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文檔簡介

Word類健腦美食寶寶越吃越聰明孩子聰明與否和遺傳有關(guān),但后天的教育和營養(yǎng)搭配,也是必不可少的。聰明寶寶人見人愛,作為家長的我們,應該如何讓寶寶聰明起來呢?

醫(yī)學的進步,許多研究已經(jīng)幫父母確認,某些食物有助于頭腦的思考與學習。不只是孩子,連大人都可以從聰明的食物中得到好處。建議適量補充下列食物,可使腦神經(jīng)細胞活躍,增強思考及記憶力,促進智能發(fā)展。

水果類:

荔枝:能補腦健身。

西番蓮:能生津止渴,提神醒腦。

櫻桃:能強體質(zhì),健腦益智。

核桃:營養(yǎng)豐富,對大腦神經(jīng)大有補益,是健腦補腦和治療神經(jīng)衰弱的良藥,名副其實的"健腦食品'。

香蕉:富含蛋白、糖、鉀、磷等多種營養(yǎng),常食可健腦。

蓮子:有養(yǎng)心安神功效,常食可健腦,增強記憶力,預防老年癡呆癥。

火龍果:含花青素成分,有抗氧化、抗衰老作用,能提高對腦細胞病變的預防。

棗:紅棗水煎代茶飲有寧心安神、益智健腦的功效。

桂圓:常食桂圓對腦細胞特別有益,能增強記憶力、消除腦疲勞。

松子:松子中磷、錳含量豐富,對大腦和神經(jīng)有補益作用,是學生、腦力勞動者理想食品。

藍莓:能防止腦神經(jīng)衰老、增進腦力。

蔬菜類:

茼蒿:降壓補腦。

佛手瓜:含鋅較多,有助提高智力。

菠菜:含大量抗氧化劑,有助防止大腦老化。

黃花菜:有較強的健腦抗衰老功能,人稱"健腦菜',精神過度疲勞的應常食。

洋白菜:大米煮粥,快熟時加入切碎的洋白菜食用,補腎健腦。

調(diào)料類:

花生油:含多種抗衰老成分,有延緩腦功能衰老等功效。

豆豉:有增強腦力效用,是腦力工的保健佳品。

味精/雞精:能補充人體內(nèi)的氨基酸,供給大腦組織能量。

色拉油:含有一定的豆類磷脂,有益于神經(jīng)、血管、大腦的發(fā)育生長。

五谷類:

黃豆:含不飽和脂肪酸和大豆磷脂,能健腦。

小麥胚芽:富含谷胱甘肽,在硒元素參與下,可使體內(nèi)致癌物失去毒性,保護大腦,是腦力勞動者保健佳品。

蠶豆:蠶豆中含有調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織的重要成分鈣、鋅、錳等,并含有豐富的膽堿,有健腦作用,考試和腦力勞動者,適當食用蠶豆會有一定幫助。

肉蛋類:

鵪鶉蛋:富含卵磷脂和腦磷脂,是高級神經(jīng)活動不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì),有健腦作用。

蝸牛:所含的酶能化積除滯,谷氨酸和天冬氨酸能增強人體腦細胞活力。

鯽魚:鯽魚腦有健腦益智作用。鱔魚:含豐富DHA和卵磷脂,是腦細胞必不可少的營養(yǎng)素,有健腦益智的功效。

鱸魚:鱸魚+牛肝菌,健腦抗癌。鯊魚:能強體質(zhì),健腦益智。

胖頭魚:有祛頭眩、益腦髓的功效,常食可健腦益智,增強記憶力。川杛+白芷+胖頭魚,治療頭風。

牛肉:肌氨酸含量最高,可提高智力。

雞蛋:富含DHA和卵磷脂,對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利,能健腦益智。

鯊魚肝:鯊魚肝抽取的魚肝油,能增強體質(zhì),健腦益智。

三文魚:含-3脂肪酸,是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)生長所不可少的物質(zhì),可增強

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