2023中學生物學問點歸納:

主要名詞與重要語句

緒論

名詞：1、新陳代謝：是活細胞中全部化學反應的總稱，是生物與非生物最根本的

區分，是生物體進行一切生命活動的基礎。包括a、同化作用（合成代謝）：合成物質，

貯存能量；b、異化作用（分解代謝）：分解物質，釋放能量。

2、病毒：屬于生物，無細胞結構，它們寄生在其它生物體內生活和繁殖后代，所

以是具有生命的生物體，細菌病毒又稱噬菌體，病毒的遺傳物質可能是DNA或者可能是

RNA,

3、應激性：是指生物體對外界刺激發生肯定反應的特性。須要時間短。（如：蛾、

蝶類的趨光性）。

4、反射：是指多細胞高等動物通過神經系統對各種刺激所發生的反應（如：狗見

主子搖頭晃腦），屬于應激性。

5、適應性：是生物與環境相適應的現象，是通過長期的自然選擇形成的。

6、遺傳性：是指親代與子代之間表現出相像的特性。

7、細胞學說：德國植物學家施萊登和動物學家施旺提出的，其內容為細胞是一切

動植物結構的基本單位。

8、生物工程學：以生物科學為基礎，運用科學原理和工程技術來加工或改造生物

材料，從而產生出人類所須要的生物或生物制品。

9、生態學：探討生物與其生存環境之間相互關系的科學。

語句：1、生物體具有共同的物質基礎和結構基礎。

2、細胞是構成生物體結構和功能的基本單位；細胞是構成一切動植物體結構的基

本單位。

3、生物生長的根本緣由是：同化作用〉異化作用。

4、遺傳使物種保持相對穩定，變異使物種向前發展進化。凡是生物的基本特征都

是由遺傳物質一一核酸確定的。蛋白質分子的多樣性是由核酸限制的。

5、能夠維持和持續生命的特征是新陳代謝和生殖。

6、生物科學的發展：a、描述性生物學階段（成就：細胞學說創立；1859年，達

爾文的《物種起源》，提出了以自然選擇為中心的生物進化理論）。b、試驗生物學階

段（成就：1900年，孟德爾遺傳規律重新提出）c、分子生物學階段（成就：1944年，

美國的艾弗里用細菌做試驗材料，第一次證明DNA是遺傳物質；進入分子生物學階段的

標記是1953年，美國的沃森和英國的克里克提出了DNA分子雙螺旋結構模型。）。

7、當代生物學的主要朝微觀和宏觀兩個方面發展：微觀已達到分子水平；宏觀是

關于生態學的探討。

8、生物工程的成就a、醫藥：乙肝疫苗、干擾素、人類基因組安排；b、農業：抗

植物病毒、兩系法雜交水稻、轉基因鯉魚、抗蟲棉；c、開發能源和環境愛護：石油草

和超級菌。

9、世界五大問題：解決人口爆炸、環境污染、資源匱乏、能源短缺和糧食危機等。

第一章、生命的物質基礎

第一節、組成生物體的化學元素

名詞：1、微量元素：生物體必需的，含量很少的元素。如：Fe（鐵）、Mn（門）、

B（碰）、Zn（醒）、Cu（銅）、Mo（母），巧記：鐵門碰醒銅母（驢）。

2、大量元素:生物體必需的,含量占生物體總重量萬分之一以上的元素。如:C（探）、

0（洋）、H（親）、N（丹?）、S（留）、P（人people）、Ca（蓋）、Mg（美）K（家）

巧記：洋人探親，丹留人蓋美家。

3、統一性：組成細胞的化學元素在非生物界都可以找到，這說明白生物界與非生

物界具有統一性。

4、差異性：組成生物體的化學元素在細胞內的含量與在非生物界中的含量明顯不

同，說明白生物界與非生物界存在著差異性。

語句：1、地球上的生物現在大約有200萬種，組成生物體的化學元素有20多種。

2、生物體生命活動的物質基礎是指組成生物體的各種元素和化合物。

3、組成生物體的化學元素的重要作用：①C、H、0、N、P、S6種元素是組成原

生質的主要元素，大約占原生質的97虬②.有的參加生物體的組成。③有的微量元素

能影響生物體的生命活動（如：B能夠促進花粉的萌發和花粉管的伸長。當植物體內缺

B時，花藥和花絲萎縮，花粉發育不良，影響受精過程。）

其次節、組成生物體的化合物

名詞：1、原生質：指細胞內有生命的物質，包括細胞質、細胞核和細胞膜三部分。

不包括細胞壁，其主要成分為核酸和蛋白質。如：一個植物細胞就不是一團原生質。

2、結合水：與細胞內其它物質相結合，是細胞結構的組成成分。

7、自由水：可以自由流淌，是細胞內的良好溶劑，參加生化反應，運輸養分物質

和新陳代謝的廢物。

8、無機鹽：多數以離子狀態存在，細胞中某些困難化合物的重要組成成分（如鐵

是血紅蛋白的主要成分），維持生物體的生命活動（如動物缺鈣會抽搐），維持酸堿平

衡，調整滲透壓。

9、糖類有單糖、二糖和多糖之分。a、單糖：是不能水解的糖。動、植物細胞中有

葡萄糖、果糖、核糖、脫氧核糖。b、二糖：是水解后能生成兩分子單糖的糖。植物細

胞中有蔗糖、麥芽糖，動物細胞中有乳糖。c、多糖：是水解后能生成很多單糖的糖。

植物細胞中有淀粉和纖維素（纖維素是植物細胞壁的主要成分）和動物細胞中有糖元（包

括肝糖元和肌糖元）。

10、可溶性還原性糖：葡萄糖、果糖、麥芽糖等。

11、脂類包括：a、脂肪（由甘油和脂肪酸組成，生物體內主要儲存能量的物質，

維持體溫恒定。）b、類脂（構成細胞膜、線立體膜、葉綠體膜等膜結構的重要成分）c、

固醇（包括膽固醇、性激素、維生素D等，具有維持正常新陳代謝和生殖過程的作用。）

12、脫水縮合：一個氨基酸分子的氨基（-NH2）與另一個氨基酸分子的竣基（-C00H）

相連接，同時失去一分子水。

13、肽鍵：肽鏈中連接兩個氨基酸分子的鍵（-NH-C0-）。14、二肽：由兩個氨基

酸分子縮合而成的化合物，只含有一個肽鍵。

15、多肽：由三個或三個以上的氨基酸分子縮合而成的鏈狀結構。有幾個氨基酸叫

兒肽。

16、肽鏈：多肽通常呈鏈狀結構，叫肽鏈。

17、氨基酸：蛋白質的基本組成單位，組成蛋白質的氨基酸約有20種，確定20

種氨基酸的密碼子有61種。氨基酸在結構上的特點：每種氨基酸分子至少含有一個氨

基（-NH2）和一個竣基（-C00H）,并且都有一個氨基和一個竣基連接在同一個碳原子

上（如：有-NH2和-C00H但不是連在同一個碳原子上不叫氨基酸）。R基的不同氨基酸

的種類不同。

18、核酸：最初是從細胞核中提取出來的，呈酸性，因此叫做核酸。核酸最遺傳信

息的載體，核酸是一切生物體（包括病毒）的遺傳物質，對于生物體的遺傳變異和蛋白

質的生物合成有極其重要的作用。

19、脫氧核糖核酸（DNA）：它是核酸一類，主要存在于細胞核內，是細胞核內的

遺傳物質，此外，在細胞質中的線粒體和葉綠體也有少量DNA。

20、核糖核酸：另一類是含有核糖的，叫做核糖核酸，簡稱RNA。

公式：1、肽鍵數=脫去水分子數=氨基酸數目一肽鏈數。

2、基因（或DNA）的堿基：信使RNA的堿基：氨基酸個數=6：3：1

語句：1、自由水和結合水是可以相互轉化的，如血液凝固時，部分自由水轉化為

結合水。自由水/結合水的值越大，新陳代謝越活躍。自由水是細胞內的良好溶劑。

2、能源物質系列：生物體的能源物質是糖類、脂類和蛋白質；糖類是細胞的主要

能源物質，是生物體進行生命活動的主要能源物質；生物體內的主要貯藏能量的物質是

脂肪；動物細胞內的主要貯藏能量的物質是糖元；植物細胞內的主要貯藏能量的物質是

淀粉；生物體內的干脆能源物質是ATP（A-P?P?P）；生物體內的最終能量來源

是太陽能。

3、糖類、脂類、蛋白質、核酸四種有機物共同的元素是C、H、。三種元素，蛋白

質必需有N,核酸必需有N、P；蛋白質的基本組成單位是氨基酸，核酸的基本組成單位

是核昔酸。（例：DNA、葉綠素、纖維素、胰島素、腎上腺皮質激素在化學成分中共有

的元素是C、H、0）,,

4、蛋白質的四大特點:①相對分子質量大；②分子結構困難；③種類極其多樣；④

功能極為重要。

5、蛋白質結構多樣性：①氨基酸種數不同，②氨基酸數目不同，③氨基酸排列次

序不同，④肽鏈空間結構不同。

6、蛋白質分子結構的多樣性確定了蛋白質分子功能多樣性，概括有：①構成細胞

和生物體的重要物質如肌動蛋白；②催化作用：如酶；③調整作用：如胰島素、生長激

素；④免疫作用：如抗體，抗原（不是蛋白質）；運輸作用：如紅細胞中的血紅蛋白。

留意：蛋白質分子的多樣性是有核酸限制的。

7、一切生命活動都離不開蛋白質，蛋白質是生命活動的擔當者。核酸是一切生物

的遺傳物質。是遺傳信息的載體，存在于一切細胞中（不是存在于一切生物中），對于

生物的遺傳、變異和蛋白質的合成具有重要作用。

8、組成核酸的基本單位是核昔酸，是由一分子磷酸、一分子核糖、一分子含氮堿

基組成。組成DNA的核甘酸叫做脫氧核甘酸，組成RNA的核甘酸叫做核糖核甘酸。兩者

組分相同的是都含有磷酸基團、腺喋吟、鳥喋吟和胞喀咤三種含氮堿基。

其次章、生命的基本單位一一細胞

第一節、細胞的結構和功能

名詞：1、顯微結構：在一般光學顯微鏡中能夠視察到的細胞結構。

2、亞顯微結構：在一般光學顯微鏡下視察不能辨別清晰的細胞內各種微細結構。

3、原核細胞：細胞較小，沒有成形的細胞核。組成核的物質集中在核區，沒有染

色體，DNA不與蛋白質結合，無核膜、無核仁；細胞器只有核糖體；有細胞壁，成分與

真核細胞不同。

4、真核細胞：細胞較大，有真正的細胞核，有肯定數目的染色體，有核膜、有核

仁，一般有多種細胞器。

5、原核生物：由原核細胞構成的生物。如：藍藻、綠藻、細菌（如硝化細菌、乳

酸菌、大腸桿菌、肺炎雙球菌）、放線菌、支原體等都屬于原核生物。

6、真核生物：由真核細胞構成的生物。如：酵母菌、霉菌、食用菌、衣藻、變形

蟲、草里履蟲、瘧原蟲等。

7、細胞膜的選擇透過性：這種膜可以讓水分子自由通過，細胞要選擇汲取的離子

和小分子（如：氨基酸、葡萄糖）也可以通過，而其它的離子、小分子和大分子（如：

信使RNA、蛋白質、核酸、蔗糖）則不能通過。

8、膜蛋白：指細胞內各種膜結構中蛋白質成分。

9、載體蛋白：膜結構中與物質運輸有關的一種跨膜蛋白質，細胞膜中的載體蛋白

在幫助擴散和主動運輸中都有特異性。

10、細胞質：在細胞膜以內、細胞核以外的原生質，叫做細胞質。細胞質主要包括

細胞質基質和細胞器。

11、細胞質基質：細胞質內呈液態的部分是基質。是細胞進行新陳代謝的主要場所。

12、細胞器：細胞質中具有特定功能的各種亞細胞結構的總稱。13、細胞壁：植物細胞

的外面有細胞壁，主要化學成分是纖維素和果膠，其作用是支持和愛護。其性質是全透

的。

語句：1、地球上的生物，除了病毒以外，全部的生物體都是由細胞構成的。（生

物分類也就有了細胞生物和非細胞生物之分）。

2、細胞膜由雙層磷脂分子鑲嵌了蛋白質。蛋白質可以以覆蓋、貫穿、鑲嵌三種方

式與雙層磷脂分子相結合。磷脂雙分子層是細胞膜的基本支架，除愛護作用外，還與細

胞內外物質交換有關。

3、細胞膜的結構特點是具有肯定的流淌性；功能特性是選擇透過性。如：變形蟲

的任何部位都能伸出偽足，人體某些白細胞能吞噬病菌，這些生理的完成依靠細胞膜的

流淌性。

4、物質進出細胞膜的方式：a、自由擴散：從高濃度一側運輸到低濃度一側；不消

耗能量。例如:H20、02、C02、甘油、乙醇、苯等。b、主動運輸:從低濃度一側運輸

到高濃度一側；須要載體；須要消耗能量。例如：葡萄糖、氨基酸、無機鹽的離子（如

K+）。c、幫助擴散：有載體的幫助，能夠從高濃度的一邊運輸到低濃度的一邊，這種

物質出入細胞的方式叫做幫助擴散。如：葡萄糖進入紅細胞。

5、線粒體：呈粒狀、棒狀，普遍存在于動、植物細胞中，內有少量DNA和RNA內

膜突起形成崎，內膜、基質和基粒中有很多種與有氧呼吸有關的酶，線粒體是細胞進行

有氧呼吸的主要場所，生命活動所須要的能量，大約95%來自線粒體。

6、葉綠體：呈扁平的橢球形或球形，主要存在植物葉肉細胞里，葉綠體是植物進

行光合作用的細胞器，含有葉綠素和類胡蘿卜素，還有少量DNA和RNA,葉綠素分布在

基粒片層的膜上。在片層結構的膜上和葉綠體內的基質中，含有光合作用須要的酶。7、

內質網：由膜結構連接而成的網狀物。功能：增大細胞內的膜面積，使膜上的各種酶為

生命活動的各種化學反應的正常進行，創建了有利條件。

8、核糖體：橢球形粒狀小體，有些附著在內質網上，有些游離在細胞質基質中。

是細胞內將氨基酸合成蛋白質的場所。

9、高爾基體：由扁平囊泡、小囊泡和大囊泡組成，為單層膜結構，一般位于細胞

核旁邊的細胞質中。在植物細胞中與細胞壁的形成有關，在動物細胞中與分泌物的形成

有關，并有運輸作用。

10、中心體：每個中心體含兩個中心粒，呈垂直排列，存在動物細胞和低等植物細

胞，位于細胞核旁邊的細胞質中，與細胞的有絲分裂有關。

11、液泡：是細胞質中的泡狀結構，表面有液泡膜，液泡內有細胞液。化學成分：

有機酸、生物堿、糖類、蛋白質、無機鹽、色素等。有維持細胞形態、儲存養料、調整

細胞滲透吸水的作用。

12、與胰島素合成、運輸、分泌有關的細胞器是：核糖體、內質網、高爾基體、線

粒體。在胰島素的合成過程中，合成的場所是核糖體，胰島素的運輸要通過內質網來進

行，胰島素在分泌之前還要經高爾基體的加工，在合成和分泌過程中線粒體供應能量。

13、在真核細胞中，具有雙層膜結構的細胞器是：葉綠體、線粒體；具有單層膜結構的

細胞器是：內質網、高爾基體、液泡；不具膜結構的是：中心體、核糖體。另外，要知

道細胞核的核膜是雙層膜，細胞膜是單層膜，但它們都不是細胞器。植物細胞有細胞壁

和是葉綠體，而動物細胞沒有，成熟的植物細胞有明顯的液泡，而動物細胞中沒有液泡;

在低等植物和動物細胞中有中心體，而高等植物細胞則沒有；此外，高爾基體在動植物

細胞中的作用不同。

14、細胞核的簡介：（1）存在絕大多數真核生物細胞中；原核細胞中沒有真正的細

胞核；有的真核細胞中也沒有細胞核，如人體內的成熟的紅細胞。（2）細胞核結構：a、

核膜:限制物質的進出細胞核。說明：核膜是和內質網膜相連的，便于物質的運輸；在

核膜上有很多酶的存在，有利于各種化學反應的進行。b、核孔：在核膜上的不連貫部

分；作用：是大分子物質進出細胞核的通道。c、核仁：在細胞周期中呈現有規律的消

逝（分裂前期）和出現（分裂末期），常常作為推斷細胞分裂時期的典型標記。d、染

色質：細胞核中易被堿性染料染成深色的物質。提出者：德國生物學家瓦爾德爾提出來

的。組成主要由DNA和蛋白質構成。染色質和染色體是同一種物質在不同時期的細胞中

的兩種不同形態！（3）細胞核的功能：是遺傳物質儲存和復制的場所；是細胞遺傳特

性和代謝中心活動的限制中心。

15、原核細胞與真核細胞的主要區分是有無成形的細胞核，也可以說是有無核膜，

因為有核膜就有成形的細胞核，無核膜就沒有成形的細胞核。這里有幾個問題應引起留

意：（1）病毒既不是原核生物也不是真核生物，因為病毒沒有細胞結構。（2）原生動物（如

草履蟲、變形蟲等）是真核生物。（3）不是全部的菌類都是原核生物，細菌（如硝化細菌、

乳酸菌等）是原核生物，而真菌（如酵母菌、霉菌、蘑菇等）是真核生物。

16、在線粒體中，氧是在有氧呼吸第三個階段兩個階段產生的氫結合生成水，并放

出大量的能量；光合作用的暗反應中，光反應產生的氫參加暗反應中二氧化碳的還原生

成水和葡萄糖；蛋白質是由氨基酸在核糖體上經過脫水縮合而成，有水的生成。

其次節、細胞增殖

名詞：1、染色質：在細胞核中分布著一些簡潔被堿性染料染成深色的物質，這些

物質是由DNA和蛋白質組成的。在細胞分裂間期，這些物質成為瘦長的絲，交織成網狀，

這些絲狀物質就是染色質。

2、染色體：在細胞分裂期，細胞核內長絲狀的染色質高度螺旋化，縮短變粗，就

形成了光學顯微鏡下可以望見的染色體。

3、姐妹染色單體：染色體在細胞有絲分裂（包括減數分裂）的間期進行自我復制，

形成由一個著絲點連接著的兩條完全相同的染色單體。（若著絲點分裂，則就各自成為

一條染色體了）。每條姐妹染色單體含1個DNA,每個DNA一般含有2條脫氧核甘酸鏈。

4、有絲分裂：大多數植物和動物的體細胞，以有絲分裂的方式增加數目。有絲分

裂是細胞分裂的主要方式。親代細胞的染色體復制一次，細胞分裂兩次。

5、細胞周期：連續分裂的細胞，從一次分裂完成時起先，到下一次分裂完成時為

止，這是一個細胞周期。一個細胞周期包括兩個階段：分裂間期和分裂期。分裂間期：

從細胞在一次分裂結束之后到下一次分裂之前，叫分裂間期。分裂期：在分裂間期結束

之后，就進入分裂期。分裂間期的時間比分裂期長。

6、紡錘體：是在有絲分裂中期細胞質中出現的結構，它和染色體的運動有親密關

系。

7、赤道板：細胞有絲分裂中期，染色體的著絲粒精確地排列在紡錘體的赤道平面

上，因此叫做赤道板。8、無絲分裂：分裂過程中沒有出現紡錘體和染色體的變更。例

如，蚌的紅細胞。

公式：1）染色體的數目=著絲點的數目。2）DNA數目的計算分兩種狀況：①當染色

體不含姐妹染色單體時，一個染色體上只含有一個DNA分子；②當染色體含有姐妹染色

單體時，一個染色體上含有兩個DNA分子。

語句：1、染色質、染色體和染色單體的關系：第一，染色質和染色體是細胞中同

一種物質在不同時期細胞中的兩種不同形態。其次，染色單體是染色體經過復制（染色

體數量并沒有增加）后仍連接在同一個著點的兩個子染色體（姐妹染色單體）；當著絲

點分裂后，兩染色單體就成為獨立的染色體（姐妹染色體）。

2、染色體數、染色單體數和DNA分子數的關系和變更規律：細胞中染色體的數目

是以染色體著絲點的數目來確定的，無論一個著絲點上是否含有染色單體。在一般狀況

下，一個染色體上含有一個DNA分子，但當染色體（染色質）復制后且兩染色單體仍連

在同一著絲點上時，每個染色體上則含有兩個DNA分子。

3、植物細胞有絲分裂過程：（1）分裂間期：完成DNA分子的復制和有關蛋白質的

合成。結果：每個染色體都形成兩個姐妹染色單體，呈染色質形態。（2）細胞分裂期：

A、分裂前期：①出現染色體、出現紡錘體②核膜、核仁消逝；記憶口訣：膜仁消逝兩

體現（說明是染色體出現和紡錘體形成）B、分裂中期：①全部染色體的著絲點都排列

在赤道板上②在分裂中期染色體的形態和數目最清晰，視察染色體形態數目最好的時

期；記憶口訣：著絲點在赤道板。C、分裂后期：①著絲點一分為二，姐妹染色單體分

開，成為兩條子染色體，并分別向兩極移動②染色單體消逝，染色體數目加倍；記憶口

訣：著絲點裂體平分。D、分裂末期：①染色體變成染色質，紡錘體消逝②核膜、核仁

重現③在赤道板位置出現細胞板?記憶口訣：膜仁重現新壁成。

4、動、植物細胞有絲分裂的異同：①相同點是染色體的行為特征相同，染色體復

制后平均安排到兩個子細胞中去。②區分：前期（紡錘體的形成方式不同）：植物細胞

由細胞兩極發出紡錘絲形成紡錘體；動物細胞由細胞的兩組中心粒發出星射線形成紡錘

體。末期（細胞質的分裂方式不同）：植物細胞在赤道板位置出現細胞板形成細胞壁將

細胞質分裂為二；動物細胞：細胞膜從中部向內凹陷將細胞質縊裂為二。

5、DNA分子數目的加倍在間期，數目的復原在末期；染色體數目的加倍在后期，

數目的復原在末期；染色單體的產生在間期，出現在前期，消逝在后期。

6、有絲分裂中染色體、DNA分子數各期的變更：①染色體（后期短暫加倍）：間

期2N,前期2N,中期2N,后期4N,末期2N；②染色單體（染色體復制后，著絲點分裂

前才有）：間期0-4N,前期4N,中期4N,后期0,末期0。③DNA數目（染色體復制后

加倍，分裂后復原）：間期2a-4a,前期4a,中期4a,后期4a,末期2a；④同源染

色體（對）（后期短暫加倍）：間期N前期N中期N后期2N末期N。

7、細胞以分裂方式進行增殖，細胞增殖是生物體生長、發育、繁殖和遺傳的基礎。

細胞有絲分裂的重要意義（特征），是將親代細胞的染色體經過復制以后，精確地平均

安排到兩個子細胞中去，因而在生物的親代和子代間保持了遺傳性狀的穩定性，對生物

的遺傳具重要意義。

第三節、細胞的分化

名詞：1、細胞的分化：在個體發育過程中，相同細胞（細胞分化的起點）的后代,

在細胞的形態、結構和生理功能上發生的穩定性差異的過程。

2、細胞全能性：一個細胞能夠生長發育成整個生物的特性。

3、細胞的癌變：在生物體的發育中，有些細胞受到各種致癌因子的作用，不能正

常的完成細胞分化，變成了不受機體限制的、能夠連綿不斷的分裂的惡性增殖細胞。

4、細胞的蒼老是細胞生理和生化發生困難變更的過程，最終反應在細胞的形態、

結構和生理功能上。

語句：1、細胞的分化：a、發生時期：是一種長久性變更，它發生在生物體的整個

生命活動進程中，胚胎時期達到最大限度。b、細胞分化的特性：穩定性、長久性、不

行逆性、全能性。c、意義：經過細胞分化，在多細胞生物體內就會形成各種不同的細

胞和組織；多細胞生物體是由一個受精卵通過細胞增殖和分化發育而成，假如僅有細胞

增殖，沒有細胞分化，生物體是不能正常生長發育的。

2、細胞的癌變a、癌細胞的特征：能夠無限增殖；形態結構發生了變更；癌細胞

表面發生了變更。b、致癌因子：物理致癌因子：主要是輻射致癌；化學致癌因子：如

苯、坤、煤焦油等；病毒致癌因子：能使細胞癌變的病毒叫腫瘤病毒或致癌病毒。c、

機理是癌細胞是由于原癌基因激活，細胞發生轉化引起的。d、預防：避開接觸致癌因

子；增加體質，保持心態健康，養成良好習慣，從多方面主動實行預防措施。

3、細胞蒼老的主要特征：a.水分削減，細胞萎縮，體積變小，代謝減慢；b、有

些酶活性降低（細胞中酪氨酸酶活性降低會導致頭發變白）；c.色素積累（如：老年

斑）；d.呼吸減慢，細胞核增大，染色質固縮，染色加深；e.細胞膜通透功能變更，

物質運輸實力降低。

4、從理論上講，生物體的每一個活細胞都應當具有全能性。在生物體內，細胞并

沒有表現出全能性，而是分化成為不同的細胞、器官，這是基因在特定的時間、空間條

件下選擇性表達的結果，當植物細胞脫離了原來所在植物體的器官或組織而處于離體狀

態時，在肯定的養分物質、激素和其他外界的作用條件下，就可能表現出全能性，發育

成完整的植株。

第三章、新陳代謝

第一節新陳代謝與酶

名詞：1、酶：是活細胞（來源）所產生的具有催化作用（功能）的一類有機物。大多

數酶的化學本質是蛋白質（合成酶的場所主要是核糖體，水解酶的酶是蛋白酶），也有

的是RNA。

2、酶促反應：酶所催化的反應。3、底物：酶催化作用中的反應物叫做底物。

語句：1、酶的發覺：①、1783年，意大利科學家斯巴蘭讓尼用試驗證明：胃具有

化學性消化的作用；②、1836年，德國科學家施旺從胃液中提取了胃蛋白酶；③、1926

年，美國科學家薩姆納通過化學試驗證明服酶是一種蛋白質；④20世紀80年頭，美國

科學家切赫和奧特曼發覺少數RNA也具有生物催化作用。

2、酶的特點：在肯定條件下，能使生物體內困難的化學反應快速地進行，而反應

前后酶的性質和質量并不發生變更。

3、酶的特性：①高效性：催化效率比無機催化劑高很多。②專一性：每種酶只能

催化一種或一類化合物的化學反應。③酶須要相宜的溫度和pH值等條件：在最相宜的

溫度和pH下，酶的活性最高。溫度和pH偏高和偏低，酶的活性都會明顯降低。緣由是

過酸、過堿和高溫，都能使酶分子結構遭到破壞而失去活性。

4、酶是活細胞產生的，在細胞內外都起作用，如消化酶就是在細胞外消化道內起

作用的；酶對生物體內的化學反應起催化作用與調整人體新陳代謝的激素不同；雖然酶

的催化效率很高，但它并不被消耗；酶大多數是蛋白質，它的合成受到遺傳物質的限制，

所以酶的確定因素是核酸。

5、既要除去細胞壁的同時不損傷細胞內部結構，正確的思路是：細胞壁的主要成

分是纖維素、酶具有專一性，去除細胞壁選用纖維素酶使其分解。血液凝固是一系列酶

促反應過程，溫度、酸堿度都能影響酶的催化效率，對于動物體內酶催化的最適溫度是

動物的體溫，動物的體溫大都在35℃左右。

6、通常酶的化學本質是蛋白質，主要在相宜條件下才有活性。胃蛋白酶是在胃中

對蛋白質的水解起催化作用的。胃蛋白酶只有在酸性環境（最適PH=2左右）才有催化

作用，隨pH上升，其活性下降。當溶液中pH上升到6以上時，胃蛋白酶會失活，這種

活性的破壞是不行逆轉的。

其次節新陳代謝與ATP

語句：1、ATP的結構簡式：ATP是三磷酸腺昔的英文縮寫，結構簡式：A-P-P-

P，其中：A代表腺昔，P代表磷酸基，?代表高能磷酸鍵，一代表一般化學鍵。留意：

ATP的分子中的高能磷酸鍵中儲存著大量的能量，所以ATP被稱為高能化合物。這種高

能化合物在水解時，由于高能磷酸鍵的斷裂，必定釋放出大量的能量。這種高能化合物

形成時，即高能磷酸鍵形成時，必定汲取大量的能量。

2、ATP與ADP的相互轉化：在酶的作用下，ATP中遠離A的高能磷酸鍵水解，釋放

出其中的能量，同時生成ADP和Pi；在另一種酶的作用下，ADP接受能量與一個Pi結

合轉化成ATP。ATP與ADP相互轉變的反應是不行逆的，反應式中物質可逆，能量不行

逆。ADP和Pi可以循環利用，所以物質可逆；但是形成ATP時所需能量絕不是ATP水解

所釋放的能量，所以能量不行逆。（詳細因為：（1）從反應條件看，ATP的分解是水解

反應，催化反應的是水解酶；而ATP是合成反應，催化該反應的是合成酶。酶具有專一

性，因此，反應條件不同。（2）從能量看，ATP水說明放的能量是儲存在高能磷酸鍵內

的化學能；而合成ATP的能量主要有太陽能和化學能。因此，能量的來源是不同的。（3）

從合成與分解場所的場所來看：ATP合成的場所是細胞質基質、線粒體（呼吸作用）和

葉綠體（光合作用）；而ATP分解的場所較多。因此，合成與分解的場所不盡相同。）

3、ATP的形成途徑：對于動物和人來說，ADP轉化成ATP時所須要的能量，來自

細胞內呼吸作用中分解有機物釋放出的能量。對于綠色植物來說，ADP轉化成ATP時所

須要的能量，除了來自呼吸作用中分解有機物釋放出的能量外，還來自光合作用。4、

ATP分解時的能量利用：細胞分裂、根汲取礦質元素、肌肉收縮等生命活動。5、ATP

是新陳代謝所需能量的干脆來源。

第三節、光合作用

名詞：1、光合作用：發生范圍（綠色植物）、場所（葉綠體）、能量來源（光能）、

原料（二氧化碳和水）、產物（儲存能量的有機物和氧氣）。

語句：1、光合作用的發覺：①1771年英國科學家普里斯特利發覺，將點燃的蠟燭

與綠色植物一起放在密閉的玻璃罩內，蠟燭不簡潔熄滅；將小鼠與綠色植物一起放在玻

璃罩內，小鼠不簡潔窒息而死，證明：植物可以更新空氣。②1864年，德國科學家把綠

葉放在暗處理的綠色葉片一半暴光，另一半遮光。過一段時間后，用碘蒸氣處理葉片，

發覺遮光的那一半葉片沒有發生顏色變更，曝光的那一半葉片則呈深藍色。證明：綠色

葉片在光合作用中產生了淀粉。③1880年，德國科學家思吉爾曼用水綿進行光合作用的

試驗。證明：葉綠體是綠色植物進行光合作用的場所，氧是葉綠體釋放出來的。④20

世紀30年頭美國科學家魯賓卡門采納同位素標記法探討了光合作用。第一組相植物供

應H2180和CO2,釋放的是1802；其次組供應H2（）和C180,釋放的是02。光合作用釋

放的氧全部來自來水。

2、葉綠體的色素：①分布：基粒片層結構的薄膜上。②色素的種類：高等植物葉

綠體含有以下四種色素。A、葉綠素主要汲取紅光和藍紫光，包括葉綠素a（藍綠色）和

葉綠素b（黃綠色）：B、類胡蘿卜素主要汲取藍紫光，包括胡蘿卜素（橙黃色）和葉黃

素（黃色）

3、葉綠體的酶：分布在葉綠體基粒片層膜上（光反應階段的酶）和葉綠體的基質

中（暗反應階段的酶）。

4、光合作用的過程：①光反應階段a、水的光解：2H20f4［用+02（為暗反應供應

氫）b、ATP的形成：ADP+Pi+光能一-?ATP（為暗反應供應能量）②暗反應階段：a、C02

的固定：C02+C5-2C3b、C3化合物的還原:2c3+定］+ATPf（CH20）+C5

5、光反應與暗反應的區分與聯系：①場所：光反應在葉綠體基粒片層膜上，暗反

應在葉綠體的基質中。②條件：光反應須要光、葉綠素等色素、酶，暗反應須要很多有

關的酶。③物質變更：光反應發生水的光解和ATP的形成，喑反應發生C02的固定和C3

化合物的還原。④能量變更：光反應中光能一ATP中活躍的化學能，在暗反應中ATP中

活躍的化學能一CH20中穩定的化學能。⑤聯系：光反應產物［H］是暗反應中0）2的還原

劑，ATP為暗反應的進行供應了能量，暗反應產生的ADP和Pi為光反應形成ATP供應了

原料。

6、光合作用的意義：①供應了物質來源和能量來源。②維持大氣中氧和二氧化碳

含量的相對穩定。③對生物的進化具有重要作用。總之，光合作用是生物界最基本的物

質代謝和能量代謝。

7、影響光合作用的因素：有光照（包括光照的強度、光照的時間長短）、二氧化

碳濃度、溫度（主要影響酶的作用）和水等。這些因素中任何一種的變更都將影響光合

作用過程。如：在大棚蔬菜等植物栽種過程中，可采納白天適當提高溫度、夜間適當降

低溫度（削減呼吸作用消耗有機物）的方法，來提高作物的產量。再如，二氧化碳是光

合作用不行缺少的原料，在肯定范圍內提高二氧化碳濃度，有利于增加光合作用的產物。

當低溫時暗反應中（CH20）的產量會削減，主要由于低溫會抑制酶的活性；適當提高溫度

能提高暗反應中（CII20）的產量，主要由于提高了暗反應中酶的活性。

8、光合作用過程可以分為兩個階段,即光反應和暗反應。前者的進行必需在光下才

能進行，并隨著光照強度的增加而增加，后者有光、無光都可以進行。暗反應須要光反

應供應能量和［H］,在較弱光照下生長的植物，其光反應進行較慢，故當提高二氧化碳

濃度時，光合作用速率并沒有隨之增加。光照增加，蒸騰作用隨之增加，從而避開葉片

的灼傷，但燥熱夏天的中午光照過強時，為了防止植物體內水分過度散失，通過植物進

行適應性的調整，氣孔關閉。雖然光反應產生了足夠的ATP和［H］,但是氣孔關閉，

C02進入葉肉細胞葉綠體中的分子數削減，影響了暗反應中葡萄糖的產生。

9、在光合作用中：a、由強光變成弱光時，［產生的H］、ATP數量削減，此時C3

還原過程減弱，而C02仍在短時間內被肯定程度的固定，因而C3含量上升，C5含量下

降，（CH20）的合成率也降低。b、C02濃度降低時，C02固定減弱，因而產生的C3數量

削減，C5的消耗量降低，而細胞的C3仍被還原，同時再生，因而此時，C3含量降低，

C5含量上升。

第四節植物對水分的汲取和利用

名詞：1、水分代謝：指綠色植物對水分的汲取、運輸、利用和散失。

2、半透膜:指某些物質可以透過，而另一些物質不能透過的多孔性薄膜。

3、選擇透過性膜：由于膜上具有一些運載物質的載體，因為不同細胞膜上含有的

載體的種類和數量不同，即使同一細胞膜上含有的運載不同物質的載體的數量也不同，

因而表現出細胞膜對物質透過的高度選擇性。當細胞死亡，膜便失去選擇透過性成為全

透性。

4、吸脹吸水：是未形成大液泡的細胞吸水方式。如：根尖分生區的細胞和干燥的

種子。

5、滲透作用：水分子（或其他溶劑分子）通過半透膜的擴散，叫做工

6、滲透吸水：靠滲透作用汲取水分的過程，叫做工

7、原生質：是細胞內的生命物質，可分化為細胞膜、細胞質和細胞核等部分，細胞

壁不屬于原生質。一個動物細胞可以看成是一團原生質。

8、原生質層：成熟植物細胞的細胞膜、液泡膜以及兩層膜之間的細胞質稱為原生

質層，可看作一層選擇透過性膜。9、質壁分別：原生質層與細胞壁分別的現象，叫做工

10、蒸騰作用：植物體內的水分，主要是以水蒸氣的形式通過葉的氣孔散失到大氣

中。11、合理澆灌：是指依據植物的需水規律適時、適量地澆灌以便使植物體強壯生長，

并且用最少的水獲得最大效益。

語句：1、綠色植物汲取水分的主要器官是根;綠色植物汲取水分的主要部位是根尖

成熟區表皮細胞。

2、滲透作用的產生必需具備以下兩個條件：a.具有半透膜。b、半透膜兩側的溶

液具有濃度差。

3、植物吸水的方式：①吸脹吸水：a、細胞結構特點：細胞質內沒有形成大的液

泡。b、原理：是指細胞在形成大液泡之前的主要吸水方式，植物的細胞壁和細胞質中

有大量的親水性物質一一纖維素、淀粉、蛋白質等，這些物質能夠從外界大量地汲取水

分。c、舉例：根尖分生區的細胞和干燥的種子。②滲透吸水：a、細胞結構特點：細胞

質內有一個大液泡，細胞壁一全透性，原生質層一選擇透過性，細胞液具有肯定的濃度。

b、原理：內因：細胞壁的伸縮性比原生質層的伸縮性小。外因（兩側具濃度差）：外

界溶液濃度〈細胞液濃度f細胞吸水，外界溶液濃度〉細胞液濃度一細胞失水；c、驗

證：質壁分別及質壁分別復原；d、舉例：成熟區的表皮細胞等。

4、水分流淌的趨勢：水往高（溶液濃度高的地方）處走。水密度小，水勢低（溶

液濃度大）；水密度大，水勢高（溶液濃度低）。

5.水分進入根尖內部的途徑：（1）成熟區的表皮細胞一內部層層細胞f導管（2）

成熟區表皮細胞一內部各層細胞的細胞壁和細胞間隙一導管

6、水分的利用和散失：a、利用：1%?5%的水分參加光合作用和呼吸作用等生命

活動。b、散失：95%?99%的水用于蒸騰作用。植物通過蒸騰作用散失水分的意義是

植物汲取水分和促使水分在體內運輸的主要動力。

7、能發生質壁分別的細胞應當是一個滲透系統，是具有大型液泡的活的植物細胞

（成熟植物細胞）在處于高濃度的外界溶液中才會有的現象。（人體的細胞，它沒有細

胞壁，也就不會有質壁分別。玉米根尖細胞沒有形成大型液泡，玉米根尖分生區的細胞

和伸長區的細胞，形成層細胞和干種子細胞都無大型液泡，主要靠吸脹作用吸水，不會

發生質壁分別。洋蔥表皮細胞和根毛細胞兩種成熟的植物細。）

第五節植物的礦質養分

名詞：1、植物的礦質養分：是指植物對礦質元素的汲取、運輸和利用。

2、礦質元素：一般指除了C、H、0以外，主要由根系從土壤中汲取的元素。植物

必需的礦質元素有13種.其中大量元素7種N、S、P、Ca、Mg、K（Mg是合成葉綠素

所必需的一種礦質元素）巧記：丹留人蓋美家。Fe、Mn>B、Zn、Cu、Mo、Cl屬

于微量元素，巧記：鐵門碰醒銅母（驢）。

3、交換吸附：根部細胞表面吸附的陽離子、陰離子與土壤溶液中陽離子、陰離子

發生交換的過程就叫交換吸附。

4、選擇汲取：指植物對外界環境中各種離子的汲取所具有的選擇性。它表現為植

物汲取的離子與溶液中的離子數量不成比例。

5、合理施肥：依據植物的需肥規律，適時地施肥，適量地施肥。

語句：1、根對礦質元素的汲取①汲取的狀態：離子狀態②汲取的部位：根尖成熟

區表皮細胞。③、細胞汲取礦質元素離子可以分為兩個過程：一是根細胞表面的陰、陽

離子與土壤溶液中的離子進行交換吸附；二是離子被主動運輸進入根細胞內部，根進行

離子的交換須要的HCO-和H+是根細胞呼吸作用產生的C02與水結合后理解成的，根細

胞主動運輸汲取離子要消耗能量。④影響根對礦質元素汲取的因素：a、呼吸作用：為

交換吸附供應HCO-和H+,為主動運輸供能，因此生產上須要疏松土壤；b、載體的種類

是確定是否汲取某種離子，載體的數量是確定汲取某種離子的多少，因此，根對汲取離

子有選擇性。氧氣和溫度（影響酶的活性）都能影響呼吸作用。

2、植物成熟區表皮細胞汲取礦質元素和滲透吸水是兩個相對獨立的過程。①汲取

部位：都為成熟區表皮細胞。②汲取方式：根對水分的汲取--滲透吸水，根對礦質元

素的汲取一一主動運輸。③、所需條件：根對水分的汲取一一半透膜和半透膜兩側的濃

度差，根對礦質元素的汲取一一能量和載體。④聯系：礦質離子在土壤中溶于水，進入

植物體后，隨水運到各個器官，植物成熟區表皮細胞汲取礦質元素和滲透吸水是兩個相

對獨立的過程。

3、礦質元素的運輸和利用：①運輸：隨水分的運輸到達植物體的各部分。②利用

形式：礦質運輸的利用，取決于各種元素在植物體內的存在形式。K在植物體內以離子

狀態的形式存在，很簡潔轉移，能反復利用，假如植物體缺乏這類元素，首先在老的部

位出現病態；N、P、Mg在植物體內以不穩定化合物的形式存在，能轉移，能多次利用，

假如植物體缺乏這類元素，首先在老的部位出現病態；Ca、Fe在植物體內以穩定化合物

的形式存在，不能轉移，不能再利用，一旦缺乏時，幼嫩的部分首先呈現病態。

4、合理澆灌的依據：不同植物對各種必需的礦質元素的須要量不同；同一種植物

在不同的生長發育時期，對各種必需的礦質元素的須要量也不同。

5、根細胞汲取礦質元素離子與呼吸作用相關，在肯定的氧氣范圍內，呼吸作用越

強，根汲取的礦質元素離子就越多，達到肯定程度后，由于細胞膜上的載體的數量有限,

根汲取礦質元素離子就不再隨氧氣的增加而增加。

第六節人和動物體內三大養分物質的代謝

名詞：1、食物的消化：一般都是結構困難、不溶于水的大分子有機物，經過消化,

變成為結構簡潔、溶于水的小分子有機物。

2、養分物質的汲取：是指包括水分、無機鹽等在內的各種養分物質通過消化道的

上皮細胞進入血液和淋巴的過程。

3、血糖：血液中的葡萄糖。

4、氨基轉換作用：氨基酸的氨基轉給其他化合物（如：丙酮酸），形成的新的氨

基酸（是非必需氨基酸）。

5、脫氨基作用：氨基酸通過脫氨基作用被分解成為含氮部分（即氨基）和不含氮

部分：氨基可以轉變成為尿素而排出體外；不含氮部分可以氧化分解成為二氧化碳和水,

也可以合成為糖類、脂肪。

6、非必需氨基酸：在人和動物體內能夠合成的氨基酸。

7、必需氨基酸：不能在人和動物體內能夠合成的氨基酸，通過食物獲得的氨基酸。

它們是甲硫氨酸、綴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、賴氨酸、蘇氨酸、色氨酸、苯丙氨酸等

8種。

7、糖尿病：當血糖含量高于160mg/dL會得糖尿病，胰島素分泌不足造成的疾病

由于糖的利用發生障礙，病人消瘦、虛弱無力，有多尿、多飲、多食的“三多一少”（體

重減輕）癥狀。

8、低血糖病：長期饑餓血糖含量降低到50~80mg/dL,會出現頭昏、心慌、出

冷汗、面色蒼白、四肢無力等低血糖早期癥狀，喝一杯濃糖水；低于45mg/dL時出現驚

厥、昏迷等晚期癥狀，因為腦組織供能不足必需靜脈輸入葡萄糖溶液。

語句：1、糖類代謝、蛋白質代謝、脂類代謝的圖解參見課本。

2、糖類、脂類和蛋白質之間是可以轉化的，并且是有條件的、相互制約著的。三

類養分物質之間相互轉化的程度不完全相同，一是轉化的數量不同，如糖類可大量轉化

成脂肪，而脂肪卻不能大量轉化成糖類；二是轉化的成分是有限制的，如糖類不能轉化

成必需氨基酸；脂類不能轉變為氨基酸。

3、正常人血糖含量一般維持在80-100mg/dL范圍內；血糖含量高于160mg/dL,就

會產生糖尿；血糖降低（50-60mg/dL）,出現低血糖癥狀，低于45mg/dL,出現低血糖

晚期癥狀；多食少動使攝入的物質（如糖類）過多會導致肥胖。

4、消化：淀粉經消化后分解成葡萄糖，脂肪消化成甘油和脂肪酸，蛋白質在消化

道內被分解成氨基酸。

5、汲取及運輸：葡萄糖被小腸上皮細胞汲取（主動運輸），經血液循環運輸到全

身各處。以甘油和脂肪酸和形式被汲取，大部分再度合成為脂肪，隨血液循環運輸到全

身各組織器官中。以氨基酸的形式汲取，隨血液循環運輸到全身各處。6、糖類沒有N

元素要轉變成氨基酸，進而形成蛋白質，必需獲得N元素，就可以通過氨基轉換作用形

成。蛋白質要轉化成糖類、脂類就要去掉N元素，通過脫氨基作用。

7、唾液含唾液淀粉酶消化淀粉；胃液含胃蛋白酶消化蛋白質；胰液含胰淀粉酶、

胰麥芽糖酶、胰脂肪酶、胃蛋白酶（消化淀粉、麥芽糖、脂肪、蛋白質）；腸液含腸淀

粉酶、腸麥芽糖、腸脂肪酶（消化淀粉、麥芽糖、脂肪、蛋白質）。

8、胃汲取：少量水和無機鹽；大腸汲取：少量水和無機鹽和部分維生素；

9、小腸汲取：以上全部加上葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、甘油；胃和大腸都能汲取

的是：水和無機鹽；小腸上皮細胞突起形成小腸絨毛，小腸絨毛朝向腸腔一側的細胞膜

有很多小突起稱微絨毛微絨毛擴大了汲取面積，有利于養分物質的汲取。

第七節生物的呼吸作用

名詞：1、呼吸作用（不是呼吸）：指生物體的有機物在細胞內經過一系列的氧化

分解，最終生成二氧化碳或其它產物，并且釋放出能量的過程。

2、有氧呼吸：指細胞在有氧的參加下，把糖類等有機物徹底氧化分解，產生二氧

化碳和水，同時釋放出大量能量的過程。

3、無氧呼吸：一般是指細胞在無氧的條件下，通過酶的催化作用，把等有機物分

解為不徹底的氧化產物，同時釋放出少量能量的過程。

4、發酵：微生物的無氧呼吸。

語句：1、有氧呼吸：①場所：先在細胞質的基質，后在線粒體。②過程：第一階

段、（葡萄糖）C6H1206-2C3H403（丙酮酸）+4[H]+少量能量（細胞質的基質）;其次

階段、2c3H403（丙酮酸）f6co2+20[H]+少量