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DB5105四 川 省 瀘 州 市 地 方 標 準DB5105/T61—2023釀酒副產物生產生物有機肥技術規范2023-06-06發布 2023-07-01實施四川省瀘州市市場監督管理局 發布DB5105/T61-2023DB5105/T61-2023目??次前言 II范圍 1規范性引用文件 1術語和定義 1要求 1生產方法 26 驗法３７ 檢驗規則 ８ 包裝、標識、運輸和貯存 5I前??言本文件依據GB/T1.1-2020《標準化工作導則 第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定起草。本文件的某些內容可能涉及專利，本文件的發布機構不承擔識別這些專利的責任。本文件主要起草單位：重慶農神控股（集團）有限公司、國家生豬技術創新中心、重慶市畜牧科學院、四川同釀白酒產業技術研究院有限公司、四川省瀘州市現代農業發展促進中心。本文件為首次發布。II釀酒副產物生產生物有機肥技術規范范圍本文件規定了用釀酒副產物生產生物有機肥的技術要求、生產方法、試驗方法、檢驗規則、標識、包裝、運輸和貯存。本文件適用于以釀酒副產物為基礎原料，應用微生物發酵工藝技術進行無害化處理，生產生物有機肥。規范性引用文件GB/T601化學試劑 標準滴定溶液的制備GB/T1250極限數值的表示方法和判定方法GB/T6679固體化工產品采樣通則GB/T8170數值修約規則GB8569 固體化學肥料包裝GB18382 肥料標識內容和要求NY/T525-2012 有機肥料NY884-2012 生物有機肥HG/T2843 術語和定義下列術語和定義適用本文件釀酒副產物（By-productsofwinemaking）輔料（Accessories）酒糟、谷殼、米糠等起到調節水分、增加有機質、疏松度和營養物質的有機物料。要求外觀（感觀）黑色、褐色或灰褐色，粉狀或粒狀，均勻，無惡臭味，粒狀產品無明顯機械雜質。1技術要求生物有機肥產品應符合表1的要求表 1項 目技術要求有效活菌數（cfu）,億/g≥0.2有機質含量（以干基計），%≥40.0水分,%≤30.0酸堿度pH:5.5～8.5蛔蟲卵死亡率,%≥95糞大腸菌群數，個/g≤100有效期，月≥6其他指標符合NY884-2012《生物有機肥》標準規定的要求生產方法工藝流程溫度監測抽樣檢驗發酵菌劑釀酒副產物生產生物有機肥工藝流程如下圖：溫度監測抽樣檢驗發酵菌劑破碎破碎原料前處理配料攪拌轉運發酵翻堆陳化篩分輔料制粒添加功能菌成品檢驗包裝制粒添加功能菌成品檢驗包裝工藝要求原料前處理2原料前處理包括機械雜質去除、多余水分（小于60%）去除等工序。配料攪拌配料攪拌處理是將釀酒副產物、輔料和發酵菌劑按一定比例配料并攪拌混合均勻。發酵將混合均勻的物料轉運到發酵場（發酵槽或堆場），發酵槽按要求布料，堆場則堆碼成截面底寬（1.8～2.5）m（1.2～1.5）m2015翻堆溫度監測cm的溫度，同時記錄環境溫度。抽樣檢驗抽樣檢驗應在發酵料堆中隨機選取不少于5500陳化在發酵槽或堆場發酵結束后，將物料轉運至陳化區進行陳化后熟處理。篩分將腐熟完成的物料進行篩分，去除機械雜質、大顆粒物等。使物料不大于1cm。破碎篩出的大顆粒有機物料進行破碎處理。功能菌添加在經過篩選后符合要求的物料中添加目標功能微生物的過程。制粒將添加了功能菌的有機物料進行制粒處理。成品檢測將添加了功能菌的粉狀物料或者制粒后的粒狀物料按成品質量要求進行取樣檢測。包裝檢測后符合成品質量要求的粉狀或粒狀物料進行包裝。3試驗方法HG/T2843的規定制備與標定。外觀（感官）（或白色塑料調色板有機質含量按NY/T525-2012的方法進行測定。水分含量按NY884-2012的方法進行測定。有效活菌數含量按NY884-2012的方法進行測定。酸堿度（PH）按NY884-2012的方法進行測定。蛔蟲卵死亡率、糞大腸菌群數按NY884-2012的方法進行測定。重金屬含量按NY884-2012的方法進行測定。檢驗規則檢驗類別和檢驗項目成品分為出廠檢驗和型式檢驗，表1中的有效活菌數、有機質、水分、pH為出廠檢驗項目，其余為型式檢驗項目。型式檢驗項目在下列情況下時，應進行檢驗：——新產品試制鑒定時；——正式生產后，原料或工藝有較大變化，可能影響產品質量時；——產品長期停產后，恢復生產時；——收驗結果與上次型式檢驗有較大差異時；——國家質量監督機構提出進行型式檢驗的要求時。組批成品按批檢驗，以一天或二天的產量為一批，每批數量不超過500t。采樣方案4按NY884-2012中的規定執行