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文檔簡介
酒店開業營運籌備方案酒店開業籌備工作是一個關聯酒店各部門和各達營運系統的綜合性工作,所設計的方面有工程、裝修到酒店每一物品的選購,從市場定位、經營工程、人員架構、工資體系到員工的聘請、業務培訓等等。
總經理:全面負責酒店的籌備及開業后營運工作。
前臺部經理:負責酒店前臺接待、客人入住、結賬等工作。
客房部經理:負責酒店客房治理、公共區域清潔衛生、洗衣房的治理工作。
餐飲消遣部經理:負責餐飲、會議、消遣的治理工作。
廚師長:負責廚房、員工食堂的治理工作。
財務部經理:負責酒店的財務工作。
保安部經理:負責酒店消防及安全保衛工作。
設備部經理:負責酒店的設施設備運行和治理工作。
營銷部:負責市場調查,酒店價格體系制定。
酒店開業籌備主要分為以下幾個方面:
一、人事制度的建立以及人員聘請和培訓。
1、組織機構的設定,勞資構造設定,各部門人員方案確定。
2、員工聘請、面試、考試、錄用。
3、員工集中培訓、分部門培訓。
二、酒店營運物品選樣、招標、選購。
1、確定酒店各部門營業用物品的檔次、品質、規格、數量,建立選購明細清單。
2、依據物品選購明細,查找供給商,開頭招標、議標、考察供給商。
3、物品的到貨、入庫、出庫,進入營業場所。
4、酒店設計、確定。各種營業用標牌的設計、宣傳品設計制作。
5、各種營業用表格、菜單的設計、制作印刷。
6、員工服裝的招標設計、定樣、制作。
7、辦公用品、零星物品的選購。
三、財務工作的建立
1、前臺、財務考試招標前后臺使用的計算機系統。
2、確定酒店的價格策略及定價原則。
3、辦妥稅務登記、會計登記、統計登記、銀行開戶、財務各類印章刻制等開業前財務專項手續。
四、酒店工作流程、治理制度建立
1、建立和修訂各部門、各崗位工作流程和治理制度。
1、確定《員工手冊》、《員工勞動合同》。
五、設施設備運轉測試。
1、開頭進展水、電、氣空調、消防等各大系統的調試和試運轉。
2、幫助完成廚房和餐廳的設施設備及供貨和安裝、調試。
3、完成酒店員工宿舍、員工浴室、更衣室、員工餐廳的內裝修,并能夠使用。
六、行政保障工作
1、開頭進展酒店開業前各種營業性、標準性的申報、報批工作。(盡可能在開業前完成)
2、于當地各職能治理部門聯系,建立良好合作關系。協調與地方政府部門工作聯絡事務,如:酒店周邊公建配套工程所需涉及的公安、消防、市政、環保、水電氣、電信、網絡通訊、旅游、交通、衛生、社區、商業、勞動就業、文化等部門。
3、做好籌備期間的來訪和會晤接待,信函接轉、文件印發等。
七、安全消防工作
1、組織保安人員做好酒店內外部的安全保衛工作。
2、完成保安人員關于消防、安保等方面的培訓,嫻熟把握各種設施、設備的使用,了解各種突發大事的處理方法。
3、對全體員工進展消防學問和消防用具使用方面的培訓,提高員工的安全儀式。
4、酒店開業前,組織酒店員工進展一至兩次消防演習。
篇2:資本運營運營經理崗位職責
資本運營經理“崗位職責:
(1)全日制碩士討論生及以上學歷。具有國有大型企業集團總部資本運營、投融資或財務部門工作經受3年以上,工作業績突出的,可放寬至全日制本科學歷。
(2)金融、投資、財務、法律等相關專業。具有注冊金融分析師、注冊會計師、法律職業資格的優先錄用。
(3)具有2年以上券商、銀行、基金、信托、投資公司、會計師事務所、律師事務所、上市公司等工作經受。參加過并購、上市、資產證券化、定向增發等業務的優先錄用?!?/p>
“崗位職責:
(1)全日制碩士討論生及以上學歷。具有國有大型企業集團總部資本運營、投融資或財務部門工作經受3年以上,工作業績突出的,可放寬至全日制本科學歷。
(2)金融、投資、財務、法律等相關專業。具有注冊金融分析師、注冊會計師、法律
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