工業(yè)烘烤管理制度前言工業(yè)烘烤過程是廣泛應(yīng)用于許多生產(chǎn)領(lǐng)域的一種重要技術(shù)。從小型手動(dòng)烘干到大型自動(dòng)烘焙過程，從簡(jiǎn)單的烘干到復(fù)雜的烘焙環(huán)境，要求嚴(yán)苛，需要各種各樣的設(shè)備和技術(shù)。為確保產(chǎn)品質(zhì)量、安全生產(chǎn)和提高生產(chǎn)效率，建立和實(shí)施一套嚴(yán)格的烘烤管理制度是非常必要的。目的本制度的目的是規(guī)范烘烤生產(chǎn)管理、加強(qiáng)烘烤產(chǎn)品質(zhì)量控制，確保烘烤生產(chǎn)安全，提高生產(chǎn)效率，達(dá)到以下目標(biāo)：制定一套統(tǒng)一而完善的烘烤生產(chǎn)管理制度，使其規(guī)范操作；加強(qiáng)各崗位之間的協(xié)調(diào)與配合，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)；提高工人工作積極性以及干勁，保證產(chǎn)品的生產(chǎn)效率；盡力提高烘烤產(chǎn)品質(zhì)量，提高客戶的滿意度；烘烤物品分級(jí)按照過程中承受的溫度、時(shí)間、濕度等物理?xiàng)l件，將烘烤物品分為以下三個(gè)等級(jí)：高溫品：承受極高溫度的物品，如電子元件、儀器、特種工藝品、高溫材料等，烘干溫度一般都在200℃以上。中溫品：承受中等溫度的物品，如機(jī)械零部件、化工原料、醫(yī)藥部件等，烘干溫度一般在150℃至200℃之間。低溫品：承受低溫的物品，如食品、輕工制品、鋼板等，烘干溫度一般在100℃以下。烘烤管理制度烘烤品質(zhì)負(fù)責(zé)人的職責(zé)負(fù)責(zé)烘烤實(shí)驗(yàn)室的管理和維護(hù)，指導(dǎo)烘烤操作人員進(jìn)行定量分析、物性測(cè)試等工作。確定生產(chǎn)流程、烘烤溫度、時(shí)間和濕度等參數(shù)，擬定烘烤條件表，并作為生產(chǎn)控制的標(biāo)準(zhǔn)，隨時(shí)加以監(jiān)控和適當(dāng)?shù)男薷摹?duì)產(chǎn)出物品的型號(hào)、批次、質(zhì)量等進(jìn)行管制，確保成品質(zhì)量符合要求。烘烤操作人員的職責(zé)遵守烘烤條件和操作規(guī)程，確保整個(gè)生產(chǎn)過程的安全和質(zhì)量。對(duì)烘烤原料進(jìn)行檢查、運(yùn)輸，確保原料符合烘烤要求。嚴(yán)密控制加熱器的溫度，及時(shí)檢查加熱器的運(yùn)行情況與電磁波等輸出，確保其正常工作。根據(jù)條件表制定的烘烤參數(shù)進(jìn)行實(shí)際操作，注意記錄每一批產(chǎn)品的加工參數(shù)和生產(chǎn)情況，定期檢查并報(bào)告烘烤條件表進(jìn)行相應(yīng)的修改。烘烤設(shè)備操作人員的職責(zé)對(duì)加熱設(shè)備進(jìn)行操作和維護(hù)，確保整個(gè)設(shè)備的正常運(yùn)行。定期清潔加熱設(shè)備和排氣管道，保持設(shè)備的干凈和清潔，確保其正常運(yùn)行，讓所烘烤產(chǎn)品的干燥過程形成正常的熱空氣循環(huán)。定期檢查每個(gè)加熱箱的控制板、傳感器等是否正常，及時(shí)處理故障，確保設(shè)備在正常的環(huán)境和條件下運(yùn)行，達(dá)到高效烘烤的目的。廠務(wù)管理人員的職責(zé)指導(dǎo)、監(jiān)督烘焙廠室的正常運(yùn)營(yíng)與管理工作。指導(dǎo)、監(jiān)督烘焙廠的灶具、燃?xì)狻⒂秒姷倪\(yùn)作情況，確保其安全、高效、穩(wěn)定，并遵循有關(guān)的安全環(huán)保規(guī)定及標(biāo)準(zhǔn)。負(fù)責(zé)定期對(duì)烘焙廠室現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查和評(píng)估，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改和提升，美化環(huán)境，改善空氣質(zhì)量。總結(jié)烘烤過程是一項(xiàng)重要的工業(yè)制造技術(shù)。我們需要通過制定和實(shí)施一套科學(xué)、規(guī)范的生產(chǎn)流程，建立一套科學(xué)的工業(yè)烘烤管理制度來達(dá)到高效、安全、穩(wěn)定、優(yōu)