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文檔簡介

演藝清吧門店管理制度導言為了更好地規范門店的管理，提升演藝清吧的門店運營質量和服務水平，特制定本門店管理制度。一、基本原則1.1本制度適用于演藝清吧所有門店，所有員工必須遵守。1.2本制度包括但不限于門店規章制度、品質標準、員工行為規范等。1.3門店管理人員必須嚴格執行制度，確保門店正常經營，并隨時提升門店質量和服務水平。二、門店規章制度2.1勤勉守時，準時上下班，不早退晚歸。2.2工作時不得使用手機、聽音樂或進行與工作無關的個人娛樂活動。2.3做好門店清潔衛生工作，定期清理門店的設施、工具及角落。2.4保持門店良好形象，不得在門店內吸煙或嚼口香糖等。2.5禁止在門店內私自品嘗或私自銷售店內食品飲料。任何產品必須經過門店管理人員審批，并按規定進行銷售。三、品質標準3.1食品準備和制作必須符合相關衛生標準，保證安全無毒。3.2配料選擇和食品營養搭配必須符合相關要求，確保顧客的健康。3.3飲品制作需確保飲品的口感和質量，絕不允許出現味道不佳或者口感過于偏激的情況。3.4服務標準要求門店員工必須友善、熱情，時刻以顧客為中心。3.5門店員工必須接受崗位培訓，熟知各個飲品和食品的配制方法和制作要求，確保門店各種產品的質量和口味保持一致。四、員工行為規范4.1是門店員工應該遵守公司的相關制度和規定，維護公司形象，為顧客提供優質的服務。4.2員工不得透露顧客信息，不得告訴顧客公司機密，不得接受顧客的回贈或任何類型的利益。4.3員工不得與顧客發生私人關系。4.4員工不得參與任何不良競爭行為，不得泄露公司商業機密。4.5員工不得與門店投訴的客戶發生爭執，而應該妥善解決客戶的問題。五、后勤服務5.1建立完整的后勤服務體系，對于門店發生的各類技術故障，應該及時修復，并盡快通知門店員工。5.2做好門店原材料和設備的保護和管理工作，保證物資的安全和完好。5.3建立聯系相關機構的機制，及時協調關于門店運營工作的各種事宜，以保證門店規范、運行良好。總結只有嚴格執行門店管理制度，才能保障門店的正常經營，服務顧客，創造價值。本制度是演藝清吧門店運營

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