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文檔簡介

半成品冰箱管理制度1.目的為了保證公司生產(chǎn)過程中的冷藏產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，規(guī)范半成品冰箱的使用和管理，制定此半成品冰箱管理制度。2.適用范圍本制度適用于公司生產(chǎn)車間內(nèi)所有半成品冰箱的使用和管理。3.責(zé)任人生產(chǎn)部門負(fù)責(zé)半成品冰箱的使用和管理，包括但不限于檢查半成品冰箱的溫度、檢查冰箱內(nèi)擺放物品的狀態(tài)等。4.半成品冰箱使用要求半成品冰箱應(yīng)按照規(guī)定的溫度要求設(shè)置，一般設(shè)為-18℃左右。半成品冰箱內(nèi)的半成品應(yīng)安放整齊，不得重疊或者擋住出風(fēng)口。半成品冰箱內(nèi)不得放置已過期或者過期嚴(yán)重的食品。半成品冰箱門要求隨時關(guān)好，離開時必須關(guān)好冰箱門。半成品冰箱必須定期清理，清理時應(yīng)先斷電，待自然將冰融化后清理，確保內(nèi)部干凈衛(wèi)生。半成品冰箱不得作非本職工作用途。5.溫度記錄要求每天應(yīng)由專人記錄每個冰箱內(nèi)的溫度，并及時對比設(shè)定溫度，如發(fā)現(xiàn)差異應(yīng)及時處理。溫度記錄應(yīng)按照公司要求進(jìn)行，保留好記錄。6.安全要求半成品冰箱在使用時應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行安裝和調(diào)試。非工作人員禁止開啟半成品冰箱，禁止觸碰冰箱內(nèi)部組件。發(fā)現(xiàn)冰箱異常情況（如溫度過高），應(yīng)立即通知主管部門。半成品冰箱應(yīng)有相關(guān)警示標(biāo)志，以便操作人員識別。7.管理要求每月對半成品冰箱進(jìn)行一次全面檢查和維護(hù)，包括但不限于清理、維護(hù)、調(diào)試等。生產(chǎn)人員使用完半成品冰箱后，應(yīng)清理干凈，并檢查電源是否關(guān)閉，確保下一次使用時能夠正常使用。8.管理措施對于違反本制度的半成品冰箱的使用和管理行為，將給予相應(yīng)的處理，包括取消半成品冰箱使用權(quán)限、扣發(fā)工資或其他相應(yīng)處罰。對于使用半成品冰箱的人員，應(yīng)進(jìn)行培訓(xùn)和考核，并簽訂保密協(xié)議。9.附則本制度的解釋權(quán)歸公司生產(chǎn)部門所

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