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十七世紀荷蘭靜物畫中的青花瓷器型初探黃淳恩

從1620年開頭，隨著宮廷贊助的削減，景德鎮陶藝家被鼓舞查找新的市場，這種進展導致了基于流行木刻的新奇外形和設計的生產。為了符合歐洲飲食習慣，景德鎮的陶工們呈現出自身的超群技術和專業的應變力量，一種跨文化的新樣式瓷器就誕生了。這些瓷器不僅成為荷蘭黃金時代的室內擺設重點，也成了記錄生活的靜物畫中的常客。本文就靜物畫中消失的青花瓷器型進展分析，探尋十七世紀時流行的青花瓷樣式，熟識當時的日常生活，帶著人們由畫中走進航海時代的物質世界。

一、靜物畫的興起

十七世紀的荷蘭公民，或許正享受著當時世界上最高的生活水平。隨著《西發里亞和約》的簽訂，荷蘭共和國正式脫離哈布斯堡王朝的統治，并以其相對自由的城市制度，吸引世界各地的商人前來經商。蓬勃進展的貿易，為低凹地區帶來數不盡的財寶和眾多外國浪費品，其中包括來自明朝的青花瓷。

正這是在這個時代，青花瓷成為荷蘭藝術中的一個準主題，并常常消失在靜物畫中。這些畫裝飾以水果，掩蓋著花朵，并與精致的銀器和玻璃器皿搭配。從遙遠的海岸進口的瓷器能在荷蘭物質文化中形成如此顯著的特征，說明了東印度公司貿易能夠快速影響和塑造群眾口味。

在荷蘭黃金時代之前，并沒有廣泛生產靜物油畫的先例。

盡管靜物畫的根源可以追溯到希臘羅馬馬賽克和中世紀照明的手稿，但迄今已被降級到裝飾和小眾新奇的領域。直到1600年前后的幾十年中，荷蘭和佛蘭芒畫家才開頭毫不掩飾地專注于刻畫的豐富物質世界。

是什么緣由造成畫家的喜好轉變呢？大約在一個世紀以前，宗教革命完畢了過去教堂和神職人員作為藝術贊助人的角色。恰好富強的商業行為制造了一批新興的富有階級，這些人也仿效傳統貴族階層，開頭保藏藝術品。他們偏好雙眼所能見的物件或風光，例如將植物標本，食物和狩獵的獵物，與豪華或奇怪的物品結合在一起，并以浮華的手法呈現，好像在宣揚一個“食物、葡萄酒和歌曲永無止境”的國度。

二、靜物畫中的青花瓷器型

1.克勿申碗

Klapmuts，或叫klapmusten（復數形態）是十七世紀時荷蘭中下階層所流行的一種帶沿的帽子，通常是由羊毛或海貍毛制成。這種外形的帽子，是明末典型的荷蘭市場的一種碗名稱的來源，通常采納克拉克裝飾。克勿申碗有點類似于我們今日所稱的湯碗，是一種有寬平底和上翹邊緣的碗。

過去提到克勿申碗，人們大多會想到是十七世紀的荷蘭市場專屬。但依據伊斯坦布爾的托普卡比薩雷博物館的兩個例子說明，景德

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