--#-課程名稱：畢業實習課程代碼：5040面向專業：衛生檢驗衛生檢驗專業畢業實習教學大綱課程名稱：畢業實習課程代碼：5040面向專業：衛生檢驗央文名稱：Graduationinternship0實習周數：12學分：6開課單位：華西公共衛生學院一、實習目的及要求畢業實習是在完成在校理論和實踐課程學習的基礎上，將所學的預防醫學基礎知識與衛生檢驗專業知識綜合運用于現場實踐，使理論與實踐相結合，培養學生發現問題與解決實際問題的能力。總體要求：1初.步了解疾病預防控制中心的工作性質、任務和職責,熟悉疾病預防控制中心從事的常規衛生檢驗和衛生監督工作，并了解與檢驗工作相關的其他工作。。熟悉2食.品、飲水、空氣和生物材料等樣品中有毒有害物質的理化檢驗方法及相關樣品的微生物檢驗方法。了解日常工作中的檢驗質量控制方法。.培養嚴謹的工作作風和規范的操作能力，如實記錄與正確處理實驗數據。.了解突發公共衛生事件應急處理的程序，認識衛生檢驗在處理“事件”中的作用。二、實習內容實習分為衛生理化檢驗和衛生微生物檢驗兩大部分，各疾病預防控制中心亦可根據實際情況安排相應的實習內容。（一）衛生理化檢驗1.樣品的采集、保存和處理方法（1）采集的樣品應具有代表性，根據樣品和被測物的理化性質擬定保存方法和處理方法（避免污染、吸附、沉淀等的措施；樣品消化、灰化、浸提、萃取、沉淀、分餾等分離和富集被測物的方法）；（2）水樣的采集、保存和處理方法；（3）空氣樣本（粉塵、氣體、氣溶膠）的采集、保存和處理方法；（4）食品樣品的采集、保存、預處理方法；（5）生物材料（血、尿、頭發等的）采集、保存和處理方法；（6）化妝品樣品的處理方法；（7）食品食具（容器）和包裝材料中有毒有害物質的提取方法。2.衛生理化檢驗技術（1）分光光度法在衛生理化檢驗中的應用；（2）電位分析法在衛生理化檢驗中的應用；（3）色譜法（或色譜質譜聯用法）在衛生理化檢驗中的應用；（）原子吸收光譜法（或 , 法）在衛生理化檢驗中的應用；（5）衛生理化檢驗中的快速檢測技術。3.衛生理化檢驗中的質量控制和數據處理熟悉衛生理化檢驗常用質控和數據處理方法。學會書寫和閱讀檢驗報告，并能夠對實驗現象和結果做出合理的分析和解釋。（二）衛生微生物檢驗1.細菌學檢驗（1）各類培養基（基礎、營養、鑒別、選擇）的制備、培養基制備的注意事項、各種基本試劑的配制。（2）腸道病原菌（沙門菌、志賀菌、彎曲菌、弧菌等）的分離鑒定到型、亞型,各種標本（糞便、肛拭子、污水等）的采集及各種增菌的方法。（3）金黃色葡萄球菌、鏈球菌、腦膜炎球菌、淋球菌、肺炎球菌、白喉桿菌、鉤端螺旋體等微生物的標本采集，分離培養及鑒定。（4）細菌感染疾病的實驗室快速診斷方法及各種免疫學檢測方法。（5）參加一次帶菌者或疫情調查、并寫出較高質量的工作總結。（6）實習期間，如遇疫情發生，學生應參加全過程，追蹤傳染源、傳播途徑、疫源地、疫區及隔離、消毒和殺蟲等處理。2.病毒學檢驗（1）原代細胞、二倍體細胞、傳代細胞的培養；中和試驗、空斑試驗、補體結合試驗，病毒致細胞病變的觀察。（2）乙型肝炎病毒（兩對半）的檢測、靜脈采血、血清分離保存。（3）流感病毒的分離鑒定，人群的抗體水平測定，血凝及血凝抑制試驗，紅細胞吸附試驗。() 的初篩試驗，有條件的進行確證試驗。3衛.生微生物檢驗(1)各種食品(乳、蛋、豆肉制品、罐頭、飲料等)樣品的正確采集及送檢。食品中細菌總數、大腸菌群、致病菌的檢驗，細菌及細菌毒素引起的食物中毒(或模擬食物中毒標本)的檢驗。(2)生活飲用水、水源水、污水等各種水標本的采集，標本中細菌總數、糞大腸菌群及特定菌的檢驗。(3)公共場所空氣中的細菌總數，乙型鏈球菌、金黃色葡萄球菌的檢驗。(4)化妝品的細菌總數、糞大腸菌群、綠膿單細胞菌等的細菌學檢驗。(5)消毒效果檢測，醫藥品的滅菌試驗，熱力滅菌方法效果監測。三、實習的組織與實施學院根據各教學基地的條件，在實習前一個月將學生實習名單發至實習單位，并根據學生人數、專業，指派校內實習指導教師。實習指導教師按照實習大綱與基地單位共同擬定實習實施計劃，講授實習大綱內容，讓學生明確實習的目的和要求。指導學生寫好實習作業、實習報告等。加強學生思想教育、安全教育、紀律教育。對違反紀律的學生應及時處理。貫徹啟發式的實習指導原則，教師要認真進行輔導答疑，要求學生勤觀摩、勤思考、勤動手。實習結束后，根據學生實習量化考核結果、實習報告的質量評定實習成績。四、對實習學生的要求(一)嚴格遵守國家的政策法規及實習單位的安全、保密及勞動紀律等有關制度。(二)嚴于律己，要樹立吃苦耐勞的精神，要有事業心和責任感。(三)必須服從實習單位的統一安排和指揮，遵守實習的有關規章制度。實習中最好統一行動，注意人身和財物安全，防止意外事故的發生。實習期間未經實習指導教師允許，不得獨自行動和在外住宿。學生因違紀造成的一切后果自負，并將受到相應的紀律處分。(四)按時完成實習大綱規定的實習項目，并按要求完成實習作業、實習報告等。五、實習指導書及主要參考資料由實習指導教師指定。六、實習考核方式及成績評定根據教學大綱要求，每個科室實習結束后，進行出科考試；實習最后一周學生完成實習報告，一式兩份，原件交實習主管部門，復印件交校內實習指導教師。實習成績由實習量化考核成績（含出科考試成績）和實習報告成績組成，量化成績占80，實%習報告成績占20%。全部成績采用百分制，各基地單位實習學生的平均成績不得>分。凡有以下情況之一者，不能獲得實習成