2023年學校食堂承包簡單版的協議書學校食堂承包簡潔版的協議書1

甲方：___________（以下簡稱甲方）

乙方：___________（以下簡稱乙方）

依據《中華人民共和國合同法》及相關法律規定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協商，達成如下事宜：

一、經營方式

1．甲方供應廚房、餐廳、全套廚房設備，負責水電和燃料及廚工住宿。

2．乙方負責廚房設施的維護，若財產發生人為損壞，乙方需照價賠償。

3．乙方自行選購 、加工，自負盈虧。

4．乙方自行支配廚房員工，并負責廚房員工工資福利。

5．承包期內必需添置或更換廚房設備，由乙方提出，經甲方同意后由甲方負責。

二、雙方權利及義務

1．甲方權利義務：

1）甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同，做好協調工作。

2）甲方對乙方進菜、配菜、養分搭配、服務水平及衛生狀況進行監督，并有權要求乙方剛好整改。

3）甲方應幫助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教化。

2．乙方的權利義務：

1）乙方負責食堂的經營管理，詳細包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環境衛生、服務等。

2）乙方必需遵守國家和地方有關環境和食品衛生的標準。嚴禁供應腐爛變質的食品，保持菜肴的簇新和衛生。

3）乙方必需按時供應甲方工作日各餐，做到簇新可口、花樣翻新、養分搭配好。

4）餐后仔細清洗食具并消毒工作，食堂內部、用餐大廳環境衛生全面清潔整理。常常清理食堂內外水池、下水道，確保暢通。常常清理灶臺及炊事用品污垢。

5）做好消退蚊、蠅、鼠害。

6）冰柜定期清理、除霜、消退異味、生熟物品分開存放。

7）乙方現場工作人員必需具有健康證。

8）全部食堂工作員工工資和福利均由乙方負責。

9）廚房員工應遵守甲方公司各項規章制度、廚房紀律。

三、伙食標準

早餐_______元/人，中餐_______元/人，晚餐_______元/人，夜宵_______元/人。其中中餐標準為_______大葷_______小葷_______素菜_______湯及_______水果，晚餐標準為_______大葷_______小葷_______素菜_______湯及_______水果，米飯任食。（如有變動，雙方協商核定）

四、結算方式

甲方按雙方核定用餐數，每_______個月計算餐費，于每月的_______日前以現金或支票付給乙方。

五、合同期限

試用期為_______個月，合同期_______年，即從_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。試用期滿，若雙方均無修改或終止要求，則干脆進入正式合同期。合同期滿，雙方如無異議，自動續約。

六、合同終止條例

若甲方有意終止合作關系，須提前_______天通知乙方；乙方有意終止合作關系，須提前_______天通知甲方；

七、違約責任

1．因乙方供應不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責賠償并擔當相應的法律后果。

2．甲方無故未按時結清乙方賬款超過_______日（以結算確認單日起）的，應擔當違約金_______%/天。

3．一方有意終止合作而沒有提前通知對方，須賠償對方最終一個月餐費的_______%。

八、其它

本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協商解決。

甲方：__________________

甲方代表：______________

乙方：__________________

乙方代表：______________

日期：__________________

學校食堂承包簡潔版的協議書2

甲方依據須要將飯堂承包給乙方經營、管理，經以方友好協商特簽訂本協議，甲、乙雙方共同遵守執行。

甲方：

乙方：

依照《中華人民共和國合同法》、《食品衛生法》、《學校食堂與學生集體用餐管理規定》、《學校衛生工作條例》和有關法律行政法規，甲方依據學校師生膳食須要經招投標將食堂和服務部承包給乙方經營管理，雙方本著同等、自愿、守信的原則，經協商一樣，特簽訂本合同。甲乙雙方將共同遵守、執行下列之條款。

一、承包起止時間：

20XX年XX月XX日至20XX年XX月XX日止。

二、承包金：

乙方在簽訂合同時一次性交給甲方承包金：___萬___仟___佰___拾___元___角___分。否則，甲方有權解除合同。

三、雙方的權利和義務：

（一）甲方的權利和義務：

1、甲方將食堂和服務部內場地和固定資產供應給乙方經營運用。

2、食堂開業停業時間由甲方依據校歷支配統一規定。

3、甲方對乙方經營的食堂存在衛生、質量、價格、服務看法等方面有檢查監督權力，乙方應聽從甲方職能部門管理，并予以主動協作。甲方總務處負責人有權了解和查看乙方財務經營收支狀況。

4、甲方盡量幫助乙方引導師生在本食堂用膳，但乙方不得干涉學生在校內外選擇就餐的'自由。

5、甲方每日由膳食監督管理人員檢查食堂經營管理狀況。檢查項目包括選購 、清洗、烹飪、售賣、留樣、衛生狀況、服務看法等方面。

（二）乙方的權力與義務：

1、乙方對其承包的食堂享有經營自主權，必需獨家經營，不作分包。同時，乙方必需嚴格遵守《食品衛生法》、《環境愛護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《消防平安法》及學校的相關規定。

2、承包后乙方可以在食堂內向學生供應三餐，嚴禁供應各類酒和香煙，否則按乙方違約處理。情節較輕罰款200元，情節嚴峻的罰款5000元以上直至強行終止合同，并沒收履約保證金。

3、乙方在簽訂合同時應向甲方上交管理費元整。

4、食堂員工衣帽應統一、穿戴整齊、保持整齊，每個員工至少應有冬、夏工作服，費用由乙方自理。食堂和服務部內全部垃圾應倒在甲方指定的地點，不得亂倒。

5、乙方應仔細做好防火、防盜及有關的平安工作，若出現平安事故，其責任完全由乙方擔當。

6、未經甲方事先同意，乙方不得對食堂實施水、電改造、房屋裝修以及結構改造。否則，若發生任何意外事務，其后果一律由乙方擔當，與甲方無關。

7、乙方應以薄利多銷、服務師生和保障師生的身體健康為宗旨，嚴格遵守《食品衛生法》的有關規定，嚴禁銷售腐爛變質、污穢不潔的食物，若因銷售腐爛變質、污穢不潔的食物（食品）而發生中毒事故的，乙方應負經濟和法律責任。

8、乙方經營應公道、不短斤少兩，不哄抬物價，食品（商品）的定價不得高于同類食品（商品）的零售價。

9、乙方應嚴把原料和副食品的選購 檢驗關，應向供方索取衛生許可證和產品檢驗合格證。外購的糧油、蔬菜類等，應嚴格根據《食品衛生法》的有關規定，符合衛生和質量要求，并盡量削減生食和野味菜品的供應銷售。

10、食品、食品原料的選購 要定人定點，確保簇新，無過期變質，干脆入口的熱食品、定形包裝的食品選購 要建立索證制度（即向供應方索取有效的《衛生許可證》及該批次產品檢驗合格證的復印件。

11、乙方的倉庫應防蠅、防鼠、防蟑螂、防潮、通風，環境要整齊，布局應合理，全部的食品應分類分架隔地離墻排列存放，并定期對庫存的主副食品進行檢驗，防止銷售運用過期、變質的庫存的主副食品。

12、乙方應在固定的區位堆放未清洗的蔬菜，蔬菜的沖洗應按程序進行充分的浸泡、清洗干凈，以防止農藥的成分殘留，已清洗干凈和切好的蔬菜必需放在固定的器具內，不得隨意堆放。

13、已熟的菜肴應用干凈的不銹鋼、鋁合金等器具裝盛（不能用塑料器具），并存放在分菜間的案桌上，在未出售期間應加蓋或罩。

甲方：

乙方：

日期：

學校食堂承包簡潔版的協議書3

甲方(學校)：

乙方(承包方)：

為辦好學校食堂，服務廣闊師生，甲、乙方經充分協商后簽訂本合同。

一、承包范圍

1、甲方將食堂承包給乙方。

2、本協議中的食堂定義為：

食堂地址：

食堂包括：

食堂不包括：

二、承包經營范圍

1、乙方可在食堂經營下列業務：

飲食、飲料、開水供應。

2、乙方不得在食堂經營下列業務：

上述第1點約定的業務以外的業務，包括不得經營：煙、白酒生活用品、食雜(面包、蛋糕除外)、文具、水果，不得在食堂內開設小賣部。

三、承包期限

共年，即從20XX年XX月XX日至20XX年XX月XX日止

四、有關設備設施負責

1、甲方負責供應下列范圍內的設備、設施、服務：

按現有食堂條件供應給乙方;保證食堂的水電供應，但水電費用由乙方擔當。

2、乙方負責供應下列范圍內的設備、設施、服務：

項目說明備注

食堂裝修由乙方負責裝修方案應事先經甲方同意。

人工含廚師、服務人員等

原材料餐飲原材料

消費卡及收銀系統運用甲方統一的消費及收銀系統。

乙方應按元/臺向甲方選購 ;乙方不得通過現金方式收銀。

注：如無特殊說明，上述范圍中涉及的費用由供應方自行擔當。

3、水電費用標準：

五、伙食標準

1、不高于當地一般食堂的伙食費標準;

2、保證多種檔次的消費供應。

最低中餐晚餐消費標準(滿意吃飽的標準)不超過：每人每餐元;

最中學餐晚餐消費標準不超過：每人每餐元。

六、甲方的權利與義務

1、食堂的開業停業時間由甲方依據校歷支配統一規定;

2、甲方對乙方經營的食堂存在衛生、質量、價格、服務看法等方面有檢查監督權力，乙方應聽從甲方職能部門管理。

3、在甲方召開膳食工作會議(一般每月一次)時，乙方(承包者)應親自到場參與，聽取學生代表及職能部門看法，剛好改正，提高服務質量以利于乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參與，當作不親自經營管理，視為違約。

4、乙方對食堂的水、電裝修及房屋結構改造需經甲方同意后方可施工;

七、乙方的權利與義務

1、乙方對其承包的食堂享有獨立自主、自負盈虧的經營自主權。乙方應嚴格遵守《食品衛生法》、《環境愛護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》及學校的相關規定。

2、承包期內乙方不得隨意中途停止營業或不正常營業，或轉包他人經營。

3、承包期內乙方應按國家要求辦理相應許可證件，從業人員應有健康證。

4、食堂內由甲方供應的固定資產產由乙方負責管理運用，修理年檢一切費用由乙方自己擔當。乙方應于________年____月____日前取得衛生部門頒發的衛生許可證，從業人員個人健康證。

5、食堂內消遣設施不得播放內容反動或黃色音像制品。在晚自習及上課時間不得播放音像制品。

6、食堂內粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區區分應明確。食堂選購 應有廠家衛生許可證及每批產品檢驗合格證的復印件。餐具應嚴格洗、消、沖、保潔。應配備大型消毒柜兩臺并正常運用，對餐具進行嚴格消毒。應保證消毒柜正常運行和運用。

7、食堂員工衣帽應統一、穿戴整齊，保持整齊，每個員工應有冬、夏工作服各兩套。

8、食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施(特殊是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗)。乙方應仔細搞好食堂內外衛生，制訂食堂衛生管理制度，建立食堂衛生工作自查記錄。

9、食堂內全部垃圾應倒在甲方指定的地點，否則應另支付衛生管理費用每月1000元。

10、乙方應仔細做好防火、防盜及有關平安工作，若出現平安事故，其責任完全由乙方擔當。承包期滿合同終止后，除可拆除的如空調、消毒柜、電視、音響及不影響裝修的設備外，其余改造設施歸甲方全部。

11、乙方應向師生供應符合衛生要求的免費開水。

12、乙方承包者應在崗在位，親自參加食堂管理，傾聽甲方師生看法，不斷提高服務水平和飯菜質量，在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時，乙方應到場參與，虛心聽取學生代表及職能部門看法，并剛好進行整改。乙方應樹立熱忱為廣闊師生服務的觀念，降低成本，減輕用膳師生的負擔，努力做到飯熱、菜香、價廉物美，優質服務。

13、乙方不得干涉學生在校內外選擇就餐的自由.

14、乙方應在分菜間設一個教工售菜窗口。

15、乙方的經營場所以甲方供應的現有場所為限，乙方不得擴大經營場所，不得在現有場所范圍外搭蓋。

16、若工商、稅務等校外行政部門須要收取有關費用(含稅費)由乙方自負。

17、乙方在經營活動中因違反《食品衛生法》等任何法律法規，或造成學校、師生、第三方財產或人身損失時，均由乙方擔當全部責任。如導致甲方損失(包括向師生、第三方賠償的)，甲方可向乙方追償。但因甲方緣由造成的除外。

乙方的經營活動違規導致被有關部門懲罰的，應由乙方自行擔當，如導致甲方被有關部門懲罰的，甲方可向乙方追償。但因甲方緣由造成的除外。

18、合同期滿后，甲方全部固定資產應完好交還學校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。

八、承包金額

1、承包金額為：每年人民幣。

2、承包金按如下方式繳納：

每學期倒數其次周(以校歷表為準)向甲方交清下學期承包費(即半年承包費)。

首次交納承包金時間為20XX年XX月XX日之前。

3、乙方逾期不交納承包金超過30天的，視為乙方自動放棄食堂承包經營權，甲方有權解除合同，將食堂另行發包。

4、乙方應于本合同簽訂后五日內向甲方支付保證金萬元。

九、違約責任

1、若乙方違反本合同的條款，甲方將有權責令其限期整改，并視狀況干脆從乙方所交的保證金中每次抵扣500元直至全部，做為乙方違約給甲方造成損失的補償。

發生保證金扣除事宜后，乙方應馬上補足保證金。

2、如甲方緣由導致承包被提前解除或終止，或事實上無法正常經營的，甲方應同時擔當以下責任：

1)賠償