意違反食品衛生管理規定的相關人員,將依法追究法律責任。第九章附則第三十四條:本條例從發布之日起生效,由小學校長負責解釋。以上是一份____字的

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