2022-2023學年河南省信陽市黃寺崗中學高三生物測試題含解析一、選擇題（本題共40小題，每小題1.5分。在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的。）1.賴氨酸有3個pK值，pK1=2.1；pK2=9.0；pK3=10.5；賴氨酸的pI為

A．7.2

B．5.55

C．6.3

D．9.75

E.10.5參考答案：D2.下列有關線粒體和葉綠體的敘述，錯誤的是（）A．藍藻和水綿細胞相同之處是均在葉綠體中進行光合作用B．葉綠體內的基粒和類囊體擴展了受光面積C．線粒體內膜向內折疊形成嵴，增大了酶的附著面積D．好氧細菌沒有線粒體也能進行有氧呼吸參考答案：A【考點】27：原核細胞和真核細胞的形態和結構的異同；2D：線粒體、葉綠體的結構和功能．【分析】1、線粒體和葉綠體在結構和功能上的異同點．（1）結構上不同之處：線粒體形狀是短棒狀，圓球形；分布在動植物細胞中；內膜向內折疊形成嵴；基質中含有與有氧呼吸有關的酶．葉綠體形狀是扁平的橢球形或球形；主要分布在植物的葉肉細胞里以及幼嫩莖稈的表皮細胞內；內膜光滑無折疊，基粒是由類囊體垛疊而成；基質中含有大量與光合作用有關的酶．（2）結構上相同之處：都是雙層膜結構，基質中都有酶，都含有少量的DNA和RNA．（3）功能上不同之處：線粒體是細胞進行有氧呼吸的主要場所，是細胞的“動力車間”．葉綠體是綠色植物進行光合作用的主要場所，是植物細胞的“養料制造車間”．（4）功能上相同之處：都需要水作為生理功能的原料，都能產生ATP，都是半自主性細胞器．2、真核細胞和原核細胞的比較類

別原核細胞真核細胞細胞大小較小（一般1～10um）較大（1～100um）細胞核無成形的細胞核，無核膜、核仁、染色體，只有擬核有成形的細胞核，有核膜、核仁和染色體細胞質只有核糖體，沒有其它復雜的細胞器有核糖體、線粒體等，植物細胞還有葉綠體等細胞壁細細胞壁主要成分是肽聚糖細胞壁的主要成分是纖維素和果膠增殖方式二分裂有絲分裂、無絲分裂、減數分裂可遺傳變異來源基因突變基因突變、基因重組、染色體變異共性都含有細胞膜、核糖體，都含有DNA和RNA兩種核酸等【解答】解：A、藍藻屬于原核生物，其細胞中不含葉綠體，A錯誤；B、葉綠體通過類囊體垛疊形成基粒來增大膜面積，從而增大了受光面積，B正確；C、線粒體通過內膜向內折疊形成嵴了增大膜面積，進而增大了酶的附著面積，C正確；D、好氧細菌沒有線粒體，但含有有氧呼吸所需的酶，也能進行有氧呼吸，D正確．故選：A．3.（05天津卷）成年女性排卵的前1天，血漿中雌激素、促性腺激素互相調節，二者均逐漸增加。血漿中血糖、胰高血糖素濃度互相調節，二者均保持相對穩定狀態。下列敘述正確的是①雌激素濃度上升引起促性腺激素分泌減少②雌激素濃度上升引起促性腺激素分泌增加③血糖濃度上升引起胰高血糖素分泌減少④血糖濃度上升引起胰高血糖素分泌增加A．①③

B．②④

C．②③

D．①④參考答案：答案：C解析：本題考查的知識點是激素的反饋調節和胰高血糖素對血糖代謝的調節。雌激素通過對下丘腦的正負反饋調節，控制腦垂體促性腺激素的調節。在卵泡開始發育時,雌激素分泌量很少，隨著卵泡漸趨成熟，雌激素分泌也逐漸增加，于排卵前雌激素分泌量形成一個高峰，同時對腦垂體正反饋，引起促性腺激素分泌也增加；排卵后7—8天雌激素分泌量又開始增加，形成第二高峰，此時對腦垂體負反饋，抑制促性腺激素分泌。胰高血糖素具有升高血糖含量的作用，當血糖濃度升高后，胰高血糖素則會分泌減少，同時胰島素分泌增加，使升高的血糖濃度下降，恢復至正常水平。4.給某動物卵巢中注射含3H的脫氧核苷酸后，檢測細胞中染色體的放射性變化。下圖為處于不同分裂時期的細胞示意圖，有關敘述中，不正確的是

A.甲、乙細胞中每個核DNA分子均具有放射性B.丙細胞中有2條染色體具有放射性C.三個細胞中均含有2個染色體組D.丙細胞可能產生兩個基因型不同的子細胞參考答案：B5.關于脂肪在人和動物體內的變化，下列敘述不正確的是

A．在皮下結締組織、腹腔腸系膜、大網膜等處儲存起來B．分解為甘油、脂肪酸后被氧化分解C．直接轉變為蛋白質D．可以轉變為糖元參考答案：C6.下圖表示利用現代生物技術繁殖青蛙的過程，下列分析中不正確的是A．利用該技術繁殖青蛙屬于一種無性生殖方式B．該技術中青蛙發育的起點是受精卵C．④過程中會發生細胞的分裂和分化D．該技術體現了動物細胞核具有較高的全能性參考答案：D7.位于常染色體上的基因，有兩對是自由組合的（Aa和Bb），有3對是完全連鎖的（EFG/efg），這種生物產生顯性純合配子的比例是

A．1/2

B．1/4

C．1/8

D．1/32參考答案：C8.若mRNA上決定氨基酸的某個密碼子的一個堿基發生替換，則識別該密碼子的tRNA及其攜帶的氨基酸的變化情況是A．tRNA一定改變，氨基酸不一定改變B．tRNA不一定改變，氨基酸不一定改變C．tRNA一定改變，氨基酸一定改變D．tRNA不一定改變，氨基酸一定改變參考答案：A【命題立意】本題考查密碼子和反密碼子知識。若mRNA上決定氨基酸的某個密碼子的一個堿基發生替換，因為tRNA上的反密碼子是和密碼子堿基互補的，作用tRNA一定改變，由于密碼子的簡并性，氨基酸有可能不變。9.2013年1月3日日本科學家在《干細胞》科學期刊上發表文章稱：他們成功的將殺死某種類型癌細胞的T淋巴細胞重編程，誘導為多能干細胞，這些多能干細胞能夠再次分化為能夠產生抗癌化合物的T淋巴細胞，這項技術可以被用來治療癌癥。下列說法正確的：①．資料中再次分化成的細胞可分泌抗體②．T淋巴細胞起源于造血干細胞③．T淋巴細胞不能吞噬癌細胞④．這種抗癌化合物最可能是淋巴因子A①②④

B②①③

C①③④

D②③④參考答案：D10.如圖是表示溫度對微生物的生長影響，其中正確的是

A

B

C

D參考答案：A11.下列關于細胞膜的流動性和選擇透性的敘述，不正確的是（）A．流動性的基礎是組成細胞膜的磷脂分子和蛋白質分子大多是可以移動的B．選擇透性的基礎是細胞膜上的載體蛋白和磷脂分子具有特異性C．細胞的胞吞和胞吐體現了細胞膜的流動性D．鉀離子通過主動轉運的形式進入細胞體現了細胞膜的流動性參考答案：B【考點】細胞膜的結構特點；生物膜的功能特性．【分析】本題考查的知識點是細胞膜的結構決定功能的有關知識：1、細胞膜的結構模型是流動鑲嵌模型．2、磷脂雙分子層構成了細胞膜的基本骨架，蛋白質在脂雙層中的分布是不對稱和不均勻的．3、膜結構具有流動性．膜的結構成分不是靜止的，而是動態的，生物膜是流動的脂質雙分子層與鑲嵌著的球蛋白按二維排列組成．4、膜的功能是由蛋白與蛋白、蛋白與脂質、脂質與脂質之間復雜的相互作用實現的．細胞膜的功能特點：具有選擇透過性．【解答】解：A、細胞膜的磷脂分子和蛋白質分子大多是可以運動的體現了細胞膜具有流動性，A正確；B、細胞膜上的載體蛋白質具有特異性體現了細胞膜的功能特性具有選擇透過性，磷脂分子沒有特異，B錯誤；C、大分子物質的跨膜運輸方式進出細胞體現了細胞膜具有流動性，C正確；D、鉀離子以主動運輸形式進入細胞，該方式需要載體蛋白和能量的協助，體現細胞膜具有流動性，D正確．故選：B．【點評】本題考查了細胞膜的結構特點和功能特點的有關知識，意在考查考生能理解所學知識的要點，把握知識間的內在聯系的能力．12.據右圖分析，不正確的是A．利用性引誘劑誘殺害蟲會影響④B．現階段，我國人口的②明顯降低C．預測種群數量變化的主要依據是③D．我國計劃生育政策的核心是控制①和④參考答案：D13.菟絲子屬于下列哪一種根?

A．寄生根

B．攀援根

C．板狀根

D．支柱根參考答案：A14.某生物體細胞中含有染色體數為2n，若正在進行分裂的細胞內，染色體數∶DNA數∶染色體組數∶染色單體數之比為4n∶4n∶4∶0，則該細胞處于A.有絲分裂前期

B.有絲分裂后期C.減數第一次分裂后期

D.減數第二次分裂后期參考答案：答案：B15.下列各曲線所代表的生物學含義及描述正確的是（

）①甲圖表示人的成熟紅細胞中ATP生成速率與氧氣濃度的關系②乙圖所示物質運輸方式不受呼吸酶抑制劑的影響③丙圖表示酵母菌呼吸時氧氣濃度與CO2產生量的關系，a點時產生ATP最多④丁圖表示小鼠的離體細胞內酶活性與溫度的關系A．①②

B．②③

C．③④

D．①④參考答案：D16.下列有關造血干細胞中物質運輸的途徑，不可能存在的是。

A．合成的AIP：線粒體→細胞質基質→細胞膜

B．轉錄的mRNA：細胞核→細胞質基質→核糖體

C．合成的DNA聚合酶：核糖體→細胞質基質→高爾基體

D．吸收的水：細胞膜→細胞質基質→線粒體參考答案：C17.某校研究性學習小組將生物園里的二倍體黃瓜分為四組，處理方法如下表：

注：黃瓜是雌雄異花植物。下列選項中對上述處理的敘述正確的是

A．甲、乙、丙、丁都不能得到二倍體無籽黃瓜

B．乙結的黃瓜染色體將加倍

C．只有丙組可獲得二倍體無籽黃瓜

D．丙組和丁組結果將一樣參考答案：答案：C18.我國自主研制的復制型艾滋病疫苗，是把艾滋病病毒的核酸的幾個重要片段逆轉錄后插入天花病毒DNA中，形成重組病毒疫苗。該疫苗具有復制能力，可以持續刺激免疫系統，使人產生較強的免疫能力。該疫苗研制過程中A．運用了RNA病毒容易突變的能力ks5uB．運用了基因工程手段，使用質粒作為載體C．通常需要利用動物的細胞培養技術D．該重組病毒的形成說明艾滋病病毒和天花病毒具有相同的遺傳物質參考答案：C19.下列有關細胞生命活動的敘述中，正確的是（

）

A．有氧呼吸不只發生在真核細胞中

B．進行光合作用的細胞都具有葉綠體

C．高度分化的子代細胞中蛋白質種類、數量完全不同

D．基因突變只發生于細胞分裂的間期參考答案：A20.茶樹常采用扦插繁殖。某研究小組為探究不同濃度三十烷醇(一種植物生長調節劑)對茶樹插條生根的影響進行了一組預實驗，結果如圖所示。下列敘述正確的是

A．本實驗的自變量是三十烷醇的濃度，實驗中設有空白對照

B．實驗結果顯示，濃度為15ppm的三十烷醇對茶樹插生根具有抑制作用

C．若要探究三十烷醇促進茶樹插條生根的最適濃度，在8～l2ppm的濃度范圍增設實驗組即可

D．用三十烷醇處理茶樹插條可采用浸泡法或沽蘸法，二者相比，浸泡法所用溶液濃度高，所需處理時間長參考答案：A略21.在下列結構或物質中，其成分不含磷脂分子的一組細胞器是（

）①線粒體

②核糖體③染色體④細胞核⑤內質網⑥中心體⑦高爾基體A.①②③④⑥

B.②④⑤⑥⑦

C.②③④⑥

D.②⑥參考答案：D22.在真核生物細胞中，下列過程一定在生物膜結構上進行的一組是

①氧氣的生成

②NADPH變為NADP+

③ADP轉變為ATP

④光能轉變為電能

⑤DNA復制和轉錄

⑥抗體的合成

⑦星射線或紡錘絲的形成

⑧NADP+變為NADPH

A．①④⑧

B．③⑥⑧

C．②④⑦

D．①③⑤參考答案：答案：A23.據如圖所示的化合物結構簡圖，請回答問題：（1）圖A所示化合物稱為_____；該化合物水解時，斷裂的化學鍵是_____；（2）水解后的產物氨基酸的結構特點是_____；某些氨基酸是人體細胞能夠合成的，它們被稱為_____；（3）圖B中1表示，C表示，表示；（4）圖B中其結構中_________代表遺傳信息，該分子在人體口腔上皮細胞中分布于_____中，可被_____染色劑染成綠色．參考答案：

(1).三肽

(2).肽鍵

(3).至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上

(4).非必需氨基酸

(5).脫氧核糖

(6).胞嘧啶

(7).胸腺嘧啶脫氧核苷酸

(8).脫氧核苷酸的排列順序（或堿基的排列順序）

(9).細胞核和線粒體（缺一個不給分）

(10).甲基綠由圖可知該題考查氨基酸脫水縮合形成蛋白質的過程和DNA分子結構相關知識，意在考察考生對圖形的分析和應用能力。（1）圖A中含有2個肽鍵，所以是3個氨基酸組成的三肽。該化合物水解時斷裂的是肽鍵。（2）水解后產生的氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基，并且都連在同一個碳原子上。根據人體內能否合成氨基酸，可以將氨基酸分為必需氨基酸和非必需氨基酸，對于人體細胞不能合成的氨基酸是非必需氨基酸，人體細胞能合成的氨基酸是必須氨基酸。（3）B中的1是組成DNA的脫氧核糖，因為含有堿基T，所以是DNA，C表示的是胞嘧啶。是胸腺嘧啶脫氧核苷酸。（4）圖B中結構中堿基的排列順序或脫氧核苷酸的排列順序代表了遺傳信息，DNA在人體口腔上皮細胞中分布于細胞核和線粒體，可以用甲基綠呈綠色。點睛：對于組成蛋白質的氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基，并且要連在同一個碳原子上，多于的氨基或羧基存在于R基上。對于DNA分子或RNA分子結構的判斷，含有T的一定是DNA結構，含有U的一定是RNA。24.硫細菌與黑藻都是自養生物，兩者都A.能合成蛋白質但翻譯場所不同B.能將C02和H20合成有機物但場所不同C.具有擬核且遺傳物質是DNAD.能發生基因突變且遵循孟德爾遺傳定律參考答案：B25.右圖表示20℃時玉米吸收的二氧化碳與光照強度關系的曲線。對于曲線的下列說法最恰當的是（

）A．b點的位置不會隨環境溫度的改變而移動B．在a點葉肉細胞產生ATP的細胞器有葉綠體和線粒體C．當植物缺鎂時b點的位置將右移D．當環境溫度升高至玉米光合作用的最適溫度時，c點的位置將向左上方移動參考答案：C26.下圖①為某染色體的結構示意圖，由①變異而成的染色體②～⑤中，屬于染色體重復而引起變異的是（

）A．②

B．③

C．④

D．⑤參考答案：A27.下列對ADP＋Pi＋能量→ATP反應式中“能量”相關的敘述，正確的是［

］A．向右反應需要的能量可來自細胞內蛋白質水解B．向右反應需要的能量可來自葡萄糖等有機物的氧化分解C．向左反應產生的能量可用于葉綠體中水的分解D．向左反應產生的能量可用于細胞對水的吸收參考答案：B28.下圖為細胞核內某基因（15N標記）局部結構示意圖，該基因中A占全部堿基的20%，下列說法正確的是（

）A.該基因轉錄形成的mRNA中U占全部堿基的20%B.該基因徹底水解后可生成6種產物C.解旋酶作用于①部位，DNA聚合酶作用于②部位D.將該細胞置于14N培養液中完成一個細胞周期，含15N的子細胞占50%參考答案：B試題分析：只知道該基因兩條鏈A百分比，不知模板鏈A百分比，故不知種類生成RNA中A百分比，故A錯。該基因徹底水解后可生成1種脫氧核糖、1種磷酸、4種堿基，故B正確。解旋酶作用于②氫鍵部位，DNA聚合酶作用于①磷酸二酯鍵部位，故C錯。將該細胞置于14N培養液中完成一個細胞周期，每條染色體上的DNA進行半保留復制后形成的2個DNA分別含有1條14N標記的DNA鏈，這2個DNA隨著有絲分裂2個染色單體分離分配到2個子細胞中，子細胞的每條染色體都含有15N的DNA，故含15N的子細胞占100%，故D錯。考點：本題考查DNA轉錄、結構、復制相關知識，意在考查考生能運用所學知識與觀點，通過比較、分析與綜合等方法對某些生物學問題進行解釋、推理，做出合理的判斷或得出正確的結論能力。29.（05全國卷Ⅱ）下列實驗中所用試劑錯誤的是

A、在觀察植物細胞有絲分裂實驗中，使用醋酸洋紅溶液使染色體著色

B、在提取葉綠體色素實驗中，使用丙酮提取色素

C、在DNA的粗提取與鑒定實驗中，使用氯化鈉溶液析出DNA

D、在蛋白質的鑒定實驗中，使用蘇丹Ⅲ染液鑒定蛋白質參考答案：答案：D解析：本題考查的知識點是四個實驗中有關試劑的正確使用在觀察植物細胞有絲分裂實驗中，常用龍膽紫溶液染色，但也使用醋酸洋紅溶液使染色體著色；BC選項均正確；在蛋白質的鑒定實驗中，使用雙縮尿試劑鑒定蛋白質。30.為了保持內環境的穩態，當人一次飲水過多時，要通過相關調節維持體內水分平衡。下列能表示調節過程血液中抗利尿激素和滲透壓變化的曲線是（縱軸表示激素和滲透壓的變化程度，橫軸表示調節的時間）（

）

參考答案：A31.由同一器官分泌，且生理效應相反的一組激素是

（）A．胰島素和胰高血糖素

B．腎上腺素和腎上腺皮質激素C．促甲狀腺激素和生長激素

D．甲狀腺激素和促甲狀腺激素參考答案：A32.現在有一個嬰兒在出生后醫院為他保留了臍帶血，在以后他生長發育過程中如果出現了某種難治療的疾病，就可以通過臍帶血中的干細胞來為其治病。下列說法正確的是

A．用干細胞培育出人體需要的器官用來移植治病，需要激發細胞的所有全能性

B．用臍帶血中的干細胞能夠治療這個孩子所有的疾病

C．如果要移植用他的干細胞培育出的器官，需要用到動物細胞培養技術

D．如果要移植用他的干細胞培育出的器官，應該長期給他使用免疫抑制藥物參考答案：C33.下圖分別是三種生物細胞的結構模式圖，有關敘述正確的是A．a細胞有細胞壁，而b、c細胞沒有細胞壁B．三種細胞中共同具有的細胞器只有核糖體C．三種細胞中只有a、b細胞的細胞質中含有DNAD．a、b細胞能進行有氧呼吸，而c細胞無線粒體一定不能進行有氧呼吸參考答案：B34.利用植物的莖尖、葉片、莖段、花藥、花粉等，在無菌條件下，培養在玻璃器皿中人工配制的培養基上，使它發育成完整的植株。這種技術可以用來培育新品種，可以在較短時間內大量繁殖植物，還可以防止植物病毒的危害。下列關于這種技術的敘述正確的是①這種技術利用了植物細胞的全能性

②這種技術叫做組織培養，可以克隆生物體③這種技術屬于無性繁殖的方式

④這種技術屬于細胞工程的應用領域之一A．①

B．①②

C．①②③

D．①②③④參考答案：D35.a、b、c是三個相鄰的細胞，已知a細胞液濃度>b細胞液濃度>c細胞液濃度，如下圖所示中能正確表示三個細胞中水的流動方向的是

(

)參考答案：C36.下列關于細胞的物質跨膜運輸的敘述，錯誤的是A.某些小分子物質可以通過胞吐的方式從細胞中運出B.抑制細胞膜上載體的作用不會阻礙性激素進入細胞C.葡萄糖進入人體細胞的方式有主動運輸和協助擴散兩種D.細胞主動運輸物質的結果是使該物質在細胞膜內外濃度趨于平衡參考答案：D某些小分子物質（如氨基酸類神經遞質）也可以通過胞吐的方式從細胞中運出，A項正確；性激素的化學本質為脂質中的固醇，是以自由擴散的方式跨膜運輸的，自由擴散不需要載體的協助，所以抑制細胞膜上載體的作用不會阻礙性激素進入細胞，B項正確；葡萄糖進入人體小腸絨毛上皮細胞的方式是主動運輸，進入人體紅細胞的方式是協助擴散，即葡萄糖進入人體細胞的方式有主動運輸和協助擴散兩種，C項正確；主動運輸是逆濃度梯度進行的，因此細胞主動運輸物質的結果不會使該物質在細胞膜內外的濃度趨于平衡，D項錯誤。【點睛】本題的易錯點在于：受思維定勢的影響，誤認為只有大分子或顆粒性物質以胞吐或胞吐的方式進出細胞，而忽略了諸如小分子的神經遞質也是以胞吐的方式分泌出細胞的特例。37.生物膜所含的蛋白質叫膜蛋白，研究表明如果用藥物抑制細胞能量轉換、蛋白質合成等代謝途徑，對膜蛋白質的運動沒有影響，但是如果降低溫度，則膜蛋白的擴散速率可降低至原來的1/20～1/10，此現象不能說明(

)A．膜蛋白的運動與溫度有關B．膜蛋白的運動不影響細胞代謝C．膜蛋白的運動不需細胞代謝產物參與D．膜蛋白的運動不需細胞提供能量參考答案：B從題信息知，抑制細胞能量轉換、蛋白質合成等代謝途徑，不影響膜蛋白運動，這和C、D項內容對應，另外，由題干知降低溫度后膜蛋白擴散速率發生變化，這和A項所述對應，但是，不能從題干信息判斷膜蛋白的運動是否會影響細胞代謝，所以，B項為本題正確選項。38.下圖表示生物新物種形成的基本環節，下列敘述正確的是：A．自然選擇過程中，直接受選擇的是基因型，進而導致基因頻率的改變B．同一物種不同種群基因頻率的改變能導致種群基因庫的差別越來越大，但生物沒有進化C．地理隔離能使種群基因庫產生差別，必然導致生殖隔離D．種群基因頻率的改變是產生生殖隔離的前提條件參考答案：D略39.在呼吸作用過程中，若有CO2放出，則可以判斷此過程

（

）

A．一定是有氧呼吸

B．一定不是產生乳酸的無氧呼吸

C．一定不是產生酒精的無氧呼吸

D．一定是無氧呼吸參考答案：B40.基因型為Aa的豌豆植株所產生的♀♂配子間的數量關系可表示為（

）

A．♀配子=♂配子

B．♀配子A∶♂配子a=1∶1C．♀配子A∶♀配子a=1∶1D．♀配子>♂配子參考答案：C二、非選擇題（本題共3小題，共40分。）41.葡萄酒是葡萄汁經酵母菌發酵而成的。釀制葡萄酒的兩個簡易裝置如圖所示。回答下列問題：

（1）試管中的X溶液有助于維持甲裝置的瓶中氣壓相對穩定，與乙裝置相比，用甲裝置釀制葡萄酒的優點是_____（答出兩點即可）。（2）葡萄汁裝入甲裝置時，要留有約1/3的空間，這種做法的目的是_______________（答出兩點即可）。（3）某同學若用乙裝置進行發酵，并設置兩個不同處理組（乙A和乙B），乙A裝置中保留一定量的氧氣，乙B裝置中沒有氧氣。在其他條件相同且適宜的情況下，測得一段時間內乙A和乙B中酒精含量的變化趨勢及乙A中氧氣含量的變化趨勢如曲線圖所示。圖中曲線①、③依次表示_____、_____含量的變化趨勢。（4）從細胞呼吸類型看，酵母菌屬于_____生物；從同化作用的類型看，酵母菌屬于_____（填“自養”或“異養”）生物。（5）若某高校改進裝置采用如圖所示的發酵罐進行葡萄酒主發酵過程的研究，下列敘述錯誤的是：________。

A.夏季生產果酒時，常需對罐體進行降溫處理B.乙醇為揮發性物質，故發酵過程中空氣的進氣量不宜太大C.正常發酵過程中罐內的壓力不會低于大氣壓D.可以通過監測發酵過程中殘余糖的濃度來決定何時終止發酵（二）毛角蛋白Ⅱ型中間絲（KIF-Ⅱ）基因與絨山羊的羊絨質量密切相關。KIF-Ⅱ基因的高絨質絨山羊的簡單流程如圖：（1）轉基因過程用到的工具酶有_____和_____。（2）在過程②中，用_____處理將皮膚租住分散成單個成纖維細胞。由于人們對動物細胞所需營養物質還沒有完全搞清楚，因此在培養細胞時需在培養基中加入一定量的_______，在培養過程中，應將培養瓶置于_____中培養。（3）若要獲得多只相同的轉基因山羊，可進行胚胎分割和胚胎移植。下列關于采用移植技術的敘述，正確的是________A．采取激素注射等方法對轉基因山羊作超數排卵處理B．體外培養發育到原腸胚期的胚胎即可進行移植C．使用免疫抑制劑以避免代孕牛對植入胚胎的排斥反應D．利用胚胎分割技術，同卵雙胎較同卵多胎成功率更高參考答案：

(1).不需要開蓋放氣；避免了因開蓋引起的雜菌污染

(2).為酵母菌大量繁殖提供適量的氧氣；防止發酵旺盛時汁液溢出

(3).乙A中的氧氣

(4).乙A中的酒精

(5).兼性厭氧

(6).異養

(7).B

(8).限制性核酸內切酶

(9).DNA連接酶

(10).胰蛋白酶

(11).動物血清

(12).CO2培養箱

(13).D【分析】1、果酒制作的原理：（1）在有氧條件下，反應式如下：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量；（2）在無氧條件下，反應式如下：C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量。2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養需氧型。果醋制作的原理：當氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。當缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變為乙醛，再將乙醛變為醋酸。3、分析題圖：圖示為釀制葡萄酒的兩個簡易裝置，甲裝置中，A為葡萄汁，能為酵母菌提供碳源、氮源、水、無機鹽和生長因子；X溶液能夠吸收酵母菌酒精發酵產生的CO2。乙裝置需要定期擰松瓶蓋排氣。【詳解】（一）（1）試管中的X溶液能夠吸收酵母菌酒精發酵產生的CO2有助于維持甲裝置的瓶中氣壓相對穩定，果酒制作過程中除了能產生酒精，也會釋放二氧化碳，因此要每隔12小時左右（一定的時間）將瓶蓋擰松一次，將二氧化碳排出。與乙裝置相比，甲裝置的優點是不需要開蓋放氣、避免了因開蓋引起的雜菌污染。（2）葡萄汁裝入甲裝置時，要留有約1/3的空間，這樣既可以為酵母菌大量繁殖提供適量的氧氣，又可以防止發酵旺盛時汁液溢出。（3）某同學若用乙裝置進行發酵，并設置兩個不同處理組（乙A和乙B），乙A裝置中保留一定量的氧氣，酵母菌先進行有氧呼吸消耗氧氣，氧氣減少，然后再進行無氧呼吸產生酒精和CO2，酒精含量增加，乙B裝置中沒有氧氣，只進行無氧呼吸，產生酒精和CO2，酒精含量一開始增加，因此在其他條件相同且適宜的情況下，測得一段時間內乙A中氧氣含量的變化趨勢如曲線①，乙A中酒精含量的變化趨勢如曲線③，乙B中的酒精含量的變化趨勢如曲線②。（4）酵母菌在有氧和無氧條件下均能生存，需要消耗營養物質，其異化作用類型是兼性厭氧型，其同化類型為異養型。（5）產生酒精表明此時已經進行無氧呼吸，無氧呼吸過程中不能充氣，否則會抑制酵母菌的無氧呼吸，B錯誤，故選B。（二）（1）轉基因過程中，獲取外源基因需要用限制性核酸內切酶對含有該基因的DNA片段進行切割，再利用DNA連接酶將目的基因了解到運載體上形成重組DNA。（2）②表示動物細胞培養過程，該過程中常用胰蛋白（或膠原蛋白）酶處理將皮膚組織塊分散成單個成纖維細胞。在培養細胞時需在培養基中加入一定量的動物血清，以補充合成培養基不含有的成分；在培養過程中應將培養瓶置于CO2培養箱培養，以維持pH的穩定。（3）轉基因山羊克隆繁殖，屬于無性生殖，不需要超數排卵處理，A錯誤；進行移植的胚胎是桑椹胚或囊胚，B錯誤；受體對移植的旺胎幾乎不發生免疫排斥反應，因此無需使用免疫抑制劑，c錯誤；利用旺胎分割技術，同卵雙胎較司卵多胎成功率更高，D正確。【點睛】根據題意和圖示分析可知：圖示表示獲得轉KIFⅡ基因的高絨質絨山羊的簡單流程圖，其中①表示基因表達載體的構建過程，該過程需要限制酶和DNA連接酶；②表示動物細胞培養過程，該過程需要采用胰蛋白酶處理組織塊以獲得單個細胞；③表示卵母細胞的采集和培養過程；④表示核移植過程。42.（1）實驗室中提取胡蘿卜素常選用胡蘿卜作為材料。新鮮的胡蘿卜含有大量的水分，在干燥時要注意控制溫度和時間，溫度太高、時間太長會導致_________________。胡蘿卜素萃取的效率主要取決于_____________和_________，同時還受原料顆粒的大小、緊密程度、含水量、萃取的溫度和時間等條件的影響。（2）提取的胡蘿卜素粗品進行鑒定時，待各種色素在濾紙上完全分開后，取出濾紙，讓層析液自然揮發，觀察提取樣品在濾紙上的_____是否與標準樣品相同（同一水平線上）。（3）請根據血紅蛋白的提取和分離流程圖將實驗流程補充完整：A為________，B為_____。在填充凝膠柱時，為了加速凝膠顆粒的膨脹，可以采用_____________的方法。（4）凝膠色譜法是根據______________________________________的有效方法。參考答案：

(1).胡蘿卜素分解

(2).萃取劑的性質

(3).使用量

(4).（最前沿的）層析帶

(5).血紅蛋白的釋放

(6).樣品的加入和洗脫

(7).沸水浴加熱

(8).相對分子質量的大小分離蛋白質【分析】1、根據胡蘿卜素的性質，通常選擇萃取法對胡蘿卜中胡蘿卜素進行提取，在提取過程中萃取劑的選擇是至關重要的，提取到粗品后，仍需對其進行鑒定，通常用紙層析法進行鑒定。2、血紅蛋白的提取與分離的實驗步驟主要有：（1）樣品處理：①紅細胞的洗滌，②血紅蛋白的釋放，③分離血紅蛋白．（2）粗分離：①分離血紅蛋白溶液，②透析．（3）純化：調節緩沖液面→加入蛋白質樣品→調節緩沖液面→洗脫→收集分裝蛋白質．（4）純度鑒定--SDS聚丙烯酰胺凝膠電泳．【詳解】（1）新鮮的胡蘿卜含有大量的水分，在干燥時要注意控制溫度和時間，溫度太高、時間太長會導致胡蘿卜素分解，胡蘿卜素萃取的效率主要取決于萃取劑的性質和用量，同時還受原料顆粒的大小、緊密程度、含水量、萃取的溫度和時間等條件的影響。（2）提取的胡蘿卜素粗品通過紙層析法進行鑒定，等各種色素在濾紙上完全分開后，取