Word第第頁海洋開放性養(yǎng)殖新技術應用前景論文另外，全球范圍內(nèi)對野生水產(chǎn)類的捕獲已經(jīng)到達或是超過可持續(xù)進展的上限，估計到2030年，美國將面臨4千萬噸海洋食物的短缺。海產(chǎn)養(yǎng)殖將成為世界上增長最快的糧食生產(chǎn)形式之一。

眾所周知，海洋食物帶來了飲食的多樣化和養(yǎng)分的均衡化。當?shù)Y源變得稀缺和寶貴，海洋食物將是應對食物緊缺和水危機的一劑“良藥”.與傳統(tǒng)的海產(chǎn)捕獲相比，海產(chǎn)養(yǎng)殖有自身明顯的優(yōu)勢。人工漁業(yè)養(yǎng)殖是在一個相對可以掌握的環(huán)境中，能夠監(jiān)督產(chǎn)品質(zhì)量，并對產(chǎn)出和收益進行預報。

這就有可能依據(jù)市場的需求來調(diào)整產(chǎn)量，保證適當?shù)酿B(yǎng)殖規(guī)模。這樣養(yǎng)殖業(yè)就能獲得低本錢高收益。

另一方面，目前傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖正面臨巨大的挑戰(zhàn)。將魚類圈養(yǎng)在一起，會產(chǎn)生大量的諸如排泄物和未處理的飼料等廢物。這些廢物的積累，可能傳播細菌，并導致海水中磷酸鹽和硝酸鹽聚集，造成海水缺氧及富養(yǎng)分化，從而導致該區(qū)域海水不再適合養(yǎng)殖甚至是海洋生物的生存。如今，近海濱的大馬哈魚飼養(yǎng)籠過度依靠殺蟲劑和抗生素來對抗病毒侵害。蝦類飼養(yǎng)同樣如此，飼養(yǎng)者使用令人震動的大量殺蟲劑、抗生素、除海藻藥物來維持海蝦的產(chǎn)量，這樣做的后果是造成海水高密度污染，世界上被摧毀的紅樹林，有一半是毀于不合理的蝦類養(yǎng)殖。

海洋開放性養(yǎng)殖新技術能夠很大程度上解決這些問題。開放性海水養(yǎng)殖是一個新興的概念，是指利用潛水籠進行深海養(yǎng)殖，最大限度地削減對四周海洋環(huán)境的影響。“放牧”地點更加敏捷，可以選擇那些有適合洋流，或者海水條件溫柔的區(qū)域進行海產(chǎn)養(yǎng)殖。開放性海水養(yǎng)殖很大程度上類似于陸地上的自由放牧模式。

詳細來說，開放性海水養(yǎng)殖實行生態(tài)系統(tǒng)水平的.海水養(yǎng)殖技術〔IntegratedMulti-TrophicAquaculture,IMTA〕來解決傳統(tǒng)海產(chǎn)養(yǎng)殖面臨的種種問題。以三文魚和蝦養(yǎng)殖為例，IMTA利用一種物種所產(chǎn)生的廢物作為另一種物種的食物或是養(yǎng)分，正如三文魚和海蝦的排泄物能為甲殼類動物和海藻供應養(yǎng)分。數(shù)據(jù)顯示，當海藻或是巨藻在魚籠四周生長時，能夠分解汲取氮、磷等無機養(yǎng)分物，增加藻類的生物量，而且比一英里外的同類的生長要快46%.同時，雙殼類動物通常以有機微粒為食，飼養(yǎng)籠四周的貝類生長能快將近一半。IMTA能夠充分利用自然物質(zhì)循環(huán)到達較高經(jīng)濟效益和環(huán)境效益。

盡管有觀點聲稱，水生貝類和海藻類可能攜帶病菌，感染魚類，但是挪威和加拿大科學家們發(fā)覺，事實正好相反，貝類的活動就像是個生物過濾器，能夠破壞各種魚類致病細菌。

有批判者指出，水產(chǎn)養(yǎng)殖并不能減輕魚類儲備的壓力，由于許多魚類養(yǎng)殖使用魚粉和魚油作為飼料。為了回應這一觀點，很多水產(chǎn)養(yǎng)殖運營商已經(jīng)開頭利用植物蛋白來取代魚粉作為本錢效益比較高的蛋白質(zhì)來源。例如，大豆蛋白是一種最有可能的替代品，由于它養(yǎng)分全面，低本錢，以及有效性高。

總之，經(jīng)過適當?shù)脑O計，開放性海水養(yǎng)殖可能使海洋食物為不斷增長的人口供應持續(xù)的蛋白質(zhì)，并能夠極大降低陸地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)土地使用的擴張,以及隨之而來的環(huán)境污染。“藍色食物革命”有望為將來全球90億人口供應食