中國(guó)零食行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀及投資態(tài)勢(shì)分析報(bào)告（智研咨詢）一、企業(yè)簡(jiǎn)介隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人均可支配收入迅速提高；伴隨著消費(fèi)升級(jí)，零食消費(fèi)不再是消費(fèi)者充饑性需求，如今休閑零食已升格成為人們?nèi)粘５谋匦柘M(fèi)品，場(chǎng)景化消費(fèi)逐漸加強(qiáng)，同時(shí)消費(fèi)者對(duì)于休閑零食種類和品質(zhì)的需求也在不斷提升。中國(guó)零食行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)簡(jiǎn)介資料來(lái)源：智研咨詢整理二、經(jīng)營(yíng)情況對(duì)比隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，休閑食品市場(chǎng)不斷發(fā)展成熟，市場(chǎng)規(guī)模及覆蓋消費(fèi)者群體不斷擴(kuò)大。新冠肺炎疫情期間，休閑食品在滿足人民營(yíng)養(yǎng)、健康的需求方面發(fā)揮了不可替代的作用。隨著人民生活水平的提高，生活節(jié)奏的不斷加快，休閑食品在百姓日常生活中所占的比例日益增加，我國(guó)休閑食品未來(lái)仍有較大的提升空間。甘源食品、鹽津鋪?zhàn)印⒘计蜂佔(zhàn)尤移髽I(yè)中，良品鋪?zhàn)訝I(yíng)業(yè)收入最高，鹽津鋪?zhàn)哟沃移髽I(yè)營(yíng)業(yè)收入都呈逐步上升態(tài)勢(shì)。2021年，甘源食品、鹽津鋪?zhàn)印⒘计蜂佔(zhàn)尤移髽I(yè)的營(yíng)業(yè)收入分別為12.94億元、22.82億元、93.24億元，同比變化率分別為10.41%、16.49%、18.12%。2022年1-9月，三家企業(yè)的營(yíng)業(yè)收入分別為9.69億元、19.7億元、70.03億元，同比變化率分別為13.26%、21.01%、6.61%。2019-2022年三季度中國(guó)零食行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)營(yíng)業(yè)收入資料來(lái)源：企業(yè)年報(bào)、智研咨詢整理2021年，甘源食品、鹽津鋪?zhàn)印⒘计蜂佔(zhàn)尤移髽I(yè)的營(yíng)業(yè)成本分別為8.4億元、11.67億元、68.28億元，同比變化率分別為19.66%、33.36%、24.39%。2022年1-9月，三家企業(yè)的營(yíng)業(yè)成本分別為6.4億元、12.54億元、50.3億元，同比變化率分別為14.3%、27.94%、8.64%。2019-2022年三季度中國(guó)零食行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)營(yíng)業(yè)成本資料來(lái)源：企業(yè)年報(bào)、智研咨詢整理甘源食品、鹽津鋪?zhàn)印⒘计蜂佔(zhàn)尤移髽I(yè)中，鹽津鋪?zhàn)用首罡摺?021年，甘源食品、鹽津鋪?zhàn)印⒘计蜂佔(zhàn)拥牧闶钞a(chǎn)品毛利率分別為34.87%、35.71%、26.98%，同比變化率為5.57%、-3.02%、0.51%；2022年半年度，甘源食品、鹽津鋪?zhàn)印⒘计蜂佔(zhàn)拥牧闶钞a(chǎn)品毛利率分別為69.71%、80.83%、31.85%，同比變化率為3.67%、-3.19%、-8.16%。良品鋪?zhàn)优c另外兩家企業(yè)產(chǎn)品毛利率差異較大主要是由于良品鋪?zhàn)硬捎煤贤邪l(fā)生產(chǎn)模式（CDMO）作為業(yè)務(wù)模式，專注營(yíng)養(yǎng)健康食品B端業(yè)務(wù)。2019-2022年半年度中國(guó)零食行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)毛利率資料來(lái)源：企業(yè)年報(bào)、智研咨詢整理我國(guó)零食行業(yè)的銷售經(jīng)歷了由傳統(tǒng)渠道向現(xiàn)代渠道的轉(zhuǎn)變。從渠道分布來(lái)看，目前零食行業(yè)的銷售渠道呈現(xiàn)出多元化和融合化的特點(diǎn)。超市賣場(chǎng)渠道占比最高，網(wǎng)絡(luò)零售渠道近年來(lái)快速崛起，零食行業(yè)全渠道融合的趨勢(shì)日益明顯。多樣化的銷售渠道為零食行業(yè)的快速發(fā)展夯實(shí)了終端市場(chǎng)基礎(chǔ)。根據(jù)2021年甘源食品、鹽津鋪?zhàn)右约傲计蜂佔(zhàn)与娚棠Ｊ綘I(yíng)業(yè)收入占比可以看出，良品鋪?zhàn)拥碾娚棠Ｊ绞杖胝急茸罡撸_(dá)到53.13%，甘源食品次之，電商模式營(yíng)業(yè)收入占比為29.14%，鹽津鋪?zhàn)幼畹停棠Ｊ綘I(yíng)業(yè)收入占比僅為6.08%.2021年中國(guó)零食行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)不同銷售模式占比資料來(lái)源：企業(yè)年報(bào)、智研咨詢整理三、企業(yè)研發(fā)投入甘源食品、鹽津鋪?zhàn)印⒘计蜂佔(zhàn)尤移髽I(yè)中，鹽津鋪?zhàn)友邪l(fā)投入金額最高，三家企業(yè)的研發(fā)投入金額均呈逐年上升趨勢(shì)。2021年，甘源食品、鹽津鋪?zhàn)印⒘计蜂佔(zhàn)拥难邪l(fā)投入分別為0.15億元、0.55億元、0.4億元，同比變化率為127.31%、7.16%、17.64%。2022年半年度，甘源食品、鹽津鋪?zhàn)印⒘计蜂佔(zhàn)拥难邪l(fā)投入分別為0.1億元、0.3億元、0.25億元。2019-2022年半年度中國(guó)零食行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)研發(fā)投入金額（億元）資料來(lái)源：企業(yè)年報(bào)、智研咨詢整理以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（）發(fā)布的《中國(guó)零食行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)及投資機(jī)會(huì)分析報(bào)告》。智研咨詢專注產(chǎn)業(yè)咨詢十五年，是中國(guó)產(chǎn)業(yè)咨詢領(lǐng)域?qū)I(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)。公司以“用信息驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為企業(yè)投資決策賦能”為品牌理念。為企業(yè)提供專業(yè)的產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)，主要服務(wù)包含精品行研報(bào)告、專項(xiàng)定制、