PAGE題目：茂名市水海產(chǎn)品出口貿(mào)易的機遇與挑戰(zhàn)分析目錄TOC\o"1-2"\h\u15955一、緒論 21081（一）選題背景 28639（二）研究意義 212726（三）研究內容與研究方法 326024二、文獻綜述與相關理論概要 31536（一）國內外研究現(xiàn)狀 431072三、茂名市水產(chǎn)品對外貿(mào)易現(xiàn)狀分析 418234（一）茂名市水產(chǎn)品貿(mào)易的市場結構 413870（二）茂名市水產(chǎn)品貿(mào)易的產(chǎn)品結構 511894（三）茂名市水產(chǎn)品加工企業(yè)現(xiàn)狀 718978四、茂名市水產(chǎn)品對外貿(mào)易的SWOT分析 811717（一）茂名市水產(chǎn)品的優(yōu)勢(strengths)分析 821083（二）茂名市水產(chǎn)品的劣勢(weaknesses)分析 923503（三）茂名市水產(chǎn)品的機遇(opportunities)分析 1026812（四）茂名市水產(chǎn)品的威脅(threats)分析 1222853五、茂名市水產(chǎn)品國際競爭力實證分析 1318476（一）漁業(yè)勞動生產(chǎn)率 1326270（二）漁業(yè)平均工資 14968六、影響茂名市水產(chǎn)品對外貿(mào)易競爭力的因素 1421757（一）國內因素 1428850（二）國際因素 154933七、提升茂名市水產(chǎn)品對外貿(mào)易競爭力的對策 168041（一）科技創(chuàng)新，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結構轉型升級 1724721（二）建設完善的漁業(yè)管理機制，加強水海產(chǎn)品質量安全檢測 1726829（三）綠色海洋發(fā)展 1714256（四）優(yōu)化海洋漁業(yè)結構 1829746參考文獻 1925437致謝 21PAGEPAGE21摘要在經(jīng)濟全球化的大背景之下，各國之間的貿(mào)易越來越頻繁。近年來，茂名市外貿(mào)處于高速增長的時期，茂名市水海產(chǎn)業(yè)是茂名市農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，水海產(chǎn)品的出口對茂名市外貿(mào)的增長發(fā)揮著巨大的拉動作用。本文通過研究茂名市水海產(chǎn)品行業(yè)的發(fā)展狀況，包括水海產(chǎn)品的出口市場分布、出口產(chǎn)品種類、加工企業(yè)的現(xiàn)狀，對茂名市水海產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進行SWOT分析，并通過對茂名市漁業(yè)勞動生產(chǎn)率、平均工作的測算，得到影響茂名市國際競爭力的國內國際因素，最后提出自己的建議。關鍵詞：茂名漁業(yè)；競爭力；SWOT分析

緒論選題背景隨著經(jīng)濟全球化的發(fā)展趨勢，各國之間的貿(mào)易越來越頻繁，經(jīng)濟全球化推動各國之間的商品、資金、技術等的流動，人民的生活水平逐漸提高，人類社會也呈現(xiàn)出繁榮的景象。就茂名市的情況來說，水海產(chǎn)品連續(xù)多年成為茂名市出口的重點商品，為茂名市出口經(jīng)濟做出重大貢獻，近年來，茂名市外貿(mào)高速增長，2017年出口總額增速是廣東省第一，在茂名市外貿(mào)快速增長的背景下，茂名市水海產(chǎn)品出口產(chǎn)量和出口總額也頻頻創(chuàng)歷史新高，其中，出口數(shù)量、出口總額最大的是羅非魚，占廣東省羅非魚產(chǎn)品出口數(shù)量的39%，已連續(xù)4年穩(wěn)居全國首位。水海產(chǎn)品的出口對茂名市的出口的高速增長起強有力的推動作用。研究意義理論意義茂名市是沿海城市，海岸線長約220公里，擁有水東港，博賀港，吉達港天然港口，灘涂面積85平方公里，水產(chǎn)養(yǎng)殖面積56萬畝，擁有豐富的海洋資源，作為一個傳統(tǒng)的漁業(yè)大市，水海產(chǎn)品的出口占全市的出口額的1/3，漁業(yè)是茂名市農(nóng)業(yè)出口的支柱產(chǎn)業(yè)，茂名市的水海產(chǎn)業(yè)發(fā)展對茂名市出口經(jīng)濟起著不可替代的作用。但同時，茂名是水海產(chǎn)品出口以初級加工品為主，其中羅非魚出口占水海產(chǎn)品出口的85.5%，產(chǎn)業(yè)結構極其不合理，技術含量較低。在高速發(fā)展的新時代，提高出口產(chǎn)品的國際競爭力尤為重要，在推進茂名市漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結構轉型升級的形勢之下，研究茂名市水海產(chǎn)品的發(fā)展是提高茂名市水海產(chǎn)品國際競爭力的必要手段。本文通過對茂名市水海產(chǎn)品行業(yè)的SWOT分析、相關數(shù)據(jù)分析以及與一些地區(qū)的對比，得知茂名市水海產(chǎn)品出口競爭力基本情況，同時提出提高茂名市水產(chǎn)品的競爭力的對策?，F(xiàn)實意義茂名市水海產(chǎn)品的出口對茂名市外貿(mào)的增長起著重要的作用，但是如何從傳統(tǒng)的漁業(yè)城市向現(xiàn)代化的漁業(yè)大市轉變是茂名市重點攻克課題，提升茂名市水海產(chǎn)品競爭力發(fā)揮重要作用。本文從水海產(chǎn)品出口市場、產(chǎn)品、企業(yè)進行研究，進行SWOT分析，得出影響茂名市水海產(chǎn)品國際競爭力的國際因素和國內因素。從國內因素來看，茂名市漁業(yè)科技水平，水海產(chǎn)品的品質，海洋生態(tài)的破壞都會制約茂名市水海產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；而從國際因素來看，國際的技術性壁壘，茂名市水海產(chǎn)品的出口市場結構不合理會產(chǎn)生巨大影響。針對茂名市的基本情況，提出了幾點對策。研究內容與研究方法研究內容本文的主要內容分為以下幾個方面：根據(jù)選題，對選題背景、研究意義、研究方法進行描述，整理國內外對水海產(chǎn)品國際競爭力的研究現(xiàn)狀。根據(jù)茂名市水海產(chǎn)品出口的市場結構和產(chǎn)品結構，加工企業(yè)的現(xiàn)狀，進行SWOT分析。通過對茂名漁業(yè)的國際競爭力實證分析，得出茂名市漁業(yè)的國際競爭力水平。得出影響茂名市水海產(chǎn)品競爭力的國內因素和國際因素。從提高茂名市漁業(yè)科技水平、健全漁業(yè)管理機制、綠色發(fā)展、產(chǎn)業(yè)結構轉型發(fā)展方面提出提高茂名市漁業(yè)國際競爭力的對策。研究方法(1)分析歸納法收集茂名市水海產(chǎn)品出口國家、出口的水海產(chǎn)品種類和數(shù)量以及出口總額、水海產(chǎn)品的生產(chǎn)情況、水海產(chǎn)品加工企業(yè)的數(shù)量，加工能力等，進行歸納。(2)文獻研究和數(shù)據(jù)分析法對相關文獻進行查閱，然后根據(jù)茂名市水海產(chǎn)品的現(xiàn)狀，進行綜合分析，通過測算茂名市漁業(yè)勞動生產(chǎn)力、平均工資，得出茂名市水海產(chǎn)品的國際競爭力水平。(3)SWOT分析法通過對茂名市水海產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢、劣勢、機會、威脅分析，得到影響茂名市水海產(chǎn)品競爭力的影響因素。文獻綜述與相關理論概要國內外研究現(xiàn)狀國外研究現(xiàn)狀20世紀90年代以來，經(jīng)濟全球化的進程逐漸加快，人們的生活水平也逐漸提高，水海產(chǎn)品的交易也越來越繁榮，國際上關于水海產(chǎn)品國際競爭力的研究處于剛起步階段，認為水海產(chǎn)品的競爭力重點在于其品質。最早比較系統(tǒng)、全面地研究國際競爭力的是在1990年由邁克爾波特提出的鉆石模型，波特從生產(chǎn)要素、需求狀況、相關及支持產(chǎn)業(yè)、企業(yè)戰(zhàn)略，結構和同業(yè)競爭、政府、機會，六大因素分析影響一個國家某一行業(yè)的國際競爭力。國內研究現(xiàn)狀我國對水海產(chǎn)品的研究落后于國外的研究，改革開放之后，中國對外貿(mào)易才開始緩慢發(fā)展，打20世紀90年代，對水海產(chǎn)品的研究才開始起步。直至2000年左右，國內學者對水海產(chǎn)品的研究主要分析中國水海產(chǎn)品出口的基本情況，通過分析出口數(shù)據(jù)總結水海產(chǎn)品貿(mào)易的機遇與威脅壓力等。2001年中國加入世界貿(mào)易組織以來，中國對外貿(mào)易迅速發(fā)展，人們的消費水平提高，高營養(yǎng)值的水海產(chǎn)品也越來越受人們青睞，近幾年，中國成為世界上最大的水海產(chǎn)品出口國，研究水海產(chǎn)品的發(fā)展也逐漸增多。國內學者通過測算中國水海產(chǎn)品的市場占有率、顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)、貿(mào)易競爭指數(shù)、出口競爭指數(shù)等進行分析，在新的形勢之下，采用更科學的分析方法，通過現(xiàn)實的數(shù)據(jù)測算，并且強調外國的政策，基本國情對我國水海產(chǎn)品貿(mào)易的影響，如技術性壁壘，關稅政策等。國內學者認為，中國水海產(chǎn)品資源豐富，同時中國的水海產(chǎn)品企業(yè)以初級加工為主，勞動力充足，具有較強的比較優(yōu)勢，但是中國水海產(chǎn)業(yè)是粗放式的，產(chǎn)品附加值低，綜合來說，國際競爭力較弱。如何從低級的漁業(yè)生產(chǎn)到專業(yè)化的漁業(yè)生產(chǎn)轉化，促進轉型，同時應對國外的技術壁壘等，是國內學者重要的研究課題。隨之提出相對的意見。茂名市水產(chǎn)品對外貿(mào)易現(xiàn)狀分析本部分研究茂名市水海產(chǎn)品的出口市場分布、出口產(chǎn)品的種類及結構、加工企業(yè)現(xiàn)狀，對茂名市水海行業(yè)的特征進行總結，為茂名市水海產(chǎn)品競爭力的分析打下基礎。茂名市水產(chǎn)品貿(mào)易的市場結構據(jù)海關統(tǒng)計，美國一直都是茂名水海產(chǎn)品出口的最大輸出國，2018年，對美國的水海產(chǎn)品出口總值高達9.5億元，對墨西哥出口的增長最快，同時，順應國家性的政策“一帶一路”，“一帶一路”沿線國家的出口水海產(chǎn)品是新的增長點。圖1茂名市2018年水海產(chǎn)品出口市場分布數(shù)據(jù)來源：公開資料整理及筆者計算從上圖可以看出，茂名市水產(chǎn)品出口的貿(mào)易市場主要集中在美國，墨西哥，一帶一路國家，分別占24%，18%，16%，共占總市場的50%以上，呈現(xiàn)出少數(shù)國家占大部分市場份額的局面，這意味著貿(mào)易風險集中在少數(shù)國家，不利于水產(chǎn)品出口貿(mào)易的發(fā)展。近年來，茂名市水產(chǎn)品出口貿(mào)易的流向呈現(xiàn)多元式的發(fā)展，隨著近幾年世界經(jīng)濟格局的不斷變動，茂名市區(qū)域性貿(mào)易的安排和實施，出口市場的總體分布的不斷調整，貿(mào)易合作國的發(fā)展趨勢有所明朗。茂名市水產(chǎn)品貿(mào)易的產(chǎn)品結構水產(chǎn)品加工分為初級加工和深度加工，初級加工是指的是以水產(chǎn)品為生產(chǎn)原料,進行去皮、去骨、剝殼、粉碎、切割、冷凍、包裝等簡單的加工,不改變產(chǎn)品的化學形式，常見的初級加工水產(chǎn)品有：經(jīng)過冷凍、風干、腌制等加工的水產(chǎn)品；深度加工指的是通過罐頭真空包裝，真空冷凍干燥化、進行風味化調理等加工的水產(chǎn)品。常見的深度加工產(chǎn)品有：精制食用鮮魚漿,然后用鮮魚漿加工出風味獨特的魚卷、魚丸、魚餅、魚香腸、魚糕及魚點心等。茂名市出口數(shù)量高達85.5%的羅非魚基本都是以冷凍的初級加工方式加工的。現(xiàn)階段，茂名市政府越來越重視對漁業(yè)的支持，建有茂名高新區(qū)以及生物醫(yī)藥與健康產(chǎn)業(yè)園，發(fā)布相關優(yōu)惠政策，使相關企業(yè)、研究機構入駐產(chǎn)業(yè)園，進行水海產(chǎn)品高新技術研發(fā)，提高水海產(chǎn)品的附加值，進行精深加工，逐步打造具有規(guī)模效應的、高技術含量的產(chǎn)業(yè)集群。從出口的產(chǎn)品結構可以看出，茂名市水海產(chǎn)品出口以羅非魚和對蝦為主，產(chǎn)品結構單一，2018年，茂名市水海產(chǎn)品出口總量11.9萬噸，出口總值30.6億元，其中羅非魚出口10.2萬噸，出口總值21.5億，羅非魚產(chǎn)品的出口數(shù)量占水海產(chǎn)品出口數(shù)量高達85.8%，總值高達70.3%，出口數(shù)量同比增長42.5%和39.9%。蝦類產(chǎn)品出口數(shù)量占總出口量的9.2%，而出口總額占比為23.9%，2018年蝦類產(chǎn)品出口數(shù)量1.1萬噸，總值7.3億元，較同期分別增長21.4%和1.4%。相對較少的出口數(shù)量卻占較高的出口總值，蝦類產(chǎn)品屬于高附加值類產(chǎn)品，利潤較高，應多加大對蝦類產(chǎn)品的扶持，增大出口量。圖2茂名市2017年水海產(chǎn)品生產(chǎn)情況數(shù)據(jù)來源：茂名市2018奶奶統(tǒng)計年鑒從生產(chǎn)情況看來，海水產(chǎn)品遠高于淡水產(chǎn)品，但是茂名出口產(chǎn)品中，淡水產(chǎn)品中的羅非魚出口數(shù)量高達85.5%，海水產(chǎn)品利潤高，應好好利用海水產(chǎn)品的高生產(chǎn)值。茂名市水產(chǎn)品加工企業(yè)現(xiàn)狀2015年全市有205家水產(chǎn)品加工企業(yè)，擁有24座水產(chǎn)品冷庫，60多條各種現(xiàn)代水產(chǎn)品加工生產(chǎn)線，水產(chǎn)品加工能力達到61.3萬噸/年。全市出口水產(chǎn)品6萬噸、貨值3億美元。水產(chǎn)品加工出口2016年，茂名市成立茂名市水產(chǎn)流通與加工協(xié)會，有30多家水產(chǎn)品養(yǎng)殖加工企業(yè)入會。2016年茂名市出口水產(chǎn)品（魚、蝦）8.68萬噸、貨值3.52億美元，其中羅非魚出口7.3噸，貨值2.29億美元。全市有209家水產(chǎn)品加工企業(yè)，水產(chǎn)品冷庫29個，各種現(xiàn)代水產(chǎn)品加工生產(chǎn)線60多條，水產(chǎn)品加工能力達到61.3萬噸/年。水產(chǎn)品年加工總量27.3萬噸，加工率35%，加工產(chǎn)值33.8億元。年份201520162017茂名市水產(chǎn)品加工企業(yè)數(shù)量205209216水產(chǎn)品加工能力（單位：萬噸）61.361.365由上述數(shù)據(jù)可以看出，茂名市水產(chǎn)品加工企業(yè)數(shù)量每年都在緩慢地增長，基礎的加工設備逐漸完善，加工能力提高，出口的水海產(chǎn)品數(shù)量逐漸增長，從建立的各種協(xié)會也可以看出茂名政府對茂名市水海產(chǎn)品加工業(yè)的重視。目前，茂名市水海產(chǎn)業(yè)出口以出口科技含量不高的、生產(chǎn)方式粗放的原材料為主，競爭力較低，利潤低，而水產(chǎn)品加工業(yè)對水產(chǎn)業(yè)發(fā)揮重要的作用，不容忽視。現(xiàn)階段，茂名市的水海產(chǎn)品加工業(yè)處于行業(yè)的幼稚期，行業(yè)處于剛起步，因此，行業(yè)的進入壁壘低，致力于發(fā)展市場，開拓市場，行業(yè)發(fā)展較快，競爭較小，但是信息不全面，沒有前者的借鑒經(jīng)驗，前期利潤低，回報時期長。因此茂名市水海產(chǎn)品加工業(yè)還有待發(fā)展；隨著居民消費心理、消費觀的改變，可支配收入的增長、以及茂名是推出一系列的政府惠農(nóng)政策的支持，可以樂觀地推測，茂名市水海產(chǎn)品加工業(yè)將會進入高速地發(fā)展階段。但與廣東省其他地區(qū)相比，茂名市水海產(chǎn)品加工企業(yè)仍存在許多不足之處，例如，漁業(yè)資源相對較少，水產(chǎn)品加工能力弱，加工技術低，水產(chǎn)品加工企業(yè)少，利潤低。（1）漁業(yè)資源相對較少。作為有著“中國南方油城”之稱的茂名市，是中國南方最大的石化基地，同時帶來的工業(yè)污染無可避免，隨著工廠排放、水污染，生活垃圾亂棄，茂名市部分地區(qū)海洋環(huán)境惡化，水體質量嚴重下降，漁業(yè)資源減少。另一方面，由于過度的、無節(jié)制的捕撈，導致某些種族的魚群數(shù)量不足以繁殖下一代而走向滅亡，破壞海洋的生態(tài)壞境。水體的污染、魚群種類的減少，海洋生態(tài)壞境的惡化都會嚴重影響茂名市水海產(chǎn)品加工業(yè)的持續(xù)發(fā)展。（2）水產(chǎn)品加工能力弱，加工技術低。茂名市水海產(chǎn)品加工業(yè)加工能力，加工技術都只要以羅非魚產(chǎn)品為主的，其他產(chǎn)品加工較少，而且羅非魚加工也是以簡單的條凍和切片為主，缺乏精深加工產(chǎn)品，難以產(chǎn)生高利潤的收益。并且很多企業(yè)都忽略了技術的投入，僅僅滿足粗放的生產(chǎn)模式，缺乏對技術研究的重視，導致生產(chǎn)效率低下，利潤低，某些茂名市水產(chǎn)加工企業(yè)仍是傳統(tǒng)的手工加工的方式，跟其他發(fā)達國家高新技術和先進的設備有著一定的差距。（3）水產(chǎn)品加工企業(yè)少，利潤低。因為茂名市水海產(chǎn)品加工業(yè)還處于幼稚期，進入該行業(yè)的企業(yè)并不是很多，同時利潤率也很低，一方面，茂名加工企業(yè)采取低價格的策略互相搶奪市場，相互的惡性競爭會壓縮利潤空間，導致利潤率不高。某些水海產(chǎn)品加工企業(yè)僅僅是為廠商提供廉價的勞動力來獲得微薄的利潤，沒有自身獨有的加工競爭力和品牌，在競爭激烈的如今，顯得舉步維艱。茂名市水產(chǎn)品對外貿(mào)易的SWOT分析SWOT分析法即態(tài)勢分析，通過對研究對象的優(yōu)勢(strengths)及劣勢因素(weaknesses)、外部機遇(opportunities)及威脅因素(threats)的綜合分析，有效的整合關鍵信息。茂名市水產(chǎn)品的優(yōu)勢(strengths)分析具有較成熟的生產(chǎn)規(guī)模根據(jù)茂名市海關發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，近三年來，茂名市水海產(chǎn)品的出口頻頻創(chuàng)新高。2018年，茂名市出口水海產(chǎn)品11.9萬噸，價值30.6億元，約占茂名市總出口的4/1，其中，值得一提的是，出口數(shù)量和出口額最大的產(chǎn)品是羅非魚，共10.2萬噸，21.5億噸，占茂名市水海產(chǎn)品出口數(shù)量的85.5%，占廣東省羅非魚出口數(shù)量的39%，連續(xù)4年穩(wěn)居全國首位。被稱為“中國羅非魚之都”。茂名市淡水養(yǎng)殖面積32.5萬畝，總產(chǎn)量達28.93萬噸，羅非魚的養(yǎng)殖面積高達26萬畝，產(chǎn)量達20.72萬噸。茂名市羅非魚養(yǎng)殖規(guī)模大，技術處于中國羅非魚養(yǎng)殖的領先地位，是全國最大的羅非魚生產(chǎn)基地。2016中國水產(chǎn)品品牌大會，“茂名羅非魚”被評為“2016最具影響力水產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”。在海水養(yǎng)殖方面，茂名市海水養(yǎng)殖面積23.5萬畝，總產(chǎn)量45萬噸。其中茂名市對蝦是海水產(chǎn)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，是廣東省重要的對蝦基地，具有一定的規(guī)模。2017年全市對蝦的養(yǎng)殖總面積達4.53萬畝，養(yǎng)殖產(chǎn)量達5.7萬噸。茂名市具有優(yōu)良的水海產(chǎn)品魚苗養(yǎng)殖技術，優(yōu)質水海產(chǎn)品種苗體系完善。據(jù)統(tǒng)計，茂名市水海產(chǎn)品種苗養(yǎng)殖企業(yè)有130多家，羅非魚優(yōu)質魚苗養(yǎng)殖場28家，對蝦優(yōu)質種苗場105家。具有10家省級以上的優(yōu)質種苗養(yǎng)殖場，2家國家級漁業(yè)種苗養(yǎng)殖示范場。茂名牌羅非魚、對蝦種苗榮獲廣東省名牌產(chǎn)品。茂名市具有609個農(nóng)民合作社，漁業(yè)產(chǎn)業(yè)占116個，而各類種養(yǎng)大戶共201戶，漁業(yè)養(yǎng)殖戶高達98戶。茂名市還具有特色的龜鱉養(yǎng)殖業(yè)，凼仔魚養(yǎng)殖業(yè)，龜鱉，凼仔魚產(chǎn)品價值高，要用具有極高的藥用價值，凼仔魚在2011年9月獲得了國家農(nóng)業(yè)部頒發(fā)“農(nóng)產(chǎn)品地理標志”證書，這是廣東省第一個獲得農(nóng)產(chǎn)品地理標志證書的水產(chǎn)品。茂名政府的大力支持茂名市政府對漁業(yè)的發(fā)展投入較高的資金，頒布優(yōu)惠政策支持漁業(yè)企業(yè)的發(fā)展。茂名市具有眾多的中外合資的水海產(chǎn)品企業(yè)。其中，廣東著名企業(yè)——廣東冠利海洋生物有限責任公司是由香港冠利科技生物養(yǎng)殖有限公司和茂名冠鴻海洋生物發(fā)展中心共同投資而成立中外合資企業(yè)，是集水海產(chǎn)品種苗養(yǎng)殖、水海養(yǎng)殖、銷售、科研于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈的公司，獲得“廣東省重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”稱號。茂名市水產(chǎn)品的劣勢(weaknesses)分析產(chǎn)品附加值整體偏低茂名市出口水海產(chǎn)品主要以羅非魚凍魚片，冷凍魚等初級加工品為主，精深加工的水海產(chǎn)品行業(yè)海處于起步階段，如高藥用價值的魚油、魚皮膠原蛋白，魚粉，海洋活性肽等具有高科技含量的精深加工產(chǎn)品，茂名市甚至國內的生產(chǎn)能力十分弱。出口結構單一由上述分析出口國家市場分布中得知，茂名市水產(chǎn)品出口的貿(mào)易市場主要集中在美國，墨西哥，一帶一路國家，分別占24%，18%，16%，共占總市場的50%以上，呈現(xiàn)出少數(shù)國家占大部分市場份額的局面，這意味著貿(mào)易風險集中在少數(shù)國家，不利于水產(chǎn)品出口貿(mào)易的發(fā)展。從出口的產(chǎn)品結構看來，羅非魚高達85.5%，其他水海產(chǎn)品出口量少。總體來說，出口產(chǎn)品類型單一、出口市場集中，這意味著茂名水海產(chǎn)品出口容易受出口國政策，經(jīng)濟，政治形勢的影響，承受風險能力弱，受牽制性大。漁業(yè)教育資源缺乏。茂名市雖然擁有較多的高等院校，但并沒有專門的漁業(yè)院校，市內專門的漁業(yè)機構也較少，2016年，茂名市正式成立茂名市水產(chǎn)流通與加工協(xié)會也意味著處于剛起步的狀態(tài)。漁業(yè)研究成果不足。綜合性的大型研究機構較少，發(fā)表的專業(yè)論文、專著，自主開發(fā)的新技術，發(fā)明專利等較少，質量不高，水平參差不齊。茂名市水產(chǎn)品的機遇(opportunities)分析水海產(chǎn)品的營養(yǎng)價值水海產(chǎn)品不僅在口感上鮮美嫩滑，其藥用價值，營養(yǎng)價值也逐步被人們所認知。水海產(chǎn)品的需求與消費逐年增加。水海產(chǎn)品因其生產(chǎn)于沿海地區(qū)，產(chǎn)量相對于其他常規(guī)食品少，物以稀為貴，高檔水海產(chǎn)品，精深加工水海產(chǎn)品的需求量迅速增長。水海產(chǎn)品具有豐富的營養(yǎng)價值，高蛋白含量、高鈣量、高鐵量等，還富含磷、鉀等礦物元素，可以去除人體內的有毒物質，甚至可以降低部分癌癥的幾率。對人體新陳代新，生理調節(jié)有積極影響。圖3每100g畜產(chǎn)品和水產(chǎn)品的營養(yǎng)成分比較資料來源：中國營養(yǎng)學會，公開資料整理營養(yǎng)價值受重視，水產(chǎn)消費攀增。在推廣膳食結構多樣化的健康消費模式大環(huán)境下，水產(chǎn)品營養(yǎng)價值受到重點關注，水產(chǎn)品消費增加明顯。當前，水產(chǎn)品消費是獲取優(yōu)質食物蛋白源的主要方式，并且魚蝦類的蛋白質較一般禽畜也更加容易吸收，茂名市居民表現(xiàn)出比較高的偏好。人們的生活水平提高近幾年來，隨著國家經(jīng)濟的高速發(fā)展，居民可支配收入提高，生活水平提高，居民的人均消費支出提高。馬斯洛需求層次理論將需求層次劃分成5個層次，從最低級的生存需求到安全需求，情感需求，尊重需求，自我實現(xiàn)的需求，當基本的溫飽滿足之后，會表現(xiàn)出更高級的需求。水海產(chǎn)品不僅價值高，營養(yǎng)價值也是人們追求更高層次的選擇標準。數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局3.水海產(chǎn)品出口金額近十年來呈上升趨勢。4.政府政策的大力支持。茂名市頒布多項政策支持漁業(yè)的發(fā)展，鼓勵茂名漁業(yè)增強國際競爭力。2014年，茂名市政府出臺的文件中，提出加強茂名市水產(chǎn)業(yè)的國際競爭力，著重羅非魚的生產(chǎn)出口。2016年出臺規(guī)定，規(guī)范漁業(yè)管理，加強漁業(yè)執(zhí)法,打擊非法捕撈，保護漁業(yè)資源，促進可持續(xù)發(fā)展。2018年制定海洋工程項目環(huán)境審核工作流程，定期開展海洋工程項目環(huán)境保護檢查,加強近岸海域污染防治工作，建立和完善海洋自然保護區(qū)監(jiān)管機構，著重海洋生態(tài)環(huán)境的治理。茂名市水產(chǎn)品的威脅(threats)分析技術性壁壘各國日益嚴格的衛(wèi)生標準，加強了對進口食品的衛(wèi)生檢查力度，提高了進入別國市場的門檻，加強了水產(chǎn)品中化學品殘留的檢驗力度，新增水產(chǎn)品檢驗項目以及檢驗頻率，新增抗生素、激素等多項檢測指標。美國的抽樣檢測制度，針對水產(chǎn)品的檢驗高達221項，而日本的則高達800多項。通關程序繁瑣，例如美國食品藥物管理局(FDA)推行的“自動扣留”政策，即到達美國的水產(chǎn)品，必須經(jīng)過美國的檢查才可以進入美國境內銷售。2．食品質量安全問題食品的安全監(jiān)測各國之間都存在差異，檢查所使用的設備、檢查的標準、檢查的方法,我國無法與國際接軌。表現(xiàn)在檢測儀器上，發(fā)達國家往往擁有先進的設備，更新的速度快，設備落后的國家無法通過儀器檢測出殘留物，導致出口的食品無法達到國際標準。而且，因為國別的不同，對添加劑的類型，劑量等指標的檢測也不同。其他具有強勢競爭力的地區(qū)廣東省湛江市作為全國重要的水產(chǎn)基地，水產(chǎn)品出口的數(shù)量和貨值都位居全國地級市前列，被成為中國對蝦之都。出口的對蝦、羅非魚都分別占全國的30%左右。汕頭市擁有先進的水產(chǎn)品加工技術，出口高附加值的水產(chǎn)品加工品，利潤率高。茂名市水產(chǎn)品國際競爭力實證分析漁業(yè)勞動生產(chǎn)率漁業(yè)勞動生產(chǎn)率指漁業(yè)增加值與漁業(yè)從業(yè)人數(shù)之比，即每年人均創(chuàng)造的漁業(yè)增加值，可以有效的從生產(chǎn)效率角度分析其競爭力。根據(jù)茂名市統(tǒng)計年鑒統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2014年茂名市漁業(yè)勞動生產(chǎn)率為20.328萬元/人；2015年茂名市漁業(yè)勞動生產(chǎn)率為21.082萬元/人，比2014年同比增長了3.7%；2016年茂名市漁業(yè)勞動生產(chǎn)率為21.821萬元/人，比2015年增長了3.5%；2017年茂名市漁業(yè)勞動生產(chǎn)率為23.432萬元/人，比2016年同比增長了7.4%。漁業(yè)增加值也逐年增加，漁業(yè)從業(yè)人數(shù)總體上呈遞增趨勢。分析可知，近四年茂名市漁業(yè)規(guī)模不斷擴大，效率也越來越高。茂名市漁業(yè)勞動生產(chǎn)率由2014年的20.328萬元/人增長至2017年的23.432萬元/人。表2014年-2017年茂名市漁業(yè)勞動生產(chǎn)率及增長速度年份勞動生產(chǎn)率（萬元/人）同比增長（%）漁業(yè)增加值（萬元）同比增長（%）漁業(yè)從業(yè)人數(shù)（人）同比增長（%）201420.32841531320430201521.0823.7%4466727.6%211873.7%201621.8213.5%50188712.4%230008.6%201723.4327.4%5357576.7%22864-0.6%數(shù)據(jù)來源：根據(jù)2014-2017年茂名市統(tǒng)計年鑒漁業(yè)平均工資企業(yè)為提高利潤而增強其競爭力的其中一個有效途徑就是降低生產(chǎn)成本，而漁業(yè)中人力資本則占據(jù)了生產(chǎn)成本的一大部分。從表2-2中可以看出，茂名市漁業(yè)的月平均工資一直持續(xù)增長。表2013年-2018年茂名市漁業(yè)月平均工資2013年2014年2015年2016年2017年2018年茂名漁業(yè)月平均工資（元）282830453319385740504587影響茂名市水產(chǎn)品對外貿(mào)易競爭力的因素國內因素漁業(yè)科技水平低，專門的人才較少茂名市專業(yè)的漁業(yè)海洋機構少，高水平的人才匱乏，缺乏科技創(chuàng)新的能力，在海洋新材料，海洋醫(yī)藥，海洋等高科技的技術密集型，資金密集性新興行業(yè)都處于起步階段，出口的水海產(chǎn)以初級加工為主，缺乏精加工，附加值高的水海產(chǎn)品。當前茂名市政府對海洋漁業(yè)的財政投入占比低，企業(yè)對科技技術的資金投入也不為重視，達不到科技的創(chuàng)新。總體來說，茂名市以傳統(tǒng)漁業(yè)為主，現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展較慢。茂名市海洋，漁業(yè)企業(yè)普遍規(guī)模小，分散，無法取得規(guī)模效應；層次低；技術能力低，自主研發(fā)能力弱，嚴重制約茂名市水海產(chǎn)品高新技術的發(fā)展，只能出口以原材料進行加工的初級水海產(chǎn)品，利潤較低。茂名市漁業(yè)的基礎設施不完善，茂名漁港天然條件差，港口水淺，船只吃水深度淺，只能通過小型船只，幾千噸的內貿(mào)貨船是可以航行靠泊茂名港的，但是那些五萬噸級以上的國際航線甚至國內沿海航線的就無法達到要求。漁港泊位少，自然條件決定茂名港無法成為天然避風港。防災減災能力弱，漁港的建設勢在必行。水海產(chǎn)品的安全監(jiān)察水海產(chǎn)品從捕撈到出口需要經(jīng)過加工，生產(chǎn)，運輸?shù)拳h(huán)節(jié)，以原材料為主的水海加工品在長時間的等待中，很容易出現(xiàn)變質，腐爛，破損等問題。所以在眾多環(huán)節(jié)中，水質，加工設備，包裝方法，運輸設備、銷售途徑等任何一環(huán)節(jié)的安全監(jiān)測都是至關重要的，出現(xiàn)小紕漏都會對水海產(chǎn)品的質量產(chǎn)生影響。部分養(yǎng)殖戶，漁業(yè)經(jīng)營者缺乏食品安全意識，水海產(chǎn)品的違禁藥添加嚴重；茂名市對水海產(chǎn)品的檢查管理部門眾多，茂名海洋與漁業(yè)局，茂名海關，茂名農(nóng)業(yè)與農(nóng)村局，檢驗檢疫局等，在眾多的部門交叉管理之下，監(jiān)察力度被削弱，信息分散，權利不集中，水海產(chǎn)品的質量監(jiān)查體系建設有待加強。中國出口水海產(chǎn)品的安全準則與其他國家的準則也存在差異；由于各國掌握的技術和對食品安全控制的要求不同，允許使用的食品添加劑數(shù)量種類均存在差異。美國食品藥品管理局（FDA）公布的可使用添加劑有2922中，日本使用的食品添加劑粵1100種，歐盟允許使用的有1000-1500種。我國十幾允許使用的食品添加劑有1524種。漁業(yè)生態(tài)環(huán)境保護有待加強，海洋污染問題嚴重工廠違規(guī)排放污水，生活垃圾亂棄等導致的水體環(huán)境破壞，赤潮、工廠溢油等，茂名市水體壞境面臨較大的壓力。著名經(jīng)典浪漫海岸附近新增的工廠，養(yǎng)殖場造成的污染加劇海洋環(huán)境的惡化；長期的圍海造田使?jié)竦孛娣e大幅度減少；茂名紅樹林防護林隨著游客的增多也遭人為的破壞；著名景點放雞島近年來，外來游客逐漸增多，島上設施不足以承受，生態(tài)環(huán)境也造破壞；總體來說，漁業(yè)生態(tài)環(huán)境的惡化會嚴重制約漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。國際因素技術性貿(mào)易壁壘，關稅、國家稅收的影響我國主要的出口市場對我國的水產(chǎn)品采取技術壁壘，例如，歐盟對我國水海產(chǎn)品出口企業(yè)采取衛(wèi)生注冊，更高的檢測標準，更多的檢測項目等貿(mào)易保護；據(jù)肯尼亞主流媒體《星報》（the-star）新聞網(wǎng)10月16日報道，肯尼亞總統(tǒng)烏胡魯?肯雅塔（Uhuru

Kenyatta）宣布將禁止從中國進口魚類產(chǎn)品。當前，這種以保護本國水海產(chǎn)品為目的的貿(mào)易保護手段還紛紛被效仿，例如俄羅斯不僅在檢測項目，檢測標準上采取保護，而且還在食品標簽，證書格式等方面進行規(guī)定，增加進入俄羅斯境內的難度。各種方式延長通關時間，推遲甚至取消關稅優(yōu)惠。還有對我國水海產(chǎn)品的關稅抵制，歐盟對東南亞國家采取優(yōu)惠關稅，在雙重劣勢之下，我國水海產(chǎn)品出口至歐盟比東南亞出口至歐盟相差20%左右，相對于東南亞國家來說，我國水海產(chǎn)品失去了競爭優(yōu)勢，水海企業(yè)轉戰(zhàn)國內銷售，但高稅收也抑制水海產(chǎn)品的銷售。國際市場開拓不充分由上面的市場分布可以看出，茂名市的水海產(chǎn)品出口市場主要呈現(xiàn)出少部分國家占大部分份額的局面，這意味著茂名市的水海產(chǎn)品十分受限于這少部分國家的進出口政策，例如某國與我國外交關系惡化，對我國出口的水海產(chǎn)品進行限制，則我市水海產(chǎn)品則受到極大影響。人民幣的升值圖片來源：中國外匯交易中心近年來，人民幣兌美元一直創(chuàng)新高，這必定會對我市水海產(chǎn)品的貿(mào)易產(chǎn)生影響。匯率變動會影響國民經(jīng)濟的發(fā)展，會通過進出口產(chǎn)品的價格的變動表現(xiàn)出來，近年來，人民幣升值，這意味著別國需要支付比原來更多的美元購買我國商品，在相似產(chǎn)品的情況下，可以轉求無變動匯率的國家水海產(chǎn)品，人民幣升值會引起水海產(chǎn)品的出口量減少。茂名市出口的水海產(chǎn)品基本都是屬于以原材料為基礎加工的初級加工品，低附加值的，大部分企業(yè)是賺取廉價勞動力，加工費的中間差價，人民幣升值會削弱這些企業(yè)低成本的競爭優(yōu)勢。提升茂名市水產(chǎn)品對外貿(mào)易競爭力的對策科技創(chuàng)新，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結構轉型升級政府加大對漁業(yè)的資金投入，制定漁業(yè)優(yōu)惠政策，發(fā)揮高校、科研機構等作用，培養(yǎng)漁業(yè)專業(yè)科研人員，研發(fā)創(chuàng)新的科技成果，發(fā)展?jié)O業(yè)高新技術產(chǎn)業(yè)，提高茂名市漁業(yè)競爭力。發(fā)揮科技創(chuàng)新對茂名市漁業(yè)發(fā)展的引領作用，促進漁業(yè)成果轉化成市場實際需求。打造具有全國領先水平的示范性基地。在養(yǎng)殖方面，作為“中國羅非魚之都”,加強優(yōu)良種場的建設,提高魚苗品質和魚苗繁育水平,積極發(fā)揮品牌優(yōu)勢,提高茂名市優(yōu)良品種魚苗的名聲。創(chuàng)新水海產(chǎn)品的養(yǎng)殖技術，引進高新養(yǎng)殖方法、設備，發(fā)展深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術。加強對水海產(chǎn)品精深加工的研究，打造獨特的高附加值加工品名牌，建立高水平的精深加工水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)園，綜合提高茂名市水海產(chǎn)品加工能力好和國際競爭力。水海產(chǎn)品作為以原材料進行加工的產(chǎn)品，在進行一系列加工、運輸、銷售，可能出現(xiàn)變質損壞情況。加強茂名冷鏈物流的建設勢在必行，冷鏈物流和物聯(lián)網(wǎng)結合，保證水海產(chǎn)品的品質，扶持冷鏈物流企業(yè)的發(fā)展，研發(fā)新型的冷鏈技術。建設完善的漁業(yè)管理機制，加強水海產(chǎn)品質量安全檢測針對越來越嚴苛的國際食品進出口標準，必須對水海產(chǎn)品的質量嚴格把控，同時有助于提高茂名市水海產(chǎn)品的國際競爭力，突破技術壁壘。漁業(yè)行政體系建設必需以行業(yè)標準和法律為基礎，以行政管理為手段，認真貫徹依法治海，嚴格執(zhí)法，推動茂名市水產(chǎn)行業(yè)的有序發(fā)展。（1）科學建立漁業(yè)相關法律，借鑒其他地區(qū)漁業(yè)管理機制，根據(jù)本市的情況進行設立漁業(yè)管理法律法規(guī)。對茂名水海產(chǎn)品質量安全問題進行約束，相關部門有法可依。（2）制定茂名市市海產(chǎn)業(yè)的相關標準。既要滿足國際檢測標準也要兼顧茂名市的漁業(yè)發(fā)展情況。（3）嚴格執(zhí)法。用行政手段嚴懲違規(guī)違法行為，嚴格執(zhí)行相關法律法規(guī)。提高漁業(yè)執(zhí)法能力。綠色海洋發(fā)展以綠色生態(tài)海洋優(yōu)先，保護茂名市水體環(huán)境，促進茂名漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，將茂名市漁業(yè)經(jīng)濟效益和生態(tài)效益有機結合起來，修復已破壞的生態(tài)壞境。對水東灣，博賀港進行整治，提高水質，進行工廠排放的排查監(jiān)管，禁止亂排亂放，保護茂名市漁業(yè)資源。修復被破壞的紅樹林、防護林，保護濕地資源。規(guī)定茂名市漁業(yè)生態(tài)環(huán)境警戒線?？疾焐鷳B(tài)環(huán)境的承載能力，著重保護生態(tài)脆弱區(qū)。檢測生活污水排放，工廠排污等。在入海排污口設立檢測點。推動破壞生態(tài)環(huán)境的懲治的立法。保護茂名市漁業(yè)資源。保護生物多樣性，嚴格執(zhí)行休漁期的規(guī)定，打擊違規(guī)捕撈，嚴懲休漁期違規(guī)漁船，緩和過度捕撈對漁業(yè)資源的壓力。保護恢復近海灘涂，珊瑚礁，海草床等濕地生態(tài)環(huán)境。建立候鳥等動物遷徙棲息保護區(qū)。加強海洋自然災害的預警建設。利用氣象臺充分預測氣象信息，提前做好防護方案以及應急方案。完善近海防風防海設施。打造海洋文化，挖掘人文元素。依托茂名石化文化，冼太夫人文化等特色文化和浪漫海岸、放雞島等著名景點，加強建設“國家級濱海旅游產(chǎn)業(yè)示范區(qū)”。優(yōu)化海洋漁業(yè)結構綜合發(fā)展茂名市港口物流，海洋運輸，濱海景區(qū)等相關產(chǎn)業(yè)，調整茂名市漁業(yè)養(yǎng)殖，水海產(chǎn)品精加工產(chǎn)業(yè)的結夠，從傳統(tǒng)漁業(yè)向現(xiàn)代漁業(yè)轉變。推進海洋新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展，建設漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，發(fā)揮產(chǎn)業(yè)的規(guī)模效應。2019年3月22日，博賀新港區(qū)正式開港，應立足茂名市石化工業(yè)優(yōu)勢，發(fā)展港口物流，石化倉儲，濱海城區(qū)，海洋裝備制造等科技含量較高的，規(guī)模大，專業(yè)性高的相關支持產(chǎn)業(yè)，為實現(xiàn)千億級產(chǎn)業(yè)集群