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文檔簡介

XX超市的一次整改方案一、整改目的通過此次對超市全方位的診斷和調整,發現問題、解決問題,實現超市的良性運轉,從超市管理的各個層面來提高超市的總獲利能力,使超市不偏離我們正規化、標準化的管理軌道。二、整改思路通過實地考察,對超市進行全方位的診斷,根據診斷出的問題提出整改意見和措施,并按計劃進行實施。對尚不具備整改條件、暫時無法進行的做出規劃,分步運作。做到既要解決眼前的現實問題,更要為將來的發展做好鋪墊,作為一項系統工程來抓,杜絕隨機性,從總體上進行規劃。三、時間進程力爭在今年6月底之前,有從內到外的變化,見到成效,為接下來每一個集日、節日做好準備,具體時間安排將在下面的整改內容中作具體說明。各項整改措施的落實將逐步開展、分步到位。四、整改規劃整改大致內容包括:人力資源的重新規劃與培訓、約束與激勵制度的建設;超市經營結構的重新定位;商品結構優化;商品擺設重整等。(一)、人力資源的重新規劃、培訓與考核現狀:崗位職責不明確,制度約束力不強。負責人管理水平偏低員工服務意識不強,服務技能高,服務技巧不靈活。現場紀律松懈,管理技術有待提高。解決方案:組織架構整合,重新對人力資源配置進行規劃、設計;建立相應的崗位職責及規范;完善并實施適合超市現狀的管理制度。改變現在的薪酬體制,逐步推行績效考核,把超市盈虧情況與員工的貢獻度緊密對接,建立健全超市的激勵與約束機制。注:在績效考核的從上往下的推行中,應讓大家意識到這種變革不會只會讓老板一個人獲利,只有重視激勵與約束,企業才能增強競爭力,大家的共同利益才有保障。(二)、超市的經營結構和商品結構

現狀:超市的經營結構,優勢是新經營品項的引進,豐富了超市的服務功能,滿足了消費者的多樣需求,地理位置優越,只要超市足夠引人注意,客源就會充足。但是經營特色依然不夠突出。在商品結構上,有同一類商品的構成比例失調,動銷情況不明,對滯銷品的淘汰重視程度不夠等現象。

解決方案超市經營再定位:采取實地考察的方式,做出與競爭店之間的優劣勢對比分析,洞悉雙方勢力,了解消費動態,挖掘百姓潛在需求,洞察消費者對超市的忠誠度的制約因素。

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對超市歷史經營數據分析對比,了解各類別商品對超市的貢獻度,包括銷售額、毛利額、動銷率等,核定各類商品的經營規模和投入力量的大小。

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各經營小組對競爭店作細致的市調,充分掌握通遼市超市業態的經營商品總品種數,有哪些暢銷商品我們還未涉足,哪些商品還需要我們引導消費,更加全面具體的了解老百姓的現在及未來一段時間內的需求。經營結構調整集中供貨商,將零散且要超市負責運貨的小供貨商刪掉,盡量爭取供貨商送貨上門,從而使的利益最大化。商品結構調整盤點工作的全面實施,以便更新系統數據,并解決缺貨斷貨的問題;確定主力商品,淘汰滯銷商品。主力商品大致有:紙制品、洗化用品、休閑食品、副食調料、糧油制品等。對超標庫存進行清理,原則上食品周轉天數大于30天,非食品周轉天數大于45天都視為超標庫存,堅決予以清退。避免造成不必要的積壓、損耗。注:周轉天數:企業從取得存貨開始,至消耗、銷售為止所經歷的天數。(三)、商品擺設重整商品陳列現狀:1、目前商品的排列還比較凌亂,不規范,季節性不明顯。2、一樓貨柜擺放空置明顯,浪費空間。解決方案商品陳列的原則很多,但是大體可以根據這些原則采取措施:1、季節性:商品的銷售是隨著產品的季節而有變化的,在商品陳列上一定要突出本季的特點。冬季暖柜,夏季冰柜。2、整潔性:商品陳列擺放整齊,需要在很多方面汲取藝術的眼光和角度來看問題,把整個版面生動、美觀充滿藝術性。這樣才可以吸引顧客,刺激消費。每天上班前進行衛生清理工作,特別是門面衛生(冰凍柜),二樓貨柜的清理。3、及時性:要定期及時調換更新陳列商品的位置,對于暢銷的貨品要多點陳列,給顧客以新的面貌,擴大購買機率。對于缺貨、暢銷的貨品要及時申請補進。快過期商品及時促銷,過期商品及時下架。4、緊湊性:充分利用空間,緊湊陳列,以達到商品多、商品流通速度快的氣勢,使顧客產生視覺沖擊。(四)品牌推廣1.擴大宣傳力度,特別是特價商品、特色商品的的宣傳,以優勢項目吸引顧客,擴大商圈輻射力。2.搞好團購銷售和會員銷售,爭取長期穩定顧客群。3.搞好服務工作,提升服務質量,在服務上形成自已的特色。比如可以利用商圈消費者較集中的特點,擴大免費送貨上門的范圍,拉近和消費者距離。4.繼續注重促銷,可利用快過期食品,通過捆綁銷售、降價銷售及一元特價區銷售等方案進行促銷。且定期進行特定商品促銷活動,增加超市人流量。特別是生鮮(后期整改)等價格敏感商品的促銷,以低價吸引遠近消費者,以點帶面拉動銷售。設立專柜:1、花茶、枸杞、蓮子、桂圓等養生食品。2、兒童食品及玩具專區。3、熱銷及促銷商品專區。其中專業理論知識內容包括:保安理論知識、消防業務知識、職業道德、法律常識、保安禮儀、救護知識。作技能訓練內容包括:崗位操作指引、勤務技能、消防技能、軍事技能。二.培訓的及要求培訓目的安全生產目標責任書為了進一步落實安全生產責任制,做到“責、權、利”相結合,根據我公司2015年度安全生產目標的內容,現與財務部簽訂如下安全生產目標:一、目標值:1、全年人身死亡事故為零,重傷事故為零,輕傷人數為零。2、現金安全保管,不發生盜竊事故。3、每月足額提取安全生產費用,保障安全生產投入資金的到位。4、安全培訓合格率為100%。二、本單位安全工作上必須做到以下內容:1、對本單位的安全生產負直接領導責任,必須模范遵守公司的各項安全管理制度,不發布與公司安全管理制度相抵觸的指令,嚴格履行本人的安全職責,確保安全責任制在本單位全面落實,并全力支持安全工作。2、保證公司各項安全管理制度和管理辦法在本單位內全面實施,并自覺接受公司安全部門的監督和管理。3、在確保安全的前提下組織生產,始終把安全工作放在首位,當“安全與交貨期、質量”發生矛盾時,堅持安全第一的原則。4、參加生產碰頭會時,首先匯報本單位的安全生產情況和安全問題落實情況;在安排本單位生產任務時,必須安排安全工作內容,并寫入記錄。5、在公司及政府的安全檢查中杜絕各類違章現象。6、組織本部門積極參加安全檢查,做到有檢查、有整改,記錄全。7、以身作則,不違章指揮、不違章操作。對發現的各類違章現象負有查禁的責任,同時要予以查處。8、虛心接受員工提出的問題,杜絕不接受或盲目指揮;9、發生事故,應立即報告主管領導,按照“四不放過”的原則召開事故分析會,提出整改措施和對責任者的處理意見,并填寫事故登記表,嚴禁隱瞞不報或降低對責任者的處罰標準。10、必須按規定對單

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