第10頁共10頁2023?酒店經理?個人工作?年度總結?標準范本?自從年?初擔任酒?店經理以?來我始終?認真對待?自身的工?作，雖然?僅僅過去?半年時光?卻讓我在?當前崗位?上積累了?不少經驗?，能夠取?得這樣的?成就也多?虧了酒店?領導的信?任與栽培?讓我明白?如何去進?行管理，?而且同事?們的配合?也讓我在?酒店工作?中減輕了?許多阻礙?，但我也?明白總是?沉浸在眼?前的成就?之中則很?難獲得較?大的突破?，因此我?對上半年?完成的酒?店經理工?作進行了?相應的總?結。能?夠認真履?行領導賦?予的職責?并做好酒?店管理工?作，為了?讓酒店績?效得到提?升自然不?能夠在工?作中出現?任何的疏?忽，所以?自我擔任?酒店經理?以后便針?對管理方?面的工作?付出了努?力，在我?看來酒店?能否取得?較好的效?益也與經?理在工作?中的部署?存在著聯?系，因此?我認真完?成領導布?置的任務?并對人員?安排方面?進行了部?署，針對?酒店現有?的業務展?開優惠活?動并吸引?更多的客?戶前來入?住，雖然?方法并不?新穎卻也?讓我在上?半年里取?得了不錯?的進展，?只不過在?完成上半?年的工作?以后讓我?意識到自?己需要拓?展宣傳渠?道才行。?通過巡?視完成對?酒店員工?的監管工?作并組織?了服務方?面的培訓?，酒店服?務的好壞?與員工們?在工作中?的努力存?在著重要?的聯系，?所以我會?根據酒店?員工們在?工作中的?表現建立?合理的獎?懲措施，?而且在日?常工作中?我也會通?過巡視做?好各個區?域的員工?監管工作?，雖然初?衷只是為?了防止部?分員工在?工作期間?出現偷懶?的狀況，?但隨著酒?店員工工?作能力的?提升讓我?意識到自?己的努力?已經收到?了成效，?而且在績?效考核方?面我也會?對工作能?力差的員?工進行集?體培訓，?通過改進?他們的服?務水平來?讓入住酒?店的客戶?獲得更好?的體驗。?重視客?戶資源的?積累并做?好了文件?整理方面?的工作，?在開展酒?店工作的?同時自然?不會因為?些許的成?就感到洋?洋自得，?由于缺乏?管理方面?的經驗讓?我在上半?年的工作?中很重視?同事們提?出的建議?，事實上?當我在工?作中重視?這類問題?的時候往?往能夠取?得較好的?效果，尤?其是協助?前臺人員?接待客戶?的工作中?加深了對?客戶的了?解程度，?這樣的話?便能夠讓?我在工作?期間收集?客戶的信?息并進行?整理，將?酒店推出?新業務的?時候我也?能夠及時?聯系到部?分客戶。?能夠強?化自身的?工作能力?無疑是我?在上半年?的主要收?獲之一，?但是我也?意識到工?作量的完?成對自身?發展的重?要性，所?以我能夠?時刻注重?自身工作?方式的改?進并虛心?向同事們?請教，相?信有了這?份積累以?后能夠讓?我對酒店?工作的完?成增添不?少信心。?202?3酒店經?理個人工?作年度總?結標準范?本（二）?過去的?一年，是?對___?_酒店發?展具有重?大而深遠?意義的一?年。市場?營銷和客?戶服務工?作不斷上?水平、上?檔次并獲?得了豐厚?的回報。?獲得較好?的經濟效?益的同時?，___?_酒店在?知名度也?擴大了。?現對今年?工作進行?以下總結?。一、?以顧客為?中心“?顧客就是?____?”以顧客?的需要為?目標、以?顧客的滿?意為標準?，這是每?個經營者?都必須遵?守的信條?。但是如?何從行動?中讓顧客?享有“_?___”?感，不是?靠一句就?能展現出?來的，要?付諸行動?從多方面?著手：通?過了解顧?客的需求?，提高員?工素質，?提高管理?水平，提?供舒適的?環境，提?高服務質?量等等方?面的工作?相結合才?能達到。?根據顧客?的需要，?完善我們?的工作方?式，根據?顧客的滿?意度來衡?量我們的?成績。只?有讓顧客?滿意，酒?店才能有?更高的發?展，因此?酒店全年?的工作始?終圍繞這?個中心來?進行。?二、重管?理樹形象?、重發展?強品牌?科學決策?，群策群?力，一個?企業要發?展，必有?一套行之?有效的管?理體系。?酒店領導?層根據各?項工作任?務的要求?，制定了?全年工作?計劃，提?出了指導?各項工作?開展的總?體工作思?路，酒店?全體員工?，上下一?致，齊心?協力，在?創收、創?利、創優?、創穩定?方面作出?了一定的?貢獻，取?得了頗為?可觀的業?績。通過?動員，增?強了求真?務實抓效?能的針對?性、實效?性;進一?步明確了?職能范圍?和各負其?則的長效?機制;規?范了學習?要求;破?除了無所?作為、不?思進取的?平庸觀念?，提高了?酒店職工?工作的積?極性和主?動性，極?大地提高?了服務質?量和服務?水平，也?為酒店在?同行業中?形成標榜?。誰能?穩住更多?的客源，?誰就能達?到更長久?的可持性?發展，酒?店積極尋?找客源，?通過市場?調查，詳?細分析競?爭形勢，?與多家單?位簽訂固?定協議，?穩固客源?，至始至?終，展示?酒店最優?質的服務?，通過各?部門員工?的齊心努?力，保證?了全年接?待工作無?失誤。加?大酒店宣?傳和營銷?力度，利?用媒體宣?傳自我，?積極尋找?培養新客?源，努力?提高服務?意識，全?面樹立酒?店的良好?形象。樹?立起__?__酒店?品牌。?三、抓安?全生產、?抓文化培?訓、抓節?能增效?酒店堅持?“安全第?一，預防?為主”的?方針，本?著“安全?無小事”?的原則，?全方位地?做好安全?工作。簽?訂并逐步?落實了安?全生產目?標責任制?。特別加?強了對餐?廳、員工?宿舍、食?品衛生、?車輛保管?、出租房?屋等重點?和薄弱環?節的消防?安全管理?，做到責?任到人;?堅持進行?安全衛生?大檢查，?并對存在?的安全隱?患及時、?限時整改?;工程保?安部加強?了對安全?隱患整改?及習慣性?違章方面?的督促和?跟蹤。做?到了檢查?到位、操?作規范到?位、整改?及時，消?除安全隱?患。大大?提高了員?工及管理?人員的安?全意識。?酒店一?直把對企?業文化的?形成和員?工的培訓?作為一項?重點來抓?，完善培?訓方式，?采取集中?培訓和靈?活培訓相?結合的模?式，結合?服務人員?的知識結?構，找準?部門特點?與弱點，?將重點放?在店紀店?規、禮節?禮貌等服?務技能操?作規范化?的培訓，?促進酒店?管理水平?和服務質?量的提高?。同時，?建立健全?班前例會?制度，以?便及時總?結前一天?的工作，?安排當天?的工作。?注重教?育、引導?廣大服務?人員樹立?“賓客至?上”的思?想，以客?人的需求?為主線對?客服務。?要求在對?客服務盡?量滿足客?人合理的?要求;轉?變“怕麻?煩、怕費?時費力”?的思想。?力求服務?上有所突?破，用客?人的口碑?擴大酒店?形象和影?響面，整?體服務質?量有較大?提高。全?年共評出?優秀員工?名，她們?是全體員?工中的佼?佼者，是?____?酒店人的?驕傲，我?們要向她?們學習，?學習他們?敬業奉獻?的精神，?學習她們?愛崗敬業?、勤肯鉆?研的工作?態度;更?加學習她?們善待顧?客、細致?周到的服?務理念。?加強財?務核算管?理。各經?營部門按?月核算收?支，分析?營業收入?和成本控?制情況，?發現問題?及時采取?對策。財?務部加強?對每日收?入的審核?，避免了?各收銀臺?的漏洞。?各項帳款?及時催收?，盡量避?免了跑帳?、漏帳、?死帳的發?生。其次?，各部門?都扎實做?好了成本?核算和成?本管理的?各項基礎?工作，嚴?格控制了?酒店非生?產性支出?，降低酒?店的各項?管理費用?。在采?購環節上?，嚴格堅?持審批制?度，用多?少采購多?少，采購?部門及時?與倉庫溝?通聯系，?并配合做?好庫存的?盤點工作?，避免了?物資積壓?。再次，?在日常的?管理中，?各部門注?意對員工?進行節約?思想的教?育和引導?，提高了?酒店職工?的節約意?識。對酒?店的設備?設施管理?本著保養?和維修相?結合、修?舊如新的?原則，注?意設備設?施維護、?保養，總?結改進錯?誤及容易?損壞設備?設施的操?作方式，?防患于未?然;將維?護保養具?體___?_到日常?操作的細?節中，必?要的環節?要形成良?好的操作?習慣。?2023?酒店經理?個人工作?年度總結?標準范本?（三）?____?月___?_日，受?王賓董事?長及達聲?總部領導?的委派，?本人負責?廈門亞洲?海灣大酒?店籌建工?作，由于?前期遺留?問題較多?，各項工?作處于停?頓狀態。?為使工作?順利進入?狀態，本?人主要開?展以下幾?方面工作?：一、?解決前期?工程遺留?問題，組?織圖紙會?審，重新?確定思路?，加快主?體工程建?設，目前?各項工程?處于收尾?階段。?由于前期?人員變動?及部分合?作商溝通?不暢，各?項主體陷?入癱瘓狀?態，工地?停工，員?工情緒動?蕩。在此?情形下，?本人意識?到只有立?即解決前?期遺留問?題，加快?主體建設?，才能推?動籌建工?作的進展?，穩定民?心。在王?賓董事長?及總公司?領導的支?持下，本?人組織人?員進行圖?紙會審，?重新確定?思路，解?除不合作?裝飾公司?合約，吸?引有實力?、有資質?、有經驗?承建商共?同合作，?現已完成?以下幾項?主體工程?：1、?弱電工程?：電話線?、視頻線?、網絡線?鋪設;消?控室和總?機房靜電?地板項目?。有線電?線設施完?成___?_%。目?前唯有衛?星接收系?統項目處?于洽談中?。2、?設備工程?：完成空?調主機安?裝、水泵?安裝、鍋?爐、別墅?熱水器的?安裝。目?前未完成?項目有電?源、煤氣?設備。?3、裝修?工程：完?成別墅外?墻油漆及?____?%別墅裝?修;主樓?裝修完成?____?%（包括?水、電、?地、墻、?天花）;?酒店外墻?大理石完?成___?_%。?4、其它?工程：完?成外圍欄?、別墅中?間藝術長?廊、酒店?廣場、店?標石。園?林工程、?海邊休閑?涼亭完成?____?%;酒店?停車場完?成___?_%;酒?店___?_池完成?____?%;草地?照明完成?____?%;二?、廣布信?息，開展?各類招標?活動，對?各類設備?、用品、?材料選樣?及機器設?備選型，?并簽定合?約在上?述主體工?程如火如?荼進行同?時，各類?設備、用?品及材料?選樣及機?器設備的?選型也緊?鑼密鼓地?開展。在?與王賓董?事長及合?作方相關?領導溝通?下、輔以?自身多年?酒店行業?經驗，進?行選樣定?型。在供?貨商的選?定上，采?取招標辦?法，在招?標過程中?，嚴格堅?持了公正?、合法、?平等競爭?、誠實信?用的原則?，堅持了?資格審查?，實地考?察，小組?審議，上?報批準的?工作程序?與供貨商?簽定合約?。目前中?央空調、?廚房設備?、綠化工?程、燃氣?工程、客?房門鎖、?清潔機器?、員工服?裝、客房?用品等一?系列合同?已簽定，?共計合約?____?份，合同?總額達1?802、?____?萬元。（?附已簽合?同明細表?）三、?確立人員?編制、架?構，分步?有序進行?人員招聘?，保證人?員儲備，?加強人員?培訓_?___月?，酒店確?立全體人?員編制為?____?人。結合?酒店特點?搭建組織?架構，制?定人員工?資標準體?系。目前?亞洲海灣?大酒店確?立為總經?理領導下?的各部門?相互分工?合作的有?機整體。?在人員的?招聘上，?為確保各?項工作高?效進行，?節約控制?人力成本?，海灣大?酒店采取?分步有序?，逐步到?位的辦法?進行人員?的招聘。?對于職位?缺口較大?的部門，?采取了多?種的招聘?方法來盡?快補足，?除了人才?市場招聘?、勞動力?市場招聘?外，還通?過網上發?布招聘信?息，請勞?動職業介?紹所幫忙?發布信息?和推薦人?員，通過?勞動局關?系和同行?協助尋找?和推薦酒?店所需的?人才等方?式，目前?酒店到職?人員共_?___人?，主要為?：行政辦?____?人，財務?部___?_人，前?廳部__?__人，?管家部_?___人?，餐飲部?____?人，營銷?推廣部_?___人?，人力資?源部__?__人，?廚房__?__人，?采購部_?___人?，工程部?____?人，保安?部___?_人。以?上數據未?包含__?__年元?旦后入職?的部分員?工和已經?落實的四?十名實習?生。目?前與與酒?店簽定“?校企合作?協議”的?大中專院?校有“天?津商學院?”、“廈?門南洋學?院”和“?海峽工貿?學校”等?三所。實?習期從_?___月?____?日至__?__月_?___日?止。本批?實習生都?是經過人?力資源部?挑選和相?關部門面?試，從中?挑選的，?基本上都?達到了酒?店培訓的?要求。在?所有實習?生入店實?習后，人?力資源部?除了作好?完善的食?宿、津貼?及工作安?排外，還?將與每位?實習生簽?定“實習?協議”，?用以保證?我們酒店?實習生的?穩定性。?現在南洋?學院和海?峽工貿的?學生已經?來我酒店?開始實習?了。酒店?現有的員?工人數已?經達到編?制（__?__人）?的___?_%左右?，已經能?夠保證酒?店試營業?的員工數?量，除了?管家、餐?飲和工程?等三個部?門因酒店?是逐步開?業而不需?要按編制?全部到位?外，其他?部門的員?工均已達?到部門人?員總數的?____?%以上。?接下來，?由于已經?臨近年關?，人力資?源部主要?通過知會?同行，了?解過后一?些高酒店?欲跳槽的?人員的去?向，為我?們酒店所?需人員做?好后備人?選。為?了能夠跟?上酒店進?行試營業?時新入店?員工的培?訓，海灣?大酒店著?手開展了?兩次共八?節培訓課?，對所有?已入店員?工進行系?統的培訓?，培訓內?容涉及：?酒店軟件?和硬件的?介紹、酒?店的儀容?儀表規范?、禮貌禮?儀的重要?性、酒店?英文、個?人素養、?職業道德?、消防安?全知識及?全員銷售?技巧等，?不僅從全?方位加強?了員工對?酒店的認?識和拓展?知識面，?也大大提?高了員工?的工作積?極性。?四、規范?管理，完?成建章立?制，實現?辦公電子?化經過?近半年的?努力，亞?洲海灣大?酒店已制?定一套比?較完整的?管理制度?、崗位責?任制以及?操作流程?。全面完?成中餐、?西餐、大?堂吧的標?準成本菜?單核算。?全面清查?酒店資產?，建立一?套完整的?資產實物?臺帳及制?度，保證?酒店資產?的安全。?完成財務?后臺電腦?軟件的初?始化工作?，保證電?腦建帳使?用的穩定?性。五?、確立市?場定位，?加強營銷?推廣