食堂經(jīng)營合同合同概要本合同由[甲方]和[乙方]簽訂，合同內容涉及食堂經(jīng)營管理細則、現(xiàn)場管理、服務技術、費用、安全衛(wèi)生、責任等方面，旨在維護甲方的權益，保障乙方的合法權益。本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。甲方基本信息甲方：___________地址：___________聯(lián)系電話：___________負責人：___________乙方基本信息乙方：___________地址：___________聯(lián)系電話：___________負責人：___________食堂經(jīng)營細則經(jīng)營內容：乙方根據(jù)甲方要求，在指定地點經(jīng)營食堂，提供早、中、晚三餐及其它配餐服務。所有餐食必須符合國家食品安全衛(wèi)生標準，確保食品衛(wèi)生安全。經(jīng)營期限：本合同有效期為____年，自____年____月____日起至____年____月____日止。經(jīng)營范圍：乙方經(jīng)營范圍僅限于受甲方委托在指定場所經(jīng)營食堂，不得借此進行其它任何商業(yè)活動。經(jīng)營權益：乙方享有在指定場所經(jīng)營食堂的所有權利和利益，但一切利益損失等負責任均由乙方承擔。經(jīng)營方式：乙方應按照甲方要求，全面負責食堂的經(jīng)營、管理，在餐食品質、安全、衛(wèi)生、服務等方面達到相關標準。訂單管理：乙方應根據(jù)甲方員工的用餐需求進行采購、生產(chǎn)、配送，控制訂單數(shù)量，確保食品質量和服務質量。經(jīng)營費用：乙方在經(jīng)營過程中所產(chǎn)生的所有費用（食材、管理、人員、器材等）均由乙方自行承擔并支付。現(xiàn)場管理食堂設備：乙方應根據(jù)甲方要求購置、管理食堂所需設備，包括但不限于灶臺、消毒柜、冰箱、餐具消毒機、空調等。環(huán)境衛(wèi)生：乙方負責清潔食堂內外的衛(wèi)生環(huán)境，保證食品的安全、衛(wèi)生和品質。衣著衛(wèi)生：乙方的工作人員必須保持干凈、整潔的衣著，不得在食堂內抽煙、吐痰等行為。簽到制度：乙方必須落實消防安全責任制，確保從業(yè)人員按時、按規(guī)定簽到、簽離并巡查食堂內外安全情況。服務技能消費者服務：乙方應培訓員工，提升服務意識，確保為甲方提供高品質、優(yōu)質服務。技能培訓：乙方負責開展員工培訓，提升從業(yè)人員的實際業(yè)務能力和衛(wèi)生安全意識。退菜制度：乙方應根據(jù)甲方要求制定退菜制度，規(guī)定退菜的條件和流程，并及時反饋甲方員工對菜品的反饋意見。費用財務管理：乙方負責管理食堂經(jīng)營過程中的財務和帳務，并根據(jù)甲方的相關要求做好財務的申報和報賬工作。財務結算：乙方應當按照約定時間將食堂經(jīng)營所得的費用結算給甲方，并提供結算單據(jù)。安全衛(wèi)生食品質量：乙方需遵守國家食品安全衛(wèi)生標準，監(jiān)督食品供應鏈生產(chǎn)、加工等環(huán)節(jié)，確保食品安全。安全措施：乙方應落實食堂員工強制接種疫苗，保證從業(yè)人員的健康和安全。廢棄物料：乙方負責食堂廢棄物料的收集和清運工作，并按時清潔食堂垃圾桶、清理垃圾袋。責任與解除違約責任：一方無正當理由，未能按照約定交付、使用或向對方提供相關文件，造成對方損失的，應當承擔賠償責任。合同解除：經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商同意，或根據(jù)法律規(guī)定，可以解除本合同。其它本合同未約定事項，由甲、乙雙方協(xié)商解決。本合同自甲、