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文檔簡介
第第頁幼兒園大班社會教案《餃子》及教學反思
幼兒園大班社會教案《餃子》及教學反思
活動目標
1.讓幼兒能感受到過年的喜悅氣氛。
2.使幼兒體會到自己動手的過程。
3.相互有愛團結。
4.在活動中,讓幼兒體驗與同伴共同包餃子的歡樂,愿意與同伴一起包餃子。
5.探究、發覺生活中餃子的多樣性及特征。
教學重點、難點
1,包餃子所需要的材料和用具
2,包餃子的過程
活動預備
餃子皮,調好的各種餃子餡,勺子,面板
活動過程
1,小伙伴們,現在我們要自己動手包餃子了,由于過年的時候我們家家都要包餃子,吃餃子來慶祝新的一年到來,今日呀,我們大班的小伙伴也要一起包餃子吃,由于小伙伴還都不會和面,那老師已經幫小伙伴把餃子皮和餃子餡都弄好了,這樣呀,我們就可以徑直包餃子了,大家看,老師給小伙伴預備了兩種餃子餡,有肉餡的和素餡的,小伙伴喜愛吃哪種餡的餃子就包哪種,在包餃子之前,小伙伴要先把小手洗潔凈,我們的手潔凈以后老師就開始教大家一起包餃子嘍。
2,首先,小伙伴先拿起一個餃子皮放在手心上,把它放平,然后我們拿起小勺在你喜愛的餃子餡里取出一些放在餃子皮的中間,然后我們在把小勺放在原處,接下來我們就用另一只手把放好餡的餃子對折捏到一起,看,餃子包好了,下面我們一起加油,把全部的餃子都包上。
3,嗯!小伙伴們真能干,餃子都包好了,我們大家一起拿著自己包好的餃子,去煮餃子吃好不好呀。看看我們自己包的餃子想不想。
活動反思:
本次活動師幼配和良好,幼兒能在老師的引導下認真觀測、大膽溝通、自主操作,特別是最末的律動環節,幼兒在《包餃子》的音樂中,不僅鞏固了包餃子的方法,更將活躍地課堂氣氛推向了**,讓幼兒輕松愉悅地結束了活動。我最感欣慰的是大部分孩子都掌控了團、壓、捏的方法,基本學會了包餃子,少數孩子還能用自己的方式創新餃子的形狀:有元寶外形的,還有春卷外形的看起來也似模似樣,幼兒從中也體會到了創新的樂趣。本節活動也有許多地方不如人意:由于課前幼兒無意看到了我預備的餃子,于是在談話引入時,他們毫無懸念地猜出了餃子,導致了"寶箱探秘'環節神奇感盡失。為了突破難點,讓幼兒能嘗試做出形態各異的餃子,我預備了各種餃子的圖片,可能呈現的圖片太多并讓幼兒說出餃子的形狀,用的時間過長,導致了后面幼兒操作的時間略焦灼。假如我只是讓幼兒快速觀賞幾張代表的餃子圖片,這樣教學就不
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