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本文格式為Word版下載后可任意編輯和復制第第頁酒店前臺收銀實習報告范文酒店前臺收銀員實習需要寫一份實習報告。下面是為大家細心推舉的酒店前臺收銀員實習報告范文兩篇,盼望能夠對您有所關心。酒店前臺收銀實習報告(一)

在工作中,雖然我只是充當一名一般收銀員的角色,但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡潔,其中也是一系列的簡單程序。在這半年的工作中,我發(fā)覺要能自如的做好一項工作,無論工作是繁重、繁忙還是悠閑,要用樂觀的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是由于工作量比例的大小而去埋怨,由于埋怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面隊每一天。由于歡樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲乏與乏味。

工作中我刻苦學習業(yè)務學問,在領班的培訓指導下,我很快的熟識了酒店的基本狀況和收銀的崗位流程,從理論學問到實際操作,從前臺到接待為客服務,一點一滴的學習積累,在很短的時間內我就把握了收銀員應具備的各項業(yè)務技能。

在工作中也有過失誤,是主管、領班給了我一次又一次的鼓舞,使我對工作更有熱忱,米爾蘭德先生曾說過:年輕人天生就需要鼓舞。是的,正是這一次次的鼓舞使我在工作中英勇的闖過難關,不斷進步。從今,在領導的心目中我已經不是那么的脆弱了,變得很頑強,由于我的責任心強與對工作的熱忱,得到了上級領導的確定,讓我來國賓會所實習,剛開頭去時特不習慣,各方面我都覺得沒餐廳好。

可是經過一段的磨練,最終感受到了吃得苦中苦,方為人上人,這種令人鄙視的名言,經過一段時間的努力,領導們對我評價很好,讓我擔當前臺接待這一重任,那一刻我特別快樂,全部的苦。累都很值,同時,我又感到很大的壓力,領導對我如此看重,這是對我的信任,我想,我應努力工作,做好我應當做的責任,這對于我來說,又是一項新的挑戰(zhàn)。

實習的九個月里,讓我對酒店的各項管理和文化都有所了解,其中讓我熟悉最深的是

1。服務質量

對于酒店等服務行業(yè)來講,服務質量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象.在開元我們看到,酒店領導非常重視服務質量的提高,即使對于我們短期實習生,也必需經過嚴格的禮儀培訓后才能上崗.對老員工進行跟蹤培訓和指導,不斷提高和改善他們的業(yè)務素養(yǎng)和水平.部門經理和主管常常對我們說:”你的一舉一動都代表了我們開元,你的形象就是我們開元的形象”.”客人永久不會錯,錯的只會是我們.”.”只有真誠的服務,才會換來客人的微笑.”

2。酒店文化

飯店里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店里全部的工作人員都是仆人,全部的來賓來到飯店都會對飯店和飯店人產生或多或少的依靠,除了在接受服務的過程中接收文化或學問,他們還在遇到困難時向飯店人尋求關心。因此,我們可以說,飯店是一個處處充斥著文化和學問的場所。于是,在這里工作的人們必需更有學問、文化和涵養(yǎng)。來賓在品嘗一道菜式,而耳邊是服務員小姐用甜蜜的聲音介紹有關菜式的學問,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增加了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的學問和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。

在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永久都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素養(yǎng)提高,也在有益地影響著客人,提升著整個社會的素養(yǎng)與涵養(yǎng)。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當地的地域文化、風土人情、景觀特色。飯店人對此都應特別熟識,飯店只是一個單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊,有了文化的背景。

對于外地客人而言,他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色,或者為了商務辦公,基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人供應盡可能多的便利。比如介紹當地的旅游資源,比如在當地進行商務辦公的路徑教導。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是關心客人解決難題的學問供應力量,金鑰匙文化就是典型,滿足加驚喜,完成不行能完成的任務。

收銀員在飯店來說是一個比較重要的崗位,它要求有很強的責任心和良好的溝通力量,而這對于我來說壓力很大,面對困難和壓力,我沒有退縮,而是迎難而上,在前臺收銀崗位上的九個月后,我現在可以說能夠勝任這份工作,并信任以后在其他類似工作中也會做的更好。

以上是我在實習過程中的一些感受,從總體上來看這個酒店的經營管理,從我的這九個月的實習中可以大體總結出如下幾個方面的不足:

一、應當轉變傳統的對待員工的態(tài)度。人是管理中的主體,這是全部的管理者都孝應當把握住的。管理中的上下級關系只是一種勞動的分工,不是一種統治與被統治的關系;相反,現代管理理念告知我們:管理是一種特別的服務,管理者只有做好對下級的服務,關心下級在工作中作出優(yōu)異的成果,管理者自己才會擁有管理lǐ的業(yè)績。現代企業(yè)的經營管理必需堅持“三個上帝”,即:市嘗顧客和員工!有位老員工在酒店的BBS中對領導這樣說道:“善待員工,做個好領導,記住,你管理的不全都是機器。”我想這或許是每一位員工都想對領導所說的話吧。

二、企業(yè)缺少一種能夠分散人心的精神性的企業(yè)文化。一個民族有它自己的民族文化,一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。企業(yè)文化的建設不是可有可無的,而是企業(yè)生存進展所必需的。當企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時,又需要企業(yè)中全部的人能夠群策群力,團結全都,共度難關。對于沒有進行企業(yè)文化建設的企業(yè)來說,平常一盤散沙,遇事就會各想各的心事,而沒有人真正地為企業(yè)的進展進行過仔細的思索,換句話說,就是沒有把自己融于企業(yè)之中。由此可見,企業(yè)文化的建設是企業(yè)生存和進展的必要保證。

三、企業(yè)缺少一套有效的激勵機制和晉升制度。酒店的激勵機制中過多的注意于物質上的激勵,而忽視了精神上的激勵。事實上,除了傳統的獎懲激勵外,還有許多的激勵方式值得我們管理者借鑒。有些時候領導對員工的一個微笑或是一句欣賞的收效強于對其進行加薪嘉獎!

九個月實習已成為過去,過去的勝利與失敗都已成為過去式,我們都不應當以他們來炫耀或為此而哀痛,而應當調整好自己的心態(tài)去迎接將來的挑戰(zhàn),面隊即將來臨的難題。人生中有很多要學的學問,我們現在學到的還遠遠不足,那么就更應當預備好下一階段的實習,有目標的動身,努力的付出就會有收獲,撒下了種子,我們還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我們才會有大豐收。

晉祠賓館是我踏入社會的第一個工作地點,在這九個月的實習期里,對我個人來講有很重要的意義,從一個走出校內不懂世事的實習生到現在能夠獨立面對一切困難和壓力,我很感謝學校和晉祠賓館給我的這次機會,最終我祝我校的全部校友,都能在自己的工作崗位上實現自己的人生價值。

酒店前臺收銀實習報告(二)

2022年的暑期到了,像寒假一樣我又要開頭我的不平凡的生活了,我又要獨自闖天下了。

在這次酒店實習中,困難時刻嚴峻的考驗著我們。

通過這次實習,我比較全面地了解了酒店的組織架構和經營業(yè)務,接觸了形形色色的客人,同時還結識了許多很好的同事和伴侶,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。而作為一名還未走出校內的同學,我深知自己要學的東西有許多許多,對即將踏入的工作崗位又有著太多的生疏和神奇,在這種沖突心理的促使下,我滿懷著信念和期盼去迎接它。初來酒店我就被它神奇的顏色、清爽的空氣、幽雅的環(huán)境所深深吸引,為能有機會在這個地方實習而感到慶幸。

來到酒店支配崗位,我才發(fā)覺自己并沒有太多的優(yōu)勢,學校所學的理論知識和現實還有很大的差距,一切都需要重新開頭學習摸索,為此當讓我選擇崗位的時候,我選擇了收銀員這一崗位,由于它接觸客人比較多,工作時間也比較緊湊,這對于我來說是一個絕好的熬煉機會。在工作中,雖然我只是充當一名一般收銀員的角色,但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡潔,其中也是一系列的簡單程序。

做為一名高校生,我深深地感到初會實踐的重要性。并盼望以后能夠常常參與實踐,這種社會實踐活動是在高校中的社團生活所無法比擬的,只有在真正的社會實踐活動中體驗生活,親身的接觸社會、了解社會,才能使自己得到熬煉,才能使自己所學的理論學問得以運用到實踐,才能使自己成為真正有用于實際,使自己成為真正有用于社會的同學。社會實踐彌補了理論與實際的差距和不足,社會實踐的意義也在于此。

社會實踐活動不僅使我的各方面力量得到了提高,也使我增加了扎根實踐吃苦耐勞的精神。親身地服務于群眾,服務于社會,真的很有意義,我想以后我還會一如既往地支持高校生的暑期實踐。

建議

暑期社會實踐活動是高校生從象牙塔邁向社會的橋梁,它有助于高校生熟悉社會,了解社會,適應社會。實踐活動可以提高自己的動手力量,熬煉自己的交際力量,加深對社會的全面熟悉。但是,在實踐中,我們是要真正走進基層,體會基層農夫的生活,所以我們要放下學校里的紙上談兵,放下家里的嬌生慣養(yǎng),虛心學習.既要對自己有只要我干我能行的信念,又不能自滿自負,要踏踏實實一步一步地進行,急于求成只能是欲速則不達.雖然我們是受過高等教育的高校生,但我們了解的都是理論學問并沒有實際閱歷,所以或許還不如未受過高等教育的農夫,由于他們在實踐中總結了很多珍貴的閱歷.因此,我們要擺正心態(tài),擁有一顆平常心,一顆虛心求教的心,一顆樂觀的心去面對社會里的人.在實踐中不如意和挫折是不行避開的,但是我們不能輕言放棄。

通過這次實習,我發(fā)覺了自己與酒店的契合點,為我的就業(yè)方向做了一個指引。另外,酒店的人才培育制度為我們供應了大量的學習機會,為我們供應了就業(yè)機會。實習實際上就是一次就業(yè)的演練,在實習中,我發(fā)覺,其實學習不光充滿在課堂上,社會上給你供應的學習機會更多。只不過,這個學習資源需要你的篩選。不象我們課堂上,老師永久教給我們的都是實實在在的真理性的學問。但是,社會上供應的學習資料更準時,利用效率更高。學習的機會時刻充實在生活中,學習中。“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行。”

在短暫的實習過程中,實習中,我采納了看、問等方式,對在工作中人與人的關系做了進一步的了解,分析了人與人之間特點,方式.我深深地感覺到自己所學學問的膚淺和在實際運用中的專業(yè)學問的匱乏.

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