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文檔簡介

食品安全責任書食品安全責任書本食品安全責任書（以下簡稱“責任書”）由負責人簽署并于所有員工共同遵守。本責任書旨在確保公司制定和執行一系列措施，以確保供應商生產的所有食品產品均符合國家及地方監管標準，以保持公共健康和安全。一、食品安全措施1.我們將確保每個生產廠家都有意識到食品安全的重要性，并且都有建立和執行食品安全管理體系的能力。2.我們將與供應商建立緊密的關系，分享食品安全最佳實踐，并使用最先進的技術來檢測和控制食品變質和感染。3.我們將對食品供應鏈進行調查，以確保食品的起源和質量全部符合國家和地方檢驗標準。4.我們將持續監測我們的供應商，確保他們遵循我們共同制定的食品安全標準，并使他們有能力檢測出任何食品問題，并及時報告給我們。二、個人食品安全責任1.在與食品有關的組織中，每個人都必須負責自己的行為對食品造成的潛在危害負責。2.每個人都應遵守我們的食品安全操作程序并負責執行在他/她職責范圍內的安全程序。3.我們禁止攜帶未經認證和批準的食品進入公司，并禁止員工在公司食堂外進食，以避免食品污染和傳播食品疾病。三、食品安全培訓1.每個員工加入公司后必須完成必要的食品安全培訓，并接受定期的更新培訓，以確保了解最新的食品安全規定和流程。2.我們將建立和保持有效的食品安全教育和培訓計劃，以更新員工對食品安全問題的認知和掌握最新的監管標準。3.我們也將鼓勵員工成為食品安全的先鋒，并鼓勵員工提供改進食品安全的建議和建議。四、食品安全計劃的評價和更新我們將對我們的食品安全計劃進行定期評估，并隨時更新它們以符合新的食品安全標準和要求。五、食品安全事件的通報我們將建立和保持有效的食品安全事件報告和管理系統，并確保上報所有食品安全事件并迅速采取必要的措施，以降低影響的風險和食品安全事件的發生率。附件：暫無法律名詞及注釋：1.食品安全：指食品質量和安全的保障措施，以分析、評估和控制食品的生產、加工、存儲、運輸和銷售環節，從而減少有害食品對消費者的危害。2.生產廠家：指直接生產制造或提供商品服務的機構和企業。3.檢驗標準：指檢驗食品的物質和質量指標，以檢驗和測定食品質量的科學標準和要求。4.食品供應鏈：指從食品生產、加工、儲藏、運輸到消費的所有環節，涉及生產、加工、儲藏、運輸、銷售等環節。困難及解決辦法：1.當供應商生產的食品不符合標準或出現食品安全事故時，公司必須立即應對和采取行動，避免食品污染和傳染。我們需要使供應商意識到我們的食品安全要求，并表示如果不遵守這些要求就會影響到我們業務的持續性和穩定性。2.如果公司的員工不遵守我們的食品安全要求，必須立即采取行動，包括對員工進行懲罰和重新培訓，并檢查公司的食品安全流程，以

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