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日期星期預(yù)估營業(yè)額會員卡充值其他消費預(yù)存額成人自助金額%兒童金額%自助合計蛋撻（盒）金額%外帶%零點

1月26日1月27日1月28日1月29日四五六周日零點收入

%折扣

外送%合計%自助%退單pos收入銷售收入差款貴賓禮券收入凈收入凈收現(xiàn)金營業(yè)稅%稅后收入收入合計%食品成本%包裝成本%運輸成本撤臺成本%營業(yè)成本%營業(yè)毛利%管理組工資%員工工資%福利%廣告宣傳費%電費%水費%煤氣費%維修費營運物料%電話費%雜費可控費用合計%不可控費用合計%餐廳利潤%1月30日一

1月31日二

2月1日三

2月2日四

2月3日五

2月4日六

2月5日日2月6日2月7日2月8日2月9日2月10日2月11日周二三四五六一2月12日2月13日2月14日2月15日2月16日2月17日日周二三四五一2月18日2月19日2月20日2月21日2月22日2月23日六日周二三四一2月24日2月25日2月26日2月27日2月28日2月29日五六日一二周三月合計

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