讀書筆記模板餐飲服務英語口語實例大全（音頻實戰版）01思維導圖目錄分析精彩摘錄內容摘要讀書筆記作者介紹目錄0305020406思維導圖實例音頻服務員工英語口語餐飲培訓英文服務英語客人實戰餐飲宴會酒水菜品英文菜單中英文本書關鍵字分析思維導圖內容摘要內容摘要第一，介紹餐飲服務中的基礎英語。也就是在進行餐飲服務時必須掌握的基本禮貌用語、訂餐服務英語、迎賓引座英語、點菜服務英語、酒水服務英語、餐間服務英語以及常見中英文對照和常用英文表單，這是所有員工必須掌握的。第二，設計了幾個欄目。課前預習、詞匯短語（介紹某項服務可能要涉及的詞匯及短語）、基本句型（介紹某項服務可能要用到的句型）、課后小結等，并設計了一些餐飲服務過程中常見場景的對話，在對員工進行培訓的時候，讓受訓者一對一地進行角色演練。本書從詞匯到句型、再到與客場景對話，層層深入、層層推進，使英文學習者不僅能夠掌握餐飲服務專業英語，還能幫助了解餐飲服務過程中操作流程和業務知識。本書可用于飯店餐廳培訓部門的內部培訓教材，培訓機構或者旅游學院學生培訓教材，也可作為酒店、餐廳在崗員工的手邊便攜書，隨時用來查詢。目錄分析內容提要第一章餐飲服務基本禮儀第二章餐飲服務基本禮貌用語第三章訂餐服務英語實戰第四章迎賓引座英語實戰12345目錄第五章點菜服務英語實戰第六章酒水服務英語實戰第七章餐間服務英語實戰第八章其他服務英語實戰附錄一餐飲業常見中英文對照12345目錄參考書目附錄二餐飲服務常用英文表單目錄第一章餐飲服務基本禮儀一、服務員儀容儀表要求二、服務員站立和行走要求三、餐飲服務基本禮貌用語四、服務員的工作流程第二章餐飲服務基本禮貌用語一、歡迎和問候語（WelcomingandGreeting）二、祝福語（WishesandCongratulations）三、告別語（Farewells）四、感謝應答語（Responsesforthanks）五、介紹（Introduction）六、客人尋求幫助（AskingforHelp）七、道歉語（Apology）八、提供幫助（OfferingHelp）九、提醒（示）語（Reminding）第三章訂餐服務英語實戰一、餐位預訂服務二、因客滿拒絕預訂三、客人預訂的確認四、客人更改預訂五、客人來電問路六、客人預訂外賣七、宴席預訂第四章迎賓引座英語實戰一、歡迎光臨二、確認是否有預訂三、客人詢問有無最低消費四、引客入座服務五、安排座位（換桌、拼桌、分桌）六、安排等位第五章點菜服務英語實戰一、遞上菜單并介紹菜單二、點菜服務（主菜）三、點菜服務（輔菜）四、特殊狀況的處理五、菜品的推薦第六章酒水服務英語實戰一、推薦酒類二、飲料服務常用英語三、推薦茶水四、咖啡服務五、斟酒服務第七章餐間服務英語實戰一、請等候上菜二、上菜服務英語三、客人席間服務第八章其他服務英語實戰一、結賬服務二、提供打包服務三、客人投訴服務四、客人離開前的其他服務附錄一餐飲業常見中英文對照一、西餐菜品中英文對照二、中餐菜品中英文對照三、中國菜常用烹調詞語四、餐具的中英文對照附錄二餐飲服務常用英文表單一、點菜單二、酒水單三、酒水寄存單四、會議、婚宴、大型宴會合約書五、臨時借據六、客房用膳送餐記錄七、送房服務器皿登記表八、宴會預訂通知單讀書筆記讀書筆記這是《餐飲服務英語口語實例大全（音頻實戰版）》的讀書筆記模板，可以替換為自己的心得。精彩摘錄精彩摘錄這是《餐飲服務英語口語實例大全（音頻實戰版）》的