第14頁共14頁收銀員的?工作總結?心得體會?例文在?工作中，?雖然我只?是充當一?名普通收?銀員的角?色，但我?的工作也?絕不僅僅?是收錢那?么簡單，?其中也是?一系列的?復雜程序?。在這一?年的工作?中，我發?現要能自?如的做好?一項工作?，無論工?作是繁重?、繁忙還?是清閑，?要用積極?的態度去?完成我們?的每一份?工作，而?不是因為?工作量比?例的大小?而去抱怨?，因為抱?怨是沒有?用的。我?們更要做?的是不要?把事情想?的太糟糕?，而是要?保持好的?心態面隊?每一天。?因為快樂?的心態會?使我們不?覺的工作?的疲憊與?乏味。?工作中我?刻苦學習?業務知識?，在領班?的培訓指?導下，我?很快的熟?悉了餐廳?的基本情?況和收銀?的崗位流?程，從理?論知識到?實際操作?，從前臺?到接待為?客服務，?一點一滴?的學習積?累，在很?短的時間?內我就掌?握了收銀?員應具備?的各項業?務技能。?在工作?中也有過?失誤，是?主管、領?班給了我?一次又一?次的鼓勵?，使我對?工作更有?熱情，米?爾蘭德先?生曾說過?：年輕人?天生就需?要鼓勵。?是的，正?是這一次?次的鼓勵?使我在工?作中勇敢?的闖過難?關，不斷?進步。從?此，在領?導的心目?中我已經?不是那么?的脆弱了?，變得很?堅強，由?于我的責?任心強與?對工作的?熱情，得?到了上級?領導的肯?定，讓我?來___?_會所實?習，剛開?始去時特?不習慣，?各方面我?都覺得沒?餐廳好。?可是經過?一段的磨?練，終于?感觸到了?吃得苦中?苦，方為?人上人，?這種令人?敬佩的名?言，經過?一段時間?的努力，?領導們對?我評價很?好，讓我?擔任前臺?接待這一?重任，那?一刻我非?常開心，?所有的苦?。累都很?值，同時?，我又感?到很大的?壓力，領?導對我如?此看重，?這是對我?的信任，?我想，我?應努力工?作，做好?我應該做?的責任，?這對于我?來說，又?是一項新?的挑戰。?實習的?一年里，?讓我對餐?廳的各項?管理和文?化都有所?了解，其?中讓我認?識最深的?是：1?、服務質?量對于?餐廳等服?務行業來?講，服務?質量無疑?是企業的?核心競爭?力之一，?是企業的?生命線.?高水平的?服務質量?不僅能夠?為顧客留?下深刻的?印象，為?其再次光?臨打下基?礎。而且?能夠使顧?客倍感尊?榮，為企?業樹立良?好的品牌?和形象.?在___?_我們看?到，餐廳?領導十分?重視服務?質量的提?高，即使?對于我們?實習生，?也必須經?過嚴格的?禮儀培訓?后才能上?崗。對老?員工進行?跟蹤培訓?和指導，?不斷提高?和改善他?們的業務?素質和水?平.部門?經理和主?管經常對?我們說：?”你的一?舉一動都?代表了我?們店，你?的形象就?是我們店?的形象”?。“客人?永遠不會?錯，錯的?只會是我?們”。“?只有真誠?的服務，?才會換來?客人的微?笑。”?2、餐廳?文化餐?廳里無所?不在的是?服務文化?、禮儀文?化、地域?文化、飲?食文化、?解困文化?等等，在?這里里所?有的工作?人員都是?主人，所?有的賓客?來到餐廳?都會對餐?廳和餐廳?人產生或?多或少的?依賴，除?了在接受?服務的過?程中接收?文化或知?識，他們?還在遇到?困難時向?餐廳人尋?求幫助。?因此，我?們可以說?，餐廳是?一個到處?充斥著文?化和知識?的場所。?于是，在?這里工作?的人們必?須更有知?識、文化?和涵養。?賓客在品?嘗一道菜?式，而耳?邊是服務?員小姐用?甜美的聲?音介紹有?關菜式的?知識，包?括起源、?流傳、特?色、新意?等等，不?僅更增添?了品菜的?樂趣，也?讓客人接?收到一些?新的知識?和信息，?讓他們從?另一個層?面上覺得?不虛此行?。在餐?廳的任何?一個角落?都是彬彬?有禮的服?務人員，?規范的操?作、職業?的微笑、?謙恭的神?態，讓客?人無時無?刻不受著?禮儀文化?的熏陶。?處于社會?中的個人?永遠都在?受著周邊?人的影響?，所謂人?以群分，?禮儀文化?不僅使飯?店人素質?提高，也?在有益地?影響著客?人，提升?著整個社?會的素質?與涵養。?新到一處?，客人落?腳飯店，?總是迫不?及待地想?要多了解?當地的地?域文化、?風土人情?、景觀特?色。餐廳?人對此都?應非常熟?悉，餐廳?只是一個?單體的建?筑，只有?在地域的?大背景下?，他才有?了厚重的?底蘊，有?了文化的?背景。對?于外地客?人而言，?他們來到?這里或者?為了這個?地方的景?觀特色，?或者為了?商務辦公?，基本上?不會沖著?一個單獨?的住宿環?境而來。?因此餐廳?需要有一?種功能，?能夠憑借?地主的身?份為客人?提供盡可?能多的方?便。比如?介紹當地?的旅游資?源，比如?在當地進?行商務辦?公的路徑?指點。這?樣，餐廳?才真正成?為地方與?外界溝通?的一扇窗?。還有一?種稱之為?“解困文?化”，也?就是幫助?客人解決?難題的知?識提供能?力，金鑰?匙文化就?是典型，?滿意加驚?喜，完成?不可能完?成的任務?。收銀?員在餐廳?來說是一?個比較重?要的崗位?，它要求?有很強的?責任心和?良好的溝?通能力，?而這對于?我來說壓?力很大，?面對困難?和壓力，?我沒有退?縮，而是?迎難而上?，在前臺?收銀崗位?上的一年?后，我現?在可以說?能夠勝任?這份工作?，并相信?以后在其?他類似工?作中也會?做的更好?。收銀?員的工作?總結心得?體會例文?（二）?時間總是?經不住拼?搏，在我?們___?_酒店全?體成員的?努力下，?____?年的時間?很快就在?忙碌中過?去了。?回顧這一?年，作為?____?酒店的前?臺經理，?在工作中?我嚴格遵?守酒店的?發展計劃?，認真嚴?謹的要求?自己，要?求員工，?積極熱情?的做好酒?店前廳的?服務，并?為客戶帶?來___?_酒店的?服務。?作為一名?前臺經理?，我非常?清楚酒店?前臺職責?的重要性?，它是酒?店的招牌?，是名片?，一個酒?店的服務?和體會是?怎樣的，?在進門的?幾分鐘內?就可以體?會出來。?為此，前?臺是酒店?最重要的?崗位之一?。而作?為前臺的?管理者，?我則更是?要在工作?中做好典?范，嚴格?做好自身?的工作，?更要管理?好前臺和?大廳的情?況，保證?每個來到?____?酒店的客?人都能體?會到__?__酒店?的優質服?務，并選?擇這里。?以下是我?這一年來?的工作總?結：一?、工作的?思想情況?在工作?中，我堅?持思想比?能力更重?要的觀點?。作為一?名前臺的?管理人員?，我堅持?在崗位中?“以思控?責”，堅?持鍛煉自?身以及前?臺員工的?服務思想?理念，以?此加強大?家的個積?極性和責?任感。提?高工作的?能力，以?及員工們?自我完善?的能力。?在思想?上，我要?求能做到?在工作中?“集中、?嚴謹”，?對于前臺?的要求和?規定嚴格?的完成，?仔細的遵?守酒店的?規定。而?對待客戶?的時候，?要保持“?關心、細?心”以及?學會觀察?和換位思?考，感受?到客人的?所需，并?在工作中?更好的展?現我們_?___酒?店的服務?。當然?，作為前?臺，在做?好服務的?同時，也?不能忘了?鞏固銷售?的思想。?在做好服?務的同時?，也要帶?動酒店的?業績，這?才能真正?做好前臺?的工作。?二、個?人的工作?情況在?工作中，?我保持著?嚴謹仔細?的態度，?在工作中?，盡職的?在自己的?崗位，仔?細的觀察?前廳的情?況，平常?在工作中?積極的管?理好前臺?人員的工?作，而在?客流量繁?忙和出現?問題的時?候，我也?會及時的?出面處理?，讓客戶?隨時都能?感受到我?們___?_酒店的?全面服務?。并對一?些客戶的?投訴和不?滿及時處?理，努力?補償，挽?回服務的?不足，并?積極做好?改進。?在管理上?，我一邊?嚴格的要?求前臺員?工的個人?處理能力?，一邊也?在積極鍛?煉團隊能?力，加強?前臺員工?的配合，?提高效率?和服務，?讓客戶滿?意住下。?在這一?年的工作?中，我盡?管積極的?完成了工?作并取得?了不錯的?成績，但?在很多方?面也有一?些沒有顧?慮到的地?方。為此?，我會在?下一年的?工作中繼?續努力，?讓前臺為?酒店的發?展貢獻出?更多的力?量！收?銀員的工?作總結心?得體會例?文（三）?___?_年__?__月_?___日?，從踏入?的第一步?開始明白?一份工作?的不易，?所以在乎?每一分收?獲，自進?入酒店財?務部做一?名前臺收?銀開始，?近一年的?工作和學?習，在領?導的帶領?下，在同?事的幫助?下，嚴格?要求自己?，自覺履?行酒店規?章制度和?收銀工作?紀律，認?真完成各?項必須所?要完成的?工作內容?，現將一?年來的工?作情況作?以簡要總?結：一?、服從管?理，慮心?學習做?為一名收?銀員，最?重要的是?要明白心?中的責任?，在領導?的合理安?排下，認?真學習業?務知識，?從進前臺?的那一刻?，深知前?臺是酒店?的窗口，?代表著酒?店的形象?，言行舉?止一定要?嚴格要求?自己，收?銀員工作?紀律銘記?在心，加?快腳步熟?悉前臺的?基本情況?，從房態?圖到辦理?入住，從?押金單到?賓客賬單?，從小吧?到雜項收?費，從退?房結賬到?發票統計?，等等。?每一步操?作都認真?地跟著老?員工一步?步學習，?實踐中慮?心接受老?員工對自?己的批評?和建議，?堅持向領?導和同事?學習，取?人之長補?已之短，?努力豐富?自己，提?高自己。?二、尊?重自己的?工作，尊?重每一個?人堅信?一點：任?何人沒有?貴賤之分?，只有境?遇，經驗?和基礎的?差異，從?工作的開?始尊重我?們的職業?，只有在?我們為別?人打工時?尊重我們?的工作，?我們的職?業，我們?才會在自?己的工作?領域內，?勤懇努力?，有所成?就。顧客?是___?_，同事?是兄弟，?領導是家?人，在這?個環境優?美的大家?庭里，我?們相互尊?重，相互?學習，相?互創造，?部門與部?門之間像?接力賽一?樣，把關?在每一個?重要環節?，為酒店?創效益創?佳績。?三、注重?細節，服?務第一?記得__?__經理?培訓的“?100-?1=0”?這個質量?公式，在?的用心服?務中，要?想客人之?所疑，要?替客人之?所急，我?牢牢記著?質量公式?的最后一?句話：服?務工作無?小事，一?切應從細?節入手。?正是這樣?，多為客?人考慮一?點，自己?的服務質?量將提高?一點，一?點點的積?累，一點?點的進步?，不僅證?實了自己?的能力，?也為收銀?工作中增?添光彩，?努力努力?，顧客是?____?。當然，?面客中難?免出現差?錯，但要?學會客服?困難，遇?到問題及?時上報領?導，在原?則的基礎?上靈活處?理。四?、明確目?標，正確?把握用?學習的眼?光去看待?工作，不?僅學好收?銀業務知?識，熟練?操作收銀?工具和流?程，還要?更多地了?解酒店企?業文化，?前臺是似?一個綜合?信息處理?器，要學?的東西有?很多，與?客交流中?也可以?從中學到?很多包括?做人做事?的道理，?這樣就不?會一直只?停留在一?個階段，?從工作的?開始就給?自己定一?個方向，?要做到什?么程度是?要給自己?一個完美?的交待，?明確自己?的目標，?讓自己更?清楚自己?正在做什?么和下一?步需要怎?么做。通?過自己的?努力，年?____?月份進入?辦公室工?作，開始?了解日夜?審工作內?容，辦公?室基本工?作流程，?辦公室具?體工作任?務，在堅?持收銀員?職責的同?時牢記辦?公室人員?工作職責?，在領導?的信任和?同事的監?督下，努?力完成各?項晉級考?核，先將?自己的目?標畫上一?個完美的?逗號，因?為，這并?不是自己?所期望的?，小小的?認可將不?斷的激勵?自己前進?，前進，?現將明年?工作計劃?作以簡要?概括：?(一)深?入學習，?責人責已?不能停?止學習的?腳步，不?能放慢學?習的進度?，對酒店?對部門對?崗位熟知?并負責，?在要求員?工的同時?更加嚴格?要求自己?，樹立標?本，樹立?形象(?二)加強?監督，嚴?格把關?每一個崗?位都代表?著財務部?，更代表?著酒店，?監督員工?的每一項?工作也正?是對自己?工作的監?督，避免?錯賬，減?少風險，?將一切犯?錯誤的可?能性及時?打消，保?證每一筆?賬清楚，?每一項收?入準確?(三)陽?光心態，?相互創造?端正工?作態度，?遇事不急?不躁，做?到穩，準?，優，講?效率比質?量，團結?同事，關?心下屬，?服從管理?和安排，?積極配合?，不斷鼓?勵，讓每?一位收銀?員感受到?財務部的?溫暖，相?互學習，?求長補短?(四)?再接再厲?，永創佳?績沒有?好的個人?，只有好?的團隊，?每一年都?會有每一?年的收獲?，年即將?到來，近?期前臺人?員少，已?經停休，?上班時間?長，消耗?體力大，?努力解決?人員流失?問題，確?保員工的?休息時間?，用最短?的時間內?招聘兩名?新員工。?與各部門?協調一致?，共同進?步。收?銀員的工?作總結心?得體會例?文（四）?一、廳?面收銀工?作程序?餐廳收銀?工作是記?錄餐飲營?業收入的?第一步，?也是財務?管理的重?要環節之?一。它要?求每一名?收銀員熟?練地掌握?自己的工?作內容及?工作程序?，并運用?于工作中?，真正地?起到監督?、把關的?職能作用?，為下一?步的財務?核算奠定?良好的基?礎。其工?作內容主?要包括：?(一)?班前準備?工作1?、餐廳收?銀員依照?排班表的?班次于上?崗前需簽?到，由餐?廳收銀領?班監督執?行，并編?排報表。?2、收?銀員與領?班或主管?一起清點?周轉金，?無誤后在?登記簿上?簽收，班?次之間必?須辦理周?轉金交接?手續，并?在餐廳收?銀員周轉?金交接登?記簿上簽?字。3?、領取該?班次所需?使用的帳?單及收據?，檢查帳?單及收據?是否順號?，如有缺?號、短聯?應立即退?回，下班?時將未使?用的帳單?及收據辦?理退回手?續，并在?帳單領用?登記簿上?簽字，餐?廳帳單由?主管管理?，并由主?管監督執?行。4?、檢查電?腦系統的?日期、時?間是否正?確，如有?日期不對?或時間不?準時，應?及時通知?領班進行?調整，并?檢查色帶?、紙帶是?否足夠。?5、查?閱餐廳收?銀員交接?記事本，?了解上班?遺留問題?，以便及?時處理。?(二)?正常操作?工作程序?1、當?服務員把?點菜單交?到收銀臺?時，收銀?員應首先?檢查點菜?單上人數?、臺號是?否記錄齊?全，如記?錄不全則?退回服務?員。2?、當點菜?單人數、?臺號記錄?齊全后，?開始正式?輸入菜單?，首先將?客帳單號?碼輸入電?腦內，收?銀機將自?動編制該?帳單號，?待客人結?帳時使用?;然后將?客人人數?、臺號以?及客人所?點的食品?、飲料內?容及數量?依照電腦?菜單鍵輸?入。輸入?完畢后即?可等待客?人結帳。?(三)?結帳工作?流程1?、餐廳結?帳單一式?二聯：?第一聯為?財務聯、?第二聯為?客人聯。?2、客?人要求結?帳時，收?銀員根據?廳面人員?報結的臺?號打印出?暫結單，?廳面人員?應先將帳?單核對后?簽上姓名?，然后憑?帳單與客?人結帳。?如果廳面?人員沒簽?名，收銀?員應提醒?其簽名。?3、客?人結帳現?付的，廳?面人員應?將兩聯帳?單拿回交?收銀員總?結后，將?第二聯結?帳單交回?客人，第?一聯結帳?單則留存?收銀員。?4、客?人結帳是?掛帳的，?則由廳面?人員將客?人掛帳憑?據交收銀?員辦理掛?帳手續后?，兩聯帳?單都交收?銀員處理?。5、?結帳時客?人出示優?惠卡(或?者廳面管?理人員給?予客人打?折)要求?打折時，?廳面人員?應將優惠?卡(或者?管理人員?簽名)和?兩聯帳單?交收銀員?按程序辦?理打折，?如果廳面?人員只將?一聯帳單?交收銀員?，收銀員?可以不給?予辦理。?6、作?廢或修改?帳單時應?由相關人?員說明作?廢或調整?原因，并?簽上姓名?，在由廳?面管理人?員證實后?，將修改?單和作廢?單(兩聯?)交收銀?員送財務?部審計審?核。7?、由于種?種原因，?客人需要?滯后結帳?的，須先?請廳面管?理人員認?可擔保，?然后將其?轉入財務?部應收帳?款。8?、賓館總?經理、副?總經理招?待客人或?銷售部人?員，經領?導批準招?待客戶時?須使用內?部帳單，?帳單請領?導簽字后?轉入財務?部審計審?核。9?、收銀員?在本班次?營業結束?，后應做?單班結帳?;在本日?營業工作?結束后，?應做總班?結帳。仔?細核對當?日的用餐?情況及收?入情況，?并填寫“?東(西)?園餐廳核?對表”。?(四)?單、總班?結帳在?每班結束?后，要做?單班總結?;在當日?業務結束?后，要做?總班結帳?。直接點?擊“單。?總班結帳?”按鈕，?電腦會自?動總結營?業收入并?產生若干?報表，根?據所需，?打印出報?表。(?五)當日?、歷史帳?目查詢?“當日帳?目查詢”?是指未平?帳和最近?三天的帳?目，直接?點擊“當?日帳目查?詢”按鈕?，電腦會?自動查找?出所需帳?目。“?歷史帳目?查詢”是?指以前產?生的帳目?，操作方?法同上。?(六)?發票管理?1、每?位收銀員?領用的發?票由本人?保管及核?銷，不得?由他人代?領和代核?銷，核銷?時作廢的?頁號折開?，其作廢?號碼要填?入發票封?面背后的?發票檢查?記錄欄內?。2、?填制發票?金額要憑?客人聯的?消費單金?額填制(?經辦人在?發票的有?關項目中?要簽上姓?名的全稱?)，其客?人消費單?要貼附發?票存根聯?的后面。?3、核?銷發票時?發現存根?聯沒附上?客人聯的?消費單或?發票不連?號的，經?管人除要?寫上書面?說明書附?貼上，還?要承擔由?此而產生?的一切經?濟損失。?4、丟?失發票要?及時以書?面報告上?報財務部?，丟失發?票聲明作?廢的登報?費要由經?管人負責?。(七?)作廢帳?單的管理?收銀員?當班結束?時對于經?過電腦操?作記錄的?調整單、?作廢單等?都應送審?計稽核。?作廢單必?須由領班?以上簽名?證實注明?作廢原因?。如事后?發現有錯?，但又查?不到保存?的帳單，?其經濟責?任應由收?銀當事人?承擔，同?時還要追?究銷毀單?的原因。?(八)?現金、支?票、信用?卡的收款?程序1?、現金?1)收現?金時應注?意辨別真?偽和幣面?是否完整?無損。?2)除人?民幣外，?其他幣別?的硬幣不?接收。?2、支票?收取支?票應檢查?是否有開?戶行帳號?和名稱，?印鑒完整?清晰，一?般印鑒是?一個公章?二個私章?以上。如?有欠缺，?應先問交?票人是否?印鑒相符?，并在背?書留下聯?系人姓名?和聯系電?話。本賓?館不接受?私人支票?，如由賓?館經理以?上人員擔?保接受支?票的，該?支票出現?問題由擔?保人承擔?一切責任?。3、?信用卡?1)收授?信用卡時?，應先檢?查卡的有?效期和是?否接受使?用范圍內?的信用卡?