新課標(biāo)人教版課件系列《高中化學(xué)》必修２第三章《有機化合物》第三節(jié)《生活中兩種常見的有機物》教學(xué)目標(biāo)知識與技能：１、通過對乙醇的分子結(jié)構(gòu)、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的探究，學(xué)會由事物的表象解析事物的本質(zhì)與變化，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的綜合探究能力、空間想象能力和創(chuàng)造性思維能力；２、通過從動手實驗，規(guī)范學(xué)生操作，全面培養(yǎng)，提高學(xué)生的實驗?zāi)芰Α⒂^察能力和對實驗現(xiàn)象的解析能力。３、掌握乙酸的分子結(jié)構(gòu)，理解羧基的結(jié)構(gòu)特征；４.使學(xué)生掌握乙酸的酸性和酯化反應(yīng)等化學(xué)性質(zhì)，理解酯化反應(yīng)的概念教學(xué)重點：乙醇的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)；乙酸的酸性和乙酸的酯化反應(yīng)。教學(xué)難點：.酯化反應(yīng)的概念、特點及本質(zhì)第１課時乙醇俗稱酒精跟我們?nèi)粘Ｉ蠲芮新?lián)系《乙醇》主菜單知識總結(jié)化學(xué)性質(zhì)乙醇結(jié)構(gòu)乙醇用途結(jié)束退出物理性質(zhì)乙醇制法啟迪思考精選練習(xí)課件制作C—C—O—HHHHHH結(jié)構(gòu)式：CH3CH2OH

或C2H5OH醇的官能團－－羥基寫作－OH乙醇分子的比例模型化學(xué)式：啟迪思考：－OH與OH－有何區(qū)別？

CH3CH2OH與NaOH性質(zhì)相同嗎？乙醇結(jié)構(gòu)C2H6O結(jié)構(gòu)簡式：參考答案讓我好好想想？？？物理性質(zhì)

顏色：氣味：狀態(tài)：密度：

溶解性：揮發(fā)性：無色透明特殊香味液體比水小20℃時的密度是0.7893g/cm3跟水以任意比互溶能夠溶解多種無機物和有機物易揮發(fā)乙醇俗稱酒精啟迪思考：如何分離水和酒精？工業(yè)上如何制取無水的乙醇？參考答案酒的知識化學(xué)性質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)分析與金屬反應(yīng)與氫鹵酸反應(yīng)氧化反應(yīng)脫水反應(yīng)化學(xué)性質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)分析C—C—O—HHHHHH官能團－－羥基（－OH）－C原子－C原子

乙醇分子是由乙基（—C2H5）和羥基（—OH）組成的，羥基比較活潑，它決定著乙醇的主要性質(zhì)。在處均可斷鍵反應(yīng)。在后面的化學(xué)性質(zhì)中要注意是在哪里斷鍵的。

①②④③化學(xué)性質(zhì)2C2H5OH+2Na2C2H5ONa+H2與金屬反應(yīng)（演示實驗同時做鈉與水反應(yīng)比較實驗）分析：乙醇跟金屬鈉反應(yīng)，生成乙醇鈉，并放出氫氣。與水跟金屬鈉的反應(yīng)相比，乙醇跟鈉的反應(yīng)要緩和得多。其它活潑金屬如鉀、鎂、鋁等也能夠把乙醇的羥基里的氫取代出來。乙醇分子可以看作是水分子里的一個氫原子被乙基所取代的產(chǎn)物，但乙醇在水溶液里比水還難于電離。啟迪思考：試比較乙醇和水的酸性強弱？能否通過此反應(yīng)測定有機物的羥基數(shù)目？參考答案化學(xué)性質(zhì)與氫鹵酸反應(yīng)

乙醇可與氫鹵酸發(fā)生作用，反應(yīng)時乙醇分子里的羥基鍵斷裂，鹵素原子取代了羥基的位置而生成鹵代烴，同時生成水。C—C—HHHHHO—HC2H5Br+H2OC2H5OH+HBr溴乙烷羥基被取代啟迪思考：上述反應(yīng)是什么類型反應(yīng)？若將乙醇、食鹽、濃硫酸(1:1)混合加熱時，反應(yīng)中硫酸的作用是什么？有關(guān)反應(yīng)是什么？參考答案化學(xué)性質(zhì)氧化反應(yīng)：（一）

乙醇在空氣里能夠燃燒，發(fā)出淡藍(lán)色的火焰，同時放出大量的熱。因此：

乙醇可用作內(nèi)燃機的燃料，實驗室里也常用它作為燃料。啟迪思考：在有機化學(xué)中通常用反應(yīng)物的得氧或得氫來判斷氧化還原反應(yīng)。得氧或失氫叫做氧化反應(yīng)；得氫或失氧叫做還原反應(yīng)。

乙醇被氧化成別的物質(zhì)呢？

且看下頁分解2CO2+3H2O＋熱C2H5OH+3O2點燃分析：

乙醇在加熱和有催化劑（Cu或Ag）存在的條件下，能夠被空氣氧化，生成乙醛。工業(yè)上根據(jù)這個原理，可以由乙醇制造乙醛。化學(xué)性質(zhì)氧化反應(yīng)：（二）演示實驗：將熱銅絲插入乙醇中，反復(fù)多次，聞液體氣味變化。現(xiàn)象：氣味變成刺激性氣味。2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O催化劑C—C—HHHHHO—H--C被氧化還原兩個氫脫去與O結(jié)合成水啟迪思考：當(dāng)--C上沒有氫或只有一個氫的情況又如何氧化呢？提示化學(xué)性質(zhì)脫水反應(yīng)－－（分子內(nèi)脫水）

乙醇和濃硫酸加熱到170℃左右，每一個乙醇分子會脫去一個水分子而生成乙烯。實驗室里可以用這個方法制取乙烯。濃H2SO41700CHCCHCH2=CH2+H2OHHHOH實驗：如圖（乙醇與濃硫酸混合加熱）羥基和氫脫去結(jié)合成水分子內(nèi)脫水－－制乙烯：像乙醇的分子內(nèi)脫水反應(yīng)：

有機化合物在適當(dāng)?shù)臈l件下，由一個分子脫去一個小分子（如水、鹵化氫等分子），而生成不飽和（雙鍵或叁鍵）化合物的反應(yīng)，叫做消去反應(yīng)。化學(xué)性質(zhì)C—C—HHHHHO—H消去（脫水）--啟迪思考：

能發(fā)生消去反應(yīng)的醇的分子結(jié)構(gòu)特點是什么？是不是所有的醇都能發(fā)生消去反應(yīng)？我要看答案

乙醇能脫水主要是由于乙醇分子里含有羥基。如果反應(yīng)條件（例如溫度）不同，乙醇脫水的方式也不同，以致生成物也不同。例如乙醇和濃硫酸共熱到140℃左右，那么每兩個乙醇分子間會脫去一個水分子而生成乙醚。脫水反應(yīng)－－（分子間脫水）2CH3CH2OHCH3CH2OCH3CH2+H2O濃H2SO41400C化學(xué)性質(zhì)啟迪思考：

通過分子內(nèi)脫水反應(yīng)和分子間脫水反應(yīng)，試比較這兩個反應(yīng)的異同點，有什么心得？參考提示

所以，我們可以根據(jù)物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)，按照實際需要，控制反應(yīng)條件，使化學(xué)反應(yīng)朝著我們所需要的方向進(jìn)行。學(xué)以致用乙醇用途乙醇有相當(dāng)廣泛的用途：用作燃料，如酒精燈等制造飲料和香精外，食品加工業(yè)一種重要的有機化工原料，如制造乙酸、乙醚等。乙醇又是一種有機溶劑，用于溶解樹脂，制造涂料。醫(yī)療上常用75％（體積分?jǐn)?shù)）的酒精作消毒劑。乙醇制法1、發(fā)酵法

發(fā)酵法是制取乙醇的一種重要方法，所用原料是含糖類很豐富的各種農(nóng)產(chǎn)品，如高梁、玉米、薯類以及多種野生的果實等，也常利用廢糖蜜。這些物質(zhì)經(jīng)過發(fā)酵，再進(jìn)行分餾，可以得到95％（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）的乙醇。2、乙烯水化法

以石油裂解產(chǎn)生的乙烯為原料，在加熱、加壓和有催化劑（硫酸或磷酸）存在的條件下，使乙烯跟水反應(yīng)，生成乙醇。這種方法叫做乙烯水化法。用乙烯水化法生產(chǎn)乙醇，成本低，產(chǎn)量大，能節(jié)約大量糧食，所以隨著石油化工的發(fā)展，這種方法發(fā)展很快。CH2＝CH2＋H2OCH3CH2OH催化劑加熱加壓知識總結(jié)乙醇結(jié)構(gòu)：化學(xué)式、結(jié)構(gòu)式和結(jié)構(gòu)簡式官能團與性質(zhì)關(guān)系。物理性質(zhì)：色、味、態(tài)、溶解度和揮發(fā)性化學(xué)性質(zhì):(1)與活潑金屬反應(yīng)

(1)與氫鹵酸反應(yīng)

(1)氧化反應(yīng)－－燃燒與制醛

(1)脫水反應(yīng)－－分子內(nèi)脫水－－分子間脫水乙醇用途：乙醇制法：發(fā)酵法和乙烯水化法3、如何分離水和酒精？4、工業(yè)上如何制取無水的乙醇？參考：由于水和酒精是互溶的，所以通常用蒸餾的方法分離水和酒精。參考：先加生石灰，生石灰與水反應(yīng)生成氫氧化鈣，然后加熱蒸餾分離乙醇。啟迪思考題5、試比較乙醇和水的酸性強弱？6、能否通過此反應(yīng)測定有機物的羥基數(shù)目？參考：乙醇和水都呈中性，但水中能電離出H＋離子，而乙醇則不能。參考：能。讓鈉與醇反應(yīng)，通過鈉與醇的物質(zhì)的量作比較則可有結(jié)果。啟迪思考題7、乙醇與氫鹵酸的反應(yīng)是什么類型反應(yīng)？8、若將乙醇、食鹽、濃硫酸(1:1)混合加熱時，反應(yīng)中硫酸的作用是什么？有關(guān)反應(yīng)是什么？參考：是個取代反應(yīng)。可看作是鹵素原子取代了乙醇中的羥基（－OH）。參考：硫酸是作為反應(yīng)物制氫鹵酸。C2H5OH+HClC2H5Cl+H2ONaCl+H2SO4NaHSO4+HCl啟迪思考題參考：與－OH相連的碳原子必須有H才能被氧化。9、當(dāng)－C上氫原子數(shù)目與醇的氧化有何關(guān)系？C—C—HHHHHO—H--C被氧化還原兩個氫脫去與O結(jié)合成水①在--C碳上有2個H時②在--C碳上只有1個H時做練習(xí)一啟迪思考題RCHORCH=OHHCu~3000C生成醛COC=ORRRRHHCu~3000C生成酮參考：

能發(fā)生消去反應(yīng)的條件有：①連有－OH的碳原子周圍有碳原子。如CH3OH則不能發(fā)生消去反應(yīng)。11、能發(fā)生消去反應(yīng)的醇的分子結(jié)構(gòu)特點是什么？是不是所有的醇都能發(fā)生消去反應(yīng)？CH3CH3CH3C—C—HHO—H②與連有－OH的碳原子相鄰的碳原子上有氫原子。如右物質(zhì)則不能發(fā)生消去反應(yīng)。啟迪思考題

參考：

它們都是脫去一個水分子； 不同的是：分子內(nèi)脫水反應(yīng)屬于消去反應(yīng)，而分子間反應(yīng)屬于取代反應(yīng)；反應(yīng)條件也不同。

所以，我們可以根據(jù)物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)，按照實際需要，控制反應(yīng)條件，使化學(xué)反應(yīng)朝著我們所需要的方向進(jìn)行。12、通過分子內(nèi)脫水反應(yīng)和分子間脫水反應(yīng)，試比較這兩個反應(yīng)的異同點，有什么心得？啟迪思考題練習(xí)題C—C—O—HHHHHH①②④③1：與鈉反應(yīng)時在何處斷鍵。A：①2：發(fā)生消去反應(yīng)時在何處斷鍵。A：①④B：②B：①③C：③C：②④D：④D：②④練習(xí)題3、把質(zhì)量為mg的銅絲灼燒變黑，立即放入下列物質(zhì)中，能使銅絲變紅，而且質(zhì)量仍為mg的是：A：稀硫酸B：酒精C：稀硝酸D：CO4、能用來檢驗酒精中是否含有水的試劑是：A：CuSO4··5H2OB：無水硫酸銅C：濃硫酸D：金屬鈉5、相同質(zhì)量的下列醇，與足量鈉反應(yīng)放出氫氣最多的是：A：甲醇B：乙醇C：乙二醇D：甘油練習(xí)題6、在下列物質(zhì)中加入溴水?dāng)?shù)滴，振蕩，溴水不褪色的是：A：濃硫酸B：濃NaOH溶液C：堿石灰D：無水氯化鈣7、酒精完全燃燒后，生成的產(chǎn)物可用一種物質(zhì)完全吸收，這種物質(zhì)是：A：NaOH溶液B：酒精C：SO2溶液D：氫硫酸溶液

乙醚是醚類中最重要的一種。凡是兩個烴基通過一個氧原子連結(jié)起來的化合物叫做醚。醚的通式是R—O—R'，R和R'都是烴基，可以相同，也可以不同。乙醚是一種無色易揮發(fā)的液體，沸點是4.51℃，有特殊的氣味。吸入一定量的乙醚蒸氣，會引起全身麻醉，所以純乙醚可用作外科手術(shù)時的麻醉劑。乙醚微溶于水，易溶于有機溶劑，它本身是一種優(yōu)良溶劑，能溶解許多有機物。乙醚蒸氣很容易著火，空氣中如果混有一定比的乙醚蒸氣，遇火就會發(fā)生爆炸，所以使用乙醚時要特別小心。乙醚軟件使用說明采用非線性結(jié)構(gòu)，方便老師調(diào)用鼠標(biāo)左鍵或鍵盤任意鍵可逐步顯示屏幕內(nèi)容單擊各種按鈕、熱字可實現(xiàn)交互跳轉(zhuǎn)單擊動畫畫面可暫停或繼續(xù)播放該動畫任意時刻均可按返首頁任意時刻均可按到主菜單任意時刻均可按回到原處任意時刻均可按到默認(rèn)上一張幻燈片任意時刻均可按到默認(rèn)下一張幻燈片任意時刻均可按到本幫助說明任意時刻均可按結(jié)束幻燈片放映前頁后頁結(jié)束首頁主菜單說明回原處乙醇是發(fā)生在生活中較熟悉的一種醇，本節(jié)主要介紹了乙醇的結(jié)構(gòu)式、性質(zhì)和用途，由于在初中化學(xué)教材中對乙醇有過初步介紹，因此建議本節(jié)可從學(xué)生熟悉的內(nèi)容談起，再剖析乙醇的結(jié)構(gòu)簡式及結(jié)構(gòu)特點，推測可能具有性質(zhì)，結(jié)合具體演示實驗分析乙醇的物理及化學(xué)性質(zhì)。本節(jié)教學(xué)的重點為乙醇的性質(zhì)和用途。在講述乙醇的化學(xué)性質(zhì)時，要抓住官能團的特性，也要注意乙基對羥基的影響。在化學(xué)反應(yīng)中表現(xiàn)出一系列的化學(xué)性質(zhì)，由此也體現(xiàn)出“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”的重要規(guī)律。在教學(xué)中，要做好演示實驗（教師最好在教材基礎(chǔ)上加以補充和改進(jìn)），加深印象，利于對知識的掌握，從而突破難點。也要將乙醇的性質(zhì)與生活實際聯(lián)系起來，避免空洞、抽象地說教，有利于培養(yǎng)學(xué)生的興趣，也利于培養(yǎng)學(xué)生的能力。第２課時天氣變化,請預(yù)防感冒．

-----孫吉雙提醒您預(yù)防感冒的簡單方法之一：熏蒸食醋食醋是含3％～5％乙酸的水溶液,乙酸又稱醋酸．第三節(jié)生活中兩種常見的有機物

-------乙酸黑龍江省農(nóng)墾總局紅興隆分局第一中高級中學(xué)孫吉雙一、乙酸的物理性質(zhì)：顏色、狀態(tài)：無色液體氣味：有強烈刺激性氣味沸點：117.9℃（易揮發(fā)）熔點：16.6℃溶解性：易溶于水、乙醇等溶劑[思維延伸]

請簡單說明在實驗中若遇到無水乙酸凝結(jié)成像冰一樣的晶體時，你將如何從試劑瓶中取出無水乙酸？在室溫較低時，無水乙酸就會凝結(jié)成像冰一樣的晶體。(無水乙酸又稱為:冰醋酸)

觀察乙酸的分子模型，試寫出乙酸的分子式、結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡式。分子式：結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡式C2H4O2官能團—COOH（羧基）HCOO二、乙酸分子組成與結(jié)構(gòu)

羧基或小組討論并完成：（1）設(shè)計實驗方案說明乙酸有酸性；（2）實驗探究：比較乙酸與碳酸酸性的強弱。設(shè)計實驗方案并進(jìn)行驗證。酸性在初中你學(xué)過乙酸的什么化學(xué)性質(zhì)?三、乙酸的化學(xué)性質(zhì)(一)酸性：2CH3COOH+Na2CO3

=CO2↑+2CH3COONa+H2O乙酸酸性與碳酸酸性強弱:乙酸的酸性比碳酸的酸性強①與指示劑反應(yīng)②與堿反應(yīng)③與堿性氧化物反應(yīng)④與鹽反應(yīng)⑤與金屬反應(yīng)2CH3COOH+CaCO3=(CH3COO)2Ca+H2O+CO2↑[學(xué)以致用]在家中清除有水垢（主要成分CaCO3）的水壺，可選取的試劑，反應(yīng)原理（反應(yīng)方程式）？作業(yè)1、動手除水壺的水垢

廚師燒魚時常加酒并加點食醋，這樣魚的味道就變得無腥、香醇，特別鮮美。酒中的乙醇和食醋中的乙酸發(fā)生什么反應(yīng)？

活動二：實驗演示在一支試管中先加入幾片碎瓷片，再3mL乙醇，然后邊振蕩邊慢慢加入2mL濃硫酸和2mL乙酸；按下圖連接好裝置，用酒精燈緩慢加熱，將產(chǎn)生的蒸汽經(jīng)導(dǎo)管通到飽和碳酸鈉溶液的液面上，觀察現(xiàn)象。思考？2、如何稀釋濃硫酸？該實驗加入藥品的先后順序？1、加碎瓷片用途?3、為什么導(dǎo)管通到飽和Na2CO3溶液的液面上方?4、為什么要緩慢加熱？

活動二：實驗演示在一支試管中先加入幾片碎瓷片，再3mL乙醇，然后邊振蕩邊慢慢加入2mL濃硫酸和2mL乙酸；按下圖連接好裝置，用酒精燈緩慢加熱，將產(chǎn)生的蒸汽經(jīng)導(dǎo)管通到飽和碳酸鈉溶液的液面上，觀察現(xiàn)象。1、反應(yīng)后飽和Na2CO3溶液上層有什么現(xiàn)象?

4、飽和Na2CO3溶液的作用是什么？觀察實驗并思考？2、濃硫酸的作用?3、生成物中可能有的雜質(zhì)？實驗現(xiàn)象：實驗結(jié)論：飽和碳酸鈉溶液的液面上有透明的油狀液體產(chǎn)生，并可聞到香味。在濃硫酸存在、加熱的條件下，乙酸和乙醇發(fā)生反應(yīng)，生成無色、透明、不溶于水、有香味的油狀液體。該油狀液體是乙酸乙酯。酯化反應(yīng)：

酸與醇反應(yīng)生成酯和水的反應(yīng)。①反應(yīng)很慢，即反應(yīng)速率很低（為了提高反應(yīng)速率，一般要加入濃硫酸）；②反應(yīng)是可逆的，即反應(yīng)物不能完全變成生成物反應(yīng)的化學(xué)方程式：CH3—C—OH+H—O—C2H5CH3—C—O—C2H5+H2OOO濃硫酸特點：

(乙酸乙酯)反應(yīng)類型:酯化反應(yīng)也是取代反應(yīng)3、飽和Na2CO3溶液的作用是什么？（已知沸點:乙醇～78℃,乙酸～117.9℃,乙酸乙酯～77.5℃．）1）溶解揮發(fā)出來的乙醇。2）除去揮發(fā)出來的乙酸,生成可溶于水的醋酸鈉,便于聞到乙酸乙酯的香味。

3）降低乙酸乙酯在水中的溶解度，便于分層。１、濃H2SO4的作用？①催化劑:加快化學(xué)反應(yīng)速率②吸水劑:增大反應(yīng)進(jìn)行的程度[討論]2、生成物中可能有的雜質(zhì)？乙醇、乙酸可能一可能二同位素示蹤法酯化反應(yīng)的實質(zhì)：CH3COOH+H18OCH2CH3濃硫酸△+H2OCH3CO18OCH2CH3實驗驗證：酸脫羥基、醇脫羥基氫。探究乙酸乙酯的酯化過程

——如何脫水?2、結(jié)構(gòu)式：1、分子式：

酸性強弱：本節(jié)小結(jié)：C2H4O2CH3COOH乙酸的酸性比碳酸強（2）酯化反應(yīng)酸+醇→酯+水3、結(jié)構(gòu)簡式：（二）乙酸的性質(zhì)1、物理性質(zhì)2、化學(xué)性質(zhì)（1）酸性(具有酸的通性)（一）乙酸分子的結(jié)構(gòu)酸性酯化CHHHCOOH乙酸酯化反應(yīng)的實質(zhì)：酸脫羥基、醇脫羥基氫。也是取代反應(yīng)2、如何稀釋濃硫酸？該實驗加入藥品的先后順序？1、加碎瓷片用途?3、為什么導(dǎo)管通到飽和Na2CO3溶液的液面上方?4、為什么要緩慢加熱？防暴沸濃硫酸慢慢注入水中,并不斷攪拌．先乙醇再濃硫酸最后乙酸或先乙醇和乙酸混合再濃硫酸注意濃硫酸一定不能先加，因先加濃硫酸會有造成液體飛濺．防倒吸因為反應(yīng)物乙醇和乙酸的沸點較低，若用大火加熱，反應(yīng)物隨產(chǎn)物蒸發(fā)而大量損失原料，溫度過高可能發(fā)生其他副反應(yīng)．減少反應(yīng)物的損失１、濃H2SO4的作用？①催化劑:加快化學(xué)反應(yīng)速率②吸水劑:增大反應(yīng)進(jìn)行的程度2、生成物中可能有的雜質(zhì)？乙醇、乙酸３、反應(yīng)后飽和Na2CO3溶液上層有什么現(xiàn)象?若飽和Na2CO3溶液中先加入酚酞，該實驗又有什么現(xiàn)象？飽和碳酸鈉溶液的液面上有透明的油狀液體產(chǎn)生，并可聞到香味。在淺紅色飽和碳酸鈉溶液的液面上有無色的油狀液體產(chǎn)生，并可聞到香味，振蕩后碳酸鈉溶液層紅色變淺４、飽和Na2CO3溶液的作用是什么？（已知沸點：乙醇：78℃，乙酸：117.9℃，乙酸乙酯：77.5℃．）1）溶解揮發(fā)出來的乙醇。2）除去揮發(fā)出來的乙酸,生成可溶于水的醋酸鈉,

便于聞到乙酸乙酯的香味。

3）降低乙酸乙酯在水中的溶解度，便于分層。吸收揮發(fā)出來的乙醇和反應(yīng)乙酸，分離出乙酸乙酯注意事項：1.往大試管加入化學(xué)藥品時，切莫先加濃硫酸。2.加熱要小心均勻的進(jìn)行，防止液體劇烈沸騰，乙酸和乙醇大量揮發(fā)。3.導(dǎo)氣管末端不要進(jìn)入液體內(nèi)，以防止液體倒吸。4.實驗室制乙酸乙酯時用飽和碳酸鈉溶液吸收，有利于乙酸乙酯與乙酸、乙醇的分離。練習(xí)1.乙酸是一種重要的有機酸，它是食醋的主要成分，所以乙酸又叫（）．乙酸的分子式為（），結(jié)構(gòu)簡式（），結(jié)構(gòu)式為(）．乙酸分子中的官能團為（）．

醋酸C2H4O2

CH3COOH—COOH（羧基）H—C—C—O—H—HO=—H2.“酒是陳的香”，就是因為酒在儲存過程中生成了有香味的乙酸乙酯，在實驗室我們也可以用如圖所示的裝置制取乙酸乙酯。回答下列問題：（1）寫出制取乙酸乙酯的化學(xué)反應(yīng)方程式：

，反應(yīng)類型——。（2）在大試管中配制一定比例的乙醇、乙酸和濃硫酸的混合液的方法是：

。（3）濃硫酸的作用是：①

②

。（4）飽和碳酸鈉溶液的主要作用是

。（5）裝置中通蒸氣的導(dǎo)管要插在飽和碳酸鈉溶液的液面上，不能插入溶液中，目的是防止

。（6）若要把制得的乙酸乙酯分離出來，應(yīng)采用的實驗操作是

。3.關(guān)于乙酸的下列說法中不正確的是()A.乙酸易溶于水和乙醇B.無水乙酸又稱冰醋酸，它是純凈物C.乙酸是一種重要的有機酸，是有刺激性氣味的液體D.乙酸分