PAGE摘要女性經期身體激素具有明顯變化，過多的前列腺素F2α分泌容易原發性痛經。為預防或緩解痛經癥狀，現在提出以改變月經期間女性的飲食結構的方法來解決這一問題。研究女性月經期間身體激素的具體變化，尋找出解決病癥的突破點。研究前列腺素F2α的組織結構以及合成來源，達到減少前列腺素F2α的合成的目的。研究多飽和脂肪酸的食物來源，并以盡量不影響正常人體營養素的攝入為前體，提出女性月經期間事宜攝入的食物以及避免攝入的食物參考。從而達到改變改變月經期間女性的飲食結構來預防或緩解痛經癥狀的目的。關鍵詞：痛經；前列腺素F2α；多飽和脂肪酸；參考攝入量；飲食結構；ABSTRACTFemalemenstrualbodyhormonehasobviouschange,excessivePGF2αsecretionpronetoprimarydysmenorrhea.Topreventoralleviatethesymptomsofdysmenorrhea,itisproposedtochangethedietstructureofwomeninordertosolvethisproblem.Tostudythespecificchangesofbodyhormoneduringmenstruation,andtofindoutthebreakthroughpointtosolvetheproblem.TheaimofthestudywastostudythestructureandsynthesisofPGF2α,andtoreducethesynthesisofPGF2α.TostudythefoodsourcesofPUFA,andtotrynottoaffecttheintakeofnormalhumanbodynutrientsfortheformerbody,putforwardwomenduringmenstruationmattersandavoidthefoodintakeoffoodreference.Inordertoachievethepurposeofpreventingoralleviatingthesymptomsofdysmenorrheabychangingthedietstructureofwomenduringmenstruation.Keywords：dysmenorrhea；PGF2α；PUFA；AI；dietarystructure;目錄1痛經的危害11.1痛經容易引發婦科疾病11.2痛經會導致女性氣血失調11.3痛經是不孕不育的危險信號12月經的原理及經期激素13痛經發生原因分類23.1原發性痛經23.2繼發性痛經24前列腺素F2α與雌激素的選擇方向25前列腺素F2α的合成來源25.1前列腺素F2α的合成25.2前列腺素F2α的來源26不飽和脂肪酸參考攝入36.1不飽和脂肪酸的分類36.2中國成人膳食脂肪適宜攝入量36.3經期女性于經期前后多不飽和脂肪酸（亞油酸）攝入規律參考36.4亞油酸的食物來源47總結4PAGE10題目改變經期飲食結構從而預防或緩解痛經癥狀痛經的危害痛經，或稱為經期疼痛，是婦科病人最常見的癥狀之一。是大多數女人都曾有過的經歷，是指經期前后或行經期間出現下腹劇烈疼痛、腰酸、甚至惡心、嘔吐的現象。1.1、痛經容易引發婦科疾病。尤其是乳腺疾病的發病誘因之一。痛經還是婦科病的誘發因素，據痛經1/3以上的乳腺增生病由痛經引起，半數以上的子宮炎癥與痛經有關，臨床觀察證實，痛經是子宮氣滯血淤和痰濕相互作用的外在表現，如不予以及時治療可誘發多種婦科疾病。1.2、痛經會導致女性氣血失調。中醫一般從面色上就能看出女性是否有痛經的病癥，主要是因為痛經患者更多的表現在臉上，尤其是經期痛經女性總是面色灰暗、皮膚干燥，容易形成色斑、痤瘡等面部問題的隱形禍首，尤其是女性氣血失調，體內自由基異常活躍的時候，其衰老年齡比正常女性總體提前5年。1.3、痛經是不孕不育的危害信號。據臨床觀察，不孕患者中約有半數以上伴有輕重程度不同的痛經。經過大量臨床資料的分析后提出，不孕癥中伴有痛經者占56%。2、月經的原理及經期激素變化想要從激素方向解決痛經的問題，就需要研究了解女性月經的原理以及月經期間的身體激素變化。以女性卵巢內卵泡為研究對象。在開始時，由于血中雌激素與孕激素處于低水平，對垂體促性腺激素分泌的反饋抑制解除，垂體釋放卵泡刺激素和黃體生成素增加，血中卵泡刺激素含量升高，隨著黃體生成素也升高。在卵泡刺激素作用下，卵泡顆粒細胞增長，并在黃體生成素的共同作用下，產生雌激素，分泌到卵泡液和血液中。雌激素作用于子宮內膜出現增殖期。在排卵前約一周，血中雌激素水平明顯升高，與此同時，血中卵泡刺激素下降，而黃體生成素有開始穩步上升趨勢。在排卵前一天左右，血中雌激素達到高峰，在其作用下，下丘腦神經元釋放促性腺激素釋放激素，進而刺激腺垂體分泌黃體生成素與卵泡刺激素，以黃體生成素分泌最明顯，形成黃體生成素高峰。在黃體生成素作用下，大約12小時后，成熟卵泡出現排卵。如果抑制黃體生成素高峰，則卵雖然成熟而不能排出。卵泡排出卵細胞后變為黃體。在黃體生成素的作用下，黃體細胞分泌大量孕激素與雌激素這對子宮內膜因受孕激素和雌激素的作用而進入分泌期，為受精卵著床做好準備。若未受孕，血中高水平的雌激素和孕激素可反饋地抑制下丘腦及腺垂體，使促性腺激素釋放激素分泌減少，血中卵泡刺激素和黃體生成素濃度下降，黃體萎縮，孕激素和雌激素在血中濃度突然大幅度下降。目前認為這將引起前列腺素的釋放，特別是前列腺素F2α，可致子宮內膜血管痙攣收縮，隨后出現組織壞死，子宮內膜剝離、脫落而流血，即為月經。血中雌激素和孕激素濃度下降，又解除對卵泡刺激素和黃體生成素分泌的反饋抑制，致使卵泡刺激素和黃體生成素分泌增加進而重復下一個月經周期。3、痛經發生原因分類經期女性發生痛經現象可分為原發性痛經與繼發性痛經兩種3.1、原發性痛經。指生殖器官無器質性病變的痛經。原發性痛經的發生主要與月經時子宮內膜前列腺素含量增高有關。PGF2α（即前列腺素F2α）含量升高時造成痛經的主要原因。PGF2α含量高可引起子宮平滑肌過強收縮，血管痙攣，造成子宮缺血、乏氧狀態而出現痛經。引起原發性痛經的主要因素PGF2α可促進子宮平滑肌收縮，過量的PGF2a分泌會引起痙攣，從而引發痛經。因此預防PGF2a的過量分泌可預防或緩解治療痛經。3.2、而繼發性痛經。指由盆腔器質性疾病引起的痛經。因繼發性痛經往往是由于一些體內臟器病變所致。常見原因如子宮內膜異位癥、子宮肌腺癥、慢性盆腔炎、子宮畸形等，故本文暫不予以討論。4、前列腺素F2α與雌激素的選擇方向人體三大營養素一般指碳水化合物、脂類和蛋白質。因此脂類是人類重要的必須攝入的營養素。長期單一化某種營養素的攝入成分比例會引起人體內一系列化學變化。因為為減少人體前列腺素F2a的合成并不選擇以降低或抑制子宮內膜增生，從而以單一限制前列腺素F2a的合成為本方案的思路，而非選擇抑制卵巢內卵泡分泌雌激素對子宮內膜的作用從而降低前列腺素F2a含量。并且雌激素成分為類固醇，屬于類脂，同屬于脂類。人體攝入的類固醇常見于動物組織中的膽固醇與植物組織中的谷固醇，攝入范圍廣，不易于限制攝入，且限制類固醇的攝入同時會綜合大幅影響到三大營養素的攝入從而影響經期人體正常能量平衡供給。因此選擇前列腺素F2α為突破方向。5、前列腺素F2α的合成與來源5.1前列腺素F2α的合成。前列腺素在人體內由花生四烯酸所合成，花生四烯酸結構為一個五環和兩條側鏈構成的20碳不飽和脂肪酸。花生四烯酸在人體內轉化為前列腺素F2a前體，其含量直接影響前列腺素F2a的體內含量。花生四烯酸在人體內合成順序為：C18:2ω6(亞油酸)生成C18:3ω6生成C20:3ω6生成C20:4ω6（花生四烯酸）。5.2前列腺素F2α的來源。α-亞麻酸以及亞油酸共稱為必需脂肪酸。必需脂肪酸是指人體維持機體正常代謝不可缺少而自身又不能合成、或合成速度慢無法滿足機體需要，必須通過食物供給的脂肪酸。必需脂肪酸不僅能夠吸引水分滋潤皮膚細胞，還能防止水分流失。但人體自身不能合成，必須從外部攝取。人體最直接攝入必需脂肪酸的方式為飲食攝入，每日至少要攝入2.2-4.4克。必需脂肪酸為多不飽和脂肪酸。脂肪酸分為飽和脂肪酸，指碳鏈中不含有雙鍵的脂肪酸；單飽和脂肪酸，指其碳鏈中只含有一個不飽和雙鍵；多不飽和脂肪酸，指碳鏈中含有兩個或多個雙鍵的脂肪酸。脂肪酸為構成甘油三酯的基本單位，而甘油三酯又成為中性脂肪，是人體脂類的重要組成部分。簡單改變經期前后飲食結構即可達到預防或緩解痛經的癥狀。6、不飽和脂肪酸參考攝入6.1、不飽和脂肪酸的分類。以按不飽和脂肪酸上的第一個雙鍵的位置分類來說，脂肪酸分子上的碳原子用阿拉伯數字編號定位通常有兩種系統。△編號系統從羧基碳原子算起；n或ω編號系統從離所及最遠的甲基端碳原子算起。分為n-3系、n-6系、n-7系、n-9系或ω-3系、ω-6系、ω-7系、ω-9系列脂肪酸。不飽和脂肪酸甲基端的碳原子稱為n碳或ω碳，如果第一個不飽和鍵所在ω碳原子序號是3，則為ω-3系脂肪酸。各種脂肪酸的結構不同，功能也不一樣，對他們的一些特殊功能的研究，也是視頻營養學上的重要研究與開發方向。對于正常經期女性來說，人體細胞中不飽和脂肪酸的含量至少是飽和脂肪酸的兩倍，但各個組織中兩者的組成有很大差異。本文中主以討論2ω6亞油酸和4ω6花生四烯酸。根據目前的研究資料，國際尚難定人體脂肪的最低需要量。原因是脂肪的需要量易受飲食習慣、季節和氣候的影響，變動范圍較大，特別是脂肪在體內攻擊的能量，也可由碳水化合物來提供。現有資料表明，滿足人體需要的脂肪量很低，即使為提供脂溶性維生素所需的脂肪酸亦不多，一般成人每日攝入50克脂肪即可滿足2.2-2.4克的必需脂肪酸攝入。亞油酸攝入占總能量的2.4%，α-亞麻酸占0.5%-1%時，即可預防必需氨基酸缺乏癥。中國成人膳食脂肪事宜攝入量。我國營養學會參考各國不同人群脂肪推薦攝入量，結合我國飲食結構實際情況，提出成人適宜攝入量，見表6.2.1。表6.2.1中國成人膳食脂肪事宜攝入量（AI）脂肪(%)SFA(%)MUFA(%)PUFA(%)n-6:n-320~30<101010(4~6):1注：脂肪能量占總能量的百分比;SFA飽和脂肪酸；MUFA單飽和脂肪酸；PUFA多不飽和脂肪酸；6.3、經期女性于經期前后多不飽和脂肪酸（亞油酸）攝入規律參考。6.3.1經期女性激素變化曲線圖如圖6.3.1卵泡期從經血出現開始，平均延續15天，排卵期短至1～3天，黃體期持續13～14天，結束于下一個周期經血出現。月經周期在21～35天內均屬正常，主要取決于卵泡期的長短。為達到單一抑制前列腺素F2α的目的，應于排卵后，卵泡轉化為黃體前后開始降低亞油酸的攝入。并于排卵后3~4恢復正常飲食，配合恢復體內雌激素的回升。6.4、亞油酸的食物來源。亞油酸在動物脂肪中的含量一般較低，如牛油為1.8%，豬油為6%；若干種植物油中含量較高，如花生油為26%，豆油為57.5%，菜油為15.8%[1]。在避免攝入亞油酸從而合成花生四烯酸的同時，也應避免直接從食物中攝入花生四烯酸。花生四烯酸廣泛分布于動物界，少量存在于某個種的甘油酯中，也能在甘油磷脂類中找到，其主要存在于山核桃、松子仁、鴨皮、鴨油、混合油等。綜合考慮已知條件，不難得出經期女性飲食應避免攝入過量的飽含植物油類、堅果類以及動物油類的食品。7、總結 本文通過對原發性痛經的引發原理及其產生效果進行分析，探尋解決因前列腺素F2α分泌過多引起的痛經的預防或緩解方法。得出女性于經期前、中可食量減少幾類食物的攝入從而避免花生四烯酸的合成過多。緩解痛經癥狀，盡量消除痛經對女性的危害。參考文獻[1]楊月欣．食物營養成分速查［M］．人民日報出版社，2007，206

表一成人教育本科生學位論文（設計）寫作提綱（定稿）學生姓名專業年級指導教師單位職稱論文題目論文提綱(包括論文基本思路、所用方法及參考文獻)：學生簽名：年月日指導教師意見：指導教師簽名：年月日表二成人教育本科生學位論文（設計）教師指導記錄表院（系）指導教師職稱學生姓名專業班級題目字數指導教師意見（包括優、缺點。對所存在的問題應有明確、具體、可行的修改意見。審閱意見不能少于200字）：指導教師簽名：學生簽名：年月日年月日表三成人教育本科生學位論文(設計)指導教師審閱意見表院（系）指導教師職稱學生姓名專業班級論文題目字數指導教師評語（對優點、缺點進行全面評價，字數不少于300字）：成績是否同意推薦答辯指導教師簽名：年月日表四成人教育本科生學位論文(設計)答辯記錄表學生姓名性別專業班級指導教師姓名職稱答辯時間答辯地點題目字數答辯記錄（包括答辯過程中答辯小組成員每次提出的問題、學生的回答情況以及答辯組每位成員意見等各環節內容）（本頁不夠可另附紙，裝訂時裝訂于本頁之后，并由記錄人簽名）（本頁后附答辯記錄共頁）答辯小組秘書簽名：年月日答辯成績成員1：成員2：成員3：成員4：成員5：最終成績答辯組成員簽名院（系）意見院（系）簽章：年月日目錄第一章項目總論 -1-§1.1項目簡介 -1-§1.2可行性研究的范圍 -2-§1.3編制依據 -2-第二章項目建設背景及必要性 -3-§2.1橡膠密封件項目提出的背景 -3-§2.2國家產業政策 -6-§2.3項目建設的必要性 -8-第三章項目優勢 -11-§3.1市場優勢 -11-§3.2技術優勢 -16-§3.3組織優勢 -17-§3.4政策優勢:關中—天水經濟區發展規劃 -17-§3.5區域投資環境優勢 -17-第四章產品介紹與技術介紹 -20-§4.1橡膠密封件產品介紹 -20-§4.2產品標準 -21-§4.3產品特征及材質 -21-§4.4產品方案 -26-§4.5產品技術來源 -27-第五章項目產品發展預測 -28-§5.1產品行業關聯環境分析 -28-§5.2行業競爭格局與競爭行為 -33-§5.3競爭力要素分析 -39-§5.4項目發展預測 -41-§5.5競爭結構分析及預測 -43-第六章項目產品規劃 -47-§6.1項目產品產能規劃方案 -47-§6.2產品工藝規劃方案 -47-§6.3項目產品營銷規劃方案 -51-第七章項目建設規劃 -58-§7.1項目建設總規 -58-§7.2項目項目建設環境保護方案 -61-§7.3項目建設節能方案 -65-§7.4項目建設消防方案 -66-§7.5項目建設生產勞動安全方案 -69-第八章項目組織實施情況 -73-§8.1項目組織 -73-§8.2項目勞動定員和人員培訓 -74-§8.3項目管理與實施進度安排 -77-§8.4工程招標 -80-第九章項目財務評價分析 -82-§9.1項目總投資及資金籌措