2023年咖啡廳活動策劃方案咖啡廳活動策劃方案1

操作目的：完善統一咖啡西餐經營項目，通過圣誕節特別的日子，把握西餐行業消費旺季，提高咖啡廳知名度和人氣指數，結合青島西餐市場發呈現狀，采納嚴謹的營銷策略執行操作，以“免費品嘗咖啡”為引線，以“圣誕節”為主題貫穿整個活動，開創青島西餐行業新篇章！

星巴克咖啡廳

一、緣起：

咖啡廳青島陽光百貨店，作為全國聞名品牌連鎖經營店，咖啡廳融合了現代商務多功能氣息，立志于成就具有中國特色的西餐品牌文化時尚，打造全國商務休閑溝通網絡。依據目前現狀，咖啡廳青島陽光百貨店因開業前期市場宣揚執行欠佳，造成餐廳客流量較少，社會影響力和品牌美譽度整體無法體現出來。接近冬季，正是餐飲市場火爆階段，咖啡廳應盡快做多種活動宣揚，以吸引客源，在春節前穩步經營，達到快速盈利的目的。咖啡廳策劃了“‘星巴克咖啡’圣誕節活動，此次活動延長宣揚范圍，加大宣揚力度，進行有目的的實施策略，為擴大咖啡廳石家莊店的社會知名度、品牌美譽度、消費認知度打下堅實基礎。

二、活動時間：20xx年12月10日——20xx年12月25日

三、活動主題：勝利溝通始于星巴克

四、組織形式：

主辦單位：青島星巴克陽光百貨店

五、活動內容：

（一）、真情星巴克——免費品嘗咖啡活動方案

時間：20xx年12月10日——12月15日可自行選擇人流高峰期時間

地點：咖啡廳門前廣場

內容：15日至19日，由主辦單位在兩岸咖啡門前廣場擺一操作臺見圖，操作臺整體緊隨于咖啡廳企業形象主題，標語。廣場上人頭攢動，很多消費者爭相在操作臺品嘗醇香濃郁的兩岸咖啡，派4名禮儀小姐含服裝，身披綬帶，文字內容：正面圣誕節歡樂反面勝利溝通，始于兩岸負責，有2人為消費者現場烹制咖啡，向消費者講解并描述咖啡廳的文化歷史，另2個向消費者派發宣揚單頁單頁主要內容告知消費者圣誕節期間，咖啡廳菜品實惠措施和精致禮品相贈，敬請消費者光臨。

活動寓意：圣誕節是西方最重要的日子，而近幾年在中國，圣誕節亦是都市人日趨崇尚的重要節日，通過免費品嘗咖啡，體現咖啡廳近距離走進消費者中，以極具親和力的表現手法，提升品牌的誠信度及社會效應，就能把消費者帶入咖啡廳深層次的境界，大量的形象展示為活動的順當召開起了很好的推動作用。

（二）、咖啡廳圣誕老人贈送禮物活動

時間：2005年12月23日——12月25日

地點：咖啡廳餐廳內

內容：圣誕樹上的雪花悄然無聲的的飄落，風捎來醉人的醉聲，當夜色鋪滿天空，平安夜的歌聲唱起，我們再一次在歡歌笑語的圣誕節相遇。

為培育文化的人氣指數，我們特邀五位圣誕親善大使為在咖啡廳消費的來賓贈送圣誕禮物。同時，在圣誕禮物上標有咖啡廳的主題標語或祝愿語。例：勝利溝通，始于星巴克星巴克咖啡祝各界賓鵬圣誕節歡樂！初雪的青島到處洋溢著圣誕的色調，圣誕親善大使歡快的歌聲，為滿鵬來賓送來了圣誕祝愿，也送來了暖和了星巴克情懷。

活動寓意：品牌與消費者零距離接觸，能夠留下過目不忘的印象，起到推動咖啡廳品牌廣告效應。

（三）、咖啡廳中外嘉賓圣誕大聯歡活動方案

時間：20xx年12月24日20：00

地點：咖啡廳二樓

邀請嘉賓：邀請

內容：12月24日晚，在兩岸咖啡實行中外嘉賓圣誕大聯歡活動。屆時，青島高校部分留學生在餐廳團聚一堂，共同慶祝自己傳統的節日。整個酒店裝扮成圣誕的氣氛，使他們有重歸故里的感覺，給他們營造家的享受，在快樂祝愿的同時，品嘗家鄉的美食，傾聽悠揚的鋼琴曲，飄散在橙色的燈影里，三分迷離，七分柔情，感受法國的浪漫、英國的含蓄、美國的奔放…感受西餐文化帶給人們的愉悅享受，感受超值服務的優越性。餐廳全部人員必需都佩戴綬帶。

寓意：通過外教嘉賓的參加引發咖啡廳圣誕節活動的高潮，吸引新聞媒體的廣泛關注，整個活動氣氛熱情、高雅，提倡時尚消費理念，咖啡廳西餐文化得到了最大的渲染，使本次活為咖啡廳前期宣揚打下堅實的基礎，突出咖啡廳深厚的文化底蘊。

六、形象宣揚制品促銷投放策略：

1、臺歷：

制作策略：把星巴克咖啡西餐中選出12道精典咖啡，每一款咖啡設計在每個月中，并做相應打折活動，在圣誕節前全部派發完畢。消費者可持咖啡彩圖到星巴克咖啡消費，享受部分實惠政策，如免費點鋼琴曲，菜品打折消費。

2、dm宣揚單頁：

制作策略：將咖啡廳圣誕節活動實惠措施體現出來，如贈送咖啡紀念禮品、免費品嘗部分菜品，通過夾報的形式和現場品嘗咖啡時派發，讓消費者感受到咖啡廳菜品的精典。

3、鋼琴曲點單：

制作策略：中內外聞名鋼琴名曲薈萃，簡約、時尚，消費者就餐時可傾聽美麗的鋼琴曲，并依據自己的愛好點曲自己寵愛的音樂，鋼琴師即可彈奏出悅耳好聽的音樂。

4、咖啡品嘗操作臺：

制作策略：重點突出企業形象、企業文化、企業理念，能更大范圍吸引消費者眼球，識別性強，受眾率廣泛，加上咖啡廳簡明的精典物語，得到消費者對咖啡廳的極大認可。

5、易拉寶：

主要內容：咖啡廳精典咖啡起源簡介、企業理念。擺放于二樓就餐廳顯赫位置，傳播頻次高，增加活動氣氛。

6、吊旗

主要內容：活動主題標語，“勝利溝通始于星巴克”懸掛于二樓餐廳樓頂部，廣告信息量密集，受眾面廣泛，受眾記憶時間較長，是室內舉辦大型活動最佳選擇。

7、大型咖啡展牌：

制作策略：采納不銹鋼金屬制作，具有穩定性強、隨意更換廣告內容、保存時間最長的特點，主要內容：企業理念，企業精典咖啡名稱，價位。擺放于二樓餐廳樓梯旁邊，便于消費者上來就可自行選擇菜品。

七、活動意義：

1、在青島陽光百貨咖啡西餐廳招牌咖啡嘗尚屬首例，消費者可以在活動時間內免費

享受肯定實惠服務措施品嘗手工咖啡、實惠券、打折卡及禮品的贈送，招牌咖啡的特價推出，塑造咖啡廳品牌知名度和美譽度。

2、引領咖啡廳由一般消費階層向高檔位轉型，彰顯企業尊貴色調，弘揚品牌文化理念，推動西餐行業健康有序地發展，促進西餐行業流暢溝通！

八、媒體形式

1、海報宣揚

在店內或者大型商場內張貼宣揚海報，宣揚此次活動，吸引大家參與。

2、新聞媒體

邀請青島電視臺、青島半島都市報社等新聞媒體參與中外嘉賓圣誕大聯歡活動，采訪記錄外國友人在中國的歡樂圣誕節。

3、dm宣揚單頁

通過dm宣揚單頁的形式，郵寄給星巴克的會員們，使他們知道此次活動，幫助宣揚。同是，在餐廳門口發放dm邀請函給路人。

4、網絡媒介

將此次活動發布于網絡上，即星巴克的網站，從活動的宣揚到活動的進行，拍攝照片刊登在網站上，讓人們了解此次活動。

5、在報刊雜志上做宣揚

在時尚報刊、雜志上做活動宣揚，吸引顧客參加。

咖啡廳活動策劃方案2

一、引言：

隨著生活節奏的加速，現代人的生活壓力巨大，越來越多人更關注個人健康。據醫學探討報告指出，咖啡豆好友大量對人體有益的健康成份，很多新的探討表明，咖啡因對人體沒有過去大家想象中的那么大危害；反之，咖啡中一些成份對人體有保健功效。現在喝咖啡的人許多，我們信任也會越來越多，并且年輕化。近幾年，看到各種主題咖啡的誕生和流行，故確定開一家別具特色的咖啡廳（店名待定）。

二、對于咖啡廳的市場定位：

五行功能：味道誘惑；文化感染；自由營地；休閑依靠；心靈港灣。

1、味道誘惑：

※飲品及簡餐要味道醇正；※開發獨有的特色飲品及小食品；※讓顧客因此產生味覺留戀；

2、文化感染：

※咖啡廳要有書籍、影視、繪畫、消遣等設備；※要定期舉辦以文化溝通為主題的活動；

※開發特色文化傳遞功能：如店內原創會員攝影作品贈送、原創文學故事集閱覽、網絡經典故事集閱覽、前衛生活及觀念座談觸碰、唯美藝術角落展示等。

3、自由營地：

※志向主義支撐，咖啡館要有自己存在的意義和價值，有所承載的目的，有其文化滲透的力氣。

※生活觀念，生活方式、生活追求自由傳遞、溝通的場所；

4、休閑依靠：

※商業約談的幽靜之所※約會、交友的甜蜜空間※獨享浪漫的私人屬地※情趣愛好的追尋地

5、心靈港灣：

※咖啡館VIP會員的專屬權利：

※傾訴、答疑解惑、溝通、信任、保守隱私（適時開發自己的手機溝通平臺）。

三、特色：

出售傳統咖啡外，供應以“中國風”為特色口味咖啡，以便適合中國人享用；并配以奶茶、曲奇等小食品以供品嘗；每季度還有不同品嘗的[特價]飲品供應。

四、市場分析可行性

1、環境分析

就目前中國而言，絕大多數消費者還把吃西餐當作是一件奢侈的事。而在一個燈光柔軟，裝修高雅的地方吃西餐喝咖啡，更是遙不行及的事；咖啡廳，將成為商務洽談、同仁相聚、情侶溝通、首選之地。

創辦咖啡廳的目的一方面是給創業者供應實踐的機，讓創業者在學習的同時參加實踐，從而增加實踐能。

2、競爭分析

目前競爭者主要有二類：一類是快餐店（KFC、麥當勞）及一般奶茶店，他們面對中低端消費者，價格在五元到十元每杯，經營簡潔成本低廉，但卻是我們最首要的競爭者

其次類是高大尚的咖啡店（星巴克、上島等），他們主要面對高端消費群體。這類餐廳環境閑適，風格獨特。消費價格一般是30元到百元不等，又有環境舒適的單間，很合青年人的口味，競爭力比較強。

五、營銷策略

三大宗旨：創建顧客、留住顧客、吸引顧客

1、利用已有的影響力和新增設的影響力，來創建顧客：已有網站、博客、微博等自然宣揚制作自己的系列話題視頻欄目。依據影響力可選擇大張旗鼓地宣揚或者隱性宣揚（已有視頻網站和發起人簽訂了合約，可隨時發布相關視頻）邀請一些國家級的心理學、性學及其他學術方面有專攻的人（已有部分應允）來開辦座談會，提升咖啡廳的文化層次和社會名望，形成一個吸引源，創建更多有才華有特性的會員各個股東也會有自己的人脈圈子，也可口口相傳創建顧客；

2、留住顧客：以特色留住顧客，并讓老顧客再口口相傳，創建新顧客。咖啡館的競爭優勢里已經排列了一些基本的留住顧客的特質，這里再排列一些小靈感：

A、咖啡等各類飲品及餐點要精致美味，設立一些顧客自主命名的餐飲，形成每道餐飲后都有一個故事，并將這些個故事以圖文形式加以推廣，增加餐飲的文化氣息和獨特吸引力。

B、專業級攝影師拍攝“我與咖啡館的時間”照片贈送，為須要的顧客免費拍一張咖啡館留念，或平常約會，或節日慶祝，或生日派對等，照片上會有咖啡館LOGO和地址，讓大家因為這張照片而定格美妙瞬間。

C、實行會員值日服務生體驗日活動，增加會員對咖啡館服務工作的熱忱，以及培育會員的歸屬感，體驗日免費做幾個小時服務生，可累積“服務生體驗日”感言，制作視頻或者微博發送，讓大家體驗咖啡館的人文情懷。（此部分報名單身會員將會許多，也可嘗試嬌艷美妻做服務生的新嘗試）

D、咖啡館還會針對各種層級的會員，做系列相應的實惠活動（與網站主動聯動）。

3、吸引顧客

創建顧客和留住顧客屬于有的放矢的一種必要做法，而吸引顧客屬于對自然客流的一種吸引。

A、咖啡館地址選擇應當有肯定的位置優勢，可以吸引一些商務休閑性質的約談人群，吸引一些疲乏了歇歇腳的人群，吸引一些無事可做不如靜坐下來品茶覓食的人群。

B、咖啡館的名字和裝修風格，肯定要讓人產生駐足、回味的效果，激發人們想要去看一看的心理。

C、咖啡館的街邊海報，會時時更新，以內容吸引大家的關注和新奇。D、咖啡館要制作一些新穎的宣揚單，定期做一些定向的宣揚，比如在寫字樓出入口，學校門口，地鐵站旁邊，居民小區門口等，吸引目標人群。

E、咖啡館將制作互聯網宣揚頁，做展示性、新聞誘導性推廣，吸引網絡白領人群，此類人群更簡單融入。

六、管理團隊

發起人為咖啡館店長；

店長之下聘請專業經理1名，廚師2名，收銀員1名，服務生2名（視狀況可適量增加）

店長負責協調和管理店內各項事務。詳細為督促各個員工努力仔細工作，支配部署咖啡館的一些主題性活動，監督執行咖啡館的一些人文關懷細微環節，以及對外聯絡、公關、宣揚等工作。

經理負責咖啡館日常經營活動，包括物資采買，新品開發，員工考勤，薪資核算，財務報表上報等。經理必需每個季度講財務狀況以書面的形式向各位股東進行匯報，并剛好收集各位股東的看法和建議，改進工作方式和方法。

店長及員工的薪資水平參照行業標準執行。在未盈利期間，店長只領取基礎工資每月3000人民幣。其他雇傭人員工資照常。獎金依據盈利比例進行適量調整。

七、預期困難

1、因宣揚力度不夠強，導致前三個月消量低下，無法完成預期收益；

2、未能得到大同認可，需更改配方；

3、周轉資金不足，無法支撐店內支出（如：員工工資、采買費等）；

4、為規避經營風險，可購買餐飲業經營者責任保險，以此降低責任風險。

八、公司制度

1、咖啡廳工作制度：

第一條自覺遵守咖啡廳內的各項規章制度，工作支配；

其次條信表端莊，儀表大方，著裝整齊；

第三條按要求做好責任區內的環境衛生；

第四條做好餐具各項補充，以使替換；

第五條嚴格遵守咖啡廳內的服務程序；

第六條熟知咖啡廳內供應的出品和價格及特點；

第七條做好收臺，翻臺，提高多臺利用率；

第八條做好收尾結束工作，做好防火,防盜；

第九條主動參與業務培訓，不斷提高服務技能；

2、員工守則

第一條員工應忠于職守,努力干好自己的本職工作,遵守本店的規章制度；

其次條員工應聽從領導支配,不和領導唱反調；

第三條員工應按時上下班，不遲到，早退或曠工，上班時間起先后十五分鐘后到者為遲到，下班前十五分鐘內未獲批準離崗著為早退，遲到或早退累積三次記曠工一次；

第四條員工上班必需著工作服，戴工作牌，儀容整齊；

第五條員工不準留長發，長指甲，戴首飾要做到淡妝上崗；

第六條員工在上班前應做好清潔工作，各項物品擺放整齊，吧臺要檢查器具物料是否變質，并作好開吧的打算工作；

第七條上班時間不準撥打或接聽私人電話，更不允許用店里電話辦私事(特別狀況除外)；

第八條上班時間不準私自會客，做一些與工作無關的事情；

第九條員工應講究文明，說話要用文明用語，對待客人要熱忱，做到微笑服務，客進有迎聲，客走有送聲；

第十條服務員點單時要嫻熟，要有適當的推介，不得強推，客人買單時要快而無誤。

九、將來展望

我們要從咖啡事業的“跟隨者”變成咖啡事業的“領導者”，專心致立于創建具有“中國特色”的咖啡之路，更符合東方人的口味；讓大家對咖啡有一種新的相識，從今讓大多數人寵愛上咖啡。

咖啡廳活動策劃方案3

1、活動主題

西餐廳、情人節、有品位的男男女女，這好像是三個天生就聯系緊密的角色，而作為中高檔西餐廳的情人節營銷活動，既要有實際可觀的讓利促銷，也須要能從心理、精神上迎合目標消費群需求的促銷概念。

此次活動的主題概念以“打破傳統生活，制造浪漫驚喜”為動身點，迎合了白領們對平凡生活中浪漫的憧憬、驚喜的憧憬、人文的憧憬、交友的憧憬，因此擬定“浪漫情人節?找尋更美的你”的主題，其一從字面上直觀點明活動背景、時間等基本要素，其二以滿意目標群心理渴望的標題作為噱頭，從而達到引起消費者關注的目的，具備順口、文化、利于傳播的特點。

2、活動時間

20xx年2.13日-2.16日

3、活動地點

暫定于西餐廳內外

4、活動定位及調性

調性：格調文化時尚廣泛

定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參加門檻最低、最具話題性文化性，針對20-40歲中高端消費群體的情人節營銷活動。

5、活動形式

2.13日-2.15日消費達XX金額，返利代金券→以直觀讓利促銷拉長該西餐廳熱銷周期。

2.14日情人節夜晚主題活動→引爆全場，制造新聞話題，擴大知名度。

6、活動內容

以情人節當天主題活動為主線，前期返券讓利促銷為協助，實行為期三天的“浪漫情人節?找尋更美的你”主題營銷活動，針對8.16日當天，舉辦“突然遇見你”單身交友派對，及“浪漫回味年”情侶交友派對。

20-40歲單身群體——“浪漫情人節?突然遇見你”大型單身交友派對：

凡是單身人群均可參與2.14日XX西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對，以高水準的交友對象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創意趣味的活動環節，為你找尋完備伴侶供應最舒適浪漫的平臺與空間。

凡活動當天交友勝利者均可享受餐飲5折實惠。(詳細折扣由餐廳方視狀況而定)

20-40歲夫妻、情侶群體——“浪漫情人節?找尋更美的你”情侶主題派對：

只要你身邊有伴侶，均可參與2.14日XX餐廳舉辦的情侶主題派對，凡是夫妻、情侶在七夕當天到西餐廳消費，均可獲得餐飲5折實惠，凡是2.14日為結婚紀念日的顧客，只要你敢于講解并描述你們的浪漫愛情故事，則均可享受該西餐廳供應的.免費情侶套餐一份。

咖啡廳活動策劃方案4

活動主題：

我光棍，我歡樂

活動口號：

讓光棍節見鬼去吧

活動目的：

提升咖啡廳營業額，提升咖啡廳知名度

活動地點：

大廳

活動時間：

20xx年11月11日

活動背景：

20xx年11月11日是百年一遇的光棍節，所以，今年的光棍節也特別引人關注，社會上越來越多的光棍們，想擺脫光棍的生活狀態，因為咖啡廳推出光棍節活動滿意光棍們的需求，避開下一個光棍節的光棍。

活動內容：

1、活動當晚兩人男女通行，免費一個。最低消費須要150元。時間在當天7點至23點

2、憑埋單收據，參加大轉盤，（獎品設計有玫瑰花、公仔、精致小禮品）

活動宣揚：

1、一樓大門口大型海報一張、店內k展架3幅、電梯小海報4張；

2、策劃部市場單位x展架13幅、不同規格海報3張

宣揚內容：（短信、展架、網頁）

讓光棍節見鬼去吧，兩人男女行，一人免單。

快快行動吧，在某某咖啡廳告辭你的單身！

11.11光棍節，給單身的你找尋另一“半”的機會！

咖啡廳活動策劃方案5

一、產品簡介：

xx咖啡店位于xx。主要的經營項目有各種咖啡、茶、果汁、紅酒、雞尾酒和小吃(中西餐結合)等。xx咖啡店具有的特色：

1.凡在早上10：00到下午18：00時段15元一位，無限續杯(咖啡，茶，果汁，奶茶，冰淇淋等，除紅酒和雞尾酒類);下午18：00到凌晨2：00時段19元一位，無限續杯(咖啡，茶，果汁，奶茶，冰淇淋等，除紅酒和雞尾酒類)其他產品協助。

咖啡店的裝修以松木為主，能給客人帶來回來大自然的感覺，并且讓客人感受到xx咖啡店里的溫馨。

咖啡店里有各種各樣的小吃，可以滿意顧客的需求。

咖啡店的地理位置較優越，顧客在逛街之余可以到xx咖啡店小憩。

二、活動主題

咖啡飄然，留在xx

三、活動目的

目前咖啡店在xx市的市場競爭激烈，為了提高產品競爭力，獨樹一幟，特推出xx咖啡店圣誕節期間的促銷手段來增加客源、增加產品的知名度以及提升消費者的需求量。

四、活動時間

20xx年12月01日起至20xx年1月31日止，為期兩個月。

五、活動地區

xx市區內

六、活動對象

xx市民

七、活動內容

1.留在xx——免費品嘗咖啡活動方案

xx咖啡圣誕正式開業，通過免費品嘗咖啡，體現咖啡廳近距離走進消費者中，以極具親和力的表現手法，提升品牌的誠信度及社會效應，就能把消費者帶入咖啡廳深層次的境界，大量的形象展示為活動的順當召開起了很好的推動作用。

2.咖啡店贈送禮物活動(開業一個月后的實惠活動)

為培育文化的人氣指數，我們為在咖啡廳消費的顧客贈送印有xx咖啡標記的禮物。在禮物上標有咖啡廳的主題標語(咖啡飄然留在xx)。將本店品牌與消費者零距離接觸，能夠留下過目不忘的印象，起到推動咖啡廳品牌廣告效應。

3.辦理VIP卡活動實惠

辦理VIP卡可以讓顧客有更多的實惠感，并且可以享受VIP的待遇，還可以打電話預留座位，在本店消費可獲得雙倍積分，積分可在年底的時候兌換實惠券。可以得要買300送50的實惠，相當于你拿著VIP卡就是在xx咖啡里的消費卡，并贈送兩張免費品嘗飲品的實惠卡。

八、活動細則

1.咖啡免費品嘗

xx月01日——07日，在x擺一操作臺，操作臺整體緊隨于咖啡廳形象主題，標語(咖啡飄然，留在棲木)。

文字內容：(正面)咖啡飄然(反面)留在xx，始于棲木咖啡負責，有2人為消費者現場烹制咖啡，向消費者講解并描述咖啡店的文化，另2個向消費者派發宣揚單頁(單頁主要內容告知消費者在xx咖啡開業期間，咖啡廳產品實惠措施和精致禮品相贈)，敬請消費者光臨。

時間：20xx年x月x日——x月x日

地點：咖啡店旁邊

2.辦理VIP卡活動實惠

活動日期：x月x日——x月x日

a.凡在本店消費的客人均可辦理VIP卡(存300才能辦理)并運用VIP卡支付，即可或者雙倍積分。

b.每次消費的積分可以累積到年底兌換實惠券，積分只針對VIP客戶。

c.本次VIP卡辦理活動由本店最終說明。

九、形象宣揚制品促銷投放策略：

1.宣揚海報：

在開業前5至6天，在人流量比較大的廣場、街道、社區旁邊粘貼海報。海報內容包括時間、地點以及能夠吸引消費者前往的促銷禮品和活動內容。

2.禮品制作：

將咖啡店開業期間活動實惠措施體現出來，贈送xx咖啡杯、xx情侶咖啡杯及盒裝的xx咖啡豆，免費品嘗咖啡運用的紙杯，都要印制xx咖啡的標記，讓消費者感受到咖啡店的精典。

3.吊旗：

活動主題標語，“咖啡飄然留在xx”懸掛于咖啡店前，廣告信息量密集，受眾面廣泛，受眾記憶時間較長，是室內舉辦大型活動最佳選擇。

4.制定好VIP卡及宣揚單：

主要是針對學校和周邊大型高檔寫字樓發放一些宣揚單，將周邊的客源宣揚到位。促銷開業實惠產品等。待客人在消費后，通過調查問卷，來了解我們的優缺點，好的接著保持，缺點改正，剛好調整服務和出品質量。

5.媒介宣揚：

a.通過網站或者貼吧進行宣揚，主要是考慮到有車一族、咖啡愛好者群體。

b.創建一個微信賬號作為本店的微信，讓旁邊運用微信的人可以知道本店。

咖啡廳活動策劃方案6

假如可以，我希望始終帶著面具，希望暴虐的自己不會出現，希望別人望見我時都在微笑........

UUMOB酒店名稱：青島星巴克咖啡西餐廳

操作目的：完善統一咖啡西餐經營項目，通過圣誕節特別的日子，把握西餐行業消費旺季，提高咖啡廳知名度和人氣指數，結合青島西餐市場發呈現狀，采納嚴謹的營銷策略執行操作，以“免費品嘗咖啡”為引線，以“圣誕節”為主題貫穿整個活動，開創青島西餐行業新篇章！

一、緣起：咖啡廳青島陽光百貨店。

作為全國聞名品牌連鎖經營店，咖啡廳融合了現代商務多功能氣息，立志于成就具有中國特色的西餐品牌文化時尚，打造全國商務休閑溝通網絡。依據目前現狀，咖啡廳青島陽光百貨店因開業前期市場宣揚執行欠佳，造成餐廳客流量較少，社會影響力和品牌美譽度整體無法體現出來。接近冬季，正是餐飲市場火爆階段，咖啡廳應盡快做多種活動宣揚，以吸引客源，在春節前穩步經營，達到快速盈利的目的。咖啡廳策劃了“‘星巴克咖啡’圣誕節活動，此次活動延長宣揚范圍，加大宣揚力度，進行有目的的實施策略，為擴大咖啡廳石家莊店的社會知名度、品牌美譽度、消費認知度打下堅實基礎。

二、活動時間：xx年12月10日——xx年12月25日

三、活動主題：勝利溝通始于星巴克

四、組織形式：主辦單位：青島星巴克陽光百貨店

五、活動內容：

（一）、真情星巴克——免費品嘗咖啡活動方案時間：xx年12月10日——12月15日可自行選擇人流高峰期時間地點：咖啡廳門前廣場內容：15日至19日，由主辦單位在兩岸咖啡門前廣場擺一操作臺見圖，操作臺整體緊隨于咖啡廳企業形象主題，標語。廣場上人頭攢動，很多消費者爭相在操作臺品嘗醇香濃郁的兩岸咖啡，派4名禮儀小姐含服裝，身披綬帶，文字內容：正面圣誕節歡樂反面勝利溝通，始于兩岸負責，有2人為消費者現場烹制咖啡，向消費者講解并描述咖啡廳的文化歷史，另2個向消費者派發宣揚單頁單頁主要內容告知消費者圣誕節期間，咖啡廳菜品實惠措施和精致禮品相贈，敬請消費者光臨。活動寓意：圣誕節是西方最重要的日子，而近幾年在中國，圣誕節亦是都市人日趨崇尚的重要節日，通過免費品嘗咖啡，體現咖啡廳近距離走進消費者中，以極具親和力的表現手法，提升品牌的誠信度及社會效應，就能把消費者帶入咖啡廳深層次的境界，大量的形象展示為活動的順當召開起了很好的推動作用。

（二）、咖啡廳圣誕老人贈送禮物活動時間：20xx年12月23日——12月25日地點：咖啡廳餐廳內內容：圣誕樹上的雪花悄然無聲的的飄落，風捎來醉人的醉聲，當夜色鋪滿天空，平安夜的歌聲唱起，我們再一次在歡歌笑語的圣誕節相遇。為培育文化的人氣指數，我們特邀五位圣誕親善大使為在咖啡廳消費的來賓贈送圣誕禮物。同時，在圣誕禮物上標有咖啡廳的主題標語或祝愿語。例：勝利溝通，始于星巴克星巴克咖啡祝各界賓鵬圣誕節歡樂！初雪的青島到處洋溢著圣誕的色調，圣誕親善大使歡快的歌聲，為滿鵬來賓送來了圣誕祝愿，也送來了暖和了星巴克情懷。活動寓意：品牌與消費者零距離接觸，能夠留下過目不忘的印象，起到推動咖啡廳品牌廣告效應。

（三）、咖啡廳中外嘉賓圣誕大聯歡活動方案

時間：xx年12月24日20：00

地點：咖啡廳二樓邀請嘉賓

邀請內容：12月24日晚，在兩岸咖啡實行中外嘉賓圣誕大聯歡活動。屆時，青島高校部分留學生在餐廳團聚一堂，共同慶祝自己傳統的節日。整個酒店裝扮成圣誕的氣氛，使他們有重歸故里的感覺，給他們營造家的享受，在快樂祝愿的同時，品嘗家鄉的美食，傾聽悠揚的鋼琴曲，飄散在橙色的燈影里，三分迷離，七分柔情，感受法國的浪漫、英國的含蓄、美國的奔放…感受西餐文化帶給人們的愉悅享受，感受超值服務的優越性。餐廳全部人員必需都佩戴綬帶。寓意：通過外教嘉賓的參加引發咖啡廳圣誕節活動的高潮，吸引新聞媒體的廣泛關注，整個活動氣氛熱情、高雅，提倡時尚消費理念，咖啡廳西餐文化得到了最大的渲染，使本次活為咖啡廳前期宣揚打下堅實的基礎，突出咖啡廳深厚的文化底蘊。

六、形象宣揚制品促銷投放策略：

1、臺歷：制作策略：把星巴克咖啡西餐中選出12道精典咖啡，每一款咖啡設計在每個月中，并做相應打折活動，在圣誕節前全部派發完畢。消費者可持咖啡彩圖到星巴克咖啡消費，享受部分實惠政策，如免費點鋼琴曲，菜品打折消費。

2、宣揚單頁：制作策略：將咖啡廳圣誕節活動實惠措施體現出來，如贈送咖啡紀念禮品、免費品嘗部分菜品，通過夾報的形式和現場品嘗咖啡時派發，讓消費者感受到咖啡廳菜品的精典。

咖啡廳活動策劃方案7

活動背景：接近裝修的淡季，整個市場上80%的裝飾公司簽單狀況都不容樂觀，但如何做到淡季不淡，這就促使公司推出新奇新穎 活動方案去吸引客戶，在所謂的淡季去占據更多的市場份額。

活動主旨：為提升公司形象和名氣，更好的留住業主，所以阡陌裝飾“透亮扮裝修報價”風暴來襲，鉅惠漯河廣闊業主的活動選在咖啡廳舉辦。

活動分析：許久以來客戶的受邀模式固化，讓業主來公司的想法不是很強，去不去都不會太大的收獲。一種新的模式會讓客戶有一種新穎 的感覺，忍不住到現場去了解一下，在咖啡廳寧靜舒適的環境中，人們的心情會放松，對外在事物的接受會比較大，簽單可能就大。活動邀約客戶人群定在中高端，在咖啡廳舉辦活動不僅對公司整體形象的提升，還讓業主有一種和身份向般配的感覺，假如活動持續肯定時間客戶會以口碑的形式讓公司的名氣得到質的提升。

活動內容：選擇三個小區的客戶做重點邀約（挪威森林、塞納春天、蘭喬圣菲三期），其他有意向客戶，到咖啡廳做戶型解析會。“高品位不等于高價位”以本地家裝價格，感受海派家裝魅力。

設計師須全體到場自備筆記本電腦（全套戶型圖、布置圖、相應效果圖）

市場部負責客戶登記、接待、引導。（周一至周五電話短信邀約，統計人數進行支配）

策劃部X展架形象展示引導

選購 部小禮品的打算（如抽紙、圍裙等）

另需樣板房一套，有工程部人員負責解讀工藝，接待車輛2部。活動須在咖啡廳打算卡座6----8個，(茶水免費，餐點自費）加上人員午餐，禮品，展架所需費用也許3000元。

活動時間：在裝修圈中所謂的淡季6---8月實行，每月兩次，定在周六周日舉辦

活動目標：每次活動定金4個，簽單2個。

注：在活動舉辦的過程中找2個有房的自己人，暗箱操作一下，在別的業主有意向時，交定金，簽定合同都可，起到一個連鎖反應。

咖啡廳活動策劃方案8

酒店名稱：兩岸咖啡西餐廳

操作目的：完善統一咖啡西餐經營項目，通過圣誕節特別的日子，把握西餐行業消費旺季，提高咖啡廳知名度和人氣指數，結合省會西餐市場發呈現狀，采納嚴謹的營銷策略執行操作，以“免費品嘗咖啡”為引線，以“圣誕節”為主題貫穿整個活動，制定出適合咖啡廳占據省會市場可行性操作系統及實施方案，使咖啡廳在20xx年歲末勝利運作，開創省會西餐行業新篇章！

一、緣起

咖啡廳石家莊店于20xx年10月成立，作為全國聞名品牌連鎖經營店，咖啡廳融合了現代商務多功能氣息，立志于成就具有中國特色的西餐品牌文化時尚，打造全國商務休閑溝通網絡。

依據目前現狀，咖啡廳石家莊店因開業前期市場宣揚執行欠佳，造成餐廳客流量較少，社會影響力和品牌美譽度整體無法體現出來。接近冬季，正是餐飲市場火爆階段，咖啡廳應盡快做多種活動宣揚，以吸引客源，在春節前穩步經營，達到快速盈利的目的。金喜文化傳播有限公司經過充分市場調研，以獨到的創意、多年酒店勝利操作的閱歷，在接近圣誕節之際，為咖啡廳策劃了“‘兩岸咖啡’圣誕節活動，此次活動延長宣揚范圍，加大宣揚力度，進行有目的的實施策略，為擴大咖啡廳石家莊店的社會知名度、品牌美譽度、消費認知度打下堅實基礎。

二、活動主題：勝利溝通始于兩岸

三、組織形式：

主辦單位：咖啡廳石家莊店

承辦單位：金喜文化傳播有限公司

四、活動可操作性分析：

地處建設北大街與光華路交接口，緊鄰棉一立交橋北，與鄰近的中浩商務中心、東海國際大廈、老百姓大藥房、米氏家具城、華普超市、北國超市等大型公共設施共同構成省會北部的商業旺圈。交通位置優越、便利，區域輻射半徑內無同行競爭對手，因此，咖啡廳有著得天獨厚的環境優勢，在此基礎上，企業盡可放心利用周邊有利環境、設施進行大規模、有目的的宣揚。

隨著東南商業經濟的快速發展，人們把目光聚集在固定區域，造成肯定區域內商業飽和，整體雖呈繁華之勢，但因競爭趨勢明顯激烈，企業卻未得到真正的利益。而北部承載著傳輸經濟流通的重要責任，造成城鄉、外省與本土資源的優勢互補，信息的相互溝通，填補了北部市場“冷淡”的空白。所以，咖啡廳圣誕節活動的實施，具有肯定的可操作性、可執行性。能夠促進咖啡廳走新時代多功能型西餐發展道路，引導餐飲業健康和諧發展，能充分帶動北部商業的發展進程，打造北部餐飲市場新型標桿！

五、活動內容：

（一）

真情——免費品嘗咖啡活動方案地點：咖啡廳門前廣場活動寓意：圣誕節是西方最重要的日子，而近幾年在中國，圣誕節亦是都市人日趨崇尚的重要節日，通過免費品嘗咖啡，體現咖啡廳近距離走進消費者中，以極具親和力的表現手法，提升品牌的誠信度及社會效應，就

能把消費者帶入咖啡廳深層次的境界，大量的形象展示為活動的順當召開起了很好的推動作用。

建議：由金喜為商家供應形象展臺的設計方案含制作，宣揚單頁的設計制作，商家派禮儀小姐做促銷活動。（待定）

（二）

咖啡廳圣誕親善大使贈送禮物活動

時間：200地點：咖啡廳二樓餐廳

內容：圣誕樹上的雪花悄然無聲的的飄落，風捎來醉人的醉聲，當夜色鋪滿天空，平安夜的歌聲唱起，我們再一次在歡歌笑語的圣誕節相遇。

為培育文化的人氣指數，我們特邀五位圣誕親善大使為在咖啡廳消費的來賓贈送圣誕禮物。同時，在圣誕禮物上標有咖啡廳的主題標語或祝愿語。（例：勝利溝通始于兩岸兩岸咖啡祝各界賓鵬圣誕節歡樂！）初雪的石家莊到處洋溢著圣誕的色調，圣誕親善大使歡快的歌聲，為滿鵬來賓送來了圣誕祝愿，也送來了暖和了情懷。

活動寓意：品牌與消費者零距離接觸，能夠留下過目不忘的印象，起到推動咖啡廳品牌廣告效應。

（三）

咖啡廳中外嘉賓圣誕大聯歡活動方案地點：咖啡廳二樓

邀請嘉賓：省會部格外教老師及留學生寓意：通過外教嘉賓的參加引發咖啡廳圣誕節活動的高潮，吸引新聞

媒體的廣泛關注，整個活動氣氛熱情、高雅，提倡時尚消費理念，咖啡廳西餐文化得到了最大的渲染，使本次活為咖啡廳前期宣揚打下堅實的基礎，突出咖啡廳深厚的文化底蘊。

六、形象宣揚制品促銷投放策略：

1、臺歷：

制作策略：把兩岸咖啡西餐中選出12道精典菜品，每一道菜品設計在每個月中，并做相應打折活動

，在圣誕節前全部派發完畢。消費者可持菜品彩圖到兩岸咖啡消費，享受部分實惠政策，如免費點鋼琴曲，菜品打折消費。

（臺歷樣品，僅供參考）

2、dm宣揚單頁：

制作策略：將咖啡廳圣誕節活動實惠措施體現出來，如贈送咖啡紀念禮品、免費品嘗部分菜品，通過夾報的形式和現場品嘗咖啡時派發，讓消費者感受到咖啡廳菜品的精典。

3、鋼琴曲點單：

制作策略：中內外聞名鋼琴名曲薈萃，簡約、時尚，消費者就餐時可傾聽美麗的鋼琴曲，并依據自己的愛好點曲自己寵愛的音樂，鋼琴師即可彈奏出悅耳好聽的音樂。

正面反面

4、咖啡品嘗操作臺：

制作策略：重點突出企業形象、企業文化、企業理念，能更大范圍吸引消費者眼球，識別性強，受眾率廣泛，加上咖啡廳簡明的精典物語，得到消費者對咖啡廳的極大認可。

（操作臺樣品，僅供參考）

5、易拉寶：

制作策略：主要內容：咖啡廳精典咖啡起源簡介、企業理念。擺放于二樓就餐廳顯赫位置，傳播頻次高，增加活動氣氛。

（圖片樣品，僅供參考）

6、吊旗：

主要內容：活動主題標語，“勝利溝通始于兩岸”

懸掛于二樓餐廳樓頂部，廣告信息量密集，受眾面廣泛，受眾記憶時間較長，是室內舉辦大型活動最佳選擇。

（圖片樣品，僅供參考）

7、大型菜品展牌：

制作策略：采納不銹鋼金屬制作，具有穩定性強、隨意更換廣告內容、保存時間最長的特點，主要內容：企業理念，企業精典招牌菜菜品名稱，價位。擺放于二樓餐廳樓梯旁邊，便于消費者上來就可自行選擇菜品。

8、圣誕節通票（略）

七、活動意義：

1、在省會咖啡西餐廳招牌菜品嘗尚屬首例，消費者可以在活動時間內免費

享受肯定實惠服務措施（品嘗手工咖啡、實惠券、打折卡及禮品的贈送，招牌菜的特價推出），塑造咖啡廳品牌知名度和美譽度。

2、引領咖啡廳由一般消費階層向高檔位轉型，彰顯企業尊貴色調，弘揚品牌文化理念，推動西餐行業健康有序地發展，促進西餐行業流暢溝通！

八、策劃單位簡介：

金喜文化傳播有限公司成立于1998年，下設廣告部、慶典部、演出部、印刷部，是一家集品牌推廣、創意策劃、整合營銷、慶典實施、廣告發布、平面設計、優質印刷、媒介策略、媒體代理及詢問于一體的綜合性專業文化傳播公司。

作為慶典文化傳播的先驅者，金喜自成立之初，就倍加關注社會發展，服務社會大眾，主動提倡“秉承誠信基礎追求無限攀登”的經營理念，恪守“推動行業發展傳承廣告文化”的企業服務宗旨，力爭為客戶推介營銷策略、創意策劃、設計、制作、發布等一站式服務項目的延長。

“登高以致遠人和而聰慧”。我們超越桎梏，具有廣袤的前瞻意識，擅長敏捷駕馭市場發展的經濟趨向，瞄準市場穩步發展的突破口，取得了驕人的成果。最終，我們在業界脫穎而出，贏得了客戶的高度贊譽及社會各界的廣泛認可。

以質量求得發展，以專業贏得信任。

以機制得以創新，以誠信服務社會。

咖啡廳活動策劃方案9

活動主題：我光棍，我歡樂

活動口號：讓光棍節見鬼去吧

活動目的：提升咖啡廳營業額，提升咖啡廳知名度

活動地點：大廳

活動時間：XX年11月11日

活動背景：XX年11月11日是百年一遇的光棍節，所以，今年的光棍節也特別引人關注，社會上越來越多的光棍們，想不過光棍的生活狀態，因為咖啡廳推出光棍節活動滿意光棍們的需求，避開下一個光棍節的光棍。

活動內容：

1、活動當晚兩人男女通行，免費一個。最低消費須要150元。時間在當天7點至23點

2、憑埋單收據，參加大轉盤，(獎品設計有玫瑰花、公仔、精致小禮品)

活動宣揚：

1、一樓大門口大型海報一張、店內k展架3幅、電梯小海報4張;

2、策劃部市場單位x展架13幅、不同規格海報3張

宣揚內容：(短信、展架、網頁)

讓光棍節見鬼去吧，兩人男女行，一人免單。

快快行動吧，在某某咖啡廳告辭你的單身!

11.11光棍節，給單身的你找尋另一“半”的機會!

咖啡廳活動策劃方案10

操作目的：

完善統一咖啡西餐經營項目，通過圣誕節特別的日子，把握西餐行業消費旺季，提高咖啡廳知名度和人氣指數，結合省會西餐市場發呈現狀，采納嚴謹的營銷策略執行操作，以“免費品嘗咖啡”為引線，以“圣誕節”為主題貫穿整個活動，制定出適合咖啡廳占據省會市場可行性操作系統及實施方案，使咖啡廳在20xx年歲末勝利運作，開創省會西餐行業新篇章！

一、緣起：

咖啡廳石家莊店于20xx年xx月成立，作為全國聞名品牌連鎖經營店，咖啡廳融合了現代商務多功能氣息，立志于成就具有中國特色的西餐品牌文化時尚，打造全國商務休閑溝通網絡。依據目前現狀，咖啡廳石家莊店因開業前期市場宣揚執行欠佳，造成餐廳客流量較少，社會影響力和品牌美譽度整體無法體現出來。接近冬季，正是餐飲市場火爆階段，咖啡廳應盡快做多種活動宣揚，以吸引客源，在春節前穩步經營，達到快速盈利的目的。

金喜文化傳播有限公司經過充分市場調研，以獨到的創意、多年酒店勝利操作的閱歷，在接近圣誕節之際，為咖啡廳策劃了“‘兩岸咖啡’圣誕節活動，此次活動延長宣揚范圍，加大宣揚力度，進行有目的的實施策略，為擴大咖啡廳石家莊店的社會知名度、品牌美譽度、消費認知度打下堅實基礎。

二、活動主題：勝利溝通始于兩岸。

三、組織形式：

1、主辦單位：咖啡廳石家莊店。

2、承辦單位：金喜文化傳播有限公司。

五、活動可操作性分析：

地處建設北大街與光華路交接口，緊鄰棉一立交橋北，與鄰近的中浩商務中心、東海國際大廈、老百姓大藥房、米氏家具城、華普超市、北國超市等大型公共設施共同構成省會北部的商業旺圈。交通位置優越、便利，區域輻射半徑內無同行競爭對手，因此，咖啡廳有著得天獨厚的環境優勢，在此基礎上，企業盡可放心利用周邊有利環境、設施進行大規模、有目的的宣揚。

隨著東南商業經濟的快速發展，人們把目光聚集在固定區域，造成肯定區域內商業飽和，整體雖呈繁華之勢，但因競爭趨勢明顯激烈，企業卻未得到真正的利益。而北部承載著傳輸經濟流通的重要責任，造成城鄉、外省與本土資源的優勢互補，信息的相互溝通，填補了北部市場“冷淡”的空白。所以，咖啡廳圣誕節活動的實施，具有肯定的可操作性、可執行性。能夠促進咖啡廳走新時代多功能型西餐發展道路，引導餐飲業健康和諧發展，能充分帶動北部商業的發展進程，打造北部餐飲市場新型標桿！

六、活動內容：

一真情兩岸——免費品嘗咖啡活動方案地點：咖啡廳門前廣場活動寓意：圣誕節是西方最重要的日子，而近幾年在中國，圣誕節亦是都市人日趨崇尚的重要節日，通過免費品嘗咖啡，體現咖啡廳近距離走進消費者中，以極具親和力的表現手法，提升品牌的誠信度及社會效應，就能把消費者帶入咖啡廳深層次的境界，大量的形象展示為活動的順當召開起了很好的推動作用。建議：由金喜為商家供應形象展臺的設計方案含制作，宣揚單頁的設計制作，商家派禮儀小姐做促銷活動。待定二咖啡廳圣誕親善大使贈送禮物。

1、活動時間：20xx年xx月xx日。

2、地點：咖啡廳二樓餐廳。

3、內容：圣誕樹上的雪花悄然無聲的的飄落，風捎來醉人的醉聲，當夜色鋪滿天空，平安夜的歌聲唱起，我們再一次在歡歌笑語的圣誕節相遇。為培育文化的人氣指數，我們特邀五位圣誕親善大使為在咖啡廳消費的來賓贈送圣誕禮物。同時，在圣誕禮物上標有咖啡廳的主題標語或祝愿語。

例：勝利溝通始于兩岸兩岸咖啡祝各界賓鵬圣誕節歡樂！初雪的石家莊到處洋溢著圣誕的色調，圣誕親善大使歡快的歌聲，為滿鵬來賓送來了圣誕祝愿，也送來了暖和了兩岸情懷。

4、活動寓意：品牌與消費者零距離接觸，能夠留下過目不忘的印象，起到推動咖啡廳品牌廣告效應。

七、形象宣揚制品促銷投放策略：

1、臺歷：

制作策略：把兩岸咖啡西餐中選出12道精典菜品，每一道菜品設計在每個月中，并做相應打折活動，在圣誕節前全部派發完畢。消費者可持菜品彩圖到兩岸咖啡消費，享受部分實惠政策，如免費點鋼琴曲，菜品打折消費。臺歷樣品，僅供參考

2、dm宣揚單頁：

將咖啡廳圣誕節活動實惠措施體現出來，如贈送咖啡紀念禮品、免費品嘗部分菜品，通過夾報的形式和現場品嘗咖啡時派發，讓消費者感受到咖啡廳菜品的精典。

3、鋼琴曲點單：

中內外聞名鋼琴名曲薈萃，簡約、時尚，消費者就餐時可傾聽美麗的鋼琴曲，并依據自己的愛好點曲自己寵愛的音樂，鋼琴師即可彈奏出悅耳好聽的音樂。

4、咖啡品嘗操作臺：

重點突出企業形象、企業文化、企業理念，能更大范圍吸引消費者眼球，識別性強，受眾率廣泛，加上咖啡廳簡明的精典物語，得到消費者對咖啡廳的極大認可。操作臺樣品，僅供參考

5、易拉寶：

主要內容：咖啡廳精典咖啡起源簡介、企業理念。擺放于二樓就餐廳顯赫位置，傳播頻次高，增加活動氣氛。圖片樣品，僅供參考

6、吊旗。

活動主題標語，“勝利溝通始于兩岸”。懸掛于二樓餐廳樓頂部，廣告信息量密集，受眾面廣泛，受眾記憶時間較長，是室內舉辦大型活動最佳選擇。圖片樣品，僅供參考

7、大型菜品展牌：

采納不銹鋼金屬制作，具有穩定性強、隨意更換廣告內容、保存時間最長的特點，主要內容：企業理念，企業精典招牌菜菜品名稱，價位。擺放于二樓餐廳樓梯旁邊，便于消費者上來就可自行選擇菜品。

8、圣誕節通票略。

八、活動意義：

1、在省會咖啡西餐廳招牌菜品嘗尚屬首例，