第一單元走進化學世界課題1物質改變和性質第1頁

千姿百態物質間，存在著各種相互作用，也不停發生著改變。

同學們能舉出一些日常生活中物質改變嗎？第2頁燃燒第3頁鋼鐵生銹第4頁溶洞鐘乳石形成第5頁【試驗1-1（1）】操作：1.把盛有少許水試管斜夾在鐵架臺上。2.在試管底部小心加熱到水沸騰。3.把一塊潔凈玻璃片移近試管口。現象：試管中水沸騰并逐步降低，玻璃片上出現小水珠。第6頁【試驗1-1（2）】操作：取少許膽礬（又叫藍礬，硫酸銅晶體）放在研缽內，用研杵研碎。現象：藍色塊狀固體變成細小藍色粉末。第7頁【試驗1-1（3）】操作：1.把少許塊狀膽礬和研碎膽礬分別放入2支試管，向其中加入少許水，振蕩直到變成澄清溶液。2.再向其中分別滴加氫氧化鈉溶液。現象：在兩支試管藍色溶液中滴加氫氧化鈉溶液時都有藍色沉淀(氫氧化銅)生成。第8頁【試驗1-1（4）】操作：1.把少許石灰石放在干燥試管里。2.向其中加入適量稀鹽酸，用配有玻璃彎管橡皮塞塞緊試管口，使彎管另一端伸入盛有澄清石灰水燒杯里。現象：1.試管內溶液中有大量氣泡產生。2.石灰石逐步變小。3.澄清石灰水逐步變渾濁。第9頁試驗序號改變前物質改變時發生現象改變后物質改變后有沒有新物質生成（1）液態水液態水（2）塊狀膽礬粉末狀膽礬（3）藍色硫酸銅溶液藍色氫氧化銅沉淀等（4）顆粒狀石灰石（或大理石）等二氧化碳氣體等試管中水沸騰并逐步降低,玻璃片上出現小水珠藍色塊狀固體變成細小藍色粉末溶液中有藍色沉淀出現試管內溶液中有大量氣泡產生、石灰石變小、澄清石灰水變渾濁無無有有第10頁想一想:一、試驗（1）和試驗（2）有什么共同特征？二、試驗（3）和試驗（4）有什么共同特征？三、試驗（1）（2）與試驗（3）（4）有什么本質區分？第11頁一、化學改變和物理改變1.物理改變2.化學改變沒有生成其它物質改變，叫做物理改變。生成其它物質改變，叫做化學改變，又叫化學反應。3.化學改變基本特征：有新物質生成

常伴隨發生一些現象如顏色改變、放出氣體、生成沉淀等，還伴伴隨能量改變（吸熱、放熱、發光等），同時發生物理改變。

（觀察P8圖1-4及演示試驗）第12頁4.化學改變和物理改變區分:

有沒有新物質生成5.化學改變和物理改變聯絡：

發生化學改變過程中一定同時發生物理改變；

但物理改變過程中不一定發生化學改變。第13頁

判斷物質改變類型不能單單依據是否有顯著現象，而應該看是否生成了其它物質。有些化學改變是沒有顯著現象，如一些中和反應；物理改變也可能產生顯著現象，如氧氣液化時變成淡藍色、電燈通電時發光且放熱。注意第14頁

1.以下改變有一個改變與其它三種改變類型不一樣，這種改變是（）A.蒸發B.變形C.水變成冰D.物質燃燒2.判斷鎂帶在空氣中燃燒是化學改變主要依據是（）A.產生刺眼白光B.放出大量熱C.生成白色固體D.鎂帶消失練一練：DC第15頁二、化學性質和物理性質1.化學性質2.物理性質

物質在化學改變中表現出來性質叫做化學性質。

物質不需要發生化學改變就表現出來性質叫做物理性質。如顏色、狀態、氣味、硬度、熔點、沸點、密度等。如物質可燃性、穩定性、毒性、酸性、堿性等第16頁3.性質和改變區分

性質是物質本身特有屬性。物理性質不需要發生化學改變就表現出來；化學性質是在化學改變中表現出來。而改變則是物質運動過程。

敘述物質性質往往用“能”“難”“易”“會”“就”“可”等表示能力或屬性用語。

敘述物質改變往往用“已經”“了”等過去時或“在”等現在時等表示時態用語。例：

性質改變

汽油可燃燒

汽油在燃燒

汽油易揮發

汽油揮發了第17頁

以下描述哪些是物理改變？哪些是化學改變？哪些是物理性質？哪些是化學性質？A.銅綠受熱時會分解B.純凈水是無色無味液體C.鎂帶在空氣中燃燒后變成了氧化鎂D.氧氣不易溶于水且比空氣密度大E.木棒受力折斷A是化學性質，B是物理性質，C是化學改變，D是物理性質，E是物理改變第18頁4.性質和改變聯絡性質決定變化反映

例：汽油可燃燒汽油在燃燒；

汽油易揮發汽油揮發了。決定反應決定反應第19頁【試驗1-2】操作：1.分別取一集氣瓶氧氣和一集氣瓶二氧化碳氣體。2.仔細觀察它們顏色和狀態，聞一聞氣味。3.取一根小木條在空氣中點燃，分別慢慢地放入盛有氧氣和二氧化碳集氣瓶中。現象：2.燃著木條在氧氣瓶中燃燒得愈加猛烈。3.燃燒木條在二氧化碳瓶中熄滅。1.它們都是無色、無味氣體。第20頁1.依據自己生活經驗和知識，試試盡可能多地描述氧氣和二氧化碳性質。思考與討論2.利用哪些方法能夠區分它們？

（物質區分要依據物質不一樣性質）第21頁練習：1.銅是人類發覺最早金屬之一，也是很好純金屬之一。①呈紫紅色光澤；②熔點為1083.4℃；③沸點為2567℃；④密度8.9g/cm3；⑤含有很好延展性；⑥導電、導熱性很好，但含雜質時則導電性大受影響；⑦在干燥空氣里很穩定；⑧在潮濕空氣里表面可生成一層綠色物質，俗稱銅綠；⑨高溫時可被氧化，生成一層黑色氧化銅；⑩銅溶于硝酸和熱濃硫酸。閱讀完這段話后，請回答以下問題：銅物理性質有：銅化學性質有：

①、②、③、④、⑤、⑥⑦、⑧、⑨、⑩第22頁練習：2.將鈉從煤油底部取出，用小刀切下一小塊，放入盛水燒杯中，可看到鈉在水面快速移動，嘶嘶作響，很快熔化成一個銀白色小球，并漸漸縮小，直至消失。據此判斷：

鈉物理性質有：硬度：

,密度：

。

熔點：