2023/7/231

其他技術(shù)

2023/7/232一、六神曲

二、半夏曲

三、紅曲

四、麥芽

五、谷芽

第一節(jié)發(fā)酵、發(fā)芽技術(shù)2023/7/233

生品

炒神曲【名稱】六神曲【分布】六神曲多產(chǎn)在福建,以泉州此地產(chǎn)的質(zhì)優(yōu)。【性狀】該品呈立方形小塊狀，表面灰黃色，粗糙，質(zhì)脆易斷，微有香氣。炒神曲表面黃色，偶有焦斑，質(zhì)堅(jiān)脆，有麩香氣。【功效】具有健脾開胃，并有發(fā)散作用。

焦神曲2023/7/234

生品

麩半夏曲【名稱】半夏曲【分布】四川、湖北、江蘇等地。【性狀】該品呈小立方塊，表面淡黃色，質(zhì)疏松，有細(xì)蜂窩眼，有香氣，味甘微辛。【功效】具有健脾溫胃，燥濕化痰的功效。

植物形態(tài)2023/7/235

生品

紅曲炭【名稱】紅曲【分布】江西等地。【性狀】該品呈米粒狀，多碎斷，表面紫紅或棕紅色，斷面粉紅色。質(zhì)脆，手捻之易粉碎，染指。微有酵酸氣，味淡。【功效】具有行血調(diào)經(jīng)、消腫止痛、活血通乳的功效。2023/7/236

生品

炒麥芽【名稱】麥芽【分布】中國(guó)各地均產(chǎn)。【性狀】該品呈梭形，長(zhǎng)812mm，直徑34mm。表面淡黃色。一端有幼芽，淡黃色，鄒縮或脫落，下端有纖細(xì)而彎曲的須根數(shù)條。質(zhì)硬，粉質(zhì)，氣微，味微甘。【功效】具有健脾和胃，疏肝行氣的功效。

焦麥芽2023/7/237

生品

炒谷芽【名稱】谷芽【分布】全國(guó)多數(shù)地方均可生產(chǎn)，主產(chǎn)于南方各省區(qū)。【性狀】該品呈長(zhǎng)橢圓球形，直徑約2mm。頂端鈍圓，基部略尖。外殼為革質(zhì)的稃片，淡黃色，具點(diǎn)狀皺紋，下端有初生的細(xì)須根，長(zhǎng)約310mm。無(wú)臭，味微甘。【功效】消食和中、健脾開胃的功效。

焦谷芽2023/7/238一、巴豆

二、千金子

三、柏子仁

四、大風(fēng)子

五、西瓜霜

六、信石

第二節(jié)制霜技術(shù)2023/7/239

生品

巴豆霜【名稱】巴豆【分布】浙江、江蘇、福建、臺(tái)灣、湖北、湖南、四川、貴州、云南、廣西、廣東等地。【性狀】該品呈橢圓形，略扁，表面棕色或灰棕色，有隆起的種脊，外種皮薄而脆，內(nèi)種皮有白色薄膜。種仁黃白色，富油性，無(wú)臭，味辛辣。【功效】具有峻下冷積，逐水退腫，豁痰利咽的功效。

植物形態(tài)2023/7/2310

生品

千金子霜【名稱】千金子【分布】產(chǎn)地較廣，主產(chǎn)陜西、山東、江蘇、安徽、浙江、臺(tái)灣、福建、江西等省區(qū)。【性狀】該品呈橢圓形或倒卵形，表面灰棕色或灰褐色，具不規(guī)則網(wǎng)狀皺紋，有網(wǎng)狀皺紋及褐色斑點(diǎn)。種皮薄而脆，內(nèi)表面灰白色，有光澤，種仁白色或黃白色，富油性，氣微，味辛。【功效】具有逐水消腫，破血消癥的功效。

植物形態(tài)2023/7/2311

生品

炒制品【名稱】柏子仁【分布】主產(chǎn)于中國(guó)山東、河南、河北，此外，陜西、湖北，甘肅，云南等地亦產(chǎn)。【性狀】該品呈長(zhǎng)卵形或長(zhǎng)橢圓形，表面黃白色、淡黃色或淡黃棕色，頂端略尖，有深褐色小點(diǎn)，基部鈍圓，質(zhì)軟，富油性，氣微香，味淡。【功效】具有養(yǎng)心安神，止汗，潤(rùn)腸的功效。

植物形態(tài)2023/7/2312

生品

大風(fēng)子霜【名稱】大風(fēng)子【分布】主產(chǎn)于云南、臺(tái)灣、廣西。【性狀】該品呈不規(guī)則的卵圓形，或多面形，稍有鈍棱，表面灰棕色或灰褐色。種皮堅(jiān)硬而厚，氣微，味淡。【功效】具有祛風(fēng)燥濕，攻毒殺蟲的功效。

植物形態(tài)2023/7/2313

西瓜霜【名稱】西瓜霜【分布】產(chǎn)地較廣。【性狀】該品呈類白色至黃白色結(jié)晶性粉末，氣微，味咸。【功效】具有清熱瀉火，消腫止痛的功效。2023/7/2314

信石

砒霜【名稱】信石【分布】主產(chǎn)于江西、湖南、廣東等省。【性狀】該品呈不規(guī)則碎塊狀，斷面具灰、黃、白、紅、肉紅等顏色，白色和肉紅色部分為透明，灰色則不透明，具玻璃樣或絹絲樣光澤，質(zhì)脆，輕打可碎。【功效】具有祛痰、截瘧、殺蟲、蝕腐肉的功效。2023/7/2315一、半夏

二、天南星

三、白附子

四、附子

第三節(jié)復(fù)制技術(shù)2023/7/2316

生品

清半夏【名稱】半夏【分布】甘肅省隴南市西和縣為“中國(guó)半夏之鄉(xiāng)”。半夏有水生和陸生兩種，即所謂的水半夏和旱半夏。湖北省江市是中國(guó)旱半夏的主要產(chǎn)區(qū)。【性狀】該品呈扁圓形、類圓形或偏斜形，大小不一。表面白色或淺黃色，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面潔白，富粉性。清半夏扁圓形、類圓形或不規(guī)則片狀，片面淡灰色至淡白色。質(zhì)脆，易折斷，氣微味微咸、澀，微有麻舌感。【功效】具有燥濕化痰，降逆止嘔，消痞散結(jié)的功效。

植物形態(tài)2023/7/2317

生品

制天南星【名稱】天南星【分布】主要產(chǎn)于四川、河南、貴州、云南、廣西等地。【性狀】該品呈扁圓形，表面類白色或淡棕色，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，不易破碎，斷面白色，粉性，氣微辛，味麻辣。【功效】具有燥濕化痰、祛風(fēng)止痙，散結(jié)消腫的功效。

膽南星2023/7/2318

生品

制白附子【名稱】白附子【分布】中國(guó)河南、甘肅、湖北等地。【性狀】該品周邊白色或黃白色，略粗糙，質(zhì)堅(jiān)硬，斷面白色，粉性，無(wú)臭，味淡，麻辣刺舌。【功效】具有祛風(fēng)痰，定驚搐，解毒止痛的功效。

植物形態(tài)2023/7/2319

生品

白附片【名稱】附子【分布】傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)主要為四川江油及陜西城固、勉縣。河北、湖北、云南、山東等地等均產(chǎn)。【性狀】該品呈圓錐形，表面灰黑色，粗糙，被鹽霜。體重，橫切面灰褐色，可見充滿鹽霜的小裂隙及多角形形成層環(huán)紋。氣微，味咸而麻，刺舌。【功效】具有回陽(yáng)救逆，補(bǔ)火助陽(yáng)，散寒止痛的功效。

植物形態(tài)2023/7/2320一、虻蟲

二、蜈蚣

第四節(jié)烘焙技術(shù)2023/7/2321虻蟲【名稱】虻蟲【分布】全國(guó)各地均產(chǎn)。【性狀】該品呈橢圓形，頭部呈棕黑色，有光澤，有凸出的兩只復(fù)眼及長(zhǎng)形的吸吻。背部黑棕色，有光澤，腹部黃褐色，有橫紋節(jié)。輕質(zhì)脆，具腥臭氣味。【功效】具有破血逐瘀，散積消癓的功效。2023/7/2322

蜈蚣【名稱】蜈蚣【分布】湖北、浙江、江蘇、安徽四大產(chǎn)地其次湖南、河南等也有分布。【性狀】該品呈扁平狀小段，背部棕綠色或黑綠色，有光澤，腹部淡黃色或棕黃色，質(zhì)脆，具有特殊的刺鼻腥味，味辛而微咸。【功效】具有熄風(fēng)鎮(zhèn)痙，解毒散結(jié)，通絡(luò)止痛的功效。2023/7/2323一、肉豆蔻

二、葛根

第五節(jié)煨制技術(shù)2023/7/2324

生品

煨肉豆蔻【名稱】肉豆蔻【分布】主產(chǎn)于馬來(lái)西亞、印度尼西亞，我國(guó)廣東、廣西、云南亦有栽培。【性狀】該品呈卵圓形或橢圓形，表面灰黃色或灰棕色，有時(shí)外被有白粉（石灰粉末），全體有淺色縱行溝紋及不規(guī)則網(wǎng)狀溝紋。質(zhì)堅(jiān)硬，斷面可見棕黃相雜的大理石樣紋理。富油性，氣香濃烈，味辛。【功效】具有溫中行氣，澀腸止瀉的功效。

植物形態(tài)2023/7/2325

生品

煨葛根【名稱】葛根【分布】野葛廣布于全國(guó)。粉葛分布于廣東、廣西、貴州、云南等地。【性狀】該品呈不規(guī)則的厚片和立方塊，表面類白色或淡棕色，粗糙，纖維性，富粉性，可見纖維與粉末相間形成的縱紋。體重，質(zhì)硬，無(wú)臭，味略甜。【功效】具有解肌退熱、生津、透疹、升陽(yáng)止瀉的功效。

植物形態(tài)2023/7/2326一、芒硝

第六節(jié)提凈技術(shù)2023/7/2327

樸硝

芒硝【名稱】芒硝【分布】主要產(chǎn)于西藏、內(nèi)蒙古、黑龍江、山西、吉林。【性狀】該品呈棱柱狀，長(zhǎng)方形或不規(guī)則的塊狀及粒狀，無(wú)色透明或類白色半透明。久置空氣中，表面風(fēng)化而覆蓋一層白色粉末。質(zhì)脆易碎，斷面常不整齊，呈玻璃樣光澤，無(wú)臭，味咸。【功效】具有瀉熱通便，潤(rùn)燥軟堅(jiān)，清火消腫的功效。2023/7/2328一、朱砂

第七節(jié)水飛技術(shù)2023/7/2329

朱砂【名稱】朱砂【分布】湖南、貴州、四川、云南等地。【性狀】朱砂細(xì)粉為朱紅色極細(xì)粉末，有光澤，體輕。以手撮之無(wú)粒狀物，以磁鐵吸之無(wú)鐵末。無(wú)臭，無(wú)味。【功效】具有清心鎮(zhèn)驚，安神解毒的功效。2023/7/2330一、竹瀝

第八節(jié)