關節_八年級生物教案_模板教學目標知識目標1．說出關節的各結構名稱及其作用。2．知道體育鍛煉對關節的影響和有關脫臼及其急救的知識。能力目標明確觀察目的，有序地觀察關節的結構，分析各部分結構的功能，培養學生觀察及分析能力。情感目標1．通過關節的結構及功能的學習，使學生樹立結構與功能相適應的辨證觀點。2．在分組觀察和討論活動中，使學生學會相互協作。教學建議本節知識結構教材分析關節在運動中起杠桿的作用，因此有關關節的內容，是本章的重點之一。而關節的基本結構和功能，是本節的教學重點，關節的牢固性和靈活性的統一是本節的難點。按照從感性到理性的認識規律，先讓學生觀察關節，獲得關節結構的感性知識，在這基礎上再引導學生分析關節的牢固性、靈活性是由哪些結構體現？來突破重點和難點。教法建議學習骨連接的知識時，主要讓學生弄清楚關節的結構和功能。談到骨連接，學生首先反應出來的就是關節。可以先問問學生，人可以做各種復雜的動作，但人的一塊骨能否做出動作呢？人的整體位移和局部的活動都是由不同的骨連接在一起完成的，讓學生說說他們最熟悉的動作的完成需要哪些骨的參與（學生說不出具體名稱不要緊，重要的是學生能知道一個動作的完成要靠不同骨的共同作用）。告訴學生骨和骨組成了骨的連接，其中活動自如的骨連接有一個專用名稱那就是關節。關于關節的結構，有條件的學校最好分組實驗，觀察豬的關節，觀察時讓學生結合課本上關節的結構示意圖，辨認各部分名稱。教師最好出示觀察內容的提綱和思考討論的問題指導學生由外到內觀察：1．用鑷子拉一拉關節囊，體會其堅韌性，思考其作用？2．觀察相鄰兩塊骨面的形狀有何不同？哪是關節頭？哪個是關節窩？3．觀察關節面的顏色與其他部位的骨有何不同？軟骨覆蓋在關節面上有何作用？4．用手摸一摸關節腔有什么感覺？這對運動有什么意義？這樣使觀察目的性強，有利于學生觀察能力的培養。同時可以啟發學生針對關節面接觸的面積是大有利還是小更有利，進而思考關節面為什么形成關節頭和關節窩，而不是兩個平面或是兩個頭、兩個窩等問題，讓學生從關節的功能上理解其結構組成上的特點以及結構與功能相適應的關系。有關關節的牢固性和靈活性，可先讓學生活動幾個關節（如肩關節、腕關節、指關節、肘關節），體驗關節的牢固性和靈活性，然后再由學生自己總結出關節的哪些結構特點體現了牢固性和靈活性。這樣做。不僅可以激發學生的學習興趣，還可以培養學生的思維能力。（不能進行分組實驗的學校，教師一定要作好演示實驗，并要利用掛圖和模型進行講述。）在學生掌握關節結構功能的基礎上，安排學生觀察課文中的圖IV—19,再結合實例簡述骨連結的三種形式。教學設計示例先復習骨的結構和成分，然后提出：骨堅硬、富有彈性、適于運動，但是骨本身不能產生運動，只有在肌肉收縮的牽引下才能產生運動。假如肌肉附著在一塊骨上，肌肉收縮能產生運動嗎？肌肉只有附著在不同的骨上，形成活動的骨連接，才能產生運動，這種活動的骨連接叫做關節。板書：第三節關節關節在運動中起著支點的作用。引入新課后，讓學生逐一活動肘關節、腕關節、膝關節等，使學生從外形上認識關節的多樣性、牢固性和靈活性。接著指出關節為什么如此靈活牢固呢？下面我們通過實驗尋找答案。讓學生觀察準備好的關節，出示觀察內容的提綱和思考討論的問題指導學生由外到內觀察：1．對照課本關節的結構示意圖，辨認各部分名稱。2．用鑷子拉一拉關節囊，體會其堅韌性，思考其作用？3．觀察相鄰兩塊骨面的形狀有何不同？哪是關節頭？哪個是關節窩？4．觀察關節面的顏色與其他部位的骨有何不同？軟骨覆蓋在關節面上有何作用？5．用手摸一摸關節腔有什么感覺？這對運動有什么意義？討論：1．關節的基本結構包括哪幾部分？2．為什么關節能夠既靈活又牢固？學生觀察完畢后利用掛圖讓學生匯報觀察結果，有條件的學校可讓學生上講臺用實物投影儀匯報。并總結關節的結構，邊總結邊板書（見板書設計）。然后引導學生概括關節的牢固性、靈活性由哪些結構決定的。得出：關節的牢固性是由關節頭、關節窩的結合，關節囊的堅韌性是由關節周圍的一些韌帶決定的。它的靈活性是由關節面上光滑的軟骨，關節腔內的滑液，關節囊和一些韌帶有一定的伸展性決定的。理解關節結構和功能的統一。在學生了解掌握關節結構功能的基礎上，教師進一步提出：關節是活動的骨連接，其它骨連接與關節有哪些不同呢？板書：二.骨連接的形式演示骨連接方式的掛圖，指出顱骨之間的連接是不活動的，有利于保護腦；椎骨之間的連接是微活動的，這與脊柱支持等功能有關。不活動連接和半活動連接都不能與關節的活動相比，因此各種范圍大的活動和復雜的動作，都是以關節為支點進行的。引入：如何提高關節的牢固性和靈活性？板書：三.體育鍛煉對關節的影響：應指出，經常進行體育鍛煉可以使關節囊增厚，周圍的韌帶增粗，肌肉力量加強，這就增強了關節的牢固性。長期鍛煉可使關節囊和周圍的肌肉、韌帶的伸展性加強，靈活性也增強。教師可舉運動員、舞蹈演員等例子說明。引入：關節的牢固性是有一定限度的。如果用力過猛或不慎摔倒，可能使關節頭從關節窩里脫出來而造成脫臼。板書：四.脫臼和脫臼的急救脫臼：是指關節頭從關節窩中脫出來。此時，關節囊拉緊，如亂活動會加重傷勢，應趕快請醫生診治，使關節復位。最后教師可提出問題鞏固課堂內容。板書設計教學目標知識目標1、知道營養衛生和飲食衛生的常識2、知道均衡膳食的含義能力目標1、通過分析“飯后不宜立即進行劇烈運動”的原因，培養學生的思維能力2、通過討論“減肥問題”，培養學生的思維能力。情感目標通過學習，使學生能夠在生活中注意均衡膳食，養成良好的飲食習慣。教學建議知識體系圖解教材分析本節教學內容與學生的現實生活關系密切，主要聯系本章第一節內容和第二節的內容，對學生學習完本章內容后能養成好的生活習慣、構建健康的身體有重要的意義。教學重點和難點：闡明養成良好的營養衛生和飲食衛生的道理，啟發學生建立“健康”概念。教法建議建議授課1課時。由于本節內容與生活聯系密切，所以建議采用分組討論的學習方式進行教學。教師要根據自己學生的具體情況準備一些供討論的題目和資料。如：錄像、數據資料等。特別是現代社會，有許多學生減肥，或暴飲暴食，這些做法對不對？應該通過本節課的學習，由學生自己做出評判。另外很多學校的學生都是集體在學校用餐，食物的衛生就顯得格外重要，學生們是不是有這方面的防范意識，也可以通過對食物中毒事件的舉例及分析進行教育。教學設計示例重點、難點分析：均衡膳食的含義（健康飲食概念的建立）教學過程設計：從上節課布置的思考入手，提出”健康飲食”理念，引出本節課題--營養衛生和飲食衛生。首先結合錄像--均衡膳食，由學生觀看后自己總結出均衡膳食的含義。聯系生活實際，列舉出學生中存在的不科學飲食的現象，討論解決措施。根據自己對”均衡膳食”的理解，分析一頓學校的”營養配餐”（或請幾位同學列舉自己的早餐）是否符合均衡膳食的標準，繼而分組討論設計一份”中學生一日健康食譜”，展示，互評。分組討論：除了注意營養均衡以外，在飲食習慣和衛生方面我們還應該注意哪些問題？平時同學們有哪些做的不合理的地方？家庭日常加工食品是否有衛生隱患？應該如何改進？課后選擇討論或分角色扮演：1、學校要求學生吃營養配餐的措施是否合理？還有什么需要改進的地方？2、如果讓你給學生配餐公司寫建議信，你打算寫點什么？3、經常去吃賣當勞等快餐好不好？4、每一天，在世界的不同地區，都有人因食用了不衛生的食物而生病甚至死亡，面臨這種”危機”，假如你是（學生、食品小商販、食品店經理、記者、醫生、衛生檢疫人員、市長……）,你打算怎么辦？板書：第四節營養衛生和飲食衛生一、營養衛生--均衡膳食二、飲食衛生1、養成良好的飲食習慣2、飯后不做劇烈運動3、保護牙齒4、預防食物中毒探究活動調查班級成員營養健康狀況（1）調查班級成員的體重（2）查閱“青少年營養健康評價標準”，評價每位成員的營養健康狀況.（營養不良中下或偏瘦、中、中上或超重、肥胖）（3）給本班營養狀況不佳的同學提出可行性建議。教學目標知識目標1、知道消化的概念2、知道食物需要消化的道理3、知道消化系統的組成及各器官的結構與功能，知道消化腺、消化液、消化酶的關系。4、知道物理性消化和化學性消化的概念5、能說出淀粉、蛋白質、脂肪的消化過程。能力目標1、通過觀察消化系統的掛圖或模型，培養學生對直觀教具的觀察能力。2、通過對“唾液淀粉酶對淀粉的消化作用”實驗的設計、觀察、分析，培養學生的觀察能力、思維能力和設計實驗能力。情感目標1、通過觀察對比實驗，體驗嚴肅、認真、實事求是的科學態度。2、通過對實驗現象的觀察和對實驗結果的分析，承認事物的現象和本質的辨證關系。教學建議知識體系圖解:教材分析：教材分析：本節教學在《消化吸收》一章中占有重要地位，應明確三個問題：第一、食物為什么要消化；第二、食物消化的結構基礎；第三、食物消化的過程。教學重點：1、食物消化的結構基礎2、事物的消化過程教學難點：1、小腸與消化相適應的結構特點2、食物的化學性消化教法建議：建議授課3課時：第1課時通過探究實驗，了解食物需要消化的道理。第2課時學習消化食物的結構基礎——消化系統。第3課時通過實驗探討食物消化的過程。關于“食物為什么需要消化”的教學主要是要讓學生通過學習，了解食物需要消化的原因——小分子物質才能通過細胞膜進入細胞，才能進一步被細胞利用。建議教師演示“淀粉和葡萄糖的透過性實驗”，給學生直觀的感性認識。最好先讓學會通過討論，自己設計實驗，再演示。在了解了食物為什么要消化的基礎上，很自然就會想到“食物中的大分子物質怎樣才能轉變為小分子物質呢？”引出——食物消化的結構基礎，關于消化系統的組成可讓學生看圖自己說出。并結合自身實際指出消化系統的主要器官及其自然位置。關于牙齒的教學，可以利用模型簡單介紹，建議把牙齒保健的內容放到第四節講解，讓學生先收集一些資料。關于胃的結構的教學，建議先利用掛圖明確胃壁的四層結構，并指出整個消化道壁的結構都與其相似；再結合錄像或實物，讓學生對胃壁內表面有皺褶，能增加消化、吸收的面積有一個感性認識。由于小腸是消化吸收的主要器官，所以在關于小腸的教學中應注意明確：一、小腸長（利用消化系統掛圖就可看出）；二、小腸內表面有環形皺襞，皺襞上有絨毛（演示實物或看錄像）這種結構特點——面積大決定著食物在小腸中停留的時間相對長，消化更充分。進而強調生物學中“結構與功能相適應”的觀點。關于大腸的教學，可結合掛圖進行講述，要讓學生明確平時易混淆的盲腸和闌尾的位置關系。關于消化腺的教學，主要讓學生明確消化腺、消化液、消化酶的關系（見下表）。教學設計示例重點、難點分析1、胃和小腸的結構特點，重在突出“結構與功能的適應性”。2、淀粉、蛋白質、脂肪的化學性消化過程,難在給學生一個感性認識。3、“淀粉和葡萄糖的透過性”實驗及“唾液對淀粉的消化作用”實驗，重在實驗的設計、實驗的現象及對實驗結果的分析。教學過程設計：第1課時：：通過前面的學習，我們知道人體維持正常的生命活動所需要的能量來自于食物，而食物中的營養物質必須經過人體的加工才能被利用。那么營養物質為什么需要加工？要經過怎樣的加工？又是由我們身體的哪些結構來完成這一過程的呢？這就是我們在第二節要學習的內容。：復雜的人體是由細胞構成的，人體生命活動的實現也是通過細胞完成的。營養物質首先要進入細胞才能被細胞利用，參與生命活動。那么食物中的營養物質是不是都能進入細胞呢？我們一起來做一個實驗。（建議引導學生利用已經具備的知識技自己設計實驗）在甲乙兩個大燒杯內裝入清水，玻璃管下端用玻璃紙（相當于細胞膜，也可以用雞蛋的卵殼膜代替）包緊，玻璃管內是待透過細胞膜的溶液。甲裝置里裝的是淀粉液，乙裝置里裝的是葡萄糖溶液（課前準備好）。一段時間后，往燒杯和玻璃管內分別加幾滴碘液來檢驗，可見到燒杯中的液體不變藍，而玻璃管中的液體顏色變藍了。再取乙裝置中的玻璃管內和燒杯中的液體各取5毫升，分別放入A、B兩試管中，再各加入5毫升本氏液后隔水加熱來檢驗，可見到玻璃管中的溶液和燒杯中的溶液顏色都變成了磚紅色。這個實驗可以表明像葡萄糖那樣的小分子物質是能透過細胞膜的，而淀粉那樣的大分子物質不能透過細胞膜。所以食物中那些淀粉、蛋白質、脂肪類的大分子物質必須要經過加工（這個加工的過程就是食物消化的過程），轉變為小分子的物質，才能被人體所利用。這就是食物需要消化的原因。補充：如本課時時間富裕，可將消化系統的組成提前到這節課學習。教學設計示例第2課時：：通過上節課的學習，我們了解到通常都是以很復雜的大分子形式存在于食物中的糖類、脂肪和蛋白質，必須先經消化，由大分子分解為小分子后，才能被細胞吸收、利用。而這一切過程是通過人體的消化系統進行的，這節課我們就來學習這個問題。讓學生看消化系統掛圖或模型，自己說出消化系統的組成（一）消化系統的組成人體的消化系統由消化管和消化腺兩部分組成。1．消化道由口腔、咽、食道、胃、小腸和大腸、肛門組成。（1）口腔：口腔內有舌和牙齒。①牙齒：牙齒是人體中最堅硬的器官，可分為門齒、犬齒和臼齒。A、結構：.牙根：牙槽里的部分。牙頸：稍細的部分，外包牙齦（口腔粘膜的一部分）。牙冠：表面覆蓋著乳白色的釉質，是人體結構中最堅硬的物質，損壞后，不能再生。B、功能：其中門齒可咬切食物，犬齒負責撕裂食物，臼齒負責研磨食物。C、其他：人的一生有兩副牙。一是乳牙，20個；二是32個恒牙，28?32個。②舌：是口腔中一塊肌肉質的結構，主要的功能是攪拌食物、輔助吞咽，此外還與發音和辨別食物的味道有關。（2）咽：進食與呼吸的共同通道。（3）食道：食道位于咽與胃之間，長約25厘米，可以依靠肌肉的蠕動，將食物推入胃。（4）胃胃是消化管中最膨大的部分，位于腹腔左上方。胃壁的結構可以分為四層（借助掛圖講解），由內向外為：粘膜、粘膜下層、肌肉層、漿膜。胃壁的平滑肌十分發達，從而使胃的收縮強而有力。胃上端與食道相接的部分，稱為pen門，胃下段與小腸相接，稱為幽門。在幽門部的管壁內，有一圈特別發達括約肌，能控制食物通過。胃的主要功能是：暫時儲存并初步消化食物。不同食物在胃里的儲存時間各不相同，混合性食物一般4?5小時。空腹時，胃壁肌肉維持一定程度的緊張。故每5小時左右進食一次。（5）小腸小腸是消化道中最長的部分，大約有5?6米，內表面有許多環形皺襞。小腸起始部相當于十二手指并列的長度，故稱十二指腸（結合掛圖見講解），小腸是消化吸收的主要器官，除了長度的原因，還有其它一些適應性特點，后面會學習到。（6）大腸大腸較小腸粗大，長度約1．5米，可分為盲腸，結腸與直腸三部分（利用掛圖講解）。在大腸的起始端（與小腸相連接處），有一向下突出的盲囊，稱為盲腸，其盲端又有一指狀的突起，即闌尾。盲腸和闌尾在人體都是退化的器官。大腸有一定的吸收功能。（7）肛門是食物殘渣排出體外的通道。2．消化腺消化腺包括唾液腺、胰臟、肝臟、胃臟和腸腺。均可分泌消化液，消化液中含有消化酶。（1）唾液腺有三對，分別是腮上腺