溶菌酶對細胞壁的作用(zuòyòng)◆可切斷NAM和NAG之間的—1，4糖苷鍵，引起細菌裂解(lièjiě)。

◆對Gˉ菌，在EDTA存在下，受溶菌酶作用。◆溶菌酶處理后的菌細胞應保存在弱高滲（0.1~0.2M）蔗糖液中。第二頁，共十五頁。青霉素對細菌(xìjūn)細胞壁的作用Penicillium與轉肽酶結合(jiéhé)，而使該酶失活，抑制了側鏈末端的丙氨酸與五肽橋的連接，破壞了細菌細胞壁的完整性（即抑制肽聚糖的合成），因此，Penicillium僅對正在生長著的細菌，且主要是對G+菌有效。第三頁，共十五頁。﹙6﹚周質空間(kōngjiān)（periplasmicspace）又稱壁膜空間。指位于細胞(xìbāo)壁與細胞(xìbāo)膜之間的狹窄間隙，革蘭氏陽性細菌與陰性細菌均有。內中含有多種蛋白質，例如蛋白酶、核酸酶等各種解聚酶，運送某些物質進入細胞(xìbāo)的結合蛋白，以及趨化性的受體蛋白等。

第四頁，共十五頁。Table8.RepresentativeperiplasmicproteinsinE.coli.

Bindingproteins

Foraminoacids(e.g.histadine,arginine)

Forsugars(e.g.glucose,maltose)

Forvitamins(e.g.thiamine,vitaminB12)

Forions(e.g.phosphate,sulfate)

Biosyntheticenzymes

Formureinassembly(e.g.transglycosylases,carboxypeptidases,transpeptidases)

Forfimbrialsubunitsecretionandassembly(e.g.chaperonins)

Degradativeenzymes

phosphatases

proteases

Detoxifyingenzymes

Beta-lactamases(e.g.penicillinase)

Aminoglycoside-phosphorylatingenzymes第五頁，共十五頁。﹙7﹚細胞壁缺損型細菌(xìjūn)①原生質體protoplast②球形體spheroplast③L型細菌(xìjūn)L-form★原生質體的特點：1、無細胞壁，為圓球形2、對環境(huánjìng)敏感：滲透壓，震蕩，離心，易溶菌3、有鞭毛，而不能運動4、不被噬菌體感染（因為失去吸附位點）第六頁，共十五頁。﹙二﹚細胞膜(cytoplasticmembrane）1.概念：細胞膜是緊貼細胞壁內側包圍細胞質的一層柔軟，富有(fùyǒu)彈性的半透明薄膜。2.觀察(guānchá)分離方法：（1)質壁分離(2)選擇性染色(3)電鏡技術(4)溶菌酶處理第七頁，共十五頁。1972年Singer和Nicolson提出(tíchū)的細胞膜液態鑲嵌模型4.細胞膜的結構(jiégòu)與化學組成細胞膜液態鑲嵌(xiāngqiàn)模型認為：膜是由球形蛋白與磷脂按照二維排列方式構成的流體鑲嵌式，流動的脂類雙分子層構成了膜的連續體，而蛋白質象孤島一樣無規則地漂流在磷脂類的海洋當中。第八頁，共十五頁。Figure10.Fluidmosaicmodelofabiologicalmembrane.Inaqueousenvironmentsmembranephospholipidsarrangethemselvesinsuchawaythattheyspontaneouslyformafluidbilayer.Membraneproteins,whichmaybestructuralorfunctional,maybepermanentlyortransientlyassociatedwithonesideortheotherofthemembrane,orevenbepermanentlybuiltintothebilayer,whileotherproteinsspanthebilayerandmayformtransportchannelsthroughthemembrane.

第九頁，共十五頁。第十頁，共十五頁。第十一頁，共十五頁。5.細胞膜的功能(gōngnéng)：a)

控制細胞內外物質（營養物質和代謝廢物）的運送、交換；

b)

維持細胞內正常滲透壓的滲透屏障作用；

c)

合成(héchéng)細胞壁各種組分（LPS、肽聚糖、磷壁酸）和莢膜物質等大分子的場所；

d)

進行氧化磷酸化或光合磷酸化的產能基地；

e)

參與能量代謝，在細菌中，電子傳遞鏈和ATP合成酶均位于細胞膜；

f)

提供鞭毛的著生點并提供鞭毛運動所需能量。

第十二頁，共十五頁。Table6.Functionsoftheprocaryoticplasmamembrane.

1.Osmoticorpermeabilitybarrier

2.Locationoftransportsystemsforspecificsolutes(nutrientsandions)

3.Energygeneratingfunctions,involvingrespiratoryandphotosyntheticelectrontransportsystems,establishmentofprotonmotiveforce,andtransmembranous,ATP-synthesizingATPase4.Synthesisofmembranelipids(includinglipopolysaccharideinGram-negativecells)

5.Synthesisofmurein(cellwallpeptidoglycan)

6.Assemblyandsecretionofextracytoplasmicproteins

7.CoordinationofDNAreplicationandsegregationwithseptumformationandcelldivision

8.Chemotaxis(bothmotilityperseandsensingfunctions)

9.Locationofspecializedenzymesystem第十三頁，共十五頁。﹙三﹚內膜系統間體(mesosome)：細胞膜內褶形成的一種(yīzhǒnɡ)管狀、層狀或串狀物，一般位于細胞分裂的部位或附近。

間體的功能：(1)參與隔膜(gémó)形成（2）與核分裂有關（3）類似線粒體功能第十四頁，共十五頁。內容(nèiróng)總結G﹢