菜市場調研匯報一、菜市場的現實狀況“菜市”在《現代漢語規范詞典》中的定義為：“集中發售蔬菜和肉、蛋等副食品為主的市場。也說菜市場、菜場。菜市場是重要用于銷售蔬菜同步兼營蛋品、家禽、熟肉制品、小水產、豆制品、調味品等多種農副產品的經營場所。在農副產品供應渠道多元化的進程中，菜市場這種老式的業態仍然顯示出獨有的優勢,市民在購置蔬菜、水產、雞蛋等商品時,仍然首選菜市場，選擇率在二分之一以上。這是由于菜市場經營方式靈活，蔬菜、水產等商品新鮮程度遠遠高于超市。菜市場設施簡樸，租金低，勞動力成本低，減少了商品的成本，蔬菜、水產不輕易產生像熟肉、豆制品和調味品等商品的假冒偽劣狀況,并且根據菜市場的特點和農副產品自身特點,這種主導地位還將延續下去。二、菜市場存在的問題eq\o\ac(○,1)菜市場內部功能分區和人流動線需要改善在《原則化菜市場設置與管理規范》中，明確了功能分區、梳理了人流動線、統一了貨柜尺寸，規范了室內裝修用材、尺度。但實際的菜市場的環境現實狀況仍然雜亂不達標，菜市場原則化普遍低。eq\o\ac(○,2)菜場配套景觀和周圍流線混亂惡劣的經營環境和不妥的交通流線設計使得其影響周圍環境的整潔和有序，損壞該區域的都市形象。菜場的景觀設計沒有與周圍景觀環境有對應的配合和補充。在周圍配套設施上也不盡如人意，垃圾處理問題、停車問題迫切需要改善。eq\o\ac(○,3)菜場建筑與其他建筑的功能復合按照《原則化菜市場設置與管理規范》規定，菜市場的建筑面積需不小于等于600平方米。當菜場與其他商業與住宅功能配合得當，可提高土地運用率。eq\o\ac(○,4)小區居民的消費習慣和心理小區里的多層次的服務體系，滿足居民不一樣的生活模式和需求。居民到菜市場買菜看重的是菜價廉價、習慣，以及市民對菜市場的情感。伴隨消費模式、心理、需求的變化，符合迅速生活節奏的超市與賣場成為一種趨勢。老人是買菜群體中占了很大比例。eq\o\ac(○,5)租金貴eq\o\ac(○,6)周圍存在“走鬼檔”競爭客戶eq\o\ac(○,7)農貿市場調研中發現交通環境擁堵是諸多破舊農貿市場首當其中面臨的一種問題。市場早晚高峰期由于客流量很大、車流量也大，但場外無規范開闊的停車場，場內攤位占據通道，通道則變得擁擠狹窄，過路買菜都極不以便。eq\o\ac(○,8)農貿市場衛生環境差也一直為廣大顧客所詬病。市場內沒有隨時隨地清理各類垃圾，殘根爛葉隨地堆集，讓人難如下足；場內排水管道不暢通，污水清理不及時，氣味難聞；場外街道兩邊攤位不規整、甚至隨意占道，販賣家禽毛血滿地，嚴重污染周圍環境，影響都市形象和市民購物心情。eq\o\ac(○,9)農貿市場調研過程中發現安全隱患讓人堪憂。一是消防安全隱患。消防通道閉塞。場內電線盤根錯節，消防設施欠缺，出入通道不暢，一旦發生火災和垮塌事件，后果不堪設想。二是食品安全隱患。市場質監缺失，存在無照經營，食品安全風險隨時引起。三是治安防控隱患。市場內人員混雜，素質參差不齊，治安防控做不到位，偷盜、打架等治安事件難免發生。eq\o\ac(○,10)農貿市場整體功能不健全。諸多城區人口數量在增長、服務范圍不停擴大，場地容量明顯局限性，場內攤位不夠；二是場外沒有公共停車設施，車輛亂停放現象嚴重。市場調研匯報包括如下內容：一、 封面二、 目錄三、 中文摘要、關鍵詞四、 正文1. 引言2. 調研目的3. 調研措施1) 調查設計2) 資料搜集的措施3) 抽樣方式4. 調查數據記錄分析5. 結論6. 營銷啟示及提議7. 心得體會五、 附錄(市場調查計劃書/方案設計，原始調查問卷，數據列表及編碼明細表，口頭匯報幻燈片)字數在3000—5000字左右調研格式模板與闡明：工程技術學院市場調查與預測結課匯報題目：成員：專業班級：指導教師：時間：目錄摘要 引言 一、調研目的 二、調研措施 （一）調研設計 （二）資料搜集的措施 （三）抽樣方式 三、調查數據記錄分析 四、結論 五、營銷啟示與提議 心得體會 附錄1 附錄2 附錄3 注：一定要列出二級標題，且一級標題頂格，小四號黑體；二級標題縮進2個中文符，小四號宋體；標題文字與頁碼之間用點線，頁碼居右對齊。內容與標注頁碼對應。（調研標題）（如XXX市場調研分析匯報）[摘要]XXX市場……[關鍵詞]（調研標題）（如XXX市場調研分析匯報）（正文）注：一級標題，小二號黑體加粗，頂格；二級標題，三號黑體加粗，頂格；三級標題，小四號黑體加粗，距左邊兩個中文符。正文部分，宋體小四號，行間距固定值22磅。另：各標題與正文前后間距0.5行或6磅。引言（闡明調研背景和對象，并進行必要性認定）一、調研目的二、調研措施（一）調研設計闡明所開展的項目是屬于探索性調查、描述性調查、因果性調查、還是預測性調查,以及為何合用于這一特定類型調查。（二）資料搜集的措施所采集的是原始資料還是次級資料。成果的獲得是通過調查、觀測、還是試驗。所用調查問卷或觀測登記表應編入附錄。（三）抽樣方式目的總體是什么，抽樣框怎樣確定，是什么樣的樣本單位，它們怎樣被選用出來。三、調查數據記錄分析本次調查共有XX人參與并且完畢了問卷，回收率為XX%.有效問卷占XX%。我們重要針對XXXX，被調查的對象重要XXXX，針對XX問題的XX方面進行數據記錄和分析并最終給出我們小組的有關提議。（一）（二）（三）四、結論五、營銷啟示與提議心得體會附錄1市場調查計劃書附錄2原始調查問卷附錄3數據列表及編碼明細表附錄4口頭匯報幻燈片有關沙灣東區市場的調研匯報一、序言1、調研目的：為了理解番禺的菜市場建設、運行、管理等方面的狀況，特進行本次調查。2、調研時間：3、調研地點：4、調研措施：二、調查成果：1、沙灣東區市場地理位置：2、沙灣東區市場鋪位平面圖該市場是綜合型市場，在不一樣的方位分別規劃了蔬菜區、鮮肉區、河鮮區、海鮮區、宰禽區、花卉魚鳥區、以及雜貨區。市場建筑面積為1687.5平方米。3、市場概況底標五萬，競標抬價一次加三千。由于市場由房地產企業轉讓給個人，加上經營不善，鋪租暴漲，從一千五漲至三千以上。抽樣狀況：有一種蔬菜檔競拍至二十多萬；海鮮檔鋪租三千五，水電兩千五，一天的營業額不超過一千，盈利水平低，但出于對這市場數年的情感、協議問題、年齡大、跨行難度大，選擇留下。其他的商鋪很大也許性履行完協議就離開。城管管理力度小，周圍“