航空學院海乘服務英語課程教案教案授課題目Unit3-lesson4Unit4-lesson1考試課教學目標MemorizethespecializedtermsandexpressionsListservicesonboardcrossing-trainingHandingexpressionsinnightauditingRoleplaythedialogue重點與難點重點：checkvoidingandsignature難點：expressionsusedinwrongcharge教學手段與方法以學生為主體進行講授、演示、討論、案例分析。教學輔助手段:現代教學設施設備。教學內容及課堂活動I.BackgroundinformationLesson4OnboardCross-training很多郵輪公司為了培養和發現人才,都會在郵輪上開展cross-training(交叉培訓)不同部門員工或相關聯部門員工,為了學習或熟悉其他部門的業務和知識,自愿申請,在不影響本職工作的時間,到其他部門學習和接受培訓。郵輪通過這樣的方式,可以發現和儲備人才。Lesson1NightAuditing國際郵輪財務部的夜間審核員(簡稱“夜審”)NightAuditor的工作主要是在郵輪酒店范圍內各營業點結束全天的工作后,且在第二天開始營業之前,在夜間審核各個營業點的收銀報告、單據和報表等;并且平衡電腦系統中的各項相關數據、匯總形成總體營業報表、備份全天財務數據;并更新電腦系統財務日期等。由于大型郵輪上的營業場所眾多所以要在有限的時間內檢查和平衡所有的報表和賬戶,準確迅速的發現和解決問題,并及時完成電腦財務日期更新顯得尤為重要。II.MainideaandtextorganizationPleasegothroughthewholetextwithin10minutes.While-readingtasksincluded:A.Structureandmainideaofthetext.1.Inthispartstudentsarerequiredtofindsentencesinnotes2.Findatransitionalsentencesentencesinnotes.3.Payattentiontotheoraltechniques:“a”inspace,liaisonbetween“getyourown”,“reception”,“v”inapprove,“e”inmanifest.5.Introducetheproceduresofnightauditing.B.TranslationofsentencesIheardwehavecrosstrainingprogramonboard.Hereisthespacefortrainingdepartmenthead’sapproval.Shouldn’tbetoolongtime.Justwaitformynews.Tomorrowyouwillwearreceptionistuniform.Youarealwaysonestepfasterthanothers.Youhavetogobacktosportsbarandadjustitfromcashaccounttocabinchargeaccountinyourcomputer.Canyoulogoffallyourcomputersinreception?Ihavechangedmysystemdate.III.SituationalconversationIntheparttwostudentsworkinpairsareaskedtomakeadialogueusingsomekeywords.Samplescene1P64Samplescene2P65Samplescene1P68Samplescene2P68Samplescene3P69Samplescene4P69IV.UsefulnotesApplicationforn:申請表。Space:空間,地方,空格Below:在下面,下方。Recommendation:推薦,建議,推薦函。Transfer:轉換,調任。Courses:(培訓)課程。Trainer:培訓員,訓練員。Approve:批準。Uniformrequestform:制服申請表。由人事部發出,向布巾房申請發予制服的表格。Void:無效，失效。Perfume：香水。“voidingsheet”：收費取消單。Attach:附上。Bartender:調酒師。Transaction:交易。Cashaccount:現金賬